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“那成。”祁伟和点头，“你们能做好，那就最好。这一次，你要签合同吗？”
林巧遇淡淡地点头，说：“那是自然。我肯定是要签合同的。不签合同，我是不敢进行那么大批量的生产的。”
虽然跟祁伟和有过合作，也知道祁伟和是一个靠谱的人，但是她仍是不敢在没有合同的保障下大批量卤东西。
要是万一祁伟和不过来提货，那她还得费心思将这些东西给卖出去。
虽然她的东西很容易卖。
“那成，那我明天再带合同过来。”祁伟和说道。
他不是那等拖拉的人，既然决定了，那肯定要及时将事情给解决。再说了，宗祠活动那么大的事情，他也不敢拖拉。
要不然，到时被全村的人讨伐，那他根本就无法好好地在村里立足。
林巧遇点头。
祁伟和走了之后，林巧遇和林娟说这一件事情，林娟听了，直炸舌。
“这个祁伟和，要的量也太大了吧。”林娟还不能从震惊中回神，“比他上一次要的量还要多两倍。”
不仅是大客户了，根本就是特大客户了。
即便给祁伟和的价格比店里卖的价格要低，但是她们肯定也能赚一大笔。
林巧遇点头，说：“可惜的是这样的大客户偶尔才有，要是每天都有一个这样子的客户，那样，我们就可以租几间房子，转门做。”
这个比开快餐店赚得多了去了。
林娟猛地点头，而后叹了一声，说：“可惜没有。”要是有的话，她们现在就可以租房子，雇人了。
“所以，我们只能开快餐店，然后慢慢做吧。”林巧遇说道。
林娟点头。
“我从明天开始，就去购买香料和定购猪蹄猪头猪肚猪耳朵什么的。”林巧遇说道，“量那么大，我们得开始早点准备，要不然到时就来不及了。”
林娟点头，说：“那是自然，现在离清明也没有几天了。”
“幸好我这工作是三班倒，还有时间忙活自己的事情。”林巧遇感慨道，要是为了这个『奶』茶而耽搁了自己正经的生意，那太不值得了。
『奶』茶鸡爪那生意重要，但是自己这个快餐店的生意更加重要。
林娟看了林巧遇一眼，没有说话。
林巧遇却是察觉不对，问着：“怎么了？”
林娟叹了一声，说：“巧遇，你就算是学会了这『奶』茶，难道到时你要自己亲自去卖？要是你亲自去卖的话，那就不合算了。”
有那个功夫，巧遇都可以多弄点卤水出来，多卤肉来卖了。
卤水这方子是在林巧遇的手上的，平时也是林巧遇自己弄好卤水之后，他们这才开始卖的。
“不是。”林巧遇摇头，说，“我只是去学会，然后招人的时候也容易判断对方懂不懂做这『奶』茶。除了前期我亲自坐镇之外，后期的话，就让别人直接管理了。”
她自己的话，她哪里来的时间来管理这个『奶』茶店？
有这个功夫，她都可以开多几间卤肉店了。
林娟摇头，带着一丝忧虑地问着：“可是将这『奶』茶店给别人管的话，你能放心？特别是给陌生人管的话，你真的能放心？”
林巧遇笑了笑，说：“我自然不放心，所以我是会查岗的。除此之外，我还会设店长和副店长，让她们两个相互牵制。”
“到时有什么问题也不怕。”
她又不是傻的，直接店铺交给别人。
当然是信任的人她才交。
“唉，你自己看着办吧。”林娟叹气。
她始终觉得，巧遇再开一家店，风险太大了。
但是巧遇这一副模样就像是中了邪一样，她根本就说不动巧遇。
林巧遇心里也有些忧虑，但是更多的是激情。
她得更加努力才成，平常做学徒不仅得要学习别人怎么做『奶』茶，还看『奶』茶店的老板如何管理她的『奶』茶店。
林巧遇无比庆幸自己上辈子那么努力学习厨艺这一门手艺，要不是因为有这一门手艺，就算她重生了，估计也不会那么容易改变自己的命运。
她没有什么本事，重生之后也只是普通人，重生除了让她更加年轻，让她多一些阅历之外，并没有给她其他的好处。
她得更加努力，才能更好地改变自己的命运。
第二天，林巧遇看了祁伟和带来的合同，没有发现问题之后，立马就签了，然后开始筹备，将要买的东西全都买好。
清明前一天下午，她更是直接请了一天半的假，下午就去将煤气灶，锅，还有煤气给买好。
晚上关店之后，他们五个人就开始忙活。
却不想，才刚开始干活，林巧遇就听到有人敲门。
她出去看门，便看到她二姐和姐夫站在门口那里看着她。
林巧遇很是为难，她这会儿正准备要忙活着呢，没有空接待她二姐一家。
