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说着，把手里的菜单放在桌子上，这个是柳霜自己发明的，把自己写好的菜谱贴在软木板上，然后用麻线串号，这样既不会翻烂也不会散。
而且也让点菜的人一目了然，菜谱上主要写了菜名、原料跟口感的概括，主要是方便人选择。
那男子瞅着心里暗暗点头，生意好也不是没有原因，就冲这份心思，人家就已经赢了，点了几道招牌菜，说：
“你们这里有什么酒？”
柳正椿收好菜谱，不好意思的挠挠头，说：
“这位客官，实在不好意思，我们这的酒基本都是烧刀子，最好的也就是黄酒。”
男子点点头，随口说着：
“那就来一坛黄酒吧。”
柳正椿点点头，转身擦汗、出了雅间，其中一名男子恭敬的倒了一杯茶，说：
“三爷，请喝茶，这就是当初他来的地方，在这儿还吃了两顿饭呢。”
——小剧场
柳霜：怎么那么多爷儿，我也想做爷儿！
四爷：丫头，你可坐不了，你只能做爷儿的媳妇！
柳霜：四爷，那个三爷是不是你哥？
四爷：你猜……（窃香逃跑）
第36章 妙，果然是妙！（）
男子一听微微上扬嘴角，喝了一口茶水之后，说：
“想不到老四居然能屈尊降贵来这，倒是挺稀奇的，大家都坐吧，一会儿上菜，咱们尝尝，看看到底哪里好。”
“是！”
五个随从都撩袍坐下，三爷看着桌面，倒是很好奇，桌子挺大，有两个桌面，中间有一个铁圈，然后桌面上的雕花很新颖。
这时雅间门开了，柳玉沁跟柳正椿端着菜放在桌面上，一一摆放好之后，柳玉沁出去，柳正椿则恭敬的说：
“客官，这桌子可以这样，您若想吃这道菜，就转这个桌面就好。”
说着帮着演示一下，三爷一瞧，眼睛顿时瞪得很大，点点头，夸赞道：
“妙，果然是妙，掌柜的，这是谁想的主意？”
柳正椿一看这爷儿高兴了，他也松了一口气，说：
“爷儿，实不相瞒，这桌子是家兄跟小侄女研究出来的，家兄是个木匠，所以……”
三爷听了点点头，摆摆手让他出去了，等门关上之后，他转着桌子，笑了一下，说：
“倒是个新鲜的玩意儿，就冲人家这份心思，那凤阳居怎么可能会有生意。”
边说边摇头，夹了一块肥肠送进嘴里，他看见那食谱上说的了，这个是猪下水，既然老四那小子能吃，他也能吃。
咀嚼了一下之后，顿时眼睛瞪得大大的，然后又夹了一块，其他人见状，也纷纷拿起了筷子。
然后六个人风卷残云的开始扫荡，整整八个菜一个汤，吃的是盘光杯尽。
其中一名男子，倒了几杯茶水，然后说：
“三爷儿，我觉得咱们可以把这边的厨子……”
三爷笑着摇摇头，喝了一口茶水后，说：
“你忘了？那王员外说了，这店铺的后厨是掌柜一家做的，根本不是外请的，看起来，这是人家传下来的菜，倒是挺好吃。”
随从们一阵恶寒，这爷儿是怎么了，他们是来找茬的，怎么还夸上了呢？
不过主子就是主子，不管做什么决定，他们这些下人听从就好，三爷站起身，出了雅间，正巧柳霜端着热水从后厨出来。
小妮子来到柜台前，笑嘻嘻的眯着眼睛，说：
“大堂哥，喝水。”
柳玉泽接过杯子，伸手摸着她的脑袋，没说什么。
三爷走过去，看着那个小丫头，玩味的抿了下唇，说：
“小丫头，你叫什么名字？”
柳霜抬头看他，微微蹙了下眉，不知道为什么，她觉得这个人不是好人，而且看着不大，应该跟二堂哥差不多年岁。
故作害怕的躲到了柳玉泽身后，一声不吭。
柳玉泽见状，赶紧抱拳行礼，解释着：
“客官不好意思，舍妹先天患有心疾，所以胆子一直都很小。”
三爷一听不屑的点点头，冷笑一下，说：
“结账吧，算算多少钱。”
柳玉泽噼里啪啦的打玩算盘之后，看着他，说：
“客官，一共是一百五十八文钱，您就给一百五十文就好。”
三爷诧异的看着他，眨巴了一下眼睛，忽然笑了，怪不得这个地方生意那么好，东西好吃，价格不贵，桌子新鲜，水牌新颖。
不错，确实是不错。
从兜里掏出一锭五两的银元宝，放在柜台上之后，转身要走，柳玉泽赶紧喊住她，
“客官，您等等，我找您银钱。”
“不用了，赏你们的。”
说完转身带着人就走，柳玉泽欲打算追上去给银钱，被柳霜一把给拽住了，摇摇头，说：
“大堂哥，他愿意给她就给，咱们拿着就是，有赏钱还不要，傻啊。”
