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正常情况下；一个人用餐的时间大概是二十分钟到半个小时；但是；在有酒的时候；这个时间往往被无限的拉长了。
意大利人的正统晚宴；每一道菜都有葡萄酒相伴；用餐的时间会被拖长至两到三个小时；为了满足如此长的晚宴；通常会有四到五轮菜品供应。
每一轮又不止一道菜品；林林总总；加起来至少二十多道菜肴；足够把一个大胃汉撑的饱饱的；所以每一道菜的分量都不会很多。
显出了西餐量少而精致的特点。
海鲜沙拉不过四五口；香肠更少；只有三片；开胃菜很快被客人们扫荡一空；使者们上前为客人们换了新杯子；倒入了色泽鲜红；晶莹剔透的红葡萄酒
苏曼端起酒杯；品了一小口；这应该是半甜葡萄酒；口感甘甜；为了让客人们能够尽情的享用美食；前面几道菜上的餐酒；往往不会度数太高。
前菜很快被送了上来；足足有四道；全部是主食；这也是意大利人的用餐顺序。
说是主食；其实也是菜；意大利没有纯粹的米饭或者面食；无论是意大利面；披萨；还是烩饭；都是按照菜的烹饪手法来制作的。
第一份就是赫赫有名的意大利面；苏曼一眼瞄过；认出是经典意式肉酱面；菜如其名；这是最经典的意大利面的做法了。
在中国的大部分西餐馆中；意大利面都是必备菜品；但是却只是简单的标出这一道菜品；包括必胜客餐厅在内；都没有让客人选择的余地。
而北京饭店的阳光海岸中；却把意大利面的四种主要花式都列了出来；再加上各种酱汁；单单意大利面的做法；就足足有二十几种。
苏曼现在知道；跟着埃尔主厨学西餐是一件多么幸运的事情。
按外形分；意大利面主要有四种；线状；颗粒状；中空状；和空心花式；相对应的经典面型分别为细滑的幼面；轻巧柔软的蝴蝶面；柔韧的通心粉；以及口感十足的螺旋面。
形状不同；意面的配料却基本一致；面粉鸡蛋；再加上其他辅料配置而成
鸡蛋是必须添加的；因为所有的意面都是先煮后炒；所以对面条的韧性要求很高。
辅料一是为了口味；另外一个是给意面加上颜色；比如加了红色甜椒的红色意面；加了番茄的橙色意面；以及加了菠菜汁的绿色意面；此外还有加了瓜子仁德灰色意面；和用墨鱼汁染黑的黑色意面。
千变万化的形状；加上多彩多样的颜色；搭配种类丰富的酱汁；最后得到口味不同的成千上万种意面；这就是意面得以长盛不衰风靡全球的真正原因。
意面的正确吃法；是用叉子把意面卷起；卷成一坨送入口中；而不是简单的用叉子叉起。
苏曼用公共餐叉卷起了一坨意面放入了自己的餐盘之中；用刀叉吃面；总归不如筷子方便。
肉酱用罗勒；松子橄榄油搭配精瘦猪肉炒制；因了罗勒的存在；口味十分特殊；炒熟的松子又分外的香酥。
剩下的三道主食中；苏曼一眼看到了其中的烩饭；这非常罕见；在西方国家中；除了意大利外；几乎没有国家会出现稻米的主食。
其实仔细想想；意大利的三种世闻名的菜肴；意大利面；披萨；以及烩饭；和中国的炒面；葱花肉饼；汤泡饭；十足相似；而意大利的历史上的确有一位名人到达过中国。
而马可波罗的自传体游记传播又十分广泛；所以我们可以轻易的得出一个结论；哪怕意大利的这三种特色菜肴没有发源于中国；也是受到了中餐的很大影响。
除了烩饭以外；还有意式的小饺子；以及热气腾腾的披萨。
那些饺子；和苏曼在美国用玻璃杯切出来的圆形饼一样；不知道是什么圆口的容器切出来的；中间包了馅料后；两张面饼对掐而成；至少苏曼是没有兴趣品尝。
那么；只在烩饭和披萨之间选择。
安德鲁伯爵见苏曼犹豫不决；建议道：“明天；我们会去那不勒斯；不妨尝尝烩饭。“
苏曼眉毛扬起；意大利名城众多；有水上之城的威尼斯；诗情画意的佛罗伦萨；以及时尚之都米兰；那不勒斯并没有前几者那样大的名气；却有一个美妙的别称——披萨之乡。
苏曼从善如流的舀起了一勺烩饭；意大利的烩饭做法和中餐中的汤泡饭差不多；先把米饭蒸熟；略微翻炒后；加入高汤；肉菜炖煮；味道鲜美醇厚；口感丰富。
苏曼吃了一口烩饭；牛肉的汤汁已经完全煮进了面中；带着浓浓的胡椒香味；非常爽口。
她暗自庆幸；幸好今天那位主厨做的不是米兰烩饭；那是一种夹杂了奶酪的夹生米饭。
随着一道又一道美味佳肴被端上来；客人们的气氛再次热烈起来；吃过了主食；接下来是令人期待的主菜了；通常是肉类和鱼类；而侍者已经提前为宾客们更换了杯子里的葡萄酒；这次换上的是颜色更深；宛如红宝石样的于红葡萄酒；酒劲也更为辛辣。
