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“你呀,还是听娘一句劝,还是做别的生意吧,就不要去折腾什么茶艺生意了”
沈老夫人在把农茶茶找来之后,她也不跟农茶茶废话,直接把自己意见提了出来,对农茶茶劝说道。
农茶茶听着沈老夫人的话,她并没有反感沈老夫人这么说她,反倒是她感觉到了沈老夫人对她说这一番话时的好意,知道沈老夫人是真心为她着想的,这倒是让农茶茶心里觉得一暖。
“娘,我既然要做这个茶艺生意,自然是有过考量的,茶这个东西,虽说大家现在对它的印象都不是很好,只不过是大家对它用错了方法罢了”
“这茶,只要对它用对了方法,它还是很好喝的”
农茶茶开口,对沈老夫人解释了一番道。
现在的农茶茶,对于称呼沈老夫人为娘,可是在沈老夫人和沈天琦的逼迫之下,倒是叫得越来越顺口了,一点都没有了刚开始的别扭感,或者不愿意。
谁叫农茶茶现在的确已是沈家媳了,就算是她和沈天琦有过协议,但是,在农茶茶不知道的情况下,沈天琦早已把她的大名记到了族谱里,农茶茶早已是沈天琦真正的媳妇了。
这件事情,除了农茶茶一个人被蒙在鼓里之外,其他人都知道的事情,这也是为什么沈老夫人会对农茶茶更加好的原因。
毕竟这已经是自己的儿媳了嘛,沈老夫人可是还要靠农茶茶给她孙子抱呢,怎么可能不对农茶茶好一点儿?
说来,沈老夫人也算是个很好的婆婆了。
“哦?那你的意思是,你有办法把这茶煮的很好喝咯?”
沈老夫人听了农茶茶的话,那是有点感兴趣的问道。
“这是当然,如果不是有办法把茶水煮的好喝,我也不会无缘无故开什么茶艺店不是?怎么说也不能拿天琦的银两随便乱花呀”
农茶茶听着沈老夫人的询问,很肯定的给她一记笑容,回应道。
“也是啊,我也知道你是个好的,心里还有成算的人,既然你都这么说了,那我就相信这一次”
“不过,你这么说,我倒是对你能够煮出好喝的茶来有点感兴趣了,你倒是有怎么想到能够把那么苦的茶水煮得好喝的?”
沈老夫人在问农茶茶这句话的时候,神情是非常好奇的。
这也不怪沈老夫人会有如此孩子气的模样了,其实,在沈老夫人年轻的时候,因为精神疲惫时,叫过大夫给她开药的。
而因为沈老夫人的问题不大,这大夫也是直接让沈老夫人去药店卖茶叶回来熬煮茶水喝而已,所以,在她印象中,茶水这种东西,是非常苦的一种东西。
简直是难喝死了,如果可以,沈老夫人都没想要喝。
现在,她竟然听到农茶茶说,她可以让茶水变得好喝,这倒是引起了沈老夫人的兴趣。
“娘,这茶水当然是可以很好喝的了,而且,茶水这一样东西,虽说喝了可以令人精神百倍起来,说到底,它并不算是真正的药材,所以平常时,有事没事都可以喝的”
“不瞒娘,其实,我家就是专门研究茶艺的了,只是没有外传罢了,而我的茶艺技术,也都是从小学起来的,早已熟悉了”
“所以,我做的茶,绝对只有好喝的,没有难喝一说的,如果娘不相信的话,明天,等我让人到我院子里把炒茶工具装好了,我就去茶园采摘一些新鲜的茶叶回来,给娘泡一壶好茶喝,怎么样?”
农茶茶看着一脸好奇的沈老夫人,‘噗嗤’的笑了一声,之后开口对沈老夫人说道。
而农茶茶嘴里说的茶园,也算是农茶茶幸运吧,她没想到,在这沈家的一处院子里,既然长有几颗茶树在那里。
而且,那几颗茶树的茶龄,农茶茶仔细观察过,都有十来年了。
说来,农茶茶在发现这几颗茶树,也是个偶然。
因为被农茶茶那个发现茶树的院子,也就是现在的茶园,它刚好就是在沈家祠堂的旁边的那院子。
当初,农茶茶在答应沈天琦留下来作沈家媳妇时,沈老夫人在知道后,硬是要带农茶茶和沈天琦一起到沈家祠堂祭拜沈家的列祖列宗。
而且,在沈老夫人带着农茶茶和沈天琦去祭拜了沈家的祖宗后,农茶茶就被沈老夫人带在身边,打算一边让农茶茶参观一下沈家,而且,沈老夫人也打算把沈家的情况跟农茶茶这个儿媳说一说的,让农茶茶也好了解沈家是个怎么样的家族。
沈老夫人带着农茶茶参观沈家时,他们参观的第一个院子,就是现在改了名字的茶园。
而那几颗茶树,就是被被农茶茶在这个茶园里发现的。
记得当初,在农茶茶发现这几颗茶树的时候,她是非常高兴的,本来,农茶茶还想着在自己的店铺开起来之前,她要到之前她发现茶树的地方,采摘一些新鲜的茶叶回来制茶的呢。
