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。瓜生长速度快，耐寒、较耐热，耐肥力强，品质好，瓜肉厚，质脆，苦味较淡，瓜形美。
16。 翠绿大顶苦瓜
广东省农业科学院经济作物研究所选育。植株长势强，分枝性较强，雌花多，瓜圆锥形，单瓜重400克左右，瓜长20厘米，瓜肩宽9厘米，肉厚0。9～1。1厘米，瘤粗直、直瘤和粗瘤相间，皮色翠绿有光泽，品质优良。肉质脆滑，苦味适中，早熟。丰产性好。
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（三）秋苦瓜栽培技术要点（）
1。 适时播种
秋苦瓜播种时期主要是根据市场需求和品种特性确定，一般为6月中下旬至7月上中旬。秋苦瓜播种宜早不宜迟，播种过迟生育期短、产量低、品质差。秋苦瓜播种可实行大田直播和育苗移栽两种方式。大田直播方法简单，可节省育苗、定植等环节，但苦瓜种壳厚，发芽出苗时间较长，苗期管理不方便，容易导致秧苗质量差，出现缺窝断行等现象。集中育苗管理比较方便，可以用遮阳网等方式进行遮光降温。幼苗生长环境容易调控。因此，应尽量采用集中育苗。特别是种子价格高的品种，集中育苗可以有效降低成本。
2。 种子处理
秋苦瓜种子消毒的方式主要有温汤浸种和药剂消毒。苦瓜种子皮厚而硬，用55℃～60℃的温水浸种，既可以杀灭附着在种子上的部分病菌，同时又可以促进种子萌动。为了取得更好的消毒效果，在温汤浸种之后，可再用药剂进行种子消毒。用75％百菌清可湿性粉剂800倍液或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟，再用清水冲洗，然后在清水中浸种10小时。夏季气温高，苦瓜催芽不需要人为升温。在浸种消毒后，将种子用湿布覆盖，并每隔5小时用水冲淋1次，当70％以上种子发芽露白时即可播种。
3。 播种育苗
秋苦瓜育苗方式主要有方格育苗和容器育苗，这两种方式都可以实现带泥移栽。方格育苗和穴盘育苗每穴播种1粒，播后浇水并覆盖一层薄土，并及时平铺遮阳网或其他遮盖物防晒保湿。待种子开始出苗时，及时拆除覆盖物，搭建或利用各种形式的拱棚，实行遮荫育苗。苦瓜是喜光作物，幼苗必须保证其充分的光照才能正常生长。因此，遮荫覆盖只宜在光照强烈时实施，在早、晚时间以及光照不强烈的阴天则不宜覆盖。
4。 整地施肥
夏、秋季节雨水较多，秋苦瓜一旦遭遇水涝，就会减产甚至绝收。因此，良好的排水条件是秋苦瓜大田栽培的首选条件，容易积水的稻田和平地必须挖排水沟，实行深沟高畦栽培。做厢的宽度一般为2。5米，每厢栽植2行。秋苦瓜生育期短，要确保其整个生长期有足够的养分供给，就应施足基肥。一般每667米2
施腐熟农家肥2000千克、草木灰100千克、过磷酸钙40千克、复合肥60千克作基肥。在肥料充足时，可以实行全层施肥，即在土表施肥后进行翻耕，使肥料与土壤充分混合，再做厢待栽；肥料不充分时，可先翻耕做厢，在移栽时实行基肥穴施。
5。 适时定植
秋苦瓜夏季育苗时间一般为13～15天。幼苗长到3叶1心时可以定植。移栽时要尽量保持育苗营养土的完整，做到带泥移栽，确保幼苗移栽后成活。定植时要先把苗坨摆入穴中，定植深度以苗坨面与厢面相平为宜，定植后要饱浇1次清粪水。秋苦瓜的栽培密度主要是根据品种特性和当地栽培技术确定，弹性很大，每667米2
植600～1500株不等。一般常规品种密度可大些，杂交品种密度可小些；结瓜能力弱的品种密度可大些，结瓜能力强的品种密度可小些。
6。 田间管理
（1）肥水管理 秋苦瓜追肥的原则是前轻后重，逐步增加。定植成活后，用腐熟人、畜粪水提苗，促进根系发育。搭架前再追1次肥。第一批雌花开放时，对肥水的需求量要逐步增加，可追施20％的人、畜尿1次，第一批瓜采收后再追肥1次。夏、秋季节气温高，每隔5～7天要结合苗情和墒情补充水和肥，以保证其营养生长和生殖生长的需要。
（2）搭架缚蔓 秋苦瓜抽蔓后应及时搭支架，支架方式主要有棚架和“人”字架两种。在蔓长30厘米时绑一道，以后每隔4～5节绑一道，绑蔓应在下午进行，避免发生断蔓。结合绑蔓可进行整枝，基部1。5米以下的侧枝要摘除。植株生长发育的中后期，要摘除植株下部的老黄叶，以利于通风透光、减少病虫害。
（3）苦瓜套袋 夏、秋季节病虫害发生较频繁，防治难度也大。为了将苦瓜与不良环境隔离，避免病虫害和烈日暴晒，可以将水果套袋技术应用到秋苦瓜生产中。苦瓜套袋可在市场上购买成品纸袋，也可以根据苦瓜的长度用软纸裁剪成长筒形纸袋。套袋时间一般在幼瓜长度为3～4厘米、花蒂尚未脱落时进行。方法是将纸袋一端打开，从幼瓜顶端往里套，然后用回形针或牙签固定即可。经过套袋的秋苦瓜外形美观，商品性好。
