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【制 作】
将乌蛇肉洗净，切成小块，与胡椒、生姜片、食盐一同放入锅中，加入清水适量，武火煮沸后，改用文火慢炖，至肉熟烂汤成即可。
【用 法】
饮汤食肉。
【功 效】
补虚，祛风散寒。
【适应证】
太阳督脉型、风寒湿痹型颈椎病。
独活黑豆汤
【原 料】
独活15克，黑豆50克。
【制 作】
将独活、黑豆分别淘洗干净，之后一同放入锅中，加入清水约1500毫升，煎煮至400～500毫升，去渣即成。
【用 法】
每日2次，分早晚温服。
【功 效】
祛风止痛，通经活络。
【适应证】
太阳督脉型、风寒湿痹型、肝肾不足型颈椎病。
杜仲甲鱼汤
【原 料】
杜仲15克，甲鱼1只（约250克），植物油、食盐、味精各适量。
【制 作】
将甲鱼宰杀，去内脏及表皮，洗净，之后与杜仲一同放入锅中，加入清水适量，用文火慢炖至甲鱼熟烂，放入植物油、食盐，再稍炖片刻，用味精调味即成。
【用 法】
食肉饮汤。
【功 效】
补益肝肾，滋阴养血。
【适应证】
肝肾不足型、气血两虚型颈椎病。
鸡血藤豆芽汤
【原 料】
鸡血藤、木瓜各20克，黄豆芽250克，猪油、食盐各适量。
【制 作】
将鸡血藤、木瓜水煎，去渣取汁，之后将药汁中加入黄豆芽及猪油同煮汤，至黄豆芽熟时，入食盐调味即可。
【用 法】
吃豆芽，饮汤，每日1剂。
【功 效】
清热除湿，活血通络。
【适应证】
痰瘀阻络型、风湿热痹型颈椎病。
鹌鹑杜仲汤
【原 料】
鹌鹑3只，杜仲15克，生姜3片，大枣8枚，食盐、酱油、味精各适量。
【制 作】
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏等，洗净，之后与杜仲、生姜、大枣一同放入锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再放入食盐、酱油，改用文火慢炖，待鹌鹑熟烂汤成，用味精调味即可。
【用 法】
佐餐食用。
【功 效】
补益肝肾，强筋壮骨，祛风通络。
【适应证】
肝肾不足型颈椎病。
韭菜鳝鱼糊
【原 料】
韭菜250克，鳝鱼肉200克，红花9克，料酒、植物油、食盐、生姜末、葱白末、味精、水淀粉各适量。
【制 作】
将韭菜拣洗干净，切成细末，放入油锅中翻炒至七成熟，盛出备用；鳝鱼肉洗净，撕成丝条状，加红花、生姜末、葱白末、料酒浸渍30分钟。起油锅，放入鳝鱼肉丝等，翻炒片刻后加入适量鲜汤，煮沸后倒入韭菜末，加食盐、味精，再煮沸后稍停片刻，调入水淀粉勾芡即成。
【用 法】
随量食用。
【功 效】
祛风除湿，散瘀止痛。
【适应证】
颈椎病。
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103。何谓药酒疗法？药酒能调治颈椎病吗？（）
药酒也称酒剂，古称“酒醴”，药酒治病很早就已应用于临床，在我国现存最早的中医学著作《黄帝内经》中，就有用醪药（即药酒）与按摩结合治疗经络不通的记载，《黄帝内经》中的鸡矢醴、《金匮要略》中的红蓝花酒等，都是为治疗疾病而配制的药酒。药酒疗法就是选用一定的配伍药物酿酒饮用，或以酒为溶媒加入适当的药物浸渍、煎煮，饮用所得的澄明浸出液，以治疗疾病的一种独特疗法。
酒既是一种良好的溶剂，又具有温经散寒、活血通络、促进胃肠蠕动、增强血液循环、促进组织代谢、增加细胞活力等作用，再配以天然药物，能使药力直达病所，增强药效。随着研究的不断深入，药酒的治疗范围日渐扩大，由过去的用于体虚补养、风湿疼痛、跌打损伤，发展到现在的广泛应用于外伤科、内科、妇儿科等疾病，药酒的品种更是琳琅满目。可以说，药酒不仅是中医治疗疾病的常用方法，也是现代家庭用以解除疲劳、缓解病痛和保健强身的重要手段，饮用药酒更是一种享受。
药酒具有制备简单、饮用方便等优点，针对颈椎病患者的不同病情，选配适当的中药制作药酒饮用，可减轻或消除颈项肩背部酸沉麻木疼痛不适等症状，是治疗颈椎病患者自我调理的重要措施之一，颈椎病患者可在医生的指导下有选择地饮用药酒。
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104。制备药酒的方法有哪些？（）
制备药酒的方法多种多样，但以冷浸法、热浸法、渗漉法和加药酿制法最为常用。
（1）冷浸法：冷浸法是将天然药物切制后，置于容器中，加入适量的白酒或黄酒，密闭浸泡制成药酒。一般密闭浸泡时每日搅拌1次，7日后改为每周搅拌1次，通常浸泡15日以上，取出上清液，药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即可。
