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可以理解的。
另外一家b2ttem则是一家意大利餐厅；却是全球首间在意大利外的餐厅获此评级。
从这一点看；香港真是个相当国际化的大都市；在港的意大利餐馆；水准都赶上意大利本土的了
另外两家米其林三星餐厅；则全部是法国菜。
以小见大；香港本土的餐饮业起点真是相当高；所以苏曼从一开始；就没有半点轻敌之心。
当孙师傅的声音落下；苏曼身边的年轻厨师们纷纷闻声而动；向着后方的食材小跑而去；虽然食材是不限量的；但是一些珍贵食材也绝对不可能无限量供应；诸如鲍鱼燕窝之类；却是大酒店的桌上常客；不少酒店都有自己的烹饪秘法。
苏曼却没有动。
她在想；设身处地的想；如果自己是评委；在这样一场饕餮盛宴中；会选择什么样的食物来吃。
又或者说；有什么样的食物；是人人都会选取的。
在评委们的眼中；香港的年轻厨师们如同海潮一样急流勇退；而苏曼犹如一颗顽固的礁石；从海水中显露出来。
孙师傅摸了摸双层的下巴；喃喃道：“有意思。”
他身边的陈师傅双手背在身后；赞同的点了点头：“是个沉得住气的孩子
顿了下；陈师傅不满的道：“老孙；你们饭店怎么回事；我的几个熟客昨天都跟我投诉；说我们做的龙井虾仁；不如你们店里的好吃”
孙师傅讪笑两声；高深莫测的摆了摆手：“不可说；不可说——”
他的视线落到了场地中央孤零零的站立的少女身上；轻声道：“不如；我们来打个赌；就赌苏小姐会不会胜出”
陈师傅狐疑的看着他；上下打量一番；莫非这孙老鬼有内情不成；只是怎么想；那女孩也不可能赢；他痛快的道：“好；我和你赌”
孙师傅得意的扬起嘴角：“如果你输了；就把你儿子的喜宴放到我们天香楼来办”
陈师傅的嘴角抽动两下；这个孙老鬼；倒是会想他当下不客气的叫了起来：“好；如果我赢了；就把你家老头子的八十寿宴放到我们镛记”
两个人同时举起右掌；击掌为誓；赌约宣告成立。
在两个人击掌的功夫；已经有一部分厨师选好了自己的食材；回到了餐台上；紧张的开始烹饪起来；苏曼也终于动了。
她却并不着急；慢慢的往后方走去；她挑选的很仔细；很快；捧着挑好的食材回来了。
评委们一直关注着这个女孩；当下微微一怔；她拿回来的；居然只是两个硕大金黄的南瓜
登时；所有关于南瓜的菜谱都在评委们的脑海中过滤了一遍——南瓜饼；南瓜粥；咸蛋黄烔南瓜；想来想去；比较出名的；似乎也只有这三样。
这女孩想做什么？
似乎无论她做什么；也取胜不了了。
众所周知；自助餐中；虽然菜品眼花缭乱；可必然有那么几款；堪称主菜的存在；用以镇守场子；像是烤羊腿；牛排；鹅肝；鲍鱼等。
这些食材相对昂贵的菜会成为食客们的首选。
可南瓜？哈；无论如何也不会成为主菜吧
众目睽睽之下；那年轻的女孩竟然真的拿出了搅拌机；把南瓜全部达成了糊；陈师傅笑的合不拢嘴；连连拍打着孙师傅的肩膀：“老孙啊；到时候老先生的寿宴；我做主；给你打个八折优惠”
孙师傅哼了一声；眼睛紧紧的盯住了场中央的女孩；眉头皱起；她到底要于嘛？
难道是看对手太多；放弃了？
亲眼见到苏曼开始做南瓜粥后；评委们渐渐死心；视线逐渐落到了其他的选手身上。
“林师傅；你们店的小聂不错；你看他做的牛肉鹅肝汉堡；真是深得你们的法国主厨的三味啊”
“呵呵；我看你们店的安仔也不错；真是有胆识；这么多人做起百花香脆乳猪来了”
两个人的对话被不远处的另外几名厨师听到；齐齐的哼了一声；其中一人不满的叫道：“洋鬼子的东西都是骗人钱财的；哪里有我们中餐吃着又舒服又划算”
“就是老沈；我看你这次带出来的小徒弟不错；那道燕窝酿凤翼一看就是压轴之作”
沈师傅立刻转怒为喜；笑眯眯的谦虚道：“小孩子家家不懂事；这种菜哪能乱做；倒是何师傅您的大徒弟；前几年都不让他出来比赛；现在这算不算是十年磨一剑？”
几人一起笑了起来；笑声又被旁边谈性正浓的林师傅二人听到；他们一起看了一眼；同时摇了摇头；一个道：“真是老古板；看不到西餐才是主流；没看到一到了节日；西餐厅个个爆满么”
另一个接口：“他们就守着那点老本过日子了；听说鼎泰丰已经被台湾食家降级了。”
评委们都是港九各大餐厅的大厨；彼此相熟；一边闲聊；一边却用眼睛去扫场上的选手。
这场上的年轻厨师们；各个都是至少十年学徒出身；而场下的评委们更是了不得；哪一个没有二三十年的后厨经验；一个个眼睛毒辣的很；单看年轻厨师们拿的食材；就大致猜出了他们要做的菜。