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（四）秋苦瓜病虫害防治（）
1。 疫病
（1）危害特点 苦瓜疫病主要危害茎蔓和果实。病茎水渍状发软，高湿时有白霉；果实一般先在接触地面或靠近地面部分发生黄褐色水渍状病斑，病斑迅速扩大、稍凹陷，潮湿时表面密生白色绵状霉，病瓜腐烂发臭。叶上病斑黄褐色，受潮后长出白霉并腐烂。蔓上病斑开始为暗绿色，后扩大湿润变软，其上部枯萎。
（2）防治方法 一是改善生长条件。雨后要及时排水，降低土壤湿度；增施有机肥，促进植株生长健壮，提高抗性；在瓜长大后期用草或砖瓦类物垫瓜，以免瓜直接接触地面；遇旱浇水时不可大水漫灌。平时注意观察，对病情严重的中心病株应及时拔除，防止感染周边健康植株，拔除后病穴用石灰水灌穴消毒。二是发病前喷洒1 ∶ 1 ∶ 250倍的波尔多液，或70％丙森锌可湿性粉剂600倍液进行预防。初发病后可用68。75％氟菌·霜霉威悬浮剂500～800倍液，或80％代森锌可湿性粉剂700倍液，或72。2％霜霉威盐酸盐水剂750倍液进行喷雾防治。要求喷药周到细致，所有叶片、果实及附近地面都要喷到。每隔7～10天喷1次，共喷3～4次。
2。 病毒病
（1）危害特点 病毒病主要侵害秋苦瓜植株叶片和生长点。病状表现分为花叶型、皱缩型和混合型。花叶型最为常见，染病初期幼叶呈深浅不匀的镶嵌花斑，严重时叶片皱缩、变形，瓜畸形或不结瓜。发病重的能引起全株萎蔫。病毒主要由蚜虫、蜜蜂以及农事活动传播，种子也能传染。高温、强光照及天旱有利于病害发生。
（2）防治方法 一是生长前期注意防治蚜虫，同时加强肥水管理，促进植株健壮生长，增强抗病能力。二是发病时用20％吗胍·乙酸铜水剂500倍液，或1。5％烷醇·硫酸铜水剂1000倍液进行喷雾防治，连续喷2～3次。
3。 斑点病
（1）危害特点 主要危害秋苦瓜叶片。叶片初现近圆形褐色小斑，后扩大为椭圆形至不定形，色亦转呈灰褐色至灰白色。严重时病斑汇合，致叶片局部干枯。潮湿时斑面现小黑点，斑面常易破裂或成穿孔。在高温、多湿季节有利本病发生，连作或低洼郁闭或偏施氮肥发病重。
（2）防治方法 适当增施磷、钾肥，在生长前期喷施植宝素或喷施宝等，促进植株早生快发减轻危害，药剂防治可用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液＋75％百菌清可湿性粉剂800倍液，或40％多·硫悬浮剂或70％丙森锌可湿性粉剂600～800倍液进行喷雾。
4。 蔓枯病
（1）危害特点 主要危害叶片、茎蔓和瓜，以茎蔓受害最大。叶片发病，初现褐色圆形病斑，中间多为灰褐色。茎蔓发病，病斑初为椭圆形或梭形，扩展后为不规则形，灰褐色。湿度大时常溢出胶质物，引起蔓枯、病茎折断或全株枯死。瓜发病初生出水渍状小圆点，逐渐变为黄褐色凹陷斑，后期病斑产生黑色小粒点。蔓枯病为真菌类病害，病菌通过气流、浇水传播。连作地，种植过密，通风不良，病害发生较重。
（2）防治方法 发病初期可用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。或用20％噻菌铜悬浮剂600倍液灌根，每株200毫升。
5。 瓜实蝇
（1）为害特点 以幼虫蛀入幼瓜为害，使幼瓜畸形，并提前转色，其后腐烂变质，还散发恶臭气味。
（2）防治方法 在幼瓜期，用10％阿维·氟酰胺悬浮剂1500倍液，或50％氯氰·毒死蜱乳油1500倍液，或5。7％氯氟氰菊酯乳油2500倍液进行喷雾防治2～3次，每4～5天喷1次，并及时摘除畸形果。
6。 红蜘蛛
（1）为害特点 为害叶片，刺吸汁液，使叶片失绿黄化，植株早衰，幼瓜不能膨大，造成间隔开花结瓜和幼瓜畸形，缩短采收期，降低产量和品质。
（2）防治方法 在苦瓜生长发育期间注意检查叶片，发现有粉红色针头大小的幼虫吸附在叶片上时可用15％哒螨灵乳油1500倍液，或20％*乳油1000倍液进行防治。每7～10天喷雾防治1次，连续喷洒2～3次。
7。 蚜虫
（1）为害特点 蚜虫以成虫与若虫在叶背和嫩茎上吸食植株汁液。瓜苗嫩叶与生长点被害后叶片卷缩，瓜苗萎蔫，甚至枯死。老叶受害，提前枯落，造成严重减产。此外，蚜虫还传播病毒病。由于蚜虫的繁殖力很强，往往在短期内可以暴发成灾。因此，在防治上必须在其发生初期时予以防治。
（2）防治方法 可用70％吡虫啉可湿性粉剂5000～6000倍液，或10％氯氰菊酯乳油2000倍液，或70％吡虫啉水分散粒剂10000～15000倍液，或25％吡蚜酮悬浮剂2000～3000倍液喷雾。因蚜虫容易