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“他们的生意比我们差远了,东西太贵了。要是店里赚的钱拿来发工资肯定是够的,但是老板娘自己不怎管店,每天就知道喝早茶逛街打麻将,没钱了就来店里要钱,哪里还发得起工资哟。”钟小红的语气有些鄙夷,末了又有些惋惜地说,“娴静去了茶餐厅,还没拿到一分钱工资呢,她想走,但是又不甘心,真可怜。”
高凉一直很羡慕茶餐厅的位置,简直就是黄金地段,随便卖点什么小吃都能够赚得盆满钵满的,可惜偏选择了茶餐厅,这里广东本地人少,东西比他们店里还贵,难怪做不起来。
第 99 章 空调来了()
刚进入五月,广东的天气就完全入夏了,满大街都是五颜六色的裙子和短衣短裤,人们巴不得能吃一点冰凉的东西来降温,所以满大街都是卖冰棍的摊子。高味还装不起空调,店里只有几台大功率的风扇,而风扇的降温作用是有限的,随着气温的增高,滚烫的酸辣粉和重庆小面不再那么受欢迎了,高凉见状又推出了新的菜单:绿豆汁、凉皮、冷面以及卤肉冷盘。
绿豆磨破去皮,然后熬成浓稠的绿豆汁,加入冰糖,放凉之后食用,是夏天消烦解渴的最佳饮品。绿豆去皮之后熬制,这样的话就不会残留煮不烂的绿豆皮,吃起来口感更为爽滑,没有渣滓。凉皮是高凉往年夏天常做的,如今又开始粉墨登场,里面加入清爽可口的黄瓜丝,吃起来清新爽口,特别开胃。冷面是在重庆小面的基础上改良的,面条煮好后在冰开水里过一遍,拌上调味品和浇透,面条不仅劲道又爽口。冷盘是猪心猪舌等卤制而成,切成薄片,配以蘸酱,按份收钱,佐餐或外卖都可以。
这些新品一经推出,很快便受到了顾客的热烈欢迎,尤其是绿豆汁更是成了大家的新宠,价格又便宜,才两毛钱一份,跟吃根冰棍的价格差不多,所以顾客不管吃什么,都要加一份绿豆汁,去友谊商店不去高味吃绿豆汁,那就等于没去过友谊商店。每到傍晚或者节假日,经常可以见到有人在高味排队买绿豆汁。
高凉正在找玻璃厂合作,特意制作装绿豆汁的玻璃瓶,打算打包外卖给顾客,跟啤酒瓶一样交瓶子押金,喝完后还能退瓶。
李俊毅简直要为高凉的这个点子拍案叫绝,无比自豪地说:“我家高凉就是敢想,要是绿豆汁能够外带,全广州估计都能看到咱们高味的身影了。”谁卖绿豆汁还能生出这么大胆的点子来呢,高凉的算盘打得多好,买一瓶绿豆汁五毛钱,其中三毛钱是押金,吃完后还能退回来,退瓶的时候都要再来店里,这些人又会是潜在的回头客。而且瓶子上印上高味的名字,这广告打得又远又响。所以李俊毅亲自替高凉跑路,去设计订购了一批大小适中广口玻璃瓶,易于装瓶,又方便喝绿豆汁。
高凉也很满意自己的创意,唯一不满意的就是店面太窄了,尤其是绿豆汁等推出之后,客人更多了,不仅外面店堂窄了,连厨房都变得极其拥挤,毕竟厨房里的品种太多了,每一样食物都是要占地方的。
李俊毅说:“我们隔壁那家茶餐厅不是生意不好吗?要不咱去跟那个老板娘商量一下,把她的店子给盘过来?”
高凉也不是没打过茶餐厅的主意,但是总有点不好意思开口,自己这边门庭若市,隔壁冷冷清清,你还去盘店面,这不是跟对方炫耀么:“我不好意思去说。”
李俊毅笑了:“那我去帮你探探口风?”
高凉看着他:“你行吗?”
“这还用质疑吗?你不相信你男人的能力?等着,我肯定帮你问下来。”李俊毅信心十足。
然而李俊毅第一次去就铩羽而归了,隔壁老板娘气势很足,说自己根本就不差钱,开茶餐厅就是为了有点事做,亏赚都无所谓。高凉知道李俊毅吃了瘪,忍不住偷笑,这是预料中的事,这关乎面子啊,店开了不到三个月就要关张,这给谁都没脸啊。于是他们只好还在自己狭窄的空间里打转,闷声发财。
然而发财也改变不了一个事实,那就是热,尤其是狭窄的厨房里简直就是个蒸笼,就算是装了几个大功率的电扇都热得直冒汗。高凉想办法用冰桶降温,不到两个小时,冰桶里的冰便全化成了水。短短半个月的时间,高凉的脸颊就看着消瘦下去了,每天除了喝点绿豆汁,别的都没什么胃口吃。
李俊毅看在眼里,疼在心里,打算给高凉的厨房里装台空调。奶奶也私下里叫住他:“俊毅啊,你想想办法,给凉凉弄个那个什么调给她,说是可以降温的,她这么热下去,瘦得不成样子了。”老人家每天都在高味吃午饭,可是清楚高凉那个厨房的环境的,又小又密封,简直就是个大蒸笼,太遭罪了,她在公园里认识了一些老年朋友,听大家伙聊天,说起现在高科技的便利,其中就有一个可以自动降温的什么玩意儿,人在里面,就跟在冰箱里一样凉快。她也打听过了,有个老姐妹家里装了,说是花了五千多块,这么贵,凉凉肯定装不起,但是她知道孙子是赚大钱的,肯定买得起。
李俊毅说:“奶奶,我知道了,是空调,我正准备给高凉买一个。”
奶奶听说他准备买空调,兴奋得直拍孙子的手:“快买,快买!”