（2）热浸法：热浸法是将天然药物切制后，置于适宜的容器中，加入适量的白酒或黄酒，密闭容器，隔水加热至沸后立即取出，换注到另一个容器内，继续浸泡至一定的时间制成药酒。一般需浸泡1个月以上，取出上清液，与药渣压榨液合并，静置过滤即可。
（3）渗漉法：渗漉法是将天然药物切制后，先用白酒或黄酒浸泡至适度膨胀，装入渗漉筒中（渗漉筒是一种上面敞口、下有渗出口的筒状装置），酒自上流入缓缓渗过药物，然后从渗出口流出而成的药酒。渗漉法因酒流动，成分提取完全，可造成良好的浓度差，其效果优于浸渍法。需要注意的是天然药物不可切制过细，装药时填装压力应均匀，不能过紧或过松，渗漉筒中药物以装至容积的三分之二为宜，不可过满，注入酒时要先打开渗出口阀门，以排出气体。
（4）加药酿制法：加药酿制法是以米、曲加天然药物，直接发酵酿制成药酒。加药酿制法是现今常用的酿制药酒的方法，人们常饮的国公酒、养生酒、风湿药酒等，都是用加药酿制法制成的。
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105。应用药酒调治颈椎病应注意些什么？（）
为了保证药酒疗法的安全、有效，避免不良反应发生，在应用药酒调治颈椎病时，应注意以下几点：
（1）限量饮用：李时珍说，酒“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗气，损胃失精，生痰动火”。由于药酒中含有一定量的乙醇，摄入过多会损害人体健康，所以必须限量饮用，才能即发挥药效，又不致对身体造成伤害。要根据颈椎病患者的性别、年龄、生活习惯等个体差异和时令节气等，选择适宜的药酒及饮用量。如平时习惯饮酒的人饮用量可适当大一些，平素不饮酒的人其用量要小一些，年老体弱者要减量饮用，而青壮年可适当加量。同时还应注意不宜长时间饮用药酒。
（2）辨证饮用：由于所选用的药物不同，不同药酒有各不相同的适用范围，要根据中医的理论辨证饮用药酒，切不可不加分析地乱饮。颈椎病患者要在医生的指导下选用合适的药酒，在明白饮用方法和注意事项后进行饮用。
（3）注意禁忌：饮用药酒应注意禁忌证，切不可让有饮酒禁忌证的颈椎病患者饮用药酒，肝脏病、高血压病、心脏病，以及对酒精过敏者不可饮用药酒。饮用药酒时，应避免服用肼苯哒嗪、依他尼酸、苯妥英钠、*、盐酸异丙嗪等药物，以防影响药物、药酒的疗效或对身体造成伤害。
（4）配合他法：药酒取效较慢且作用相对较弱，药酒疗法只是调治颈椎病的辅助措施，在应用药酒疗法的同时，应注意与药物、针灸、牵引、理疗、按摩、运动锻炼等其他治疗调养方法配合，以发挥综合治疗的优势，提高临床疗效。
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106。有助于颈椎病康复的药酒验方有哪些？（）
杞子灵仙酒
【配 方】
枸杞子100克，威灵仙50克，低度白酒700毫升。
【制 作】
将威灵仙研成粗末，枸杞子淘洗干净，一同放入盛有低度白酒的玻璃瓶中，密闭浸泡7日，滤去药渣，取上清液即可。
【用 法】
每次15～20毫升，每日2次，分早晚饮用。
【功 效】
补肾强筋，祛风除湿，通经止痛。
【适应证】
风寒湿痹型、太阳督脉型颈椎病。
活血强筋酒
【配 方】
牛膝50克，鸡血藤100克，低度白酒700毫升。
【制 作】
将牛膝、鸡血藤分别研为粗末，一同放入盛有低度白酒的玻璃瓶中，密闭浸泡7日，滤去药渣，取上清液即可。
【用 法】
每次15～20毫升，每日2次，分早晚饮用。
【功 效】
活血化瘀，通络止痛。
【适应证】
气滞血瘀型、风寒湿痹型、太阳督脉型颈椎病。
颈肩腰腿痛药酒
【配 方】
丹参、防风、白术、当归、川芎、生地黄、威灵仙、马鞭草、独活、爬山虎、川牛膝各15克，黄芪、金荞麦根、制何首乌各30克，红花、赤芍各12克，制川乌、制草乌、三七各10克，杜仲、过江龙各25克，枸杞子20克，路路通10克，白酒2500毫升。
【制 作】
将上述中药分别切碎，一同放入白酒中，夏季密闭浸泡7日，冬季密闭浸泡15日，滤去药渣，取上清液即可。
【用 法】
每次5～10毫升，每日2次，分早晚饮用，10日为1个疗程。
【功 效】
祛风除湿通络。
【适应证】
颈椎病，对中医辨证属风寒湿痹型、太阳督脉型者效果尤佳。
威灵仙苡仁酒
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