根据红酒配红肉的原则；苏曼毫不怀疑；接下来要上的主菜；应该是一道牛肉料理。
果不其然；一个巨大的盘子被端了进来；放到了餐桌中间；那是一只完整的；被浓郁红褐色半透明的汤料淹没的金黄色的牛腿骨；周围点缀了一圈拳头大小的烤蘑菇。
强烈的视觉冲击令苏曼说不出话来；真是太棒了高端大气上档次
安德鲁伯爵挥一挥手；正要令侍者们分割牛腿骨；一道戏谑的声音突然插了进来：“呦；看来赶的时候刚好”
餐厅内顿时一静；所有人都向着餐厅门口看去；一群年轻人走了进来；当先一个身材瘦削；头发被染成了紫色；带着玩世不恭的笑容；鼻子上的钻石鼻钉闪闪发亮。
苏曼的视线却错了过去；在他身边的同伴中；很是找到了几个熟悉的面孔——在阿齐兹那里遇到的神秘青年让；还有黑发黑眼的青年；以及其他两个同伴。
安德鲁伯爵冷哼一声；手里的文明棍狠狠的跺了两下；“魂淡；谁允许你进来的”
紫发青年啧啧出声；对着左右的同伴嘲讽的笑道：“看看；老头子又装上了”
安德鲁伯爵的手死死的握住了文明杖；手背上青筋暴突；他突然扬起手杖；狠狠一扫；那一盘漂亮至极的牛腿骨被扫落地上；巨大的瓷盘碎裂；发出了哗啦一声。
苏曼吓了一跳；下意识的向着四周看去；惊奇的发现客人们脸上那种轻松自如的神色消失；一个个变的战战兢兢；似乎门口站立的；并不是一群年轻人；而是一群丛林猛兽。
紫发青年的薄唇习惯性的勾起；嘲讽的道：“老头子又发什么疯；成心让我在朋友们面前没面子是么？”
顿了下；他转头看向身边的年轻管家：“古德文叫厨房那个被宠坏的家伙给我们再做上一模一样的来”
古德文求助的看向了安德鲁伯爵；伯爵狠狠的一扬文明棍：“不许去”
紫发青年轻笑出声；抬起手指；在古德文的脸上顺着他的颧骨滑向了下巴：“啧啧；我就半年没回来；我们可爱的小古德文就越来越像是老古德文了你别忘了；我也是你的主人；赶紧给老子弄饭去；饿着了老子；把你烤了吃了
说着；他一脚抬起；朝着古德文狠狠一踹；古德文狼狈的躲开；挠了挠头；朝着安德鲁伯爵饱含歉意的道：“对不住了；主人；您知道我从小就打不过他”
如果不是环境不对；苏曼真要一下笑出来；古德文实在是个有趣的家伙。
看着古德文狼狈窜逃的身影；安德鲁伯爵狠狠的咒骂了一声：“蠢货”
苏曼也看明白了；这位来踢馆的；应该是安德鲁伯爵的儿子；小安德鲁了
只是不知道安德鲁伯爵这样严肃的老牌绅士；怎么会有如此叛逆的儿子。
小安德鲁打发了古德文；这才有兴致看一下安德鲁伯爵的客人们；一看不要紧；没注意自己老爹旁边的位置；居然有人占了
还是个年轻漂亮的女孩
小安德鲁登时怒极反笑；伸手指着安德鲁伯爵叫道：“老头子；你不会还想给我找个这么年轻的后妈吧？”
他眉毛扬起；俊秀的脸上流出一股子邪气；又调头看向了苏曼；笑眯眯的诱哄道：“小美人；你觉得是跟着这个行将就木的老头子好呢；还是成为未来的安德鲁伯爵夫人好呢？”
他歪着头；脸上很是一派天真无邪；让人情不自禁的去相信他。
苏曼眉毛扬起；无心参合到安德鲁伯爵的家事中去；她越过小安德鲁；看向了站在他身旁沉默不语的金发青年；轻声开口；招呼道：“hi；让；又见面了”
小安德鲁的眼睛一下睁大；稀奇的视线在好友和女孩之间扫来扫去；天啊；他老爹居然和他的朋友有了交集；竟然会认识同一个女孩
第283章 硝烟四起（）
没等他发问；古德文连滚带爬的回来了；他缩手缩脚站在餐厅外；小心翼翼的看着小安德鲁的脸色；哭丧着脸道：“少爷；他；他不肯做了”
瞥了下自家少爷的脸色；不像是狂犬病发作的样子；古德文大着胆子讲了下去：“他大发脾气；说你弄坏了他精心制作的红烧牛腿骨；别想他再给你切哪怕一块面包”
小安德鲁脸色铁青；哼了一声；“明明是老家伙弄的”
他抬起头看向了安德鲁伯爵；细长的双眼中透着股阴狠；阴沉的道：“都是你把他惯坏了；不过是个厨子；还真当自己是国王了；我今天就叫他认识认识；于好自己的本职工作多么重要”
安德鲁伯爵气的鼻翼翕动；往外喷着粗气；咒骂道：“混蛋”
苏曼忍不住揉了揉太阳穴；自己真是看走了眼；翻来覆去的只会骂混蛋蠢货两个词的安德鲁伯爵；哪里严厉了
小安德鲁的话音一落；便有两个黑衣男人转身；向外走去；却被让伸手阻止；“不用麻烦了。”
小安德鲁细长的眉毛挑了挑：“让？”
让迈着大步走到了苏曼面前；若有所思：“我记得；你答应过；会为我做菜？”
苏曼站起身；笑容满面：“当然；我许诺过的；一定会做到。”