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奶牛养殖技术问答-第章

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    (8)做好妊娠牛的保胎工作

    胎儿在妊娠中途死亡,*突然发生异常收缩,或母体内生殖激素紊乱都会造成流产,要做好保胎工作,保证胎儿正常发育和安全分娩。

    母牛妊娠2个月内胚胎呈游离状态,逐渐完成着床过程,胎儿主要依靠*内膜分泌的*乳作为营养,此期营养过低,饲料质量低劣,*乳分泌不足,会影响胚胎发育,甚至造成胚胎死亡或流产,即使犊牛产出,体重也很小,发育不好,易死亡。营养中主要是蛋白质、矿物质和维生素,特别在冬季枯草期。维生素A缺乏时,*黏膜和绒毛膜的上皮细胞发生变化,妨碍营养物质交流,母仔易分离。维生素E缺乏,常导致胎儿死亡。钙、磷不足,会动用母牛骨组织中的钙、磷以供胎儿需要,时间长易造成母牛产前或产后瘫痪。因此,应注意补充矿物质;不饲喂腐败变质饲料及冰冻饲草料和饮用冰水。避免妊娠母牛受惊、被殴、角斗、摔跌等造成的流产、早产。

    (9)加强犊牛培育

    犊牛出生后要抓紧使幼犊吃上初乳,以增强犊牛对疾病的抵抗力。早期补料可促进犊牛前胃发育,促进生长发育。保证犊牛有充足清洁的饮水。犊牛应避免卧于冷、湿地面和采食不干净食物,以防腹泻。

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127。 什么是同期发情?() 
同期发情就是对一群母牛用某种激素或药物来改变它们自然发情周期的进程,人为地控制在一定时间内集中发情,就是同期发情。现行的同期发情技术有两种途径,一种是向一群待处理的母牛同时施用孕激素,抑制卵巢中卵泡的生长发育和发情,经过一定时期同时停药,随之引起同时发情。这种情况实际上是造成了人为的黄体期,延长了发情周期。另一种途径是利用性质完全不同的另一类激素(如前列腺素),使黄体溶解,中断黄体期,降低孕酮水平,从而促进脑垂体促性腺激素的分泌,引起发情。这种情况实际上是缩短了发情周期。其优点是能使养牛生产做到有计划地集中安排牛群的人工授精、配种和产犊,可以节约时间,节省劳力,提高工作效率;减少空怀率,提高繁殖率;有利于开展受精卵的移植等。

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128。 什么是超数排卵?() 
所谓超数排卵,是指在母牛发情周期的适当时间注射生殖激素,使卵巢有较多的卵泡发育并排卵。其目的在于提高单胎家畜(如绵羊、山羊、奶牛等)的繁殖率和为胚胎移植进行的超数排卵。用于排卵控制的生殖激素有两类:促卵泡素(FSH)及与其活性相似的激素,如孕马血清促性腺激素(PMSG),此类激素可刺激卵泡发育,增加排卵数;促黄体素(LH)及与其活性相似的激素,如人绒毛膜促性腺激素(HCG),此类激素可以用来调节排卵时间。

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129。 什么是胚胎移植?() 
胚胎移植的含义是将良种母牛的早期胚胎取出,或者是由体外受精及其他方式获得的胚胎,移植于同种的生理状态相同的母牛体内,使之继续发育成为新个体。提供胚胎的母牛称为供体牛,接受胚胎的母牛为受体牛。胚胎移植俗称借腹怀胎。胚胎移植后代的遗传特性取决于胚胎的双亲,受体母牛对后代的生产性能影响很小。

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130。 什么是性别控制精液?() 
在授精之前对精子进行有目的地选择——即将X精子和Y精子分离,就是性别控制*,是实现性别控制最理想的途径。以X精子和Y精子DNA含量存在差异的原理,应用流式细胞仪分离X精子和Y精子,目前经分离的X精子和Y精子(性控*)已在畜牧(特别是奶牛)生产上得到了应用。

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131。 场址选择应遵循什么原则?() 
场址是牛生活和生产的地方,对场址选择的原则是首先必须保证牛的生物安全性,即保证不被同属或其他动物引发疾病;有利于环境保护和生态建设;有利于提高牛的生产性能、抗病力和适应性;符合牛的生理特点和生活习性,如喜欢凉爽气候和需要大量粗饲料等;在满足需要的基础上,本着节约用地与最大限度地发挥当地资源优势和人力优势原则选择场址;既考虑现在的资金状况,也必须着眼长远发展的潜力,最终取得最大的经济利益。

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132。 场址应怎样选择?() 
根据场址选择原则,在选择场址时应考虑如下几点。

    第一,牛是反刍动物,可将人类和其他单胃动物所不能利用的农副产品转化为牛肉、牛奶等畜产品,减少焚烧或任之腐败造成的环境污染,对维持大自然的生态平衡具有一定的作用。但牛场是一个生产场所,其中的一些废弃物如果处置不当也会造成污染,为了保护人类赖以生存的环境,最大限度地降低污染,尽可能减少由此对人类造成的危害,避免人兽共患病的交叉传播,是选择场址时处理牛场与居民点关系的出发点。牛场与居民点要避免相互干扰,尤其注意牛场对村庄的环境污染和居民垃圾(塑料薄膜及包装袋等)对牛的危害,以及生活噪声对牛休息的影响。牛场应在居民点的旁边,下风头,距村庄住宅区150~300米,并在径流的下方向,离河流远些,以免粪尿污水污染河流和水源,地势要稍低于村庄。