待他们一动刀工；又准备配料；那就八九不离十了；往往在下锅之前；便已经知道了他们要烹调的菜品。
随着时间的推移；一道又一道菜品开始摆到了餐台前的长桌之上；这布置餐台的也是个妙人；餐台是小型的袖珍厨房；人手一个；放置菜品的长桌却彼此相连；连成了一串；十分适合自助餐的客人们自行取用。
“孙师傅；请”“陈师傅；您先”
评委们互相谦让一番；微笑着携手到了长桌前；三两成群；各自拿了餐盘取用；不时的交头接耳；点评一番。
苏曼用勺子搅动着不锈钢餐桶里的南瓜粥；看着金黄色的粥；涌上了满满的成就感。
眼前一黑；苏曼抬起头；让面无表情的看着她；把手里的碗往前一送；苏曼会心的一笑；打了满满一大勺子的南瓜粥给他；刚好把碗装了八分满。
接下来是迫不及待的小安德鲁；然后是乔治八世；一个又一个；大吃货团的成员们；十分捧场的来到了苏曼面前。
对于一群肉食动物来说；这样的行为真是十分感人。
喝过一碗粥垫底后；吃货们溜溜达达的往旁的摊子前去了；不远处那个烤乳猪的摊位前已经围了里三层外三层；一个个流着口水盯着烤的金黄的小乳猪
椒盐富贵虾；猪脚仔；椰杏汁炖宫燕；数十道各大酒店的招牌菜；摆的琳琅满目；让人目不暇接。
就连这些日日和食物打交道的厨师们；也赞不绝口。
菜品之外；也有几家别出心机的做了点心；又或者煲了汤；一人只有一小盅；还有人做了凉菜；却是一个托盘里八个小盘；每样凉菜都只有一口；翠绿色上撒着红辣椒丝；看着分外诱人。
《重生之美食帝国》来源：
第301章 绝代佳人（）
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大厨们来往穿梭；各自选了自己喜欢吃的东西；高谈阔论；场上一片热闹景象。
年轻的厨师们却只是专注在手里的食物上；偶尔看一眼前方那个纤细的身影；不以为然的摇摇头。
人再能吃；饭量也是有限；纵然这场自助餐几乎囊括了全港酒店的精华；也逐渐的进入到了尾声。
小安德鲁很没人样的摊开手臂；躺在了沙发椅中；一张口；就是一个饱嗝泄出；“好饱不过还是喜欢su做的食物”
顿了下；他补充道：“怎么说呢；这些菜都很精致；可是就像是以前吃过的那些高级酒店；没有更亲切的味道。”
让深以为然的点了点头；乔治八世面带微笑；遥望着女孩；举起手中的红酒；敬了一敬。
酒足饭饱的大厨们回归到了坐席之上；犹然热切的点评着年轻的厨师们的发挥；“那道焖猪蹄真是又烂又软；酱香入骨；我啃了半个猪蹄；就饱的不行了”
“我倒是觉得牛骨髓烤的极味美；虽然每一截都只有那么一点；但是东西贵精不贵多；配合白吐司一起；简直绝了；根本停不下口。”
议论纷纷；众多大厨各有所爱；每一道菜都有自己的粉丝；却也没有什么菜可以令人惊艳到艳冠群芳；以对优势胜出。
至于本场饕餮盛宴的主角；那个姓苏的小姑娘；反倒被人彻底的忽略了。
一道南瓜汤；喝来喝去也不会变成鲍鱼汤。
随着最后一名大厨的重新就座；一道白色帘幕被升了起来；随即有投影仪打在了上面；紧张的公布结果的时刻到来了。
在自助餐一开始的时候；每一位大厨手中；就捏了一张磁卡；取用一道菜肴；便在餐台前的刷卡机上刷上一次；如此每一道菜被取用多少次；都会被电脑忠实的记录下来。
孙师傅手持话筒；笑眯眯的道：“好了；最后最关键的时刻到来了；我也不耽误大家时间了；直接看结果吧”
话音未落；胖胖的身体便来了个九十度原地旋转；让出了身后的屏幕；一行字幕缓缓升起；他身边的陈师傅立刻毫不客气的骂了一句：“擦”
这个死胖子；竟然从人气最少的菜开始播放
出乎众人意料的；倒数第一；居然是大获好评的烤乳猪
烤乳猪的年轻厨师显然也没有想到；他眼睛一下泛红；鼻子狠狠的抽动了两下；他身边的两个厨师轻轻的拍了拍他的肩膀；以示安慰。
其实在结果一出来的瞬间；大家就明白过来了。
烤乳猪虽然味美；可惜时间短暂；厨师本人又没有三头六臂；烤好的乳猪份量有限；顶多让二三十人分食。
陈师傅摇了摇头：“口味虽然重要；也要随机应变；这孩子；是学的太死板了”
林师傅赞同的点了点头；陈师傅话锋一转：“怎么老林；你还抱着侥幸心理；认为那位小苏师傅不会输么？”
林师傅哈哈一笑；心情显然极好；他胖胖的手指指着屏幕道：“我只知道；苏小姐的南瓜粥；到现在还没有出现。”
陈师傅大吃一惊；瞪大了眼睛向着屏幕看去；却见此时已经播放到了倒数第二十名；前面的菜色；一道道看去；果然没有南瓜粥
两个