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赌石人凭着自己的经验，依据皮壳上的表现，反复进行猜测和判断，估算出价格。买回来可能一刀剖开里边色好水足，顿时价值成百上千万，也有可能里边无色无水，瞬间变得一文不值，这就是赌石的风险。
在中国历史上，最著名的一块赌石是“和氏璧”。在二千年前的楚国，有一个叫卞和的人，他发现了一块玉璞。先后拿出来献给楚国的二位国君，国君以为受骗而先后砍去了他的左右腿。卞和无腿走不了，他抱着玉璞在楚山上哭了三天三夜，后来楚文王知道了，他派人拿来了玉璞并请玉工剖开了它。结果得到了一块宝石级的玉石。
这块宝石被命名为“和氏璧”。后来这块宝石被赵惠王所拥有，秦昭王答应用十五座城池来换这块宝石，可见这块宝石价值之高。这块宝石后来雕成了一个传国玉玺，一直到西晋才失传。
当然，要赌石切玉，首先就要了解关于玉的基本知识。这的哥倒是把自己知道的全都跟林凡说了一通，这倒是也让林凡长了见识。
赌石的盘子，在乌鲁木齐的西南，距离市区还有段距离，司机师傅把林凡拉到了大门口，乐颠颠地接过了林凡递过来的一百多的车费。
林凡径直走了进去，里面已经有了不少人。
不过这里并没有华丽时尚的大厅，也没有那么多现代化的宣传手段。这个赌石的盘子，倒是像极了那些早市集市。
整个盘子是个上千平米的空地，空地的边缘都是一排排的四角伞，商户就在那里摆出自己的原石，而在中间，也有不少摆着地摊，或者把原石堆在电动三轮车里，等待买家。
不过这里的赌石，大多赌的是新疆本地的玉，和田玉。
以前，在玉石行业里，有关“赌石”的传统交易，人们更多地会去关注翡翠，但实际上和田玉才是最早采用“赌石”这种方式进行交易的，随着近年来和田玉的行情一路飙升，业内和田玉的“赌石”活动也愈发活跃。
在和田玉中天然的有“石包玉”这种独特的玉、石表现，不切开很难发现里头的奥秘。此外，遇到大料，尤其是料僵皮厚的情况下，赌石就是唯一途径了。
至于开料，本身就有赌的成分在里面。如果一刀切下去，切开后里面满是裂或者僵、棉，这料子也就基本废了。一旦僵皮里面隐藏着好“肉”，则可能因此而暴富。
至于翡翠，也属于玉的一种，不过翡翠属于硬玉，而和田玉属于软玉。
只是，和田玉大都在国内销售，而翡翠，则是世界性质的。但这也不是说翡翠就一定比和田玉金贵，从人文角度来说，大师级雕刻的精品和田玉，比同等条件下的翡翠要更具收藏价值，升值空间会很大。
和田玉的“赌石”一般被称为“赌肉”。和田玉原石分为三层结构，最外层是风化的外壳，称为皮，由于所埋地点不同，皮质也不同。外层内有一层内皮，又叫雾，或者“湖”。内皮里就是玉的本质，俗称“肉”。交易双方赌的，正是风化皮内包裹的“肉”。
赌石除赌“肉”之外，还可以赌成色。此外，还有赌是籽料、山料或者是山流水料的
而赌石主要通过擦、切、磨三种方法来实现。因此，怎样擦，擦多深、擦多大，甚至能不能擦都要考虑清楚。切石也是一样，可以一刀切富，也可以一刀切穷，行话有“擦涨不算涨，切涨才算涨。”
能否切，怎样切，都要凭你的经验和运气。磨是为了看清楚内部的色和水，磨的好坏也是十分讲究的。擦石是一条古老的法则，部位找好了，开口切准了，才能进一步看出玉的色和水头。
切石是赌石最关键的步骤，输或赢的结论是把石头剖开之后才能认定。有些赌石商人，只要擦石见涨，他就转手出让，让别人往下去赌。因为继续擦或是动刀切割，风险将会更大；涨与垮只在丝毫之间。
由此也可见。切石是非同小可的。而切石的方法有两种，一种是原始的切割方法，是用弓锯压沙，缓慢的把石头锯开。若发现不能继续切割时，便于采取挽救措施。
还有一种是用玉石切割机切割刀片上镀有金刚沙层，切割准确迅捷，但是夹具夹着石头泡在油里或水里不容易看到切割过程，完全剖开才能知道输赢。下刀切石首先是部位要找准，一般是从擦口处下刀或是从颟上下刀，还可以从松花或是顺裂纹下刀，当切第一刀不见颜色时，还可以切第二刀，第三刀，行话说：一刀穷，一刀富，指的就是这个道理。
磨石是为了抛光，把透明度完全的表现出来，这样能使人看到它的色好或水好。磨石有两种赌法，一种是暗赌朦头赌，石头一点都没有擦切的痕迹，也没有自然的断口。二是半明半赌，就是在石头上有敲口，与擦口，或是有小缺口，已经能够看到一部分石种的颜色或底水，但是还有其他部分仍是未知数有较大可赌。
