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（2）封锁
当发生某些重要传染病（如口蹄疫、炭疽、布氏杆菌病等），或当地新发现的传染病时，除严格隔离病畜之外，应立即报请当地政府机关，划定疫区范围，进行封锁，以防疫病向安全区散播和健康牛误入疫区而被传染，把疫病控制在封锁区之内，发动群众集中力量就地扑灭。
（3）免疫接种
免疫接种可以使牛机体产生特异性抵抗力，让易感牛转成不易感牛，据其进行时机不同，分为预防接种和紧急接种，在经常发生传染病地区或传染病潜在地区，或受到邻近地区某些传染病威胁的地区，为防患于未然，每年有计划地给健康牛群进行的免疫接种为预防接种。当发生传染病时，为迅速控制和扑灭疾病的流行，而对疫区和受威胁地区尚未发病的奶牛进行的免疫接种为紧急接种。
（4）药物预防
牛场可能发生的传染病种类很多，其中有些传染病目前已研制出有效的疫苗，还有不少病尚无疫苗可以利用，有些病虽有疫苗但实际应用还有问题。因此，应用药物预防也是一项重要措施。一般是把安全、价廉的药物，拌入饲料和饮水中进行预防。但要注意，长期使用某些药物易产生耐药性，影响效果，因此需要用药敏试验选择敏感药物来应用，或几种药物交替使用。
（5）尸体处理
患传染病的牛尸体是一种特殊的传染源。因此，及时而正确地处理尸体，在防治传染病和维护公共卫生上具有重要意义。尸体的处理方法有加工利用、掩埋、发酵和焚烧等。
（6）杀虫和灭鼠
蝇、蚊、蜱、虻等都是牛传染病的传播媒介，鼠类也是很多种人、兽传染病的传播媒介和传染源。杀灭这些害虫和鼠类，对预防和扑灭牛传染病以及保障人民健康方面都有重要意义。
（7）加强饲养管理
满足牛群的营养需要是提高牛群免疫力的物质基础，饲喂犊牛的牛奶必须经过煮沸后饲喂，母牛分娩后认真处理好胎衣、产道分泌物，并对产房彻底消毒，经常性清理环境卫生和进行消毒工作。
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6。 目前在我国比较适宜的奶牛品种有哪些？ 外貌特征和生产性能如何？（）
在我国绝大部分地区，尤其是中原和北方最适合饲养的奶牛品种是中国荷斯坦牛，其原称为中国黑白花牛，1992年农业部正式命名为中国荷斯坦牛。在华南地区除中国荷斯坦牛外，娟姗牛也是较好的选择品种，而在山区和牧区可选择乳肉兼用型的西门塔尔牛及其改良牛的后代。
中国荷斯坦牛体型高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪不发达，被毛细短。头清秀，略长；角致密光滑，不粗大，向前弯曲，角基白色，角尖黑色；颈细长，脖上有横的皱纹，整体皮肤薄而有弹性。*、中躯、尻发育良好，毛色为黑白花。公牛一般体重平均为1100 千克，母牛600 千克，犊牛初生重35～50 千克。中国荷斯坦牛的泌乳性能良好，个体平均产奶量为3500～7000 千克，乳脂率为3。2％～3。5％。我国最高单产为15945 千克（305 天），最高终身产奶量（1985 年）100895 千克/11 胎。中国荷斯坦牛性情温驯，适应性强，易于风土驯化，饲料利用率高，产奶性能良好，但毛色不够一致，*小，有*下垂现象、乳脂率低、生产性能高低不齐等现象。
娟姗牛是小型乳用牛，头短小而轻，额宽并凹陷，两眼突出明亮有神；角中等大，琥珀色，角尖黑，向前弯曲。颈细长薄，皮薄有皱褶。背腰平直，尻平宽，尾细长，尾帚发达。*匀称，皮薄，静脉怒张明显，*略短、细小。被毛短细有光泽，毛色为灰褐色、浅褐色、深褐色3 种，以浅褐色为多，嘴周围有浅色毛环，腹下、四肢内侧毛色较浅，黑尾帚；鼻镜、舌头为黑色，体型小。成年公牛体重为650～750 千克，母牛体重340～450 千克，犊牛初生重为23～27 千克。娟姗牛头年产奶量3500 千克左右，乳脂率高达5。5％～6％，脂肪球大而色黄，易于提取黄油。以100 千克体重产4％标准乳计算，则超过中国荷斯坦牛。最大优点是早熟、耐热，缺点是体格小、有尖尻。
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7。 高产奶牛外貌有哪些特点？（）
成年高产奶牛的外貌特点是：皮肤薄，骨骼细，被毛短、细而有光泽，血管显露，肌肉不发达，皮下脂肪沉积不多，外形清秀，全身细致紧凑，属细致紧凑体质类型。
被毛颜色为黑白花，花片分明，头部有白章，四肢关节以下和尾巴下2/3为白色，典型的中国荷斯坦奶牛的肩部、腰部有白色的花片分布。
