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正因为李永吉一直在赚钱，而且他的吨位配额很足，加上他的衡量标准都是按照现代社会解放军的标准去看，所以他才不觉得给自家官兵的伙食有什么问题，甚至还觉得有些太低，但却忘了差异化，忘了他的这番标准，尤其是那些在他眼中看不上的滞销火腿肠与罐头，尤其是即将过期的那些方便食品，在这个时代所造成的冲击了。
毫无疑问，各种快过期的罐头。各种快过期的火腿肠，各种快过期的酸奶、啤酒、饮料……这种种在李永吉看来便宜的要死的东西，在这个时代却都能卖到一个很高的价格。
就以啤酒为例。李永吉搞到的那些快过期啤酒，在这个时代的孟菲斯居然是畅销货，一瓶2元人民币的啤酒，在这时代的孟菲斯居然可以卖到1华元（银币，折合1两白银），单纯从白银以及人民币的标准来看，这价格凭空涨了六十多倍！
之所以可以卖这么高。是因为这时代的美国人都酗酒，而且这时代的啤酒由于技术不过关。大都味道很怪，有酸味，跟现代的啤酒在口感上根本没法比，因此现代很廉价的啤酒。在这个时代就成了品质超高的啤酒，所以价格才这么高，因为这些啤酒本来就是当高价货卖的。
特别要指出的是，在十九世纪六十年代，全世界啤酒的产量其实跟红酒相差不大，不像后世那样，啤酒已经占据了绝对统治地位，所以在十九世纪六十年代，无论东西方。啤酒都是比较奢侈的酒，跟红酒相差不大，反倒是后世价格很高的什么威士忌啊。白兰地啊，又或者是朗姆酒这些，那才是真正的廉价货。
总之，李永吉充分发挥了自己走到哪儿，倒到哪儿的精神，就算带兵远征。也不忘了跟当地人互通有无，把现代社会不值钱的东西拿过来卖高价。再从十九世纪的美国人，不对，应该说是联盟国人的手中，换取在他们眼中看来不值钱的鲜鱼、有机蔬菜，有机玉米、有机小麦、有机猪牛肉等物资。
说有机农产品的确没错，因为在十九世纪六十年代，压根就没有农药跟化肥这一说，所以哪怕是美国的农产品，也都是产量不算太高的有机农产品。
密西西比河沿岸本来就是美国南方一个重要的粮食产地，过去基本都是走出口的，可南北战争爆发后，由于北方的海上封锁，这些农场主的农产品全都积压下来，根本就卖不出去，因此都是愁的不知道怎么好了。
现在，李永吉来了，他在密西西比河占领了三个城市之后，立刻就以这三个点为中心，以密西西比河为大动脉，到处收购附近的农产品，几乎是有什么收什么，都是给现钱，且都是南方农场主喜闻乐见的西班牙银元。
联盟国那些农产品本来价格就不高，而用现代社会铸造的西班牙银元收，由于现代社会的白银价格跌的太过凄惨，等于又剥了这些白人农场主一层皮。
然后，李永吉把这大量从周围收购的廉价有机农产品，直接卖到现代社会，在现代社会张信达的工厂里直接贴牌，贴上早就经过验证的，最高级别的有机食品类标签，从南非高价卖到欧洲与美洲去。
就是这么一倒腾，这之间的差值，利润居然高达100多倍，比什么贩卖军火跟贩毒都要高的高，高到连张信达与李永吉都连呼想不到。
其实，之所以倒腾农产品的利润这么高，完全就是个供求不同的问题，或者说民众的购买力与期望值的不同。
因为现代社会的大多数国家，基本都解决了温饱，而像欧美等发达国家，在吃上面更是要求高高，都要吃那种高价的有机食品。
但是，现代社会里面，哪有那么多真正没污染的有机食品啊，哪怕欧美地区的农场，也都是或多或少的有一些指标过高，而欧美的有机食品认证又超级严格，所以真正达标的有机食品其实少之又少。
正因为如此，所以在二十一世纪的现代社会，全球有机食品的市场实际上是一种供不应求的市场，且市场价值相当大，足足高达1500亿美元，可以说是一个相当大的蛋糕。
李永吉从十九世纪收购的农产品恰好赶上了好时候，而且他收购的农产品都是真正的无污染，毕竟十九世纪六十年代的美国南部，或者说密西西比河下游地区都是真正的没有任何工业污染的地区，而且这个时期的气候也更好，因此出产的各种农产品的品质都相当的高，经过现代社会的验证，哪怕是最严格的欧洲标准，李永吉在这边收购的农产品。也是最高级别的有机食品！
话说，知道这个真相之后，李永吉跟张信达都相当懊悔。因为他们想到，十九世纪的中国其实也算有机食品产地，标准也应该很高，可惜他们过去虽然倒腾过农产品，比如大米之类的，可都是当一般农产品卖掉了，这之间的差价大了去。真是可惜可惜再可惜啊。
