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过早交配，不仅会影响母牛本身的正常发育和生产性能，还会影响到幼犊的健康。但是，若母牛第一次配种时间过晚，必然会影响终生产犊头数，缩短有效的泌乳天数。因此，确定育成母牛的初配年龄，一般应以体重为标准，因为受品种、饲养管理、气候和营养等因素的影响，牛的生长发育速度很不一样。
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112。 什么是发情周期？（）
母牛到了初情期后，生殖器官发生一系列形态和功能的变化，这种变化周而复始一直到繁殖功能停止期，这种周期性的性活动过程称为发情周期，从前一次发情开始所间隔的时期称为一个发情周期，牛的发情周期平均为21 天，范围为17～24 天。
根据母牛在这一阶段的生殖器官和外部表现，可将发情周期分为以下4个时期（图7…1）。
（1）发情期
指母牛从发情开始到发情结束的时期，也是发情持续期。此期较短，平均18（6～25）小时。
图7…1 正常发情周期
（2）发情后期
此期母牛变得安静，不再有发情表现。血液中雌激素含量降低，卵巢上出现黄体，孕酮的分泌逐渐增加。这段时间为3～4天，此期内约有90％育成母牛和50％成年母牛从*流出少量的血。
（3）休情期
指母牛发情结束后的相对生理静止时期。黄体由逐渐发育转为略有萎缩，孕酮的分泌由增长到逐渐下降。此期为12～15天。
（4）发情前期
发情前期是下次发情的准备阶段。随着黄体的逐渐萎缩消失，新的卵泡开始发育，卵巢稍变大，雌激素含量开始增加，生殖器官开始充血，黏膜增生，*颈口稍有开放，但尚无性表现。此期持续1～3天。
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113。 怎样鉴定母牛发情？（）
准确鉴定母牛发情是提高受配率、受胎率和繁殖率的关键，也是确定最适宜的配种时间的基础。鉴定母牛发情的方法有外表观察法、试情牛鉴定发情法、直肠检查法、*检查法、超声波诊断法等，但在生产上应用最多的是外表观察法加直肠检查法。
（1）外表观察法
外表观察法是通过感官发现发情母牛的方法。发情母牛的发情征状包括发情母牛外表兴奋、举动不安；尤其在舍内表现得更为明显，经常哞叫，眼光锐利，感应刺激性提高，岔开后腿，频频排尿，食欲减退，反刍时间减少或停止。在运动场或放牧时，常常三两结对活动，其他牛在发情牛后面嗅发情牛的*，互相爬跨。因此，发情母牛的背腰和尻部有被爬跨所留下的泥土、唾液，有时被毛弄得蓬松不整，特别是尾巴根部被毛直立。被爬跨的牛如发情，则站着不动，并举尾，如果爬跨的时间持续6 秒以上不动，则认为是发情牛，如不是发情牛则拱背逃走。发情牛爬跨其他牛时，阴门搐动并滴尿，具有公牛交配的动作。发情牛外*肿大充血，流出清澈的黏液，随风飘荡，因而在尾上端阴门附近可以看出黏液分泌物的结痂。发情强烈的母牛，体温略有升高（升高0。7℃～1℃），一般牛特别是高产奶牛泌乳量略有下降。
（2）直肠检查法
一般正常发情的母牛外部表现明显，排卵有一定规律。但由于个体间的差异，不同的发情母牛排卵时间可能提前或延迟。为了正确确定母牛发情时*和卵巢的变化，在外表观察法基础上，还需对个别特殊的母牛进行直肠检查（简称直检）。
操作方法如下：首先将被检母牛进行安全保定，一般可在保定架内进行，以确保人、牛安全，如果应用颈枷控制牛群时，可直接在牛舍进行直检。检查者要把指甲剪短磨光，戴上一次性长臂塑料专用手套，涂上润滑剂，液状石蜡是常用的润滑剂，没有润滑剂也可用清洁的水代替，但要注意不能用碱性肥皂代替润滑剂。首先限制牛尾，控制尾巴任意摆动而干扰直检过程，其次用一只手先抚摸肛门，然后将五指并拢成锥状，以缓慢的旋转动作伸入肛门，掏出粪便，再将手伸入肛门，手掌展平，掌心向下，按压抚摸，在骨盆腔底部，可摸到一个长圆形质地较硬的棒状物，即为*颈。再向前摸，在正前方向可摸到一个浅沟，即为角间沟。沟的两旁为向前下弯曲的两侧*角，沿着*角大弯向下稍向外侧，可摸到卵巢。用手指检查*形状、粗细、大小、反应以及卵巢上卵泡的发育情况来判断母牛的发情状况。
图7…2 母牛发情征状
1。 兴奋不安2。 尾根被毛直立3。 *流出黏液4。 嗅其他牛外阴、尾随5。 爬跨其他牛或被爬跨
发情母牛*颈稍大，较软，由于*黏膜水肿，*角也增大，*收缩反应比较明显，*角坚实。不发情的母牛，*颈细而硬，而*角较松弛，触摸不那么明显，收缩反应差。
