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但宋瑶并非所有登门求墨宝的人都接待,而是许诺一个月最多只出一副字画。
让许多人不得不送上厚礼来贿赂宋元宝,还要高价捐赠给商会银两,否则是没资格在宋瑶的名册上预约的。
当然,宋瑶绝不会只收取定金,而是要对方付全款,方能记录在册,这样有人不小心破产,她也不会白忙活。
转眼便到了厨神大赛的总决赛。
总决赛的赛制与前面的有所不同,而是三局淘汰赛之后,有一轮复活赛。
所以不到最后一场,胜负依旧不是定数。
宋瑶在众所瞩目中,每一轮都是获胜者,虽没有九塔蛋糕那般引人瞩目,却也是场场最高分。
而今日的赛事,则是考验厨师的真功底,以寻常的鸡鸭鱼肉和白菜土豆为原材料,制作出汤菜至少十种,且口味上不能有重复。
可以自行准备辅料,但辅料会影响菜肴的分数。
赛事一共给选手三日的时间准备,但准备的场地必须在考场之内。
为了避免偷师,每个小厨房都是用帘子隔上的,便是评委也不得打开这道帘子,除非是选手主动打开这道帘子。
“夫人,坑已经挖好了,叫花鸡交给我做就是,保证不会拖夫人后腿!”刚刚赶回来的青海,自告奋勇帮宋瑶打下手。
叫花鸡在外人看来或许是有些难度,可这一路南下,青海不知做过多少次,手艺早已炉火纯青。
“好,顺便看着这个火炉,烤鸭必须要肉质鲜美,外酥里嫩。”宋瑶对青海的厨艺还是放心的,鼓励道:“这两道菜若是得高分,我便奖你万两银子,留着娶媳妇用。”
“多谢夫人赏!”青海一高兴,忘记压低声音。
瞬间几个比赛场地,都有人探头出来,想知道宋瑶这边发生什么事。
便是评委那边,也忍不住过来询问。
气的宋瑶踢了青海一脚,警告他管好自己的嘴巴。
其他几道菜,宋瑶已经在小厨房教几个下手做过,只需关键的调味由宋瑶动手便可。
宋瑶选择了五道荤菜,分别是:烤鸭味道醇厚外酥里嫩,叫花鸡酥脆,口水鸡麻辣鲜香,香菇醉鸡则是有提高免疫、阵痛功效,属于药膳,干葱豆豉鸡煲嫩滑。
而素菜则是那日给容川先生做的十道菜其中的几道。
不知为何,宋瑶总觉得这场比试是为她而准备,不需再费神想菜色。
素菜分别是:佛手观音莲,干锅土豆片,菊花豆腐,翠竹报春,以及鸭肉和冬笋尖做的凤穿金衣。
虽然这几道菜,并非每道都是纯素菜,但胜在口感好,外形和名字也能加分。
宋瑶见时间有富余,便想借机为自己的虾粉做个宣传,一道不见荤腥的青菜汤,加入虾粉后,味道瞬间提升几倍,最适合这些多数时间住在海边的评委品尝。
“夫人,不好了。”红袖忽然出声,指着锅灶道:“有人在我们的锅灶上动了手脚,根本无法大火。”
宋瑶脸色一沉,她还以为是有火炉的关系,才会让小厨房烟雾重,原来是灶膛出了问题。
“看看能不能处理一下。”宋瑶沉着的开口。
两个下人立即上前查看,对宋瑶摇头道:“夫人,灶膛后面被泥巴堵住了大半,刚才有起了火,要是强行通开的话,会把灶膛弄坏,就彻底不能用了。”
“这可怎么办?少了一个灶膛,就做不成十道菜了。”红袖焦急的道。
宋瑶单臂缓胸,一手敲着下巴,沉默着没有开口。
青海让一个丫鬟烧火,也过来看了一会,但对灶膛的问题,他也是没有办法。
“菊花豆腐的锅撤下来。”宋瑶淡定的指挥道:“做小葱拌豆腐。”
“九道热菜,一道凉菜,倒也是可行。”红袖点头,忙吩咐大家顾好自己的灶膛,按照宋瑶的吩咐做事。
“把帘子打开,让烟雾散出去。”宋瑶视线落在帘子上,嘴角挂着一抹别有深意的笑容。
“夫人,等比赛结束,属下便去查明是谁动了手脚。”青海低声道。
“不必,只要看是哪个小厨房最为关注咱们这里,便知道是谁在暗地里搞鬼。”宋瑶站在窗边,朝红袖招招手,压低声音道:“你和我做场戏,有人送大礼给我,总要回敬一二才成。”
“是,夫人。”红袖点头。
宋瑶朝红袖比了个手势,示意她注意左侧的几个小厨房。
帘子拉开后,宋瑶大声吩咐道:“所有人赶紧用帕子蘸水,捂住口鼻,不要被烟呛晕了过去。”
“夫人,灶膛坏了,咱们就做不成十道菜了,可是要扣分数的!”红袖故作焦灼的喊道。
“先把火熄了,别让其他菜品都熏了烟味才是首要,能保住九道菜,已经是庆幸了,哪里还顾得了那么多!”宋瑶带着几分薄怒道。
青海见烟雾散去不少,便拿着一堆柴火,放在一个空盆里点燃,再放在窗口的位置用扇子扇着。
外面不知情的人,以为宋瑶的小厨房里着火了,浓烟滚滚的很是骇人。
朝青海竖起个大拇指,宋瑶继续喊道:“还愣着干什么,赶紧把火灭了,十道菜都废了,咱们这几日的努力便付诸东流了。”
“快,把火灭了!”红袖附和着喊了一声,并朝宋瑶摇摇头,示意她那边没有问题。
宋瑶轻轻颔首,她已经确定是哪个对手用的阴招,若还有下次比赛,定要加倍奉还。
评委们见出了状况,已经大步朝宋瑶这边赶来。
宋瑶小声吩咐道:“快把盆收起来,各忙各的。”
用帕子掩口,宋瑶站在窗边轻咳着。
红袖见状,也吩咐众人学着宋瑶的样子,做出被浓烟呛到的模样。
当评委们赶过来,听着小厨房里接二连三的咳嗽声,都不禁询问道:“这是怎么了?”
