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因此，萧风来到会展中心，皮埃尔自然是要尽地主之谊了。
…… ……
“老皮，实在是麻烦你了！”萧风和皮埃尔拥抱了一下之后，对他表示了感谢。
虽说独立评审并无法对大赛组委会产生决定性的影响，但是有熟人，总归要好办事，至少‘镜湖体系’的展台位置不会太差。
别以为西方社会都是百分之百依照契约精神、法律法规办事，其实他们也有各种各样的人情关系，只不过有时候会表现得比较隐晦罢了。
“把更好的农产品推向消费者，是大赛的宗旨！”皮埃尔摆摆手说道：“银杏村的各种美妙食物令人印象深刻，我们只不过是顺水推舟罢了！”
银杏村的经历让皮埃尔对于这里出产的各种食材充满信心，在镜湖体系申报的环节中，给予了诸多帮助。
事实上，皮埃尔的努力并没有白费，镜湖体系不仅仅顺利地成为了巴黎大赛的参赛企业，各种顶级美食更是在诸多独立评审面前惊艳亮相。
寒暄一阵子之后，皮埃尔开始带着萧风在会展中心进行参观，也让萧风第一次近距离接触欧美顶级农产品。
和‘镜湖体系’选送的产品大多为次级产品、深加工产品不同，法兰西本土的农业企业的很多参展品种都是初级农产品，因此他们的展台需要提前搭建，也需要更大的空间。
比如，萧风就看到不少参展商带来了活牛、活猪以及各种家禽，整个会展中心充满了乡下农场特有的气息，和巴黎的时尚特点格格不入。
不过，萧风平时也都是在农场、牧场度过，因此这种氛围倒是让他倍感亲切，饶有兴趣地听着皮埃尔的介绍。
除了寻常的参展商品之外，萧风对于鹅肝用鹅还是颇为关注，毕竟这也是法国大餐中相当重要的一部分。
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏，因其丰富的营养和特殊功效，使其成为补血养生的理想食品，欧洲人将鹅肝（法文：Foie gras，直译为：肥肝）与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
鹅肝其实并不是法国的专利，古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要，而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。
追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。
起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯（Alsace）及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。
直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。
人们爱说没吃过鹅肝，就不算真正品尝过法国美食，几乎没有人能抵抗鹅肝在35℃时入口即化的美味，不管是凯撒大帝最爱的无花果鹅肝，还是在早午餐中直接夹着吐司的鹅肝酱。
有人说鹅肝丰腴的口感就像一个湿吻，也有人说那是罪恶的诱惑。
鹅肥肝这道名菜选材讲究，原料来之不易。首先是精心挑选在春天出生的鹅或者鸭子，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到它们的肝被撑大为止，这些鹅肝一般重达700克至900克。
此外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的，只有那些纯鹅或鸭肝才能被称作“FoieGras”（法语“鹅肝”）。
然而，即便挑选了合格的鹅肝，保存鹅肝也是重要环节。一般情况下，新鲜鹅肝只能保存24小时，保存温度在0度到2度之间。
种种苛刻的条件让纯正的‘法国鹅肝’产量稀少、价格不菲，昨天萧风在酒店餐厅享用了一小份鹅肝，售价高达五十美元！
因此萧风对于鹅肝的情况还是颇为关心的。
不过这并不意味萧风会在萧家农场启动‘法国鹅肝’的生产项目，毕竟鹅肝在国内的需求量并不高，而培育比较麻烦，需要更多的人工，有点得不偿失。
参观过鹅肝展览区之后，萧风来到了自己最感兴趣的一部分区域，那就是肉牛展览区。
这一次由于时间和旅程的关系，‘镜湖体系’只能是通过冷藏设备把屠宰风格之后的牛肉空运到巴黎，和其他带着活牛来到会场的参展商还是有一定的差距。