大型成年母牛的卵巢长3。5～4厘米，宽1。5～2厘米，厚2～2。5厘米。卵巢中的卵泡形状光而圆，发情最大时的直径可以达到2～2。5厘米。发情初期卵泡直径为1。2～1。5厘米，其表面突出光滑，触摸时略有波动。在排卵前6～12小时，由于卵泡液的增加，卵泡紧张度增加，卵巢体积也有所增大。到卵泡破裂前，其质地柔软，波动明显，排卵后，原卵泡处有不光滑的小凹陷，以后就形成黄体。
直肠检查法准确，简单实用，不受牛舍现场条件限制（如电源、光源所限制），除能进行发情鉴定外，也是进行直肠把握*颈人工授精法的基础，还能鉴别妊娠月龄、胚胎是否成活等，是一般奶牛场进一步进行发情鉴定的首选方法，其缺点是操作人员长期过劳会引起职业病——肩周炎，这是因为在冬季直肠内外温差过大和操作时间过长引起；另外，如果不戴手套可能会被感染布氏杆菌病等生殖道人兽共患病。
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114。 发情母牛最适宜配种时机怎样掌握？（）
牛的发情持续期为18小时左右，初配牛为15小时，发情结束后10～14小时排卵，精子和卵子受精部位在输卵管壶腹部，卵子从卵巢排出经输卵管伞到壶腹部需3～6小时，卵子排出后维持受精能力的时间为6～10小时。精子从*颈到达输卵管前1/3处需12～13分钟，精子具有授精能力时间为15～56小时，显然精子维持授精能力时间比卵子长，应由精子等待卵子受精最佳，故应在发情后期至发情结束后3～4小时前输精最佳。
在生产实践中，准确寻找发情开始或终止是难以做到的，但发情*最易观察到，可在发情*以后和拒绝爬跨之前第一次输精，在母牛发情终止后3～4小时第二次输精，即母牛外*肿胀已消失，出现皱褶，拒绝爬跨，直肠检查*颈外口已开始收缩，内口还松软，未收缩之时。也可考虑早晨发情（被爬跨不动）下午配，第二天上午再配1次。若下午发情则第二天早晨配，下午再配1次。
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115。 产后母牛的适配时间怎样确定？（）
保证一年一胎是最理想的选择，即产后85 天左右受胎。因为：
第一，产犊过程使母牛消耗大量体能，过早配种不利于体能的恢复。
第二，母牛产后需要有一段生殖系统生理恢复的过程，而主要的是要让*有一段恢复时间，*要恢复到受胎前的大小和位置，这种复原需12～56天时间，经产母牛、难产母牛或有产科疾病的母牛，其*复原的时间要长。
第三，在产奶高峰到来前配种，会加剧产后能量的负平衡。
第四，过早配种会造成干奶期时间缩短，产后疾病频发，且强制干奶易引发*炎。
从母牛产犊到产后第一次发情的间隔时间为30～72天。间隔时间的长短与个体、饲料、营养、生产性能、气候、母牛体质等多种因素有关。生产性能高，则间隔时间长，营养差、体质弱的母牛，其间隔的时间也较长。如营养状况好的和营养差的荷斯坦奶牛，产后第一次发情的间隔天数平均分别为54。1天和75。6天。
从保护母牛生殖系统看，一般应在分娩60 天以后；从提高受胎率角度看，应在产后第二个或第三个发情周期配种；从达到一年一胎的目标看，产后60 天第一次配种，81 天左右第二次配种，能达到上述各个方面要求。
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116。 怎样选择种公牛的冷冻精液？（）
冷冻*人工授精是目前使用最广泛、最实用、对奶牛养殖业影响最大的实用技术。
冷冻*是利用液态氮或干冰作为冷源（这一低温范围称超低温），将经过特殊处理后的*冷冻，保存在超低温下以达到长期保存的目的。冷冻*的实施是人工授精技术的一项重大革新。
对于奶牛场来说，提高产奶量、牛奶品质和使固定资产增值，是提高牛场现实和长远经济效益的手段。什么是奶牛场最重要的固定资产呢？ 奶牛场的固定资产既不是牛舍也不是挤奶厅等牛场建筑，因为这些建筑在使用多年后总是要逐年折旧抵尽的，应该是所占土地和牛群，土地不仅有本身的价值，而且可能还会增值，那是可以看得见的，而最重要的固定资产是牛群。奶牛群遗传品质的不断提高和扩群是使奶牛群固定资产增值的具体表现。如何才能提高奶牛群的遗传品质呢？ 答案是正确选择种公牛的冷冻*。
我国国内种公牛站所生产的冻精，其种公牛一般都是从发达国家通过活体引进，或者通过购买国外高育种值胚胎自行生产，这些种公牛都是世界名牛后代，如黑星、空中之星、鲁道夫、荷兰小子、格兰特、杰克豹等，这些种公牛有的经过后裔测定，有的没有，经过后裔测定的种公牛有时叫验证公牛，否则叫未验证公牛。由于未验证公牛对遗传性状的遗传改良性能难以准确定量，只能通过追查其父亲的性能表现大概判断名牛的孙女们的生产性能，一般不建议选择。最好选择验证公牛的*，根据验证公牛的总育种值、产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分、产奶