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高，抗性强，植株生长健壮，株高70～80厘米，开展度45～50厘米。抗病毒病，适于作秋季栽培。
11。 皖椒1号
安徽省农业科学院园艺研究所育成的杂交一代品种。株高80～85厘米，果实粗牛角形，果面微皱，多数顶部带有小弯钩，单果重35克左右，味辣，肉质脆嫩，耐贮耐运。抗性较强，较耐病毒病，炭疽病较轻，中熟，适于秋辣椒露地栽培。
12。 江蔬2号
江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的早熟、抗病、丰产一代杂种。株高约65厘米，株形紧凑，叶色深绿，节密。果实粗牛角形，果长约22厘米，果肩宽约5厘米，肉厚约0。4厘米。单果重100克左右，大果重150克以上。青果绿色，老熟果鲜红色，味辣，果面光滑，商品性好且耐贮运。生长势强，抗病、耐热。适于秋季栽培。
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（三）秋辣椒栽培技术要点（）
1。 育苗时期
南方地区秋辣椒一般6月上中旬至7月中旬播种育苗。秋辣椒的播种时间不宜太早也不宜太晚。播种时间太早，移栽时气温高，成活率受到影响，而且与春辣椒后期产品重叠，没有价格优势；播种时间太晚，则开花结果时间推迟，采收期缩短，产量较低。秋辣椒育苗时间一般只需35～45天。
2。 选地做厢
要选择土层深厚，保水保肥力强的壤土或沙壤土，避免在前茬种过茄科蔬菜（辣椒、番茄、茄子等）的地里连作，以减少病虫危害。夏、秋季节雨水较多，平地应实行高畦栽培，畦面高于走道20～25厘米。坡地不容易积水，可以实行平畦栽培。很多种植户认为开沟做厢太麻烦，其实开沟做厢不仅有利于排灌，而且便于田间操作。厢面的宽度可根据覆盖塑料薄膜的宽度来确定。一般为1米左右，定植2行辣椒；也可以厢面1。8米，定植4行辣椒。覆盖的塑料薄膜最好是采用新料生产的黑色地膜，既可保湿又可以抑制杂草。必须指出的是，当前市场上销售的有些黑色地膜是用再生原料生产的，质量很差，覆盖不久就会开裂，达不到保湿和抑制杂草的作用，种植者应加以注意。
3。 施足基肥
秋辣椒的生长时期比春辣椒短，因此秋辣椒的施肥水平应比春辣椒适当减少，但重施基肥仍然是高产的重要环节。同时重施基肥可以减少甚至免除后期的追肥，节约劳力。一般每667米2
施入腐熟的堆肥2500千克，复合肥50千克或过磷酸钙40千克，钾肥20千克，尿素15千克。
4。 定植要求
当秋辣椒幼苗具有5～6片真叶、苗龄35～45天定植时，选晴天下午或阴天栽苗，并浇足定根水。每畦栽2行，一般每667米2
3000穴，3000～4500株。秋季栽培时间比春植辣椒短，因此就同一品种而言，栽培密度应比春植辣椒大20％以上。
5。 遮荫降温
夏、秋季节气温较高，为了提高定植幼苗的成活率，确保秋辣椒植株健壮生长，有必要进行田间遮荫栽培。田间遮荫栽培有两种方式：一种是与高秆作物套作，如在秋辣椒地里提前60～80天按照600～800株/667米2
的密度播种玉米，这样既可以收获部分玉米，又可以起到为秋辣椒遮荫的作用。另一种是在秋辣椒幼苗从定植至成活期间，采用遮阳网平架覆盖或竹架拱棚覆盖遮荫。光照强烈时盖网，下午5时揭网；在阴天或雨天则不必盖网。辣椒是喜光作物，幼苗成活后，要注意减少覆盖时间，在开花后则不必再进行任何覆盖，并及时清除所有遮光的高秆作物，使其得到充分的光照。
6。 肥水管理
秋辣椒生长前期气温较高，应以抗旱保苗为主。要勤施清淡粪水，保持土壤湿润。进入开花结果期，应重施追肥2次，每次每667米2
施入清粪水2500～3000千克、尿素5～10千克。追肥要注意施在两行辣椒植株的中间，不要直接施入植株下面，以免造成肥害。另外，可用0。6％磷酸二氢钾溶液加0。5％硼砂作根外追肥，每隔10～15天选晴天下午喷施，可以起到保花保果的作用。
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（四）秋辣椒病虫害防治（）
1。 病毒病
（1）危害特点 病毒病是秋辣椒的重要病害。该病主要病症是叶片出现花斑、扭曲，植株生长畸形，导致落花落果，产量明显受损。病毒病传播媒介主要是蚜虫和人工操作时接触传播，防治蚜虫可减少病毒病的危害。苗期至结果前期气温高、气候干燥，蚜虫为害严重应加强防治。
（2）防治方法 每隔7～10天防治1次蚜虫。在发病初期可用20％吗胍·乙酸铜可溶性粉剂300～500倍液，或2％氨基寡糖素800～1000倍液，或1。5％烷醇·硫酸铜乳剂1000倍液喷雾防治。
2。 炭疽病
（1）危害特点 真菌性病害。主要危害叶片、果实，果梗也有受害。叶片染病，初产生水渍状褪绿斑，后渐变为褐色，中央灰褐色，病部具黑色小点密集排列成同心轮纹。叶片发病严重时易脱落。果实染病，初见小渍状黄褐色小斑点，病斑扩大成长圆形或不规则形、边缘褐色、凹陷，病部密生橙红色或黑色小点，并排列成不规则形隆起的同心轮纹。果梗受害时，产生褐色凹陷斑，病斑不规则，干燥时往往开裂。
