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从那以后;每次比赛;各大饭店私下里都达成了一个心照不宣的协议;把饭店里培养出的优秀厨师苗子送到比赛里;厮杀一番;待到夺冠时再大肆宣扬一番;不亚于做了一次价值百万的媒体广告。
“不;”丁浩瀚玩味的开了口;却否定了苏曼的猜测;他盯住了眼前年轻的女孩;意味深长的道:“你不是我们的选手;你将会以裁判的身份参加比赛
什么
苏曼腾的一下站了起来;不敢置信的看着丁浩瀚;饶是她胆大心细;也从没敢想过这个可能性
要知道;能够坐到青年厨师争霸赛的评委席上的;无一不是一方名厨;至少有着二十年厨师经历的资深厨师;甚至一般的五星级酒店的主厨都不够资格
必须是名厨;换句话说;任何一位评委站出去;都是一派菜系的代表人物;可以开门立派的宗师级人物。
苏曼自家人知自家事;她虽然自觉厨艺日渐深刻;却也没妄自菲薄到可以和这些耆老睿宿一较高下。
丁浩瀚第一次看到面前的小姑娘露出惊慌失措的神情;从他在地摊上偶遇这年轻的女孩开始;她就始终一副镇定有余的表现;无论是发配到西餐厅;还是厚着脸皮到其他分馆偷师;她一直积极;乐观;这一次;终于看到了不一样的表情。
她也会心虚么。
第201章 全系二厨()
他不免多欣赏了一会这另类的表情;直到回过神来;听到女孩在那里疯狂的摇头自我否定:“不行的;我肯定不行的哈;其他的评委一定会笑话我们;选手们也不会服气——”
丁浩瀚眉头微皱;他重重的咳了两声;苏曼戛然而止;心神依然震撼的看着他。
丁浩瀚站起身;走到苏曼身边;双手平平举起;一起压到了苏曼的肩头;仿佛如此就能给她无限的力量:“你行的你一定行的”
苏曼慌乱的摇头;结结巴巴:“不;不;我不行的”
丁浩瀚不禁加重了语气:“我说你行;你就行”
他顿了下;不待苏曼开口;循循善诱道:“有一句话你听过没有;比你漂亮的;不如你聪明;比你聪明的;不如你漂亮”
苏曼愣愣的看着他;喃喃道:“聪明?漂亮?”
她的脑子中灵光一闪;渐渐的回过味来:“川菜师傅;不如我粤菜做的好;粤菜师傅;不如我川菜做的好?西餐师傅;没有我中餐做的好;中餐师傅;不如我会做西餐?”
丁浩瀚哈哈大笑起来;连连的拍打着苏曼的肩膀:“孺子可教;孺子可教啊”
苏曼眼睛闪亮;她本来就不是懦弱的人;刚才惊慌失措只是因为从来没有往那方面考虑过;所有的思路面前都有一道高墙;被堵的死死的。
而现在高墙已经撞破;眼前一片通途;哪怕充满荆棘;她也无所畏惧。
苏曼相信;难得有厨师会有机会如同她一样;在不同的菜系中都有所深造;她隐隐的有些理解了丁浩瀚的意思。
全系二厨;她无论在哪一个菜系中;都不是最顶尖的;可她囊括了所有的菜系;如果用游戏职业来比喻;她就是高攻高防的骑士;关键时刻;甚至能给自己来个增益魔法光环;随手丢个治愈术;任何敌人看了;都要牙疼的调头就走——太难啃了
丁浩瀚唇角勾起;宛若恶魔的微笑;声音低沉;充满诱惑的在苏曼耳边轻声道:“去吧;去给我找回最有潜力的选手;最优秀的厨师;把他们带回北京饭店”
苏曼重重的点了两下头;青年厨师争霸赛的评委;而她今年;还不到二十岁
苏曼瞬间豪情万丈;一个全新的世界即将在她的面前徐徐打开。
丁浩瀚打开门;从后面推了苏曼一把;借了她一臂之力:“去吧;去领取你的徽记吧”
苏曼重重的点了点头;迈着大步;认准了方向;向着距离最近的西餐厅走去。
刚迈入中央厨房;老埃尔立刻张开双臂迎了上来;“苏;你真让我骄傲
其他厨师们也表情各异;刘璋抬起手肘;捅了捅杨乐的胸口:“哥们;收起你脸上的嫉妒;你看上去;就像是白雪公主的后爹。”
话音未落;刘璋再次咬牙切齿的叫了起来:“哦;该死;法国人又抢先了
他迈着大步走了过去;张开手臂;强硬的插入了皮埃尔和苏曼中间;抱住了女孩纤细的身体;狠狠的吃了一次豆腐。
年轻的厨师们反应过来;一个个叫着扑了上来;苏曼被他们长长的手臂紧紧的箍在正中;憋的喘不上气来;不得不叫了起来:“刘璋你上次把番茄火腿滑蛋馅饼做糊了;还是我帮你重做的”
“皮埃尔你跑去和女孩约会;是谁帮你熬夜做好了埃尔先生要的褐色高汤?”
