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马铃薯高效栽培技术-第章

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%)、磷酸二铵(含磷46%、含氮18%)、磷酸一铵(含磷44%、含氮11%)。调整钾元素(K2

    O)的用量,一般选用的化肥有硫酸钾(含钾50%、含硫13%)、氯化钾(含钾60%、含氯离子)、硝酸钾(含钾45%、含氮13%。可以根据土壤条件,农家肥施用情况来选择不同种类和不同品种的化肥,尽量避免只用单一的单质化肥。

    目前复合肥、复混肥品种很多,如通用型的氮—磷—钾为15—15—15、16—16—16等,马铃薯专用型高氮、高钾的如15—10—20、16—8—18、15—9—21等,还有基肥、追肥配套使用的专用肥,如基肥12—19—16,追肥20—0—24等。

    2。中量元素(钙、镁、硫

    )需补充钙元素的,除选择含钙的化肥,如硝酸钙、硝酸铵钙、普通过磷酸钙、重过磷酸钙外,还可施用石膏(含钙素26%~32%),不仅增加钙素,还可中和碱性土壤。另外,生长季节还可叶面喷施些易于吸收的螯合钙和甘露糖醇钙等,如果蔬钙肥(含纯钙14。6%)、汽巴瑞培钙等。需镁元素的,一般多用硫酸镁(也叫泻盐,含氧化镁15。1%~16。9%)。硫元素一般不特别缺硫的地块,不用特殊补硫,因为使用的带硫酸根的肥料就能得到解决,如硫酸铵(含硫24%),硫酸钾(含硫16%~18。4%)、硫酸锰(七水硫酸锰含硫11。6%)、硫酸锌(七水硫酸锌含硫11。0%)、硫酸镁(泻盐、含硫13%)、石膏(含硫15%~28%)等。

    3。微量元素(锰、锌、硼、铜、铁、钼

    )微量元素对马铃薯产量和质量方面都起着重要作用。实践证明,锰、锌、硼的作用更加重要。常用微量元素肥料如下表。

    表8 马铃薯常用微肥

    以上均为无机态微量元素,有资料介绍,无机态微量元素作物吸收困难,而有机态、螯合态、糖醇态极易被吸收。近年来国内外市场出现多种形态的单元微肥和多元微肥(由5~6种微肥组成),可供马铃薯种植者选用。例如:北京新禾丰公司的禾丰系列叶面肥产品,禾丰硼(含硼20。5%)、禾丰锰(含锰15%)、禾丰锌(含锌70%)、禾丰铁(含铁6。5%)、禾丰铁(Ⅱ型新型螯合铁,含铁6%)、禾丰钼(含钼1。0%);瑞士汽巴精细化工公司的汽巴微肥系列产品,汽巴瑞绿(含铁6%)、汽巴瑞培硼(含硼21%)等单元微肥。另外,还有新加坡利农公司的斯德考普(含铁5%、含锌2。48%、含铜1。0%、含锰3。5%、含硼0。65%、含钼0。3%)、瑞士汽巴瑞培乐(含铁6%、含锌2%、含铜0。5%、含锰2。5%、含硼2。5%、含钼0。25%,其中铜、铁、锌、锰为螯合态,硼、铜为有机态)、北京新禾丰公司的全佳福(含铁2。4%、含锌2。4%、含铜0。3%、含锰1。9%、含硼1。0%,另外还含镁1。3%、硫1。8%、钼0。03%)等多元微肥。

    有人提出,补充微肥尽量使用单元微肥,一是有效成分比多元微肥含量高,二是施用时几种单元微肥现用现混配,可以避免出现各微肥之间的拮抗作用,可提高利用率,增加肥效。这种提法确有一定道理。

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(一)马铃薯配方施肥的意义() 
种庄稼以前有一句俗语“粪大水勤,不用问人”,这句话只说对了一半,因为施肥量与作物产量之间,不是简单的、机械的增减关系。可是长期以来,广大农民在生产中认为施肥多多益善,所以出现了靠经验盲目的多施肥、滥施肥的现象,只大量施用氮肥或磷肥,忽视其他元素,造成作物的营养失去了平衡,结果不但不能增产,反而出现贪青、倒伏、病虫害严重等问题,而造成减产。不仅浪费了肥料、增加了成本,还会造成土壤、水体等环境污染问题,对产品质量安全也产生了不利影响。所以,施肥要讲究科学,必须根据作物、土地情况来决定施肥品种和数量,“施肥不在于多,而在于巧”,达到“精准施肥”。近年,马铃薯种植同样存在上述问题,要使上述问题得到解决,最好的办法就是实行“测土配方施肥”。

    马铃薯的配方施肥,与其他作物的配方施肥是一样的。即根据土壤和所施农家肥中可以提供的氮、磷、钾三要素的数量,对照马铃薯计划产量所需用的三要素数量,提出氮、磷、钾平衡的配方,再根据配方用几种化肥搭配给以补充,来满足计划产量所需的全部营养。这样,既保证了马铃薯生长和形成产量的需要,又节省了肥料和资金,还避免了因某种元素施用过多而造成减少产量的问题。