当然了，等到明年‘镜湖体系’拥有了足够的经验，就可以为此提前做好各种准备，争取把‘镜湖牧场’的顶级安格斯肉牛带到巴黎。
萧风稍微查看了一番，来自于法兰西、荷兰、西班牙、美利坚、东瀛、澳洲和新西兰等国家的肉牛生产企业带来了包括弗洛牛、安格斯牛、和牛等等诸多品种，看得萧风大开眼界。
不过通过对比，萧风还是觉得吃着空间牧草、饮用空间灵泉的镜湖肉牛体型更大，肌肉更加发达。
经过技术统计，一般镜湖牧场出栏的15月龄小公牛体重至少达到了1200公斤，这比一般牧场800…1000公斤的标准高出了不少。而且由于镜湖牧场的肉牛都是放养的，肌肉群的比例更加完美，净肉率也相当不错，这也是镜湖安格斯牛的平均售价高达10美元/kg的重要原因！
至于镜湖牧场留着做种的大公牛，平均体重达到了1500公斤，奔跑起来犹如一台小型坦克。马万里等人对牧场的牛群进行了一系列的研究之后，得出了一个结论，那就是牧场的安格斯牛有进化成为独立牛种的趋势。
…… ……
整整一天，萧风在皮埃尔的带领下把整个法兰西国家会展中心转悠了一遍，对于这界盛会的基本情况终于是有所了解。在未来的两天时间里，萧风将和萧涛等人，努力把‘镜湖体系’的展台搭建出来，开始此次大赛的公开展示阶段。
为了应对此次大赛，‘镜湖体系’可是从国内空运来了数以吨记的各种食材，它们将会第一次在异国他乡散发出自己迷人的味道。
凭借着‘萧家农场’和‘镜湖牧场’的各种顶级食材，‘萧家私房菜馆’获得了‘米其林机构’的认可，成为三星级餐厅。这也就意味着美食的魅力是不分国界和人种的，只要找准切入点，往往能够事半功倍！
对此，萧风深信不疑！（未完待续。）
【376章】 载誉归来（求订阅！）（）
十一月初的海州天气已经开始转冷，不过在大功率中央空调的全力运转之下，海州国际机场的候客大厅气温倒也不低；再加上数十名记者以及围观群众拥挤在一起，更是让人觉得气氛相当热烈。
作为国内的经济中心，海州国际机场平时出现各种文体明星、政商名流倒也是常事，媒体的疯狂追逐也就在情理之中。
“哥们，你们这么多记者堵在这里，是不是哪位国际巨星要来海州？”看着这么多长枪短跑盯住了国际航班出口，一位也在接机的市民下意识地问道。
这位市民自己也不是追星族，不过要是能够近距离看到一些明星，回去倒也是可以向亲戚朋友显摆一二。
“小老弟，你看看我们这些媒体，会是来接明星的吗？”《海州财经》的摄影记者龙子浩指了指自己身上的LOGO，笑着说道。
年轻市民一愣，转头仔细打量了这些长枪短跑的主人，才发现自己弄了个乌龙。
毕竟，《海州财经》、《央视经济频道》、《海州卫视财经信息》、《华夏经营者》、《21世纪经济报》等等重量级财经媒体紧急出动，自然不会是来迎接文体明星，想必应该是财经界的重量级人物。
年轻市民叫盛飞，现在就读于海州财经大学，平时对于国内外的财经状况还是颇为关心，看到这种阵势，就知道似乎有好戏了。
“刚才没有注意到，实在不好意思呀！”盛飞连连向龙子浩拱手道歉，说道：“我是海州财经大学的学生，老师您这一次带队出来主要是为了采访谁呀？”
不得不说，盛飞还是有两下子，很快就和龙子浩相谈甚欢，也从龙子浩嘴里了解到这么多媒体集体出动的原因，索性跟着龙子浩留在这里等待，至于接机的事情，早就被他抛在了九霄云外！
龙子浩对于自己这位小校友倒也是挺顺眼的，一五一十就把这一次财经媒体集体行动的原因高速了盛飞。
几天前，华夏社驻巴黎的记者站向国内的母社发回了几条消息，声称来自于华夏大陆的一家农产品生产企业在今年的巴黎农业大赛上收获了几个重量级奖项，并且有足够的照片证据。
收到消息之后，华夏各大媒体的记者纷纷登陆巴黎农业大赛的官方网站，在上面看到的信息证明了华夏社消息来源的正确性。而一些对前段时间的福布斯相当关注的记者第一眼就认出了萧涛等人，也确认了这家在巴黎农业大赛大放异彩的华夏企业就是‘镜湖体系’！
由于时间紧急，记者们已经赶不上前往巴黎进行现场采访，不过这难不倒神通广大的媒体；他们很快就从萧强嘴里获悉了代表团返回海州的航班，在机场摆出了隆重的阵势。
在此之前，由于华夏的农业企业极少参加巴黎农业大赛，更别说获奖了，因此华夏媒体对这方面的报道极少，用漠不关心来形容一点都不为过。
但是，一旦有华夏企业在巴黎大赛上光芒四射，媒体们自然就坐不住了，‘为国争光’这可是最好的话题！
连日来，各家媒体连篇累牍报道‘镜湖体系’在巴黎大赛上的辉煌，也对巴黎大赛一百多年的悠久历史进行了深刻剖析，倒是在普通民众之中掀起了一定的影响。
普通人或许对巴黎大赛的重要性不太了解，但是这些常年