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肉丸子刚刚做出来，显得有些烫口。烫口过后，严老师傅就感觉到了软舌上，一阵极端柔滑细嫩的触感顿时传来过来。陈少哲的肉丸子做的很细腻，吃起来绝对是一点也不费劲。
“丸子很是细腻，吃起来不费劲。而且狮子头是外酥里嫩，像我这样的老头子吃起来都不费劲，陈师傅确实下了一番功夫了。肉丸子和荸荠混合的很好，吃着肉丸子的同时，还能够感受到荸荠的丝丝甜味。”严老师傅放下了筷子，然后笑着说道：“总体来说，这道菜处理的不错，但是在感觉和传统上，难免有些差强人意。”
陈少哲听了，很是谦虚地对严老师傅说道：“请严老师傅指教。”
“这用来做菜的猪肉，可以说是相当的不好。以至于吃起来，有些破坏了口感。还有就是因为这猪肉的原因，没有还原华夏传统的狮子头，即在做的时候没有保留肉筋。”严老师傅说道：“不过我相信还是因为猪肉的品质太差的原因，我甚至怀疑这猪肉都是注水肉。”
“受教了。”陈少哲点了点头，然后说道。
严老师傅在上面一说，节目组人员的脸顿时因羞愧而发红。陈少哲做菜的肉，可都是由他们采办的，不过没想到却被黑心的商贩给坑了。
“不过，即使用如此差的猪肉，你依然做的那么美味，足够见到你的功底。”严老师傅也不是不讲情面的人，然后又说了几句好话：“说实话，是我老头经历的太多了，刚才的那一番话算是鸡蛋里挑骨头了。如果按照你的年龄来说，这个菜肴，我给打99分。”
“99分！”主持人微微一愣，顿时眼里迸发了神采。
第119章 胜利者，陈少哲（）
主持人顺便掏了掏自己的耳朵，他没听错吧
这个在泗水县久负盛名的严老师傅，评论起菜肴来向来是不假辞色的，尤其是对年轻一辈的厨师，做菜的要求更是极为苛刻。否则也不会出现刘元那道菜五个评委都认可，而到了严老师傅这里只打了85分的情况。
你可以说四个评委是被厨盟会收买了，但是美食鉴赏协会会长陈谷总不至于被厨盟会收买了吧。陈谷担任会长已经有几年了，他自身的美食鉴赏品味还是不容置疑的，他既然能打出99的高分，那就说明刘元的香煎鳕鱼还是有可取之处的。
但是就是这样一个被会长看好了的作品，严老师傅仍然打出85分的分数，从这里就足够看出严老师傅是有多么严苛了。
陈谷听了严老师傅给陈少哲打出了99分，神色也莫名精彩了起来。他望向了桌子上仍然冒着热气的红烧狮子头，不禁想到，到底是多么美味的菜肴严老师傅才能给打出如此高的分数？
显然，不单单是陈谷这样想，就连那四位投靠了厨盟会的评委也是这样想的。五个人都在盯着红烧狮子头，眼里泛着好奇的神色。
“我来品尝一下。”陈谷说完，也是抄起了筷子，夹起一块红烧狮子头放入口中。
狮子头刚刚进入口中，陈谷立刻眯起了眼睛，再也说不出一句话来。细细品味着，过了一段时间，陈谷这才缓缓地睁开了眼睛。
陈谷望着红烧狮子头，眼神里迸发出了莫名的神采。
这这是红烧狮子头么？
心里想着，陈谷差点没有兴奋的叫了出来。刚才吃下去的红烧狮子头，无论是肉馅的糯软程度，还是本身口味的美味程度，都远远超出了陈谷的心理预期。甚至，陈谷在吃这个狮子头的时候，竟然心里头的第一想法，是要沉沦在其中再也不想走出来了。
这种美味，恐怕已经远远超过了自己的评价能力了。
陈谷额头出了些许缜密的细汗，同时也望向了依然淡然的严老师傅，心道不愧是老而不死是为贼啊。这红烧狮子头如此美味，而严老师傅依然能够挑出这里面的毛病来这种美食鉴赏的程度，堪称恐怖。
也就是说，严老师傅打出的99分高分，在自己这里，很有可能是无限加的高分。陈谷想到这里，心情很是复杂地看着舞台上的陈少哲。
这个小子，居然还没有通过青铜考核，真是让人意外。不过，就这小子现在的水平来看，通过青铜考核绝对像是吃饭喝水一样简单了。
剩下的四个评委，显然是没有陈谷那么强大的克制力，竟然吃地哭了起来。吃个美食能把评委吃哭，这也是稀罕事情了，舞台下的观众一下子沸腾了起来。
“太美味了。”一个评委对着主持人说道：“你真应该尝尝这个红烧狮子头，吃完了你就感觉好像回到了家里一样。”
“现在是深秋了，马上就该入冬过年了。”评委深深地感慨了一句：“我来这里，已经好几年了。我的家是内陆省份的，小时候过年家里很穷，爷爷依然给家里做红烧狮子头这是份念想啊。”