总之，当李永吉拿下孟菲斯城之后。南北双方其实已经是势均力敌了，李永吉因为还想继续让南北双方多流点血，所以就没有再继续攻打，而是把战线稳定下来。摆出一副后勤不足，转而全力防守的样子。
等战线稳定下来之后，李永吉就一门心思投入到来回倒腾当地农产品的事情上去了，与张信达赚钱赚的正猛，每天关心的也是收购农产品与水产品的事儿，根本没空管军队物资的事儿。
另外，梦之师具体的食品类补给物资方面，其实不是张信达负责，而是另外一个代理人窦笔锋在负责的。窦笔锋呢，也是按照以前的计划，定期给李永吉发送补给物资。
窦笔锋发送的物资标准。都是以战时标准的物资去发的，因为当时李永吉正在带兵打仗，所以就制定了这个战时物资标准。
可后来，李永吉拿下孟菲斯之后，由于展现稳定了，所以已经重新恢复了三级标准。不再是战时的一级标准了，可窦笔锋还是按照一级标准的物资去收集并发送。而李永吉呢，则因为最近忙着跟张信达倒腾有机食品，结果忘了这一茬。
在现代社会里，窦笔锋会定期在美国收购了廉价的食品类物资，然后按照规定打包，装进集装箱，再把这些打包好的集装箱定时传送过来就行了。李永吉呢，也只是定期接收这些集装箱，然后让下面的人去负责处理。
这样一来，窦笔锋一直按照一级标准定期传送，李永吉这边呢，已经恢复了三级标准，结果导致大量军用方便食品开始积压，可这些东西当初因为图便宜，大都是快过期的食品，不赶快吃掉的话，本来就会浪费。
正因为这样，所以哪怕在三级标准中，李永吉的部队后勤官员也开始加大这些方便食品的供应，结果导致大家哪怕在三级标准中呢，也几乎顿顿吃罐头，吃的大家那叫一个腻歪。
后来，当李永吉发现这个问题后，没有停止让窦笔锋继续供货，毕竟窦笔锋在美国那边签订的都是长期供货协议，中途打断的话，会损失不小，所以就继续要那边快过期的物资。
所谓快过期，一般就是指还有三个月过期的食品，因此这些东西传送过来，本来就是需要赶紧吃掉的，如果不能在期限内吃掉，就坏掉了。
一直给自己的官兵吃罐头类方便食品也不是不行，但李永吉自己明白，那是很不健康的饮食，所以他才继续给部队官兵增加蔬菜肉蛋奶，方便食品只是当加餐。
至于多余的积压品，李永吉就开始让人向外推销，不但向周围的民间推销，也向联盟军与英法两国的军队推销。
只可惜，这东西在这个时代就算是物以稀为贵，而且因为口味相当不错，价格不可能压低下来，只能当奢侈食品来吃。
正因为是被当做奢侈食品，价格居高不下，其他三国的军队才买不起，反倒是周围的民间势力，尤其是那些卖掉了农产品的农场主，都对这些东西大为喜爱，多少都采购了一些来吃。
现如今，在联盟国的中上层阶级，请客吃饭要是不开一罐中国罐头，你都不好意思跟人打招呼，所以哪怕前方正在打仗呢，后方这些奢侈食品依然是十分畅销。
也正因为这些食品在民间的畅销，让联盟国人，英国人还有法国人知道了这些罐头的价值有多高，反过来一看中国人真的是几乎天天吃这些，然后又听他们说其实中国人也给他们供应了，可他们却没吃到，所以立刻就怀疑是他们的上司贪污了。
也由不得他们不怀疑，实在是这些东西的价值太高了，稍微在市场上一倒腾，就能赚不少，换了他们，他们也要贪污，更何况那些根本不靠谱的上层军官了。
而在这件事情上。梦之师的下层官兵似乎还嫌火不够旺，没事儿就去英国人与联盟国的军营里去挑拨，一般都是随身拿着罐头啤酒。请他们吃喝，吃喝的过程就吹牛骂娘，结果三番五次的，让这些英国人法国人还有联盟国的人情何以堪啊。
“所以说，首长阁下，这件事归根到底，还是我们的人惹出来的。”最后孙向兵总结。“如果不是他们到处胡说八道煽风点火，事情也不至于搞成这个样子。现在。英国人，法国人还有附近的联盟**队，都已经开始罢工，不再听从司令部的作战命令。按时北上，而是继续停在新奥尔良胡闹，长期这样下去，对我们的战略部署也是不利的，因此，的确要尽快拿出一个章程才对。”
“说是这么说。”李永吉点点头，“不过单纯要我们来降低标准……换了你是底下的士兵，你乐意么？”
“这个，乐意是当然不乐意的。”孙向兵道。“不过呢，首长，恕我直言。我也觉得我们最近的伙食标准有些太高了，这几乎顿顿一个罐头，我看了都有些心疼。要知道这些罐头要是卖出去，那可是好几元一个呢，很多美国人一个月也赚不到一个罐头的钱。这下好了，我们的士兵一顿饭就吃掉人家一个月的