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这也是理所当然的，毕竟每日在地里辛苦劳作，也不过混个温饱而已，哪里还有时间和精力去计较这些呢。
而知味食铺，就柳穗儿的了解，周掌柜并不是铺子的老板，其背后的真正东家，是个相当有钱的大户，而知味食铺只是他们手头一个很小的铺子而已。
而周掌柜本人会被分派到这儿来，也是没收到上头重视的缘故，但还能一直待在铺子里当他的掌柜，自然也是因为他时常给东家的小少爷送些山林里的野物。
就是这样的知味食铺，承袭了县城中上一等民众味觉的周掌柜，在铺子中推出的食物的烹煮方法，也是不算丰富。
要知道当初柳穗儿把粉丝卖给他的时候，还以为这位精明有见识的掌柜能把粉丝玩出花来呢。结果也只是多卖了卖关子，再加上饥饿营销，哄抬物价的那一套，至今为止，其最高层次的受众还局限在周边村镇过来的书生和小富户，没有真正将这“玉粉”推上去。
柳穗儿也能理解周掌柜的行事，也许是在镇子上困守一方太久了，不敢做这样的孤注一掷，将宝都压在这一篓篓的透明之物上，又或许是真的没意识到玉粉潜在的商业价值，而忽视了向更大区域的推广。
不论如何，柳穗儿觉得这件事情上的运作其实还存在很大空间。君不见现代的市场营销『操』作，手段何等多样，简直让人眼花缭『乱』，防不胜防，一不小心就受了安利，掉了大坑。
以为产品是真的，其实是假的；以为告诉自己产品是假的的人是好心，其实又是新一轮套路；以为产品被黑，商家吵得不可开交，是同行相轻，实际上不过是人家想搏点关注度而已。
很可能标题完全相反的两条软文，正是同一个人写出来的。
柳穗儿不想骗人，但她觉得把那么好吃的粉丝，就给几个村镇的人吃，也太暴殄天物了。
但是目前的问题是，她也不能冲到周掌柜面前去，鼓动人家去堵了这一回吧。
柳穗儿幽幽叹口气，举起手里的红苕对着太阳看。
太阳照过红薯，在柳穗儿脸上映下一片阴影。
知味食铺的贫乏让柳穗儿可以发挥的空间还有很多，比如种拔丝地瓜啦，红薯糯米团啦，芝麻红薯饼啦，红薯粉圆啦，薯圆红豆汤啦，红薯『奶』酥之类的，如果材料合适的话，还可以做红薯曲奇，红薯面包等等。
周掌柜努力用了粉丝，可却忽视了回归事物本身了。既然红薯已经在百姓心中升值了，还愁红薯做出来的东西没人吃嘛。
柳穗儿又一屁股坐下了，身上武大娘帮忙新作的棉袄非常厚实暖和，虽然面子不大好看，但柳穗儿还挺喜欢的，这布料颜『色』可还是她自己强烈要求的。
武大娘可是很想柳穗儿穿得粉粉嫩嫩的呢，但柳穗儿觉得吧，冬天还是穿个耐脏『色』的更好，粉『色』多难洗啊。有没有洗衣机，伸个手都要折磨死人了。
要不是料子耐脏，她这会儿也不能这么不拘小节，直接在门口的石墩子上坐下了。
不过她想了想，自己方才考虑的红薯吃法竟然都是甜品糕点一类的，估计是太想念现代的那些甜甜蜜蜜的美食了。
抛开这几样，柳穗儿又想了些能速食的。说起来，她好想吃汉堡和薯条啊。
什么低卡，什么养生，对柳穗儿这个已经离开现代投奔古代的人来说，已经入天边浮云了。
哎，做起来倒也不难，佐料手边没有的，也可以用别的代替。
柳穗儿想了想，干脆拿着手里的红苕进灶房了。
身后原本一直专心工作的人都朝她看过来，望着她的背影的武大娘不由担忧，“穗儿这不是魔怔了吧？”
自从知道红苕成本突然上涨，武大娘也有些焦心，但她也不失望。毕竟实在不行他们不做了就行了，种地的手艺还在，回到地里头去，顶多也就失落几天，过一阵就适应了。
但柳穗儿却是那之后一直在走神，不知道在想些什么。也不爱理人了，饭都吃得少了。
柳杨跟着柳穗儿走进了灶房，见柳穗儿在把红苕切条，问道：“做什么？”
柳穗儿笑，“杨杨，你来得正好，今天我给你做些新的东西吃。”
“用红苕？”
“嗯，就用红苕。”
因为炸薯条前期工作不是一时半会儿就能成的，所以柳穗儿先做准备。
又拿了一个红苕，两个红苕一起洗干净，去皮，再次洗干净，这个过程要小心红苕上泥土的残留不要直接接触去皮的红苕，不然到时候所用的薯条就会留着一股子土气，影响口感。
把红苕切成小手指粗的一条一条，多冲洗几遍，再泡一会儿。然后烧水，将薯条丢进里面煮。
柳杨熟练地烧了灶，通红的火光把灶房里熏得又亮堂又温暖。