李俊毅见奶奶兴奋的模样,忍不住说:“奶奶,您自己都还没吹上空调呢,我给您买一台吧。”
王奶奶瞪大了眼睛:“你给我买什么?我又不在厨房里干活,家里有风扇吹着,我觉得已经够凉快了,别浪费钱,给凉凉买就好了。”
高凉订购的玻璃瓶终于到了,他们跟顾客一推广,大家都表示相当喜欢,很多客人都会在点单的时候加上绿豆汁外带的字样,绿豆汁的销售量又上了一个新台阶。这天下午高凉正在给客人装绿豆汁,突然听见钟小红在外面敲玻璃:“老板,你快来!”声音非常急切。
高凉手一抖,差点将绿豆汁洒出去,她扭头看出去:“怎么了?”
钟小红脸红红的,带着兴奋之色:“你快来看啊。”
高凉赶紧放下手里的勺子出去了:“什么事?”她看见两个男人抬着一个大纸箱进来了:“我们是xx百货的员工,你们订购了两台空调,我们来给你们装空调。”
高凉莫名其妙:“我没有订购空调啊。”
那两人将东西放下,一个掏出来一张单子,低头看了一下,说:“地址是这儿没错,高味乡情,老板姓高,没错吧?”
高凉点点头:“对,我是姓高。请问是谁跟你们订购的?”她猜到可能是李俊毅买的了。
对方说:“签单的人是李先生。请问有问题吗?”
高凉摇头:“没有。谢谢!”没想到李俊毅居然给她买了空调,真是叫她意外又感动。
店员们和正在用餐的客人都惊讶地说:“哇,有空调了啊,以后就舒服了。”
工作人员说:“一共买了两台,请问要装在哪里?”
高凉赶紧说:“你确信两台都是送到我这里来的,是不是有一台应该送到别处去。”
工作人员说:“没有啊,这里只留了这个地址。请问要装在哪里?”
高凉被李俊毅的大手笔震惊了,两台空调至少要一万块钱左右吧,她的店至今还没赚够五千块钱,李俊毅就往自己店里砸了两万多块了,这前期投资真够大的。对方见高凉发呆,忍不住又问了一句:“要装哪里?”
高凉这才回过神来:“你帮我安装一台在厨房里,一台放在餐厅里吧,谢谢!”两台都安装在店里,真的没搞错吗?
晚上李俊毅来接人的时候,高凉抓着李俊毅进了店里,指着空调说:“你买了两台空调放店里?”
李俊毅笑着说:“对啊,厨房里装一台,这样你就不用热得连饭都不想吃了。外面也装一台,客人用餐也舒服,店里的回头客肯定多。”
高凉当然知道是这个理没错,她看着他:“可是我店里总共才赚了多少钱,一台空调都买不起。你这也太大手笔了。”
李俊毅笑着说:“前期投资啊,肯定能赚回来的。怎么样,装了空调舒服吗?”
高凉咬着唇,还是抑制不住笑容:“当然了,特别舒服,谢谢你!”
李俊毅凑到她耳边小声地说:“不能嘴上说些,来点实际的吧。”
高凉看着店里还没走的员工,也压低了声音说:“晚点回去再说。”
李俊毅点点头,笑了:“好。”
店员们都过来跟李俊毅道谢,李老板给老板送了空调,所以他们才能有这么好的工作环境,这可是个大恩人哪。
回到家,高凉从摩托车后下来,准备上楼,被李俊毅拉住了:“说好的报答呢?”
高凉看看四周:“回去再说。”
李俊毅摇头:“不行。奶奶在家,回去什么都做不了,咱们去散散步。”说着拉着高凉的手往小区里走去,这个小区落成时间不过两年,里面的草倒是都种好了,也移植了一些芒果树和龙眼树,不算高大,勉强有些阴影。两人在树影下走着,到得一处比较浓黑的阴影里,李俊毅拉住了高凉,以修长的手指抬起她的下巴,低头吻了上去。正吻得投入,突然一道光出现了,正好照在了两人身上,那人是个调皮的年轻男人,看见一对鸳鸯在亲亲我我,忍不住按响了自行车铃声,大声说:“嘿,你们干什么呢?”
虽然他们是正儿八经的情侣,高凉还是害羞地赶紧将头埋进了李俊毅怀里。李俊毅有些恼火地回了一句:“关你屁事!”
对方也并没有真要做什么,赶紧骑着车一溜烟跑了:“嘿嘿,你们继续!”
出了这种事还怎么继续啊,高凉不好意思地转身就走,李俊毅追上来,忿忿地说:“真他妈气人,怎么每次都这样啊!”
高凉忍俊不禁,他俩确实挺惨的,每次不是担心被人撞破就是直