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高凉说:“不用,你中午都没休息吧,去睡一下。我来弄就好。”
吴春梅摇摇头:“没事,晚上再睡吧。你不是说明天要卖手撕鸡,什么时候杀?”
高凉说:“鸡明天早上起来杀,现在杀了不新鲜了。现在主要是洗猪肉和鸭杂。”
“我来吧。”吴春梅卷起袖子,开始干活。
高珊和高强凑过来问:“春梅姐,小宝几岁啊,上几年级啊?”
吴春梅说:“他今年11岁,上五年级了。”
“他们是双胞胎吧,那大宝怎么没来呢?”高强问。
高凉也有些好奇:“怎么没带大宝一起过来?”
吴春梅笑了:“他俩分好了,下次大宝再跟我爸一起来。”
高珊犹觉得不满足:“真想两个双胞胎同时出现啊,他们长得一模一样吧,肯定很好玩。”
高凉听着几人的对话,觉得这就是她想要的生活,岁月静好,现世安稳。
第二天,高凉一大早就和吴春梅起来杀鸡,带到市场去做手撕鸡。高珊和高强是六点钟才过来的,因为客人也到不了那么早,没必要让他们早起,再说自行车也装不下那么多人。
唆螺是昨天晚上就做好的,用汤汁浸泡了一晚上,早就入味了。按说现做当然最鲜美,但是太早了,那么多田螺根本来不及处理。处理好的田螺不马上做也会发臭,所以就当夜做了,煮好后不开锅子,也就不怕变质。
吴春梅说:“唆螺就在这里吃?不能带走?”
高凉说:“一部分放凉,可以装袋带走,另一部分放在锅里煮着,在店里吃的就从锅里盛。至于价格,八毛一斤,在这里吃的四毛一份,份量减一半多,你看,就怎么多。珊珊和强强你们俩负责卖唆螺啊,卖完了有奖励哦。”
高珊和高强用力点头:“大姐,放心吧,包我们身上了。”
于是这个早晨,高味熟食店里一直响着两道清脆的吆喝声:“卖唆螺啦,又香又辣的美味唆螺,走过路过不要错过,不吃绝对会后悔。”
一时间过路的客人都被吸引住了,他们这儿的人都吃唆螺,一般人家都会做,不过做这个太麻烦了,所以并不常吃。如今有现成的卖,便都过来问价格,一斤才八毛,其实并不贵,因为生田螺就要三四毛一斤,还要加工加料。爱吃的人弄一个尝尝,立即被舌尖上的鲜美给吸引住了,这东西大家都会做,所以味道的好坏一下子就分辨出来了。于是这个说:“我来一斤。”那个说:“我要两斤。”“还能在店里吃?”
小姐弟俩忙得不可开交,一时间将高凉和吴春梅的风头都盖过了,她俩得空还要帮两个小的忙。
李俊伟一家是早上七点半的火车,汪彦君和瘦猴三胖一起去送车,回来的时候特意赶到高凉店里来买吃的。汪彦君一来就被高凉店里的火爆状况给惊呆了:“他们在买什么?”说着赶紧往前挤:“凉妹子,卖什么好吃的?”
高凉听见有人叫自己的名字,抬头一看:“汪哥你来了。他们在买唆螺。你要吃吗?进店里来。”
瘦猴和三胖对店里情况熟,已经从另一边进了店里。汪彦君则还在低头看架子上的菜色:“这是什么鸡?”
高凉说:“手撕鸡。尝尝吗?”
汪彦君接过筷子,夹了一块肉放进嘴里,顿时两眼放光:“这个都别卖了,给我留着。我最喜欢吃鸡了。”
高凉一听,然后将装手撕鸡的盘子端起来,准备放到后面的桌上,她总共才杀了三只鸡,那两只已经被人买走了,还剩下一只,正好叫汪彦君给赶上了。
一个客人赶紧喊:“诶,等一下啊,那是什么鸡,给我尝尝。”
汪彦君说:“别尝了,我包圆了。要吃下次吧。”
“那么多呢,你都买了?给我尝尝啥味儿,下次我好来买啊。”客人有点不死心。
汪彦君却怕人分了他的鸡,说:“那可不行,再来一只我都吃得下。下次吧,下次。”
客人满脸遗憾:“让我尝尝什么味儿也行。”
汪彦君不干:“大哥,您多尝一口,我就要少吃一口啊。恕我不能割舍!”
高凉听着汪彦君的话,有点哭笑不得,对汪彦君说:“汪哥,要不这样吧,等我关门后去我家帮你做,这只鸡你让这位客人行不?”