由于头颈部、鬐甲、胸和前胸的发育相对的不如后躯和中躯，因而从侧视、前视和背视的轮廓均趋于楔形。四肢修长，皮薄，皮下脂肪不发达，被毛细短而密，因而全身关节明显，干净，常可以看见皮下隆起的血管、筋腱。全身骨架紧凑，连接良好，给人以舒展的感觉。
头轻而稍长，额平，轮廓清晰，皮薄，毛细、短、密，使头部显得较轻而清秀。
颈细长而薄，皮薄而松软，毛细、短、密，形成排列密而整齐的皮肤皱褶。
胸部宽深适度，前胸不饱满，以前裆距为37 厘米，胸深中等偏上、为体高的55％左右为佳。肋骨长而后斜，肋骨弓弯曲好，肋间距离宽，最后两肋骨间距大于5 厘米。胸部皮薄，皮下脂肪不发达，从侧面应看到2～3 根肋骨弓隆起，肌肉发育中等。在吸气时，可较清晰地看到肋弓、肌束、腱等。
背长而直，宽窄适当，无皮下脂肪，背椎棘突隐约显露。腰角较宽，与背、尻部成一水平线，腰椎横突明显，不呈复背和复腰。
腹部应粗壮、饱满，发育良好，不下垂，发育明显优于胸部，肷不明显。
尻部宽、长、平、方，即尻宽应为50厘米，尻长为53厘米以上，尻角度为正2°左右，坐骨端宽为腰角宽的2/3。荐骨不隆起。尻角负斜、正斜过大、屋脊尻、尖尻、斜尻均为不良。
四肢肢势端正，关节明显，长短适中，肢蹄结实。后裆宽，股部肌肉不丰满，大腿薄，乳镜高，腹连也高。
*外观呈“浴盆状”，*大、深且底部平坦，不低于飞节，前*向腹下延伸，附着良好，后*充分向股间上方延伸，附着点高，*宽，左右乳区间有明显的纵沟。四个乳区发育匀称，分布均匀，*分布均匀，形状为圆柱状，长短为8～12 厘米，直径3～5 厘米，容量应在20 毫升以上，*括约肌正常。
*皮薄，毛细、短、稀，皮下脂肪不发达，在旺乳期能看见皮下乳静脉及侧悬韧带筋腱的隆起。从乳腺内部结构来看，腺体组织应占75％～80％，结缔组织和脂肪组织为20％～25％，即所谓的腺*。挤奶前*饱满，体积大，富有弹性，挤奶后*体积缩小，手感柔软，且在*后部形成许多皱褶。
乳静脉粗大、明显、弯曲且分支多，并交叉成网状，其直径可达3厘米。乳井大。
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8。 怎样根据外貌选购奶牛？（）
就奶牛各个部位按照轻度缺点、中度缺点、重度缺点、严重缺点、不合格和淘汰等级评选奶牛。
单眼瞎、单侧或双侧眼肿为轻度缺点，角膜浑浊为中至严重缺点，如果全盲为不合格。
头短、宽、重为中度缺点，头部的前额突起，为不合格。
尾根结合过前、粗大，尾巴粗短、歪尾或其功能异常（不能摆动），属轻至严重缺点。
永久性的四肢跛行、功能不良者淘汰，暂时性的、并不影响正常功能的为轻度缺点，前肢明显跛行属严重缺点，飞节明显积液（肿大）为轻度缺点，弱系为轻至严重缺点。
蹄外撇为轻度缺点。
尻部前低后高为中度至重度缺点。
*左右无明显分界线为轻至严重缺点，*附着弱为轻至中度缺点，*附着不良为严重缺点，有漏奶现象（一侧或多侧）为轻度缺点，*内有硬结、*堵塞为中度至重度缺点，四个乳区不匀称为轻至中度缺点，*过小、过大、形状异常为轻至中度缺点，牛奶异常（奶中带血、有凝块、水样），根据其程度为轻至中度缺点，有瞎乳区为不合格。
体格过小为中度至重度缺点。
母牛过肥为中度至重度缺点，过瘦为轻度缺点。
有明显的掩饰痕迹，如焗油、修饰过牙齿等为不合格。
弗里马丁症（外生殖器异常，*特别短小，收缩很紧）为不合格。
暂时性的轻度受伤，但不影响泌乳、繁殖等功能，属于轻度缺点。
被毛干枯、暗淡，鼻镜干燥，过度消瘦为严重缺点至不合格。
腹部上吊，不充实，属于中度至重度缺点。
背腰不平，向上凸起为重度缺点。
粪便过于干燥或过稀，属于中度缺点。
生殖系统疾病（包括*炎、输卵管堵塞、卵巢萎缩、硬化等），一般为中度缺点至不合格。
年龄超过10岁以上，为轻至中度缺点。
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9。 选购奶牛有哪些注意事项？（）
第一，不到疫区购牛，外购的牛要实行严格的检疫措施和隔离观察，避免引进任何传染性疾病。
第二，根据奶牛的生理阶段，在购买奶牛时，优先购育成牛、青年牛、犊牛，尽可能不购买成年奶牛。
第三，尽可能购买1个牛场的牛，避免零散购买。为避免购买力有限引起零散购买，可将某个欲出售牛的牛场的所有牛，按生理状况均等分成几群，购买其中的一群或若干群。
第四，根据奶牛体质外貌选购奶牛。
第五，注意产地的气温、饲草料质量、气候等环境条件。
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10。 怎样做好奶牛的安全运输工作？（）
事先对运输牛群的车进行清扫和消毒，运输车辆其马槽的高度不低于1。5米，以防止奶牛跳车等事故发生。