柳玉泽无语的摇头，伸手摸着小堂妹的发顶说：
“霜儿，话不是那么说的，赏钱，给几十文钱可以，这可是五两银子啊，咱这酒馆……这……”
“哎呀，安啦！”柳霜一改刚才羞怯的表情，笑呵呵的把玩着那个元宝，继续说，
“看他那穿着还有佩戴的挂件，就知道那货一定不是普通人，总得给土财主一点发挥的余地，不然人家会不高兴的，啊！”
说完，毫不客气的把那个银子收进匣子里，迈着步子去了后厨，柳玉泽看着小堂妹的背影，无语的砸吧了一下嘴。
这到了月底清算的时候，估计能挣不少吧！
柳霜来到后厨，继续蹲下身子，帮着大姐他们洗碗，对于刚才发生的事情，压根也就没在乎，不过这，才是刚刚开始罢了……
酒馆的生意是蒸蒸日上，猪下水、鸡内金的需求也是越来越多，可越是这样，柳霜越纠结。
再好的东西，这么卖也有够的一天，所以就要不断的改良、创新，这天她在家看着小弟玉清，还有麦媛。
镇长一家说是去县里找县太爷了，麦媛就直接跑到他们家来玩，小姐俩拿着绢布胡乱绣了几针之后，柳霜忽然眼前一亮。
“麦媛，陪姐姐出去买点东西好不好？”
“嗯，可以啊。”
小家伙点头，柳玉清则是坐在一旁，嘟着嘴没有说话，柳霜见状笑了一下，轻拍他的小脸儿，说：
“清儿，你是跟姐姐去呢，还是在家，你若在家，姐姐回来就给你带糖人吃。”
小玉清一听，忙不迭的点头，说要在家，柳霜笑着亲了他一口，假装收拾东西，实则是用意念告诉小雪，在家帮着看孩子。
灵宠无语，嘟嘟囔囔的抱怨一顿之后，躲在角落里，看着小玉清。
柳霜拉着麦媛出了四合院，直接去了小集市，一路走来，倒真是很热闹，算算还有一个来月就中秋节了，这酒馆一定得推出新东西啊。
来到小集市，这里跟现代市场差不多，每天都有卖东西的，卖肉的王屠户认识她，离老远就喊：
“哟，小霜儿又来干嘛了，我可刚给你家送了猪下水啊。”
说完之后，看到一旁的麦媛，根筋冲她点点头，算是打招呼，柳霜来到肉铺前，想了一下，说：
“王伯，你家有猪皮吗？”
王屠户一听，点点头，然后又皱了下眉头，说：
“丫头，这猪皮你要干嘛啊，这都没用，基本都是卖肉带出去了，我这就这些。”
说着拿出不到三斤的猪皮，这个东西还是有人要的，家里有点条件的，基本都喜欢买这个回家当肉吃。
哏啾啾的，有嚼劲，还是不错的。
柳霜笑嘻嘻的看着猪皮，收拾的还真挺干净，没有一点猪毛，眨巴这眼睛看着他，问：
“王伯，多少钱啊。”
王屠户想了一下，轻拍她的脑袋，说：
“不要钱了，你拿回去玩吧，就这么点儿。”
柳霜也没客气，拎在手里，看着王屠户，说：
“明天开始这个也给我留着，按三文钱一斤收，好不好？”
王屠户一听，赶紧点头，这东西原本卖也就是这个价，而且买的人也不是很多，自家吃又吃不了多少。
“乖，就按你说的办。”
柳霜乐颠颠的拉着麦媛往外走，来到卖糖人儿的地方，掏出五文钱，买了三个大大的糖人儿。
分给麦媛一个之后，姐俩回了家，可没等走近呢，就看见有人鬼鬼祟祟的在他们家门口。
皱了下眉头，拉着麦媛往里走，那俩一看见他们，拔腿就跑，柳霜心知不对劲，用意念喊了小雪，让它追出去。
小姐俩回了屋之后，柳霜把猪皮放在一旁，然后把两个糖人儿都交给小玉清，开口说：
“麦媛，帮姐姐照顾小弟好不好，我去把那东西收拾了，一会儿给你们弄好吃的。”
麦媛很乖，基本让她做什么没有异议，点点头，拉着小玉清坐在小炕上，一起玩闹。
柳霜放心的出了屋子，拎着猪皮去了厨房，这东西她知道该做什么，但是没弄过，写小说的时候，倒是经常写，可这古代貌似真没有猪皮冻。
现代做的那种，也不是正经猪皮熬制的，都是放了一种叫凝胶粉的东西，古代这里没有那个玩意儿，也不知道能不能成功。
先把猪皮放在水里焯一下，取出来之后，用小刀仔仔细细的，把那猪皮上黏糊的油撇了下来，这个就不能用了。
直接仍在泔水桶里，然后把弄好的猪皮放进锅里煮，加上大料、桂皮还有盐，灶里添柴，坐在小凳子上等小雪的消息。
仔细想想，那王员外已经很久没派人过来了，难道说他们凤阳居放弃了？不，不可能，狗改不了****，他才不会呢。
正想着，传来了小雪的声音——
“主人，那些家伙去了张师爷家。”
张师爷，县太爷的师爷，原本张文亮，不过干的都是