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“相信大家肯定懵了，这次指定的鸡蛋、豆腐、番茄和猪肉是必须要用上的，剩下的菜请看。”
白荣安手一指，就见另一头的幕布拉开，居然是大型的货架，上面放满了新鲜蔬菜，货架下是古代的冰柜，里面是各种海鲜和肉类，还有各种酱，还有各种新鲜水果，夏蔓蔓脑海中立刻浮现了五个字“中华小当家”。
“选手们只有一个时辰的时间，请先想好你们要做的，要求是四菜一汤还有饭，而且要简单和复杂相结合，既要有简单易做的，也要有有挑战难度的，每个人必须选十种食材，不能多选也不能少选，要全用到，从选食材到处理食材再到做好，大家要好好把握时间，好了，现在开始。”
白荣安话音刚落，选手们纷纷跑去选食材了，只有夏蔓蔓一个人还站在灶台前，闭目沉思。
“蔓蔓怎么了？平时不是速度很快吗？今天怎么不动弹呢？”
云夫人有些着急，楚游忙道，“她是在思考，你看，其他人虽然跑到了食材那边，有么是不知道拿什么，要么是胡乱拿一堆，也没什么用。”
“这位姑娘，你拿多了。”
因为每个选手再选好食材之前都有一个人跟着，就是防止她们多选或者少选。
“这位姑娘，你拿的不够。”
“看吧，那边乱成一团了。”楚游像是早就料到似的，“一个时辰本来做四菜一汤是没问题的，但是现在的我情况是她们没有思考的时间，根本没想好做什么，所以会心慌，而且选材也很重要，要求既要有复杂的菜式也要有简单的菜式，还真是刁难，你叔叔不愧是开酒楼的。”
最后一句话自然是对白素说的，白素没理他，眼睛还是看向夏蔓蔓那边。
夏蔓蔓终于睁开了眼，露出了一抹自信的笑容，云归瑾不由得也笑了，“看来她已经想好了。”
“嗯，那个笑容，错不了的，可以确定这第一场比赛她赢了。”
楚辞也开口了，果不其然，夏蔓蔓飞快的奔向选材区，有条不紊的选好了食材。
“她选的？”
这下楚游傻眼了，其他人也表示不解，夏蔓蔓选的是茄子、黄瓜、虾仁、豆瓣酱、毛豆、西瓜、甜瓜、桃子、葡萄和橘子。
“怎么选了这么多水果？而且这些食材没有难做的呀！”
云夫人差点喊出来，云归瑾看到夏蔓蔓脸上依旧挂着自信的笑，就知道她肯定没问题。
因为每个人都有专门配给的助手，帮忙洗菜烧火，夏蔓蔓便让助手开始生活煮米饭，而她则开始洗菜洗水果。
一共有三个锅，一个大锅，两个小锅，夏蔓蔓用大锅来煮米饭，她飞快的把水果切好，然后往小锅里倒了水，又弄了些水淀粉，待水开后，
放入了些许冰糖，又倒入了水淀粉，然后把切好的水果倒入煮了一下就盛到了碗里，等待晾凉。
台下的观众看的云里雾里的，她这样子做不就是胡乱炖水果嘛，这看起来也太难吃了吧。
“蔓蔓这是在做水果甜汤吗？”
楚辞因为见过楚母这样做的，所以不禁脱口而出，楚游恍然大悟，“我就说呢，难怪这做法看着舒服，我娘就是这样做的。”
“这做法虽然看着粗糙，但是做出来的味道还是不错的。”楚辞继续说道，“奶奶是这次的评委，还真是巧。”
“你们看，蔓蔓把茄子弄成了那样。”
云夫人一指，其他人看过去，可不是嘛，夏蔓蔓直接将茄子洗净后用到划成了一条条，但是茄子把那里还是完好的，完全看不懂夏蔓蔓想做什么。
“她这是要蒸茄子吗？”
云归瑾想起之前在夏蔓蔓家里养伤的时候夏蔓蔓就做了一道茄子菜给他，说是开胃。
“诶？真的，她要蒸茄子。”
云夫人只觉得神奇，其实不光他觉得奇怪，其他人也觉得奇怪。
米夫人看着夏蔓蔓的动作，不由得觉得好笑，这乱七八糟的做的是什么，查夫人也是一脸看好戏的样子，夏蔓蔓这水平也敢来参加比赛，真是笑死人了。
凑齐的是查亚兰就是二号，和夏蔓蔓并排，她自然也看到了夏蔓蔓的做法，心里自然觉得好笑，这下她赢定了。
夏蔓蔓丝毫不在意其他人的眼光，专心的做着自己的事，她只要把这四菜一汤做好就可以了，接下来是盐水煮毛豆，她将毛豆洗干净，挑了一部分出来，将豆子剥到两个小碗里，又用纱布将大料、花椒等香料包好，准备用小锅煮毛豆。
她今天准备做的四菜一汤分别是麻婆豆腐、糖醋茄子、蓑衣小黄瓜、盐水毛豆和水果甜汤，虽然没有什么难做的菜，但是想做好却不容易。
她见甜汤凉的差不多了，便托助手用冰块冰镇了，等时辰一到再拿出来，到时候吃起来绝对美滋滋。