（2）防治方法 ①种子处理。用55℃温汤浸种5分钟后，立即移入冷水中冷却，晾干后再催芽播种。或者用50％多菌灵可湿性粉剂500～600倍液浸种30分钟，用清水洗净药液后再催芽播种。②化学防治。在发病初期开始喷药。药剂可选用75％肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液，或45％咪鲜胺水乳剂3000倍液，或70％丙森锌可湿性粉剂600倍液等喷雾防治。以上几种药剂交替使用。间隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。
3。 疫病
（1）危害特点 真菌性病害。主要危害茎和果实。苗期和成株期均可染病，是辣椒生产中的毁灭性病害。植株染病后迅速凋萎，造成成片死亡。在秋季高温、多雨条件下，易发病。茎染病，发病初期茎基部产生暗绿色水渍状斑，逐渐发展为褐色条斑，病株基部分杈处常呈黑褐色或黑色，造成病部以上枝叶逐渐枯萎。叶片上病斑圆形或近圆形，边缘黄褐色，中央暗褐色，叶片部分或大部分软腐，易脱落，病斑干后变为淡褐色。湿度大时，病部产生白色霉层。以近地面的果实易发病，初始产生暗绿色水渍状斑，逐渐变褐、软腐。湿度大时，病部产生白色霉层。苗期染病，幼苗茎基部产生暗绿色水渍状软腐，引起苗猝倒。
（2）防治方法 发病前，用50％多菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或70％丙森锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾预防。发病后，用72。2％霜霉威盐酸盐水剂750倍液，或68。25％ 酮·霜尿氰悬浮剂1000倍液，或68。75％氟菌·霜霉威悬浮剂600～800倍液喷雾防治。以上药剂交替使用。每隔7～10天使用1次，连续喷2～3次。
4。 蚜虫
（1）为害特点 常群集在叶片背面和嫩茎上吸取汁液。幼叶被害时，卷曲皱缩。受害轻的叶片产生褐绿色斑点，叶片发黄，影响正常生长。重者叶片卷缩，变形枯萎。蚜虫还传播多种病毒，常导致辣椒病毒病的流行，比其直接为害损失更大。
（2）防治方法 ①物理防治：用20厘米×30厘米的黄板，每667米2
悬挂30～50张，可有效地控制蚜虫为害。②化学防治：用25％的吡蚜酮悬浮剂2500倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或70％吡虫啉水分散粒剂10000～15000倍液喷雾防治。
5。 烟青虫
（1）为害特点 主要为害青椒，常以幼虫蛀食蕾、花、果，也食害嫩茎、叶和芽。以果实受害最重，果实被蛀引起腐烂而大量落果，造成严重减产。
（2）防治方法 抓住防治关键时期尤为重要。一般是花蕾露白时即开始用药，杀灭成虫，避免在花上产卵，用药间隔期为7天。主要药剂有2。5％三氟氯氰菊酯乳油2000倍液，或2。5％*乳油1500倍液，或10％氯氰菊酯乳油1000倍液，或10％阿维·氟酰胺悬浮剂1000倍液喷雾防治。
6。 棉铃虫
（1）为害特点 以幼虫蛀食嫩茎、嫩叶、花和果，咬食果肉和种子。初孵幼虫先为害嫩芽及花蕾，幼蕾受害，苞叶张开，变成黄绿色，2～3天即脱落。三龄后钻蛀果实，且有转果为害的习性。果实被害后，造成落果或腐烂，影响产量和品质。
（2）防治方法 以化学防治为主。要抓住孵化盛期至二龄盛期、幼虫尚未蛀入果内的时期防治，用药间隔期为7天左右。药剂可选用10％氯氰菊酯乳油1000 倍液，或2。5％*乳油1500 倍液，或10％阿维·氟酰胺悬浮剂1000倍液，或20％氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液等进行喷雾防治。
7。 茶黄螨
（1）为害特点 秋辣椒生长前期容易发生茶黄螨为害，常在叶背面、嫩芽上吸食汁液，使叶片反卷、俗称“狗耳朵”，一般7～9月份大量发生，要在虫情发生初期及时防治，阻止扩展蔓延。喷药重点应在植株上部幼嫩部位，并注意轮换用药防治。
（2）防治方法 用20％*乳油1500倍液，或15％哒螨灵乳油1000～1500倍液防治。上述药剂交替使用。每隔7～10天喷洒1次，连续防治2～3次。
8。 美洲斑潜蝇
（1）为害特点 美洲斑潜蝇主要为害秋辣椒叶片。成虫在叶面打孔产卵，幼虫孵化后为害叶肉、形成蛇形虫道。秋辣椒生长前期正是美洲斑潜蝇发生高峰期，为害严重，应注意防治。
（2）防治方法 用2％阿维菌素乳油6000～8000倍液均匀喷雾，每隔7～10天防治1次，连续防治2～3次。喷药不仅要均匀喷在叶的正反两面，还要针对斑潜蝇地面化蛹的习惯，在地面喷药，以减少虫源。
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（一）秋番茄对环境条件的要求（）
1。 温度
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