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现在，包括美利坚、新西兰、澳洲等国家的顶级牛肉评级工作大多都是里尔教授和他的团队来负责。虽然邀请他们前来需要向美利坚农业部支付巨额的资金，但是一旦通过了评级，各家牧场的肉牛身价将会大大提升。
自从建立镜湖牧场以来，萧风的目标就瞄准了国际顶级牛肉市场，这也是他为什么愿意花费大价钱邀请里尔教授的团队来到镜湖牧场的重要原因。
经过近一年的饲养，第一批在镜湖牧场诞生的安格斯黑牛已经进入了屠宰期，为了能够卖出更好的价格，萧风决定请遵照美利坚的牛肉等级评估标准进行评级。为此，前段时间镜湖牧场就发函至美利坚农业部，今天终于迎来了专家评选团的到来！
沿途的青山绿水、蓝天白云让里尔教授感到相当满意，觉得这家牧场在申请资料上并没有做出隐瞒，至少这里的环境并不比美利坚黄石公园附近的那些高山牧场差到哪里去。
短短数公里的里程转眼即逝，进入牧场之后，里尔教授欣喜地发现这家牧场居然严格地按照美利坚传统牧场的模式进行建设，这让他对于接下来的评定工作有了更多的信心。
作为一名权威畜牧专家，里尔教授心里并没有太多的政…治…倾…向，对于两国之间的分歧并不关心，他更关心的是否能够为消费者挖掘出更多 、更好的精品牛肉。
对于以牛肉为主食的美利坚民众来说，高等级的牛肉永远是不嫌多的！
在了解到镜湖牧场的负责人马万里曾经在美利坚康奈尔大学深造畜牧专业之后，里尔教授对于镜湖牧场也就越发看好了！
当里尔教授为首的美利坚代表团全体跨上高大的夸特马，陪同的华夏官员更是面面相觑，他们平时出行都是坐车，何曾骑过马呢？
萧强也很有眼色，带着华夏官员在原地休息，而让萧风等人骑着马带着美利坚代表团深入牧场内部，检查牧场的基本情况。
…… ……
雪山、蓝天、白云、湖泊、草场还有漫步其中的数万头牛羊，让所有人都是看得心旷神怡，忍不住在辽阔的草原上策马奔腾起来。
饶是里尔教授走遍全世界各大牧场，也不曾见过如此美丽的牧场，如果镜湖牧场确实是严格按照放养的标准进行肉牛的放养，看来镜湖牧场在建设之初就拥有了相当坚定的目标。
尤其是铺天盖地的优质牧草，更是让里尔教授感到惊讶，他从来没有想到名不见经传的镜湖牧场居然能够培育出如此高等级的苜宿草。
养牛就是种草，只要拥有了优质的牧草，牛肉的品质也不会差到哪里去！
进入牧场深处之后，随行的工作人员开始拿出各种仪器、设备，采集镜湖牧场的水源、土壤和牧场等等，准备拿回去进行测试、检定。
为了能够准确地反映出镜湖牧场的重金属含量、农药残留以及其他不利因素的存在，美利坚代表团从美利坚带来了一整套实验设备，两天之内就能做出最细致的检验。
萧风带着代表团直奔那群还不到一岁的肉牛群，这也是这一次牛肉等级评定的标的物，里尔教授将会随机从这群上千头的肉牛种挑选出几头进行屠宰，然后对其中各部位的牛肉进行评级。
当里尔教授看到那群体重起码有一千公斤的雄壮安格斯牛，多少有些不敢置信，仅仅三百天的时间就能够长成这个标准，实在是太过令人咂舌了。
而里尔教授根据自己的经验，知道这些奔跑迅猛的大家伙可是不是在育肥栏之中饲养出来的，而是在广阔草原之中放养而长成的。
“萧，不得不说，你的牧场是我见过少数的顶级牧场之一！”在牧场巡视了一圈，里尔教授忍不住向萧风竖起了大拇指！
以里尔教授的经验来判断，镜湖牧场确实严格按照了生态牧场的方式在进行培育肉牛，这种模式即便是在全世界范围内也是极为罕见的！
“希望接下来的检验、评估能够拥有一个好的结果！”对于里尔教授的称赞，萧风是泰然接受。
当然了，他更为看重的是最终的检验成果！
若是不能拿到最顶级的牛肉等级，对于镜湖牧场来说，就是一种失败！
要知道，普通的肉牛大概也就是两千美元一头，而顶级肉牛在国际市场上的售价不会低于一万美元，两者之间的差价达到了五倍以上！
在萧风的计划中，镜湖牧场在未来将会达到每年出栏五万头肉牛的规模，若是能够获得顶级的评价，将会给镜湖牧场带来近百亿RMB的收入，这对于牧场来说，自然是最好的结果！
萧家，镜湖体系要想获得更快的发展，在美食领域获得更大的发言权，此次的牛肉等级评定至关重要！
虽然有些紧张，但是萧风还是对空间灵泉、空间牧草拥有足够的信心！（未完待续。）