夏蔓蔓现在开始熬番茄汁了，番茄这东西在这里还是个稀罕物，最多的吃法就是生吃，或者拌糖吃，作为菜还暂时没有，夏蔓蔓庆幸自己还是个现代人，所以打算做蛋包饭和糖醋茄子，到时候番茄汁就可以浇在上面，酸甜酸甜的，在夏天，绝对开胃。
趁着熬番茄汁的空，夏蔓蔓又做好了蓑衣小黄瓜，米饭已经煮好了，可惜不是隔夜饭，不然炒饭更好，夏蔓蔓将米饭散铺在案板上，托助手用扇子扇，期望能干的快些。
然后自己热油，将炒饭用的虾仁、毛豆、葱菜一起炒了，然后将干了的饭倒入锅中一起炒了，放好调料，炒饭总算是完成了，接下来就等做蛋包饭了。
夏蔓蔓将炒饭盛好，将锅洗干净，准备做蛋包饭，可惜不是平底锅，做起来有些困难，但还好不是问题。
第116章 满意（）
因为只要做完了，就可以端给评委们品尝，所以好几个女孩子已经做好了，就和助手一起端过去，让评委品尝打分，判断合格与否。
“二号查亚兰合格，总计获得八十五分。”
这次比赛每位评委有十分的权利，最终得分是十位评委给的分想加，其实这也有失公允，因为总会有偏袒的，但是也没办法，只要眉头恶意给低分就算公平了。
查亚兰看着评委们给的分数，居然只有八十五分，虽然她目前是场上最高的，但是她还是不甘心，她本来自信能有九十分以上，没想到那个老太婆居然给她七分，还有白家酒楼和九香楼的厨子也只给了她八分，剩下的都给的是九分，她不明白，她明明做的很完美。
“查亚兰的刀工火候调味都是上乘，选的食材也都是名贵的食材，烹饪也很精心，味道也很好，但是过于追求完美，反倒失了很多纯粹的东西。”
九香楼的李大厨做出评判，白记酒楼的韩大厨点点头，“我们本次要求的是简单而又复杂，这道凉拌千张做法确实很简单，但考验刀工，你刀工不错，可是重于调味，却让千张原本的豆香没有发挥出来，不过，你也很聪明，知道夏天天气炎热，所以先用千张勾起我们的食欲，还有这糖拌番茄，也是开胃菜，但是大家上的都是糖拌番茄，就显得黯淡无光了些，不过你年岁尚小，已经很不错了。”
“谢谢评委点评，我会继续努力的。”
查亚兰心里早就大骂了，但脸上还是带着甜甜的笑，看着人畜无害的，她离开的时候专门看了夏蔓蔓一眼，见她还在做，不由得露出一抹嘲讽的笑。
米若若做的菜真的是和她这个人一样，精致秀气，摆盘很漂亮，刀工更胜查亚兰，只是味道稍稍差了一点，而且也是糖拌番茄，所以最后得了八十四分，查亚兰看到米若若分比她低了一分不禁松了口气，毕竟算得上强敌的只有米若若，而且现在场上好在做的只剩下夏蔓蔓了，这次她赢定了。
夏蔓蔓这头准备开始做蛋包饭了，蛋包饭做起来也简单，煎好蛋皮再放入炒饭，然后迅速包起来，因为有十个评委，所以夏蔓蔓做的蛋包饭都很不大，一共做了十个。
她估摸着时间也快到了，她便先开始做麻婆豆腐，麻婆豆腐很好做，但是想要做的好吃却不容易，夏蔓蔓庆幸自己和楚母学了这久的厨艺，所以做起来得心应手。
“好了。”夏蔓蔓将麻婆豆腐盛入盘中，盖上大碗防止热气消散，那边番茄汁熬的差不多了，夏蔓蔓舀了几勺放入锅中，和蒜末一起炒了一几下，放了些许盐和糖，然后取出早已蒸熟的茄子，将醇香的番茄汁浇在茄子上，用大碗盖好。
然后又快速做了蓑衣小黄瓜，摆好盘，又拿出盐水毛豆放好，看到最前面的香马上要燃尽了，夏蔓蔓便吩咐助手将甜汤取出，分别盛了十碗，还在每碗甜汤上放了几片薄荷叶。
“时间到。”
当夏蔓蔓的助手将最后一碗倒完时，刚好时间到了。
“一号选手夏蔓蔓，你可以将你做的四菜一汤端给评委们了。”
白荣安对夏蔓蔓印象很深，毕竟夏蔓蔓可是获得灯谜大赛第一名的人，夏蔓蔓点点头，便和助手一起四菜一汤端到评委面前。
“麻婆豆腐，盐水毛豆，蓑衣小黄瓜，还有这两个是？”
韩大厨问道，夏蔓蔓答道，“这是糖醋茄子，这是水果甜汤。”
“夏蔓蔓，你这简单又复杂体现在哪里呢？”
李大厨问道，夏蔓蔓不慌不忙的答道，“麻婆豆腐。”
“什么？”其他评委除了楚母外都不禁叫道，夏蔓蔓一笑，“麻婆豆腐做起来很简单，但要做的好吃却不简单。”
“我刚看你把番茄入锅后熬成了汁，这茄子上的汤汁就是番茄汤汁吧？”李大厨继续问道，夏蔓蔓点点头，“没错，请评委们品尝。”
几个评委相互看看，便开始尝菜，他们首先都是从凉菜开始尝，尝完后露出了一抹不可思议的表情，“好吃。”
“这盐水毛豆是用各种香料一起煮的，我觉得里面有一种香料我竟然尝不出来。”