唐明看出林巧遇的为难，赶紧说：“巧遇，我听说你接了一个大单，我和你姐是过来帮你的。我让周太太先帮着看元元。”
他们能为深市做生意，并且顺利摆摊赚钱，那是因为有巧遇和林娟的大力帮忙。
现在，正是巧遇他们需要帮忙的时候，他早早就收摊然后和巧梅一起过来了。
都是自家人，也不需要客套了，林巧遇也就没有拒绝，说：“那谢谢姐夫和姐姐了。”
唐明和林巧梅进去，也没有多说什么，撩起袖子，洗干净手，开始干了起来。
七个人，忙活了三个多小时，终于将这些材料都处理干净，将材料全都放下来卤着之后，林巧遇对林巧梅对人道谢，让他们回去休息，她和林娟在这里交替守着就行了。
其实也是看着火，因为煤气一直烧着，得看着，要不然，等锅里的卤水烧干了，那就麻烦了。
林巧遇守三个小时，林娟守三个小时，然后林巧遇再出来替换。
林巧梅见她们两个能应付得过来，也就和唐明回去了。
虽然累了一天，很想睡觉，但是那么多卤味在这里烧着，林巧遇也不敢睡，更不敢坐到椅子上。
虽然有闹钟，并且她调了每个小时都响一次的闹钟，但是林巧遇仍是怕自己一睡下会睡得太死，到时误事。
她站起来，一边走着，一边读书或看书，间或看看锅里的卤味卤得怎么样。
沉『迷』于书的海洋里，三个小时很快就过来了，她并不怎么觉得难熬。
到点之后，她上楼去将林娟叫醒，让林娟下来看着，自己则和妞妞一起睡。
早上，虽然只睡了三个小时，但是不知道是不是年轻的缘故，她又精神奕奕了。
她让林娟回房休息一会儿，自己一个人将锅里的卤味全都捞出来放到早就准备好的盘里，而后开始卤今天要用到的猪蹄和肉等等。
早上八点，祁伟和的车子准时到门口。
等他看到店铺那摆得满满的一筐筐卤肉之外，情不自禁地对林巧遇竖起大拇指。
这个林巧遇，年纪轻轻就那么厉害。
他当年像林巧遇那么年轻的时候，可没有林巧遇这本事，更何况，林巧遇还是一个女的！
过枰，称重，然后搬上车，结算，一气呵气。
拿到那一张支票之后，林巧遇只觉得自己那么辛苦的努力是值得的。
中午关店之后，林巧遇给张桂英等三名员工发了昨天晚上的加班费，又给他们一人一些卤猪蹄什么的拿回家去过节。
下午店铺就不开了。
昨天累了半天，她们也想利用下午时间好好休息。
林巧遇去银行将支票给兑出来，将钱存到自己的银行卡上，月底再跟林娟清账。
下午休息好之后，林巧遇还有林娟和妞妞去了林巧梅家里吃饭。
昨天晚上那么累，又没有休息好，不管是林巧遇还是林娟都没有下厨的欲望。
幸好林巧梅早就说好让她们过来这一边吃饭。
她们去到的时候，周启凤也在林巧梅家里和元元一起玩。
周启凤也没有回老家去祭祖。
林巧梅准备了满满的一桌子菜，正准备吃的时候，门铃忽然响了。
第59章 开新店（）
这个男子； 个头很高； 大概有一米八以上； 长相英俊； 皮肤很白，有着一又潋滟的桃花眼。
他戴着一双黑框眼睛； 看着非常地斯文。
他看到林巧遇看上去到他之后； 那神情跟别的女人看他的样子差不多，眼里顿时闪过一丝厌恶。
林巧遇确实在看到这个男子的第一眼的时候有些惊艳； 无它，眼前这个男子长得太过于好看了一些。
只不过； 她很快就回神，问着：“你找谁？”
她不认识这个男人。
“我找房东； 她在吗？”那个男子面无表情地问着。
“她在的。你等会。”林巧遇点头，而后将门关上，对周启凤说； “周太太； 门外有一个戴着黑框眼镜的年轻男人找你。”
周启凤一听，瞬间就从椅子上起来； 而后话也不说，快速地方地朝门外跑去。
林巧遇等人看这状况，也知道这个人肯定是周启凤认识的人，要不然； 她不会跑得那么快。
林巧遇心里闪过一个人。
却见周启凤将门打开； 等看到那个人之后； 竟然激动地一把就抱住了那个人。
“儿子，你怎么回来了？”周启凤哽咽地问着，将怀中的那个人抱得更紧。
“刚才才到，然后听租客说你在这一边，我就过来找你了。妈，我在餐厅订了位置，今天我们到外面去吃。”顾佐说道，好看的脸『露』出一抹浅浅的笑容。
“可是，”周启凤有些迟疑，“我已经答应在这边吃饭了。”
她想着是过节，她自己一个人吃饭也没有什么意思，所以林巧梅一邀请她，她立马就答应了。
之前她儿子也没有说要回来。