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椅子嘛简单,不用那么讲究,直接砍几个树墩子,放在地上就是凳子了,桌子嘛有点麻烦。
何明想起了楔铆结构,四条桌子腿儿,应该可以楔在一个桌面上。
最后何明做出来一张小圆桌,四个小凳子,圆桌不大,也比较矮,因为手艺不到家,只能做矮一点的,不会倒。
何明才做完桌子凳子摆在房间里,赵琪又给他出了一道难题,“何明,我想起来了,我们还需要一个泡澡的木桶。”
“木桶?”
“对呀,冬天天气那么冷,我们需要一个木桶来泡澡啊,多舒服啊。”
这个可难倒何明了,他搞了两天都没搞出来,最后宣告放弃。
但是确实如赵琪所说,他们需要一个桶来泡澡。
后来的解决办法是,赵琪和何明两人一起,联手做了一个水缸一样的陶桶,给他们泡澡用。
天气越来越冷了,风也越刮越大,湖边渐渐没有鸟儿来落脚了,北极狐便也不再去打猎。
赵琪看着天色,这两天估计就会下雪,两人想趁着冬天没来,最后去一趟森林里。
倒不是进去找什么,只是单纯地进去转转,下雪之后出来的很少,有近半年的时间都要在屋子里度过了。
赵琪和何明踩在厚厚的落叶上面,发出沙沙的声音,北极狐也跟在她的身边。
森林一片寂静,那些小动物们、鸟儿们、甚至小虫子们都藏起来了,不知跑到哪里躲着去了。
大部分树都秃了,除了耐寒的松柏、水杉这些常青树。
树冠不再茂密,天光透下来,只是今天是阴天,没有阳光。
“我小的时候,因为看了那篇课文小兴安岭,就对大小兴安岭特别向往,一心想着长大了要去看看。”
何明嘴角勾起一个微笑,“你现在长大了还是想去看吗?”
“对呀,我还有好多愿望没有实现呢。”
何明想起来她的那些奇奇怪怪的愿望,比如去高邮吃冒红油的鸭蛋,去海边见闰土说的那些贝壳。“小学时候的语文课本对你的影响还挺深的嘛,这么念念不忘。”
“对呀,小时候对世界充满好奇,语文书是我了解外面的世界唯一的媒介了,很多课文印象都很深刻的。”
两人漫步在森林里,忙了一个来月,这是第一次放松。
到下午的时候,下雪了。
日子飞逝,转眼又是一年。
赵琪用手接了一片雪花在手心里,是漂亮的六角雪花,里面的每一个纹路都透着美的感受。
何明拉着赵琪的手,“琪琪,走,我们回家吧。”
赵琪感受着手心里的温暖,笑道,“好,我们回家。”
两人一狐往回去的路上慢慢走着,身后是冬日安静的森林。
猫冬正式开始了。过几天等气温足够冷之后,两人要再出去一趟,猎一点猎物在门口冻着。
外面的气温就是一个天然的大冰箱,他们猎到的猎物都可以冻成冻肉,要吃的时候拿进来解冻,和新鲜的肉没差。
屋里放着一个黄泥炉,他们冬天烤火做饭就用这个炉子。
终于到了赵琪期待的闲暇时光,她可以闲下来研究零食了。
地热在距离门口最远的墙角,他们的床也在那儿。
地下铺了厚厚一层干草,上面垫着兽皮——赵琪把一张梅花鹿皮和小的猎物皮子缝成一张两米乘两米的大兽皮,垫上舒服又暖和。
上面就盖他们的牛皮大袄和披风,晚上睡觉的时候特别暖和。
两人坐在火堆旁烤火,炉子上炖的是一锅鹿骨汤,赵琪和何明在剥松子。
松果是一层一层的鳞状结构,黑色的松子就在每一片鳞的缝里,扣下来就行了。
北极狐趴在赵琪脚边睡觉,赵琪让它别离火炉太近,小心别把毛给烫卷了。
小白在秋天又经历了一次换毛,现在身上的毛色又回复成雪白雪白的了。
松子剥完之后,赵琪像前年一样,把它们炒成开口松子,平时可以当零食吃,还剥了一部分出来碾碎,烤串儿的时候撒在上面,特别香。
接下来遭殃的是板栗和核桃。
“何明,我想炒一些栗子和核桃,你知道怎么做吗?”
“不知道。”
“快点,开动脑筋想,不然我就叫小白踢你。”
“好吧,让我想想。”迫于赵琪的淫威,何明不得不开动脑筋,帮她想炒栗子和核桃的方法。
还有一个原因是,他也想吃。
“炒栗子嘛,我们在大街上都看到过,那个黑乎乎的,沙子一样的东西是啥?”
赵琪想了想,“铁砂?”
“用你的专业眼光想一下嘛,不要忘了,你可是学地质的哟。”
赵琪默默翻个白眼,“我才大二好不好,还没学到什么专业知识呢。”
“那你现有的专业知识总够你解决这个小问题吧?”