    第二,牛场场址要干燥,高于河岸,以免雨季被河流、山洪淹没。地下水位要在2米以下,即青贮坑和地窖底部高于地下水位0。5米以下。

    第三,地势平坦而稍有坡度,以便排水,防止积水和泥泞。地面坡度以1%~3%较为理想,最大坡度不得超过25%,总坡度应与水流方向相同。但山区地形变化大时,可酌情而定。

    第四,要有充足的、符合人畜卫生标准的水源,以保证生活、生产及防火等用水。

    第五,土质最好是透气渗水性强的沙壤土。

    第六,场址应符合兽医卫生要求,牛场周围没有毁灭性的家畜传染病源(如在旧鸡场、旧猪场场址上新建)。

    第七,便利的交通是牛场对外进行物资交流的必要条件,但在距公路、铁路、飞机跑道过近时建场,交通工具所产生的噪声会影响牛的休息与消化,人流、物流频繁过往也易传染疾病,所以牛场应选择距主要交通干线500米以上,距一般交通线200米,便于防疫。奶牛场应远离飞机场、主要铁路等噪声大的厂矿和污染严重的化工厂、屠宰厂、制革厂、炼焦厂等。

    第八,奶牛场还需考虑周围5千米半径内的饲草资源,以决定牛场的规模。

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133。 怎样选择牛场的地形和地势?() 
地形指场地形状和场地内起伏的状况。牛场地形要开阔整齐,理想的是长方形或正方形,不可过于狭长和边角太多,狭长的场地不仅不利于牛场建筑科学布局,也不利于生产的安排,同时增加牛场防护设施的投资,增加卫生防疫的难度。

    修建牛场要选择地势高燥、平坦,有适当坡度,排水良好,背风向阳,地下水位低的场所。这样的场地可保持环境干燥,阳光充足,有利于牛只的生长发育,有利于人、畜的防疫。低洼潮湿的场地因为阴冷和通风不良,影响牛的体温调节、肢蹄健康,还容易滋生蚊、蝇和病原微生物,对牛体健康带来危害。

    山区地形地势复杂,变化较大,可酌情而定。

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134。 牛场场址对土壤有何要求?() 
场址土质关系到牛舍建筑的牢固性和牛体的健康。沙土的透水透气性好,吸湿性差,有利于土质的净化,土质也干燥,不利于微生物的生存,对牛体健康有利,但沙土的导热性大,热容量小,昼夜温差大,对牛体健康有不利的一面。黏土与沙土基本相反,不利于建牛舍。沙壤土的透气透水性好,持水性小,导热性小,热容量大,地温稳定,有利于牛体健康。由于其抗压性好,膨胀性小,适于建筑牛舍。因此,沙壤土是理想的建场土壤。

    牛场土壤的环境质量标准见表8…1。

    表8…1 奶牛场土壤环境质量标准

    (单位:毫克/千克)

    注: 重金属和砷均按元素量计,适用于阳离子交换量>5厘摩(+)/千克的土壤,若≤5厘摩(+)/千克,其标准值为表内数值的半数;六六六为四种异构体总量,滴滴涕为四种衍生物总量;水旱轮作地的土壤环境质量标准,砷采用水田值,铬采用旱地值

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135。 奶牛场对水有什么要求?() 
奶牛场用水量大,稳定、充裕、可靠的水源是牛场生产和加工立足的根本。水源的水量要充足,既能满足牛场人、畜饮用和其他生产、生活用水,还要考虑防火需要。水质必须达到饮用水标准。

    一般奶牛用水平均每头成年牛当量为85 升/日左右,生产用水20 升/日左右(挤奶、加工饲草料等),犊牛头均12升/日,育成牛和青年牛头均24~30 升/日,人生活用水为20~30 升/日。

    生产用水:挤奶厅或挤奶、制作青贮、种植饲料等。

    其他用水:绿化等。

    水质的要求见表8…2 和表8…3,如果进行乳品加工,见表8…4。

    表8…2 畜禽饮用水中农药限量指标

    (单位:毫克/升)

    表8…3 畜禽饮用水水质标准

    表8…4 畜禽产品加工用水

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136。 牛场场址选择怎样考虑饲草、料的来源?() 
饲草、料的来源,尤其是粗饲料来源决定着牛场的规模。一般应考虑5千米半径内的饲草料资源,距离太远时,因为运草效率低会使开支加大,经济不合算,根据有效范围内年产各种饲草、秸秆总量,减去原有草食家畜消耗量,剩余的富余量便可决定牛场规模。粗饲料产量见表8…5。

    表8…5 粗饲料年产量

    (风干物,千克/667 米2

    )

    如果粗饲料全部为干草时,每头成年母牛年需3500 千克。1 千克干草顶替3~5 千克青
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