第31章 柳穗儿有些膨胀了（）
薯条渐渐变了染『色』，柳穗儿看着又煮了一两分钟，就赶紧捞了上来。放在纱布里头包好，封口，然后挂到院子的通风口。纱布有利于控干水分，而冬日的寒风则迅速将薯条冷冻，留下了干爽的薯条。
这个悬挂要等上两个小时也就是一个时辰，柳穗儿也不管了，回灶房又洗了个小些的红苕，洗干净削皮，切片再切丝，她家的刀虽然切破过她的手，可也没有想象中那么锋利，切红苕十分得费劲。
总算是把红苕丝弄出来放在碗里头，柳穗儿又在碗里打了一个鸡蛋，搁了一些面粉。
加水搅拌，搅拌要均匀。
把锅里的水舀出来，又用干布把锅里的水渍擦干净，柳穗儿放入油，再放入搅拌好的红苕丝鸡蛋，仔细在锅里铺平，让柳杨烧小火。
这个过程以前柳穗儿一般用平底锅，但目前灶上也就只有深深的铁锅，也就算了，只要下油的时候用勺子抹过锅底一圈，然后煎的时候慢慢挪动，让底面充分受热就够了。
一面煎黄之后利索地反面，这时候锅底形成的是一个柳穗儿特意用锅铲圈出来的圆形。香味已经窜出来了，柳杨抬着头看。
两面都呈现些微焦黄，锅铲一挑，盘子往前，一块煎好的红薯饼已经进了盘子中央。
柳穗儿闻着这味道，有些馋了，稍微撒了一点点糖在表面，就切了一块递给灶前的柳杨。柳杨擦了手接过来，闻了闻，香味扑鼻，在柳穗儿期待的视线中咬了一口。
忍不住呵哧呵哧了两声，刚出锅，烫得很。等舌头适应那温度，第一感觉是微甜，可能是柳穗儿放了一点点白糖的缘故，再要下去，红薯本身的脆和软伴随着油的那股子焦香，瞬间安抚了人的心，齿间有咬开时清脆的碎裂声，被锁住的热度不断窜出来，倾入口腔的每一处。
柳杨抬头，看着正等着的柳穗儿，突然一笑，“好吃。”
柳穗儿瞪了瞪眼，无比的成就感淹没了她，她家弟弟竟然冲着她嫣然一笑了！
就冲着手里头那简陋的一口吃的！
就她那普普通通的手艺！
艾玛，受宠若惊又觉得莫名心虚是怎么回事？！
柳穗儿也拿起一块，迫不及待地尝了一口。一边嚼一边想，嗯，甜度对她来说正好，对杨杨可能过了。但这软脆的感觉倒是恰到好处，而且饼子里头倒是软糯，和谐而又美妙。
感觉她的厨艺大有长进啊，柳穗儿有些膨胀了。
刚想继续嚼，就感觉几道视线正紧紧落在她脸上，手上，转头一看，嚯，武大叔、武大娘和林有三个人正扒在门上，看着这边呢，看那一脸的想吃，简直太显眼了。
可惜柳穗儿只做了一块，三人也就勉强分了剩下的一块。一边吃，一边笑呵呵地点头。
柳穗儿还在想，这油不好，肥肉炸出来的，不合这个饼子全本还算清爽的口感。
几人都没吃过瘾，柳穗儿想着外头挂着的薯条还早着呢，干脆又煎了好几块，给几人吃了个开心，林有还不忘打包送回去给在家忙碌的媳『妇』儿，让她也尝尝鲜。
柳穗儿看着几人吃，武大叔凑过来问，“丫头，咱以后做这个生意？”
柳穗儿『摸』了『摸』下巴，摇头，“我倒是想，其实红苕能做出来的好吃的多了，而且就现在的红苕价格来说，盈利的空间依旧很大，但是吧，真的要捣鼓这些东西，咱可能要挪到镇上去开个门店了。”
武大叔想想也是，这红苕饼看着就不能久放，而且冷了也就不如现在好吃了，指望像现在这样继续在村里加工肯定是不行的。
武大叔没吭声，柳穗儿看他一脸的郁结，笑了，“我再想想吧。”
武大叔点头，转移力又回到手里的红苕饼，“这饼子可挺好吃的，就是太甜了些。”
“嘿嘿，本就有点点甜味，我还加了糖呢。”柳穗儿乐。
武大叔摇头，“还是咸一些好吃。”
“不不不，我觉得现在这样甜的就不错。”武大娘看过来，不赞同。
哟，这是古早时期的甜咸党之争嘛。
柳穗儿想起微博上曾经沸沸扬扬的经久不息的那场争端，倒真是有些怀念了。其实她是中立党，觉得甜的也不错，咸的也可口，既可以吃甜豆花，也爱极了咸豆花。
至于饼子嘛，糖饼豆沙饼都好吃得叫人流口水，但是酱香饼馅饼之类的也让人回味无穷啊。
酱香饼……
酱……
酱？！
对呀，她干嘛不做酱呢！
她刚才还准备做薯条呢，现在想想，光有薯条，没有番茄酱怎么行？！
不过貌似现在也没番茄了，这个季节，天寒地冻了，古代有没有反季种植技术……
不对不对，得先问问现在的酱做到啥样了再说！
第32章 传授农业知识与未来计划（）
酱，在我国古代早期是最先发明的调味品。不过，一开始酱是作为食品的，由肉加工做成。张岱说：“成汤做醢。”其实也就是说