赵琪仔细想了想,“成分应该是二氧化硅吧。”
“bingo!”何明打了个响指,“就是沙子的成分嘛,门口就有一堆,我从湖边挖过来掺着糊墙剩下的,我给你拿去。
何明从门口舀了些沙子进来,选的是颗粒粗一些的,“不过这沙子里有些泥,不太干净,得洗干净了才能炒栗子。”
“沙子有了,接下来是什么步骤?直接和板栗一起炒?”
何明摇头,“当然不是啦,人家都叫糖炒栗子了,总得放点儿糖吧?”
“对哦,”赵琪想起她去南京的时候吃到的一家很好吃的糖炒栗子,“我吃过一家很好吃的,栗子壳上还沾着些糖,有些粘手。”
“还有一点,我们的栗子干掉了,没什么水分,应该先泡一泡,给它们一点水分。”
两人商量好了步骤就开始动手,虽然不知道是不是对的,但是不动手就永远吃不上栗子。
赵琪把栗子泡上,何明在一旁淘洗沙子。
换了好几遍水,终于把沙子清洗干净了,装在盘子里,在炉子旁边烘干。
栗子泡发、沙子烘干都要时间,赵琪和何明又开始商量炒核桃。
何明家那边不产核桃,他也没在大街上看到过炒核桃的,所以这个他还真想不出来,“炒核桃我是真没办法,给不了你意见了。”
赵琪倒是有想法,“我倒是看到过别人炒核桃。我去西安的时候,有一天晚上在回民街边吃边玩,玩儿了一晚上,那边有好多摊位都在卖椒盐核桃,就是现炒的。”
“怎么炒的?”
“只放盐,然后慢慢在锅里炒,炒香为止。当时我们闻着味道好香,就买了一些,吃着又香又脆。”
核桃本身是晒干了的,不需要泡发也不需要沙子,何明打算帮着赵琪先炒核桃。
糖炒栗子()
赵琪先把锅热上;放了些盐均匀地铺在锅底;让它们均匀受热。
锅热了之后;海盐也变得有些微微焦黄;再把核桃倒下去;一直不停地翻炒。
何明在旁边控火;一直让火焰保持小火;火大了一下就把核桃炒糊了。
赵琪一刻不停地翻炒核桃,这是山核桃的一种,也叫碧根果;皮很薄,受热过程中已经有不少微微裂开了。
等到核桃散发出椒盐的香味儿,大部分的壳都有了裂纹;赵琪把锅端到一边冷却;在冷却的过程中还是要翻核桃,避免它局部温度过高糊掉。
等了十来分钟;核桃终于不烫手了;赵琪拿起一个剥开打算尝尝;里面的仁儿很完整;很容易就能吃到完整的两片核桃仁儿。
“怎么样?”何明期待地看着她。
“味儿不错;不信你尝尝。”
何明也剥了一个尝了尝;“好吃,好香啊!”
有了这个成功经验,何明对接下来的炒栗子跃跃欲试;“那我们来做糖炒栗子吧!”
“行;你把沙子倒进锅里预热一下,我处理一下栗子。”
何明把干净的沙子倒进锅里,不一会儿,沙子里最后的水分也蒸发完了,沙子也变热了。
赵琪把泡完水的栗子沥干,再把栗子壳上的水分擦干,还要把每一颗栗子都划上十字刀口,帮助它们开口。
何明这边锅都冒烟了,赵琪还没弄好,他心里着急,“琪琪,锅热了,还没好吗?”
“你先把锅抬到一边凉一凉吧,过来帮我划刀口,失算了。”
把栗子弄好之后重新热了锅,在锅里放了些果酱代替糖,开始炒栗子。
炒栗子比炒核桃费劲儿些,要把沙子和栗子一起翻动,还要使它们受热均匀并不容易。
赵琪翻了一会儿累得很,就把这个光荣的任务交给了何明,换她来控火。
何明力气大些,翻动起来没那么吃力,也更均匀。
栗子里的水分慢慢蒸发,何明翻动的时候能感觉到它们的壳变脆了。
渐渐的,刚才划了十字刀口的地方爆开了,果酱里的蜜糖也变得微焦,何明感觉差不多了。
把锅抬离火炉,用沙子的余温再翻炒了几下,何明用筷子把栗子一颗一颗的夹到盘子里。
赵琪对糖炒栗子更感兴趣,等栗子不烫手了,她立马拿了一个。
“炒过的栗子就是不一样,里面那层皮那么难剥,炒完之后居然和栗子肉分离,和栗子壳黏在一起了,真神奇。”
赵琪剥了一颗栗子肉出来,把上面的几粒沙子掸掉,放进嘴里。
又香又糯,还有一股淡淡的果香味儿。
两人吃了很多栗子和核桃,连小白都吃了不少。
到了晚上吃不下饭,就炖了点汤喝。
窸窸窣窣下了一整夜的雪,到了第二天早上才停。
一大早,两人就出门铲雪去。
何明做了两个木铲,两人一人拿一把,把屋顶上的雪给刮下来,不然的话雪越积越厚会把房子压垮。
全刮干净之后,又把屋子周围的雪都清理干净,防止雪太厚把屋子给埋了。
清理完积雪两人进去吃早饭,赵琪感觉这个气温差