只是没想到,她能够那么幸运,竟然在沈家都能发现到那么好的茶树,这让当初的农茶茶真的是非常高兴得很。
当时,农茶茶为了茶叶,可是厚着脸皮,直接开口请求沈老夫人,让沈老夫人可以允许她来这里采摘这几颗茶树上的茶叶呢。
其实,如果不是农茶茶说,沈老夫人是一点都不知道,这个院子里用来做风景的树竟然是茶树。
唉,谁让沈老夫人从没有见过茶树呢。
第33章 炒茶()
不过,沈老夫人看见农茶茶那么喜欢这几颗茶树的样子,她挺爽快的,直接点头,这几颗茶树连带院子一起送给了农茶茶,让农茶茶随便使用。
毕竟是自己的儿媳妇,她倒是无所谓得很,反正沈家的宅子够大的,并不缺这么一个院子和几颗树。
而农茶茶吧,她倒是没想到沈老夫人会那么爽快,竟然直接把这几颗茶树,还连同一个院子都给了她。
这让农茶茶她非常感动沈老夫人这样对她好,所以,在农茶茶的心里,对待沈老夫人那是更加的尊敬了,同时还下定决心,以后,她会加倍努力回报沈老夫人的。
为了茶树,农茶茶也点头接受了沈老夫人给她的这个院子,农茶茶还给这个院子改了名,叫茶园。
因为农茶茶打算,以后她要用这个院子来作为自己培养茶树的地方了。
回归正题——
在沈老夫人听着农茶茶说明天就可以给她试一试她煮的茶水的味道是怎么样的了,沈老夫人非常高兴的对农茶茶点头应道:
“这当然好哇,那我明天,可是等着你的好茶了”
“嗯,我绝对不会让娘你失望的”
农茶茶笑着开口说道。
随后,这婆媳两人,开始聊开了,农茶茶为了让沈老夫人多了解茶的好处,可是给沈老夫人说了介绍了不少她所认识的茶叶,以及这些茶的好处和味道,让沈老夫人对于茶更加的了解。
而且,因为农茶茶说得实在是太好了,让沈老夫人对于农茶茶所说的那些茶都非常的期待起来。
这算是沈老夫人对农茶茶的一种信任吧,她是相信农茶茶既然能够跟她介绍了那么多种茶叶,想来,这些茶叶,农茶茶是真的认识吧,而且还有能力做得出来的。
**
第二天很快就到来了。
在沈家人都吃过早饭后,因为知道农茶茶一会儿要制茶,知道农茶茶制茶的方式跟药店的不一样,这倒是让沈家的人都很感兴趣得很。
可惜沈天擎作为一家之主,一直要忙于沈家外面店铺里的事情,所以没得留下来观看农茶茶制茶,不过,沈天琦兄妹,以及沈老夫人都非常有空,这不,吃完早饭,他们全部跟着农茶茶一起来到了她和沈天琦居住的院子里。
“三嫂,你这些东西,都是干什么用的呀,整整用去了你们这个院子空地的三分之一的地来摆放”
在来到农茶茶和沈天琦居住的院子后,沈天琪对于摆放在院子空地上的那些炒茶工具很好奇得很。
“这些呀,就是要用来炒茶叶用的东西了,有了这些东西,不管怎么样的茶叶,都能够炒出来,而且制作茶叶也方便”
农茶茶再把要观看她炒茶的几位沈家人带进院子里之后,她就开始准备炒茶事宜了,但在听到沈天琪的好奇询问,她倒也很高兴的开口回应道。
“啊?这些就是你要用来制茶的工具呀,既然要那么多样?”
沈天琪听着农茶茶的话,那是一脸惊讶的模样看着农茶茶,开口说道。
“是呀,要知道,想要炒出好茶叶,可不是那么容易的,准备的工具都需要很多,而且在这炒茶的过程中,可不能有一丝的差错,不然,炒出来的茶叶味道都能不一样的”
农茶茶一边回应沈天琪的话,一边把今天她刚去采摘回来的已经分工好的茶叶准备好,同时,也让星儿他们帮她把用来炒茶的锅烧起火来,准备炒茶的第一道工序‘杀青’。
给茶‘杀青’的锅的温度可是要烧到最高,之后才把茶叶放下去翻炒,直到把鲜嫩青叶百分之六十的水分炒去为止。
在这个过程中,需要的注意力是非常高的,所以,在农茶茶开始准备炒茶时,她就让沈天琦他们站到远一点的地方去看。
毕竟,茶叶‘杀青’的温度实在是太高了,农茶茶怕沈天琦他们站在那么高温的地方会不太适应。
而农茶茶在茶叶‘杀青’时,也会开口跟沈天琦他们解释为什么要给茶叶‘杀青’的原理。
可能这是农茶茶最喜欢做的事情吧,所以,她倒是很有那个耐心得很,跟沈天琦他们说了那么长时间的关于炒茶的话题,她都不觉得累。
而且在农茶茶完成了第一道茶叶‘杀青’后,直接紧接着进行了第二步操作,那就是给茶叶‘揉捻’。
揉捻,这是通过利用外力作用,把茶叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,以便于茶叶放置,和冲泡。
同时也是为了把部