随着苏曼的叫喊;男孩们一个接一个的松开了手臂;纷纷举起手做投降状;一脸的无辜。
老埃尔这段时间中文进步很多;虽然说起来还很勉强;至少菜肴的名字不会听错;他板起脸;眼睛一瞪;抓起手边的平底锅;朝着小伙子们没头没脑的砸了过去:“你们这群混蛋——”
一片抱头鼠窜中;苏曼没心没肺的笑了起来:“打;他们就该狠狠的打
老埃尔放下平底锅;瞪了苏曼一眼:“都是你把他们惯坏了;结果你跑了;烂摊子留给我收拾”
苏曼讪笑两声;举起手来;一脸无辜。
老埃尔轻叹一声;片刻后;年轻的厨师们站成了两排;同样的高大;同样的英俊;和以往不同的是;中国厨师和法国厨师们混杂在了一起;并不像是从前那样泾渭分明。
苏曼站在他们的前面;回头看了一眼交头接耳勾肩搭背的帅哥们;会心的一笑;这大概是她在北京饭店最大的收获了。
老埃尔手持着一枚银质徽章;上面凸浮了一个银色的盘子;盘子上方是交叉的刀叉;代表着阳光海岸的厨师长身份。
他小心的把徽章别在了苏曼的领口;再次拥抱着这个勤快勉励的女孩;“恭喜你;我的孩子。”
苏曼眼眶微微湿润;回抱着这个可敬的老人;想着他连中文也不会说;却带着自己跑到其他餐厅踢馆;真心实意的道:“谢谢您;能够在您身边学习;是我的荣幸。”
“我的小强尼很快就要来中国了;希望你能为我们当一下导游;让他们像是我一样;认识到这个古老的国家的可爱。”
苏曼爽朗的应了下来:“没问题”
接下来;她又去了沪上风情;沪上风情的林师傅是南方人;碎碎的念了她半天;才把一枚带着海鸥的徽章给她戴上了。
湘鄂情怀;谭家菜;最后;苏曼的脚迟疑的迈进了蜀香斋;杜老头远远的看到她;立刻中气十足的吼道:“怕什么;老子还能吃了你?”
苏曼摸了摸鼻子;依然小心翼翼的靠了过去;杜老头的脾气出了名的坏;脾气上来;他可不管手边上是菜刀还是装着热油的锅;拿起来就砸;战斗力十分彪悍。
杜老头枯瘦的手指摩挲半天;恋恋不舍的把徽章递到了苏曼手上;苏曼露出牙齿;笑容一晃而过;转身就要逃掉;杜老头有些低落的声音在她身后响起:“明年我就要回老家了;我知道;他们都想留住你;但是只有我这里;可以把大厨的位置让出来;你考虑一下吧”
苏曼脚步一顿;回过头来;直视着杜大厨的眼睛;坦率的道:“我以后;要去世界各地看一看;看看这个世界上;除了中餐和法式大餐;是不是还有别的食材;别的烹饪手段。”
她的声音平静;却让人止不住心潮起伏;杜师傅诧异的看着她;渐渐的;他总是严厉的绷着的嘴角柔和起来;他点了点头:“你还年轻;是该看看;那我这把老骨头就替你再丁几年。”
苏曼:“……”
杜老头不容她辨别;不耐烦的挥了挥手:“去吧;去吧。”
苏曼一肚子怨气的转头离开;刚发完那么一通豪情壮志;就被人生生的顶了回来;都说姜是老的辣;果然不错。
最后一站是粥品人生;冯子期难得穿上了厨师服;精神奕奕的站在厨房之中;而其他厨师则在他身后围成了半圈;冯子期拿出了粥品人生的徽章——是一个冒着腾腾热气的瓷碗。
看着苏曼领子上一排的徽章;每一个厨师都露出了艳羡的神情;这可不仅仅是几个分馆的二厨那么简单;这代表着苏曼获得了粤菜大厨;川菜大厨;湖南菜大厨;甚至还有法国菜大厨的一致认可;证明了她在厨艺上的高深造诣。
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苏曼摸着衣领上一排闪亮的徽章;嘿嘿的笑了起来;冯子期一弹她的脑瓜;“傻样;这么点事儿就把你乐成这样”
苏曼白了他一眼;真想反问;这么点事您于嘛还换衣服;刮胡子;看样子头发也是理过了的
冯子期转头扫视了一圈粥品人生的厨子们;呵斥道:“都围在这里不用干活了是吧;该于嘛于嘛去”
厨师们轰然散开;在回到工作岗位之前;却都不忘到苏曼面前真诚的道上一声恭喜;苏曼欣然纳之。
冯子期斜瞥着她一脸得意;轻哼一声;从口袋里摸出了一张皱巴巴的明信片;递到了苏曼面前。
苏曼伸手接过;怀疑的看了他一眼;衣服笔挺的连条褶皱都没有;偏偏明信片被蹂躏成了这幅模样;分明就是故意的吧
苏曼仔细的抚平了明信片;这是一个城市的街道;街道两边种着枫树;树上的红叶火一样绽放;富有特色的尖顶楼房;拐角处;一间棕色的咖啡屋露了出来;透明的玻璃橱上只写了一排英文maeaae
苏曼下意识的用中文读了出来:“枫糖蛋糕——”
再联想到那些火红的枫树叶子;苏曼叫了起来:“多伦多;是多伦多对不对?”
枫糖是西餐的点心中常用的一种调味糖浆;苏曼也因此从老埃尔那里多有了解;枫糖;反过来念的话就是生产枫糖的树的名字——糖枫。
这种树中的淀粉含量很高;到了冬天会转化成蔗糖;而到了天气暖和的时候;在树上割一道口子;就会流淌出香甜的树汁;枫糖;正是从这种树汁中提取出来的。
最早的时候;是属于印第安人的点心;又叫做印第安糖浆。
第202章 大洋彼岸()
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