宋瑶摆手没有说话,扶着窗框的关节隐隐泛白。
第一百一十四章 孙凌到来()
红袖立即走过来,扶住宋瑶,委屈的质问道:“诸位评委可是有意要试探我家夫人的应变能力?为何我们的灶膛,风口出被堵住?”
“什么?”范先生第一个出声道:“不可能,所有的灶膛,我们都检查过,绝不可能有这样的事情发生。”
“难不成是我们自己求败,堵住风口不成?”红袖恼怒的道:“夫人这几日身子不适,最见不得烟雾了,还会与自己的身体过不去不成?”
范先生闻言,朝宋瑶看过去,见她确实是咳的快要站不住的样子,脸色也红的有些不正常。
“这件事,我们会调查清楚。厨神大赛,绝不会出现不公平的竞争手段。”范先生拱手道:“让宋娘子受惊了,还请宋娘子见谅。”
“无事,劳烦诸位了。咳咳咳……”宋瑶虚弱的笑笑,才将帕子拿开,便连连的咳嗽几声,差点将肺咳出来似的,只得再次掩住口鼻,对众人道:“我这边会想办法应对,诸位请回吧,以免让不知情者心慌,从而影响了赛事。”
“宋娘子心怀宽广,我等便不打扰了,比赛结束后,再给宋娘子一个说法。”评委们纷纷表态,转身回到评委席去。
宋瑶放下帕子,目光扫过五号小厨房,对青海吩咐道:“给我查查五号的底细,整人的手段你多得是,我要让他们最近一段时间都不得安宁。”
“这事交给我便是,夫人尽管放心,绝不会让夫人失望的。”青海拍着胸口道。
很快,便到了最后评分的时刻。
宋瑶的十菜一汤,自是颇受青睐,一些评委甚至没忍住多吃了几口,以至于后面其他人的菜品,只是象征性的品尝一下。
不必等结果出来,众人便能看出谁高谁低,宋瑶这一轮必定又是好成绩。
“宋娘子这烤鸭的做法,很是新奇,能否允许评委会进行拍卖?”范先生对烤鸭赞不绝口。
在这个朝代,本就没有烤鸭这样的吃法,尤其是类似北京烤鸭那般,用薄饼和青菜、以及蘸料包着吃,味道更是让人喜欢。
“烤鸭制作过程繁复,便是我整日在厨房里守着,一日最多能得一只,若真的要拍卖,也只有十日的空闲可以做烤鸭,否则会耽误我后面赛事的准备。”宋瑶略作思量后,浅笑答道:“不过,再过一年,我会专门开设烤鸭店,这烤鸭怕是拍不出太好的价钱。”
“一年的时间太久了,足以让不愿等待之人,愿意花高价购买。”范先生难得的露出笑容。
“既是如此,那便听从范先生之意。”宋瑶点头。
“宋娘子,你这汤里可是放了什么特殊的佐料?”另一位评委提问道。
“确是如此,只是涉及到秘方,请恕宋瑶不能公诸。”宋瑶歉意道。
“难怪,一碗清汤也能如此鲜美,宋娘子果然别具创新。”评委赞许道。
十位评委,每个人都上前来询问,宋瑶的十菜一汤皆没有被落下。
虽说小葱拌豆腐太为简单,可在这么多肉菜之中,有一道清淡的素菜,倒是让有了胃口。
其他参赛的厨师,虽然也被询问一些菜色,可评委们的态度,明显没有对宋瑶的菜品关注度高。
毫无疑问的,评委们评分后,大声宣布道:“三号宋娘子,所有菜肴满分。我等考虑到宋娘子的小厨房出了问题,却没影响到她与团队的发挥,故而加两分以示评委会的歉意。”
“第二名四号……”
随着成绩的公布,众人已经明确,宋瑶的综合分数远远高过于众人。
拿好属于自己的分数牌,在走下台之际,宋瑶朝五号的方向看去,嘴角牵起一抹温柔的浅笑,却是让对方目光闪躲。
小厨房那边,红袖与青海等人,已经将里面的东西都搬干净,绝不会给别人看出制作烤鸭的门道。
回到宋府后,宋瑶等人又每每的饱餐一顿。
之前宋瑶说一天只能做出一只烤鸭