主持人听了，微微沉默一会儿。思乡，向来是人类解不开的情愁之一。
“所以，你们打算给陈师傅多少分？”主持人问着五位评委，然后说道。
陈谷听了，倒是丝毫没有犹豫，然后立刻在白板上写着分数。写完之后，将白板立起来，上面赫然写着：“100。”
“100。”主持人微微诧异了一下，然后对陈谷说道：“您能解释一下么？”
陈谷想了下，然后苦笑了下，像是一个无能为力的孩子：“陈师傅做的美味，已经远远超出了我的评价范围了。换句话来说吧，就是我完全没有资格去评价这个红烧狮子头的好坏。”
“我去！”
听到了陈谷的声音，下面的观众立刻沸腾了起来。陈谷是泗水县美食鉴赏协会会长，在泗水县厨艺界还是有着几分威望的。陈谷都这样说了，陈少哲的菜肴肯定是美味到了极致了。
主持人微微收敛了一下被震撼到的心神，然后深深吸了一口气，来到了剩下四位评委面前。他来之前，还只是一个泗水县普通的婚庆主持人，但是他来到这里，却好像见证了泗水县厨艺界最为传奇的一刻。
一位年纪不超过25的厨师，竟然被鉴赏协会会长评价为“我完全没有资格去评价”。想想就知道，这是多么震惊而又传奇的一件事情啊
主持人强行压制住了自己内心的激动，然后问着剩下四位评委，说道：“请问评委们，应该打分多少呢？”
四位评委都是互相串通好，投靠厨盟会的。来录制节目之前，四个人还在商量着，给刘元打99分98分这样不让人怀疑，至于陈少哲这个小子，随随便便打个95分就行了。一句话，一定要让刘元赢。
当然了，这是来之前的想法了。来之前，他们觉得他们是四个人，就算对方都让陈少哲赢，他们在人数上依旧可以力挽狂澜。但是当那个神秘评委摘下帽子的时候，他们的心就已经冰凉了。
一手带动泗水县厨艺发展的严老师傅，不是他们任何人可以比拟的。就这么说吧，别说是他们四个评委了，就算是十多个评委分量加在一起，也没有严老师傅的分量重。
严老师傅打分99分，他们敢打低分，打低分就是不给严老师傅面子。而且，他们也亲自尝了下，红烧狮子头确实要比香煎鳕鱼更胜一筹哦，不，是完胜香煎鳕鱼。
“我和陈会长一样。”
“同陈会长。”
“同陈会长。”
“和陈会长打分一样。”
主持人先是微微发愣，但是到后来也明白过来了，然后神色变得极为激动了起来。六个评委，全都看好陈少哲，这意味着什么？
所谓美食，很大程度上是某些人特定喜欢的食物。就好比，在一些喜欢吃辣的食客看来，麻辣烫这种东西，简直是美味到了极致。然而在一些喜欢清淡食客的眼里，凉拌黄瓜才是真爱。
这就是萝卜白菜各有所爱，通常情况下，六个评委，能够让四个评委认可你就算很不错了。六个评委都认可的话，这是要逆天的节奏。
“恭喜，恭喜陈师傅。”主持人笑着离开了评委席，朝着舞台上走去：“恭喜陈师傅获得了六位评委的认可！”
刘元神色颓然地望着陈少哲和台下排山倒海的观众。他忽然有点不明白了，他这样做是不是很白痴。
刘元忽然想起了自己这些年仗着厨盟会的势力趾高气扬，用钱收买的话就连美食周刊的总编都不敢不给自己面子。但是啊那样有用么
他今天才算是认识到，那样不过是自欺欺人罢了！
一个厨师能够站多远，不在于你师傅的人脉如何，不在于你背后的势力如何，而是取决于你自身的厨艺。或许现在华夏厨艺界还是一片黑暗，仍然有天赋不错的厨师屈服于结党营私的势力之下。
但是有了陈少哲，就好比一潭死水里有了一只青蛙。这潭死水看来是注定要波澜起伏了。
刘元神色落寞地走向了陈少哲，和陈少哲站在一起，等着主持人的宣读。
“今晚，刘师傅和陈师傅的表现都是尤为的精彩的。”主持人说道：“刘师傅的香煎鳕鱼，不愧是有名的西餐，做出来也是出人意料的美味。陈师傅的红烧狮子头就更不必说了，相当于将华夏饮食文化发挥到了极致。”
“好的，刚才评委们的选举结果相信大家已经看到了。”主持人点了点头，然后说道：“今晚比赛的胜利者是”
主持人还没说完，舞台下一片排山倒海的欢呼声顿时如浪潮一般涌现了出来。
“陈少哲！”
“陈师傅！”
刚开始有人叫陈师傅，有人叫陈少哲。到了最后，口号竟然都统一了起来，纷纷喊着“陈少哲”。整齐划一的口号回绕在美食广场上，弄得围观群众顿时有点一脸懵逼了起来，以至于路边上的小男孩都在喊着陈少哲陈少哲。
主持人望着舞台下面的盛况，忽然间觉得，陈少哲现在真像是一个全胜归来的王，迎着王的，必然是子民们的欢呼。