汪彦君一听这样:“这样我中午就吃不上了啊。那行,让他先尝尝吧,他不愿意要我再买。”
客人一听他俩的对话,敢情还是熟人,会不会是做套啊?他有些迟疑地拿起筷子夹了一小块鸡肉放进嘴里,顿时露出陶醉的神色:“整只鸡都卖给我吧,你回去给这小兄弟再做。谢谢小兄弟啦。”
汪彦君被人虎口夺食,有点心不甘情不愿,但是为了兄弟和友情,还是忍了吧:“凉妹子你今天一定要给我做啊,绝对要做得跟这个一样好吃。”
高凉连连点头:“我保证今天给你做。”
瘦猴在里面喊:“旺旺,你还在那边磨叽什么呢?赶紧进来。”
“你们从哪边进去的?”汪彦君终于把注意力放回到兄弟身上了。
“这边、这边,快点,唆螺好好吃,小强,再给我来两份!”三胖一边说一边吃上了,香辣可口的唆螺入口,立即让他觉得这个世界简直是太美好了,生而为人,真是件太令人幸福的事了。
汪彦君赶紧拨开人群,跑到里面去吃唆螺。不到八点半,一大锅唆螺全都卖得一干二净,锅子里只剩下一些汤汁。汪彦君和瘦猴他们吃了一桌子的螺壳,高珊一本正经地算账:“你吃了两份,你吃了三份,你吃了四份,一共是九份,四毛钱一份,一共是三块六毛钱,给钱。”说完摊开小手。
瘦猴抬起头看着吃了四份的三胖:“你为什么吃了那么多?”
三胖吮着胖胖的手指头:“我一向吃得多啊。”
汪彦君来得迟,只吃了两份,他打了个嗝儿,面无表情地看着三胖:“你居然比我多吃了一倍。今天我不请客,自己掏钱。”
三胖被两个兄弟讨伐,他舔舔唇:“好吧,今天我请客。”
两个兄弟一脸“这还差不多”的表情。高凉送走一个客人,回头说:“要不算了吧,今天我请客。”
汪彦君和瘦猴同时说:“那可不行!就让胖子掏钱,他是大富豪,有钱。”
汪彦君说:“我说真的,凉妹子,你做菜的手艺简直了,要是开个饭店,绝对生意火爆得不行。”
高凉摆摆手:“还不如开熟食店呢,我现在只需要早上和晚上忙一阵,要是开饭店,那就是忙一整天了,更累。”
瘦猴突然说:“凉妹子,你愿意收徒弟吗?”
高凉一愣:“啊?”
瘦猴笑眯眯地指指自己:“像我这样的。我想跟你学做菜。”
高凉笑着说:“杨哥你没开玩笑吧?”
三胖说:“别理他,你没听说过教会徒弟饿死师傅吗?”
高凉注意到瘦猴脸上闪过一丝落寞:“我要是有你这样的手艺,我就去开个饭店。你放心好了,绝对不会抢你生意的。”
高凉发现对方说得有点认真,好像真不是开玩笑,便认真地说:“其实我也就只是做点家常菜,就怕开饭店会不太够格啊,你生意不好怎么办?”
瘦猴突然摆手说:“算了算了,当我胡说吧,我连糖和盐都分不清楚,还是不学了。”
高凉说:“其实你要真想学,我可以教你,不过就是我做什么就教什么,没有系统的教学计划。”
汪彦君说:“凉妹子你别理他,他想法特别多,从来没个定性,你自己都忙不过来,哪有时间教他。”
于是这事就这么不了了之。
第 30 章 天助自助者()
星期天是生意最好的一天,多亏了高珊和高强来帮忙,店里才勉强忙得过来。高凉早就知道每逢节假日营业额就会激增,所以尽管她准备了五只鸭、三只鸡、十几斤唆螺、比平时多了三分之一的卤肉和多了一半的凉拌菜,不到十点钟,全都卖得一干二净。
高凉身上背着装钱的书包都塞得鼓鼓囊囊的,虽然大多是零钱,但数量一多,也还是很可观的,起码比平时的销售额多了将近一倍。这状况让高凉不由得分外期待起节假日来,就算是累点,但是真赚钱啊。
高珊和高强卖唆螺卖得特别过瘾:“大姐,下周日我们还来卖唆螺吧。”
高凉笑着说:“可以啊,下周我们再卖。”唆螺这东西处理起来麻烦,周六弟弟妹妹在家的话可以帮不少忙,星期天他们还能帮忙卖,以后可以成为星期天的固定项目。
等高凉收了摊,收拾好东西准备回家的时候,三个大男生都过来抢着帮她提东西。
汪彦君看着自己的好友,不客气地说:“我去买鸡,你们去干什么?”
瘦猴说:“我和三胖去毅哥家看奶奶。”
三胖猛点头:“对!我们去看奶奶。”
高凉笑着说:“去看看奶奶也好,现在俊伟也走了,家里只剩奶奶一个人了,肯定会有些难过,你们去了她肯定高兴。”
“嗯、嗯。”瘦猴和三胖一致点头。
他们三个都是骑了车来的,于是高珊和高强都不用坐公交车了,大家一起骑车回去。平日里高凉和吴春梅出门的时候都是吴春梅带她的,高凉那水平自己骑还勉强能行,带人就太高难度了,幸亏吴春梅会骑车,技术还很娴熟。
汪彦君脚点着地,扭头看着高凉:“凉妹子,你坐谁的车?”
高凉说:“我坐春梅的。”
汪彦君说:“坐我的吧,这么多男的,怎么能让女生驮人?”
高凉听他这么说,便上了他的车,正好也有点事想问他。一行人四辆车朝高凉家走去,高凉看一眼前头驮着弟弟妹妹的瘦猴和三胖,说:“汪哥,杨哥和王哥他们都在哪儿上班呢?”总感觉他们很闲似的。