    在一些农业发达的国家,配方施肥早已成为一种常规的农业技术,被普遍应用。我国当前的农业经济基础还比较薄弱,特别是马铃薯主产区的农民还不富裕,同时我国的化肥产量还满足不了生产上的需求。通过配方施肥技术的推广应用,实行合理施肥、科学施肥,就能有效地减少营养成分的损失,提高肥料的利用率,不仅节省了肥料,减少了生产投入,降低了生产成本,还使有限的化肥得到充分利用,取得理想的产量。同时,还能改良和培肥土壤,使地力不断提高,为农业生产连续丰收,创造可靠的物质基础。

    国家对测土配方施肥很重视,2005年中央一号文件明确提出“要努力培肥地力、推广测土配方施肥,增加土壤有机质”。并在国内确定很多测土配方施肥项目县,相信能很快把这一科学种田技术在全国推开,为实现农业现代化做出贡献。

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(二)马铃薯测土配方施肥的理论依据() 
1。养分归还(补偿)学说

    土壤是马铃薯生长所需营养的源泉,马铃薯收获就带走了土壤中的养分,导致土壤肥力下降,要恢复地力保证土壤中养分充足,为下茬作物提供足够的营养,就必须通过施肥,把带走的营养归还给土壤,保持土壤养分支出和收入的平衡。为了提高产量水平,除要补充外,还应该为土壤增补一定数量的养分。

    为了农业的持续发展,施肥时不仅要考虑大量元素,还要想到中、微量元素、有机质等,做到用地、养地,逐渐培肥地力。

    2。最小养分律

    马铃薯生长发育过程需从土壤中吸收13种养分(另从空气中吸收三种养分),而制约马铃薯产量的,则是土壤中对马铃薯需要量相对含量最小的那种养分,这种养分在一定范围内增减又左右着马铃薯产量高低的变化。如果不注意这个因素,就是再增加其他营养成分,也很难把产量提高上去,而且还会降低施肥的经济效益。只有把最小那种养分增加上去,产量才能得到提高。

    对同一块地,同一区域马铃薯的最小养分不是固定的,而是随着上茬作物、施肥品种和数量以及雨量情况等条件变化而变化的。

    3。营养元素同等重要和不可替代律

    马铃薯生长所需要的不管是大量元素、中量元素还是微量元素,在植株体内都有各自的生理功能,各元素的营养作用都是同等重要的,缺一不可;而且每种营养元素的特殊生理功能,都是其他元素不可替代的。所以,什么营养元素不足,就必须施用含本元素的肥料进行补充。

    4。肥料报酬递减律

    早在18世纪后期欧洲经济学家就提出了“报酬递减律”这一基本法则,而这一规律同样适用于肥料的投入上。土壤中某一必需养分不足时,增施该种肥料用量,马铃薯的产量会增加,但单位肥料增加的产量,却随着肥料的增加而递减,也就是施肥的回报率下降。有资料显示,我国20世纪60年代,每千克氮肥可增产粮食4千克左右,到80年代每千克氮肥只能增产1。5千克粮食。

    通过配方施肥,确定最经济的肥料用量。增加肥料的增产量×产品售价如果等于增施的肥料量×肥料价格的话,为最佳施肥量。

    5。因子综合作用律

    马铃薯生长发育受到水分、养分、光照、温度、空气、品种、脱毒级别、栽培管理各种条件因素的影响,单一项技术措施是不可能获得高产的,要发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济效益,必须与其他农业技术措施密切配合才行,如种植密度、施肥时期和施肥方法、浇水等。另外,各种养分的比例要协调,不能单一偏施某一元素,发挥各养分之间的相互促进作用,维持植株内营养平衡,才能最大限度地发挥肥料的增产作用。

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(三)马铃薯测土配方施肥的实施() 
进行马铃薯测土配方施肥,既要考虑到马铃薯需肥的特点,又要考虑到当地的土壤条件、气候条件和选用肥料的特性及每种元素的当年利用率,特别还要考虑当地的生产技术水平、施肥水平、施肥习惯和经济条件等综合因素。具体实施方法有地力分级配方法、目标产量配方法(养分平衡法、地力差减法)、效应函数法(肥料效应函数法、养分丰缺指标法)、氮、磷、钾比例法等。一般国际应用较广的是目标产量配方法中的养分平衡法。养分平衡法的原理是:在施肥条件下,马铃薯吸收的养分来自土壤和肥料,马铃薯的总需肥量(纯元素)减去土壤中可供肥量(纯元素),所得的差数就是计划目标产量需用化肥补充的肥量纯元素。其具体步骤如下。

    第一步:土壤有效营养成分及农家肥中有效营养成分的测定和换算:

    1。采集土样和农家肥样

    土壤要用土钻取耕作层0~20厘米多点混合样,农家肥取有代表性的肥样。

    2。送检验室检验

    得到土壤中和农家肥中有效营养成分(氮、磷、钾)的含有量,一般用毫克/千克来表示。土壤中养分含量称为土壤养分测定值。

    3。换算

    把土壤中有效营养成分(氮、磷、钾)换算成每667米2

    地中可以供应马铃薯生长需用的营养成分,称为土壤养分供应量,用千克/667米2

    来表示。其换算公式:

    土壤养分供应量(千克/667米
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