【301章】 悠然黄昏（）
里尔教授带领的评估小组主要由美利坚农业部的技术官员、行政官员以及美利坚畜牧业的专家构成，他们每年都会应全世界范围内的牧场邀请，进行牛肉等级评估。这些牧场的牛肉一旦获得较高的等级评价，在美利坚乃至全世界范围内身价倍增，这也从某一方面体现了评估标准的权威性。
在评估团队从美利坚出发之前，镜湖牧场支付的大笔费用已经打到了美利坚农业部的账上，因此评估团队是不会在镜湖牧场收取任何费用。不仅如此，他们还拒绝了镜湖方面的宴请以及住宿安排，而是自掏腰包在村子里的客栈住了下来，自己解决食宿问题。
对此，萧风也没有坚持，因为在徐梦瑶的解释下，他知道美利坚的官方机构从来不会接受民间组织的私下宴请，为的就是确保评估的公平性。一旦镜湖方面有显露出‘塞好处’的意图，不仅仅这一次的评估泡汤，未来甚至会进入美利坚政府机构的黑名单。
萧风可不想因小失大，因此也就任由里尔教授决定了。
不过，萧风虽然在明面并没有给予评估小组任何便利和好处，不过他暗地里还是叫来了‘醉红尘’客栈的负责人萧江国，嘱咐他精心安排好评估团队的饮食，也算是另外一种优待。
其实，不用萧风言明萧江国也清楚评估团队对于镜湖牧场乃至银杏村的重要性，自然会尽心接待。
要知道，一旦镜湖牧场的肉牛被评上高等级，在国际市场上热销，每年数万头的出栏量将会给银杏村带来庞大的利益。别的不说，仅仅是肉牛出售而形成的物流、屠宰、包装等等产业链，就可以提供数以百计的就业岗位，进而带动镜湖区域的经济发展。
现在的萧江国经过这一年多以来的耳濡目染，知道镜湖体系的每一次大发展都会给银杏村村民带来极大的好处，自然也是责无旁贷了。
至于陪同代表团而来的华夏官员，自然还是秉承了华夏的一些传统，由银杏村委会进行接待，并且在村子里设宴款待了。对此，这些官员自然不会有任何意见，银杏村方面也是觉得习以为常，反正平时接待前来参观、视察的各地官员几乎已经成为常态。
别的不说，在接待问题上是宾主尽欢！
…… ……
晚饭之前，里尔教授和随行团队利用从美利坚携带来的仪器设备，对镜湖牧场的土壤、山泉、牧草以及肉牛的各种排泄物、提取物进行了详尽地检验分析，最终的检验结果让里尔教授大为震惊！
从数据上来看，镜湖牧场的重金属残留、农药残留几近于零，这也就意味着镜湖牧场自从开办以来，并未使用有毒农药以及其他重金属制品，这对于牛肉的安全至关重要。
在欧美的食品安全检测体系之中，农药残留和重金属残留向来都是一票否决，镜湖牧场的数据也就意味着它迈过了评估标准的第一条门槛。
其次，从镜湖牧场随机选择的肉牛提取物、排泄物的检测分析中可以看到，这些肉牛异常健康，无论是寄生虫、细菌还是其他指标，都和美利坚最好的肉牛没有任何区别。
综合这些数据，里尔教授很期待，明天屠宰随机选择的肉牛之后究竟能够呈现出何等品质？
其实，最让里尔教授感到惊讶的就是镜湖牧场的牧草品质极高，是他从业四十多年以来绝无仅有的！
作为资深的畜牧业权威专家，里尔教授到过众多牧场，见识过数以百计的优质牧草，但是能够和镜湖牧场的牧草相提并论却是绝无仅有！
养牛其实就是养草，只有培育出顶级的牧草，才能饲养出最优质的肉牛！
这是在国际畜牧界的一条真理，别看东瀛和牛号称世界上最好吃、价格最昂贵的肉牛，但是在国际市场上交易量最大、最受欢迎的仍旧是放养的肉牛。
在美利坚，数以千计的高端餐厅每年都要消耗上百万头甚至更多更多的高端放养肉牛，每年的交易额达到两三百亿，这是产量稀少的东瀛和牛所无法比拟的。
因此，在仔细研究了镜湖牧场优质牧草的检验数据之后，里尔教授有一种预感，或许这一次在镜湖牧场自己将会见证到一种优质肉牛的横空出世！
对此，里尔教授还是颇为期待！
…… ……
吃过晚饭后，里尔教授一个人走出‘醉红尘’，沿着镜湖边开辟的观光带散步，欣赏日落后的镜湖美景。
宛若镜子一般的镜湖和周围的无边花海完美地融合在一起，让走遍了全世界的里尔教授也是感觉惊艳异常。尤其是在湖面上随风飞翔的水鸟、晚归的捕鱼小舟，更是营造出一种恬静、迷人的氛围。
而里尔教授所漫步的这条观光道，则是用青石条修葺而成，古朴自然，一路上的栏杆、路灯和座椅，更是和周围的环境融为一体，让里尔教授看得赏心悦目。
这一次，来到镜湖牧场，不说明天的检验结果，仅仅是进山到牧场美景