一般而言，赌石赌涨之后有三种处理方式：一是现场就地转手，比较抢手的话还可以采用类似拍卖的竞买方式，价高者得。
二是找玉雕师加工成件后转让，只是这样以来不仅会较长时间积压资金，还存在“二次赌”的风险。尤其是高价料子，进一步切开后会不会有绺裂以及绺裂的大小、走向，会不会有突如其来的串僵、串糖等瑕疵掺和进来，都需要再赌一次。
三是综合前两者的方法，即转手一部分，加工一部分，既锁定一部分利润，又满足了再赌一次的好奇心。
和田玉的赌石方式基本上同翡翠公盘的规则相同。也分为两种竞标方式；一种是暗标；就是买家各自写好价格；投到竞标箱中；几天后；卖家会在买家中挑出价格最高的竞标人；达成交易。别一种是明标；几个买家现场轮番投票；各自依旧不公布自己的出价；但是由于担心竞争对手先抢得原石；买家通常会成倍地升高自己的出价。
和田玉的“赌性”要比翡翠小很多，因为大多数情况下，和田玉是“表里如一”的，即外面是什么质地、什么颜色，内里也大致相若。但他也承认“赌性”是不可避免的。
“一些籽料的石性较重，或者皮太厚，就很难判断其内在的“肉质”究竟如何了。”比如说近来市场上比较火的红沁料，人们也叫做红玉，基本上都是因为籽料在河里“停留”之处含有丰富的铁质，并历经千百万年之后沁进籽料里，从而使其呈现出喜人并且稀有的红色而身价倍增。红沁的深度在相当大程度上决定了其价值的高低。
第二百六十章疯子生意（）
一般在这种情况下，红沁料的拥有者要么不事雕琢，直接将其作为摆件或者把玩件，要么多采用浅浮雕，使之看上去仍是“里外全红”，如果雕刻工艺精湛一些，其价值自然不菲。到目前为止，极少见到把红沁玉籽料切开后再加工的，因为一旦切开里面未完全沁透，损失就大了。
“一刀穷，一刀富，一刀穿麻布。”是行内对赌石的一句行话。意思是一刀下去，赌石人要么大富大贵，要么倾家荡产。这当然是一句比较极端的话语。而最让人无奈的便是，扔了，舍不得。放着，得不到。这就真的是食之无味弃之可惜的鸡肋了。
无论是剖开还是没剖开的璞玉；购买价和实际价都有偏差；有些偏差的数额可以说是特别大的。即使是剖开的；也不能完全确定价格；说不定再解开一刀；又有新发现。所以说；和田玉原石的交易中；都多少带有“赌”的成分；而这也是赌石的神秘和个人乐趣所在。
林凡在市场里随意转了转，看到了个没人光顾的小摊。摊主是个五十来岁的维族大爷，留着一撮山羊胡，带着一顶礼拜帽，蹲在自己的摊位旁。
林凡走了过去，也蹲下身子跟那位大爷聊起了天。
那大爷左右无事，也没什么顾客光临，便跟林凡闲扯了起来。他见林凡是个赌石的新手，便给林凡讲了不少有关赌石的事情。
在赌石界，流传着这样的一个故事。
一位内地老板想购买一块极品羊脂玉籽料；然后再请苏州的玉雕大师为自己雕一件传家玉器；为此这位老板特意重金聘请了一位专家帮他掌眼。结果在和田当地也没有寻找到他想要的玉料；在乌鲁木齐准备启程前；两人在游逛的时候；看中了一家玉器店一块堆放在店面外的原石；经达几番商谈以八千元价格购得。
当时就请人开了一刀；开完后是块废料；老板心里可能也有些不高兴；就把石头给扔在地上后转身就走了。
过了不久；一个也是外地来的游客发现了这块石头；就告诉玉店老板说自己想买这块石头；老板也爽直说是前面一个顾客买的；开完一刀是块废料就扔在这里了；你要是喜欢捡走就得了。游客就请玉店老板找人又在这块料另外一角开了一刀；结果里面露出来的是一块色凝如脂的羊脂玉。有围观的人当场就喊出了八百万元的价格要购买；但都被游客给拒绝了。
很多人都觉得，赌石不光是看自己的眼力和运气，更是要讲究玉缘，有玉缘的，就算不懂行也会买到能切出好玉的籽料。
林凡听罢大爷的讲述，嘿嘿一笑问道：“大爷，您看我是个有玉缘的人吗？”
大爷眯着眼看了看林凡，摇摇头道：“我看不像，你最好买成品的挂件和坠饰吧。”
林凡望了望大爷摊位上几十块大小不一的原石，又问道：“大爷，这么多原石，能出玉有的几个啊？”
大爷干笑了几声：“这就不好说了，有可能全有玉，也有可能全都没玉。”
林凡拿起一块石头，仔细看了看，却丝毫看不出任何端倪，暗叹真是隔行如隔山啊。
环顾了下整个盘子，林凡悄声问道：“大爷，这里会不会有假货啊？”
大爷捋了下山羊胡，嘿嘿一笑，倒是也跟林凡说了些实话。
为了提高“