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他们留学生里面，比较有钱的以及不那么讲究的，人家懒得做饭，就天天叫外卖。这外卖呢，肯定不会叫距离太远的。
在米国这边，送外卖，基本上就是半小时为界限。这么一个界限的来源，是当年本土的各种披萨外卖搞起来的。最早是作为广告宣传用，意思就是叫了他们家的披萨外卖，绝对半个小时内送到，超过了30分钟，披萨免费！
在这么一个情况下，很快这种半个小时的期限就成为了外卖行业统一的一个标准了。而于龙他们新店距离洛杉矶市区的距离，走高速也要四五十分钟呢，下了高速再找学校，然后再找到人家宿舍楼什么的，一个小时都算是少的！
所以留学生们平常就算再饿，也不可能找这种一个小时起送的外卖啊。更不用说，洛杉矶本来华人就多，而华人开餐馆的也多，现在也有越来越多味道正宗的中国餐馆了，人家留学生要叫外卖，真不如就叫当地的了。
而对于那些缺钱或者比较挑剔比较讲究的同学来说，于龙他们的饭菜跟洛杉矶市内一些餐馆其实并没有本质上的味道差异，也就是饭比较好吃。
单纯为了这饭，人家真不至于跑过来专门吃一顿。所以留学生这市场，那是没办法占下来的，人家能周末来吃一顿，已经算是给面子的了。
而另外一方面，本地这边毕竟人少，一万来人的小城市，放国内就是大点的高层小区而已。算一个单元30层楼，一层4户，一个单元就120户，一户算三口，这就360口了。一个小区算他30个单元，这可不就上万人了？
这么一个万人小区的人口，分散到整个城市，那得空旷成什么样？而且这么个城市还背靠着洛杉矶，人家要高档消费可以去洛杉矶，也就是平常万一懒得做饭了，才会来这边吃。突然于龙就明白了为啥前任老板要把这店盘出去了——不赚钱啊！
于龙自己在这店上，花了不少的心思，结果现在开张了就这样？于龙非常不服气！
他这人一向是要做就要做好，本来弄移民的时候就想过，这店可以不赚钱，但是不能亏钱！他于龙穷了那么久，好不容易富起来了，结果每个月还得往这店里贴钱，他受不了这个！
他要做好的这个心，完全来自于抠门。没办法，穷惯了！现在有钱入账，他就不想亏掉。
但是不甘心归不甘心，但是说实话，于龙知道自己要把这店弄好，还差很多经验。为啥？因为这是他开的第一个餐馆，开天辟地头一遭，这一下就能赚钱，不太可能。
他在国内都没开过餐馆，到米国来开餐馆了，一下就赚钱了？这也不太可能。反而如果说他来了米国开了医馆，那基本上是能赚钱的，毕竟他医术有经验
突然间，于龙想到了什么！他学会的传统医术中，除了针灸以及真气以及岐黄之外，还有一种东西叫做食疗，叫做药膳！
咱老祖宗几千年下来，那研究出来的东西多了去了，除了正规治疗能治病之外，靠吃东西治病，甚至靠运动——五禽戏来提高身体机能什么的，那是都可以的！
他懂医术，现在还要开餐馆，那么弄成食疗的药膳怎么样？
几千年来，传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。
一般来说，药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。
以中医理论为指导，从中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳，长期以来，已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论，强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”。提倡辨证用药，因人施膳，因时施膳。
最简单的药膳，于龙知道在很多地方都变成了地方菜色了——荷叶凤脯，这在祖国大西南是著名菜色，而实际上是当年同会堂开发出来的药膳之一！
这么一个荷叶凤脯，说白了就是把鸡胸脯肉、蘑菇、火腿外加姜片和葱花，加上各种调料之后，放在荷叶中蒸。
整整蒸两个小时之后，这菜就成了。虽然其中没有什么普通人认为的中药成分，但是在夏天可以解暑利湿，清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补！
还有像是广春堂开发的银杏鸡丁，用银杏的果子炒鸡丁，那也是疗效很好的药膳。定痰喘、止带浊，适用于老年咳嗽，哮喘，小便频数及崩漏、带下等症。
这么一个菜里，可以说也就是银杏果子跟药稍微沾边，其他跟药就没关系了！
而另外一方面，于龙可是记得，市面上有一种人参叫做花旗参。米国就是花旗国吧？花旗参就是米国产的吧？那做什么人参鸡汤，不也可以了？
甚至国内还有一些养生美容之类的食疗菜色，那也可以开发在米国这边啊。像是玫瑰这种东西，本身是能弄熟吃的，像是百合花的叶子，那也是可以吃的，这种东西做成菜，弄成汤，可以吸引妹子们吧？
这种菜色，可以吸引洛杉矶诸多的国人来吧？毕竟整个洛杉矶，除了于龙这边，就没什么别人做药膳做食疗了！
什么花旗参乌鸡汤，什么乌鸡白凤丸唔，这个好像不是汤，不管怎样，于龙要弄花头可以很多很多。
治疗一些轻微的疾病什么的，比如一点黄芪就能解决问题的时候，咱通过各种调配，把一锅汤做成跟黄芪效果一样，那成本上去了，价钱也能上去不是？
咱治疗一次收一百，那是在国内，是吃亏装傻就是占便宜，现在是在国外，于龙也不准备在国外住一辈子，能赚钱就赚钱，想那么多干啥！
就像是米国这边的餐馆，哪家的饭菜开价不是成本的三倍左右？就算是国内的街头小馆子，只要卖饭菜，利润起码对半起！做餐饮都是这么赚钱的！
第两百五七章本土化药膳（）
要做药膳的话，很多东西在米国这边是买不到的。像是莲藕这种东西，米国就是死都没有。所以药膳里面的莲藕排骨汤，是无论如何都做不了的了。
为什么米国这边没有莲藕？主要是因为这东西没办法规模化生产！哪怕在中国，这么些年下来，很多农村种粮食，那都已经做到了集约化的大机器生产——哪怕种麦子的还是个人种，但是播种已经用机器，收割都用机器了。
什么大型的联合收割机，在农村租一天才200块钱，人家司机开着收割机过来，帮忙收割，大半天时间就可以把一个人以前好几天才能收割的麦田收割好。
但是在莲藕这事儿上，还这没办法用机器。因为莲藕这东西长在淤泥里，然后莲藕挖上来还不能有破损！所以现代半机械化挖掘，都是靠高压水枪冲莲藕周围的淤泥，然后人下手从薄薄一层淤泥里把莲藕弄出来。
这样的劳动力消耗相当的大，但是莲藕价格又上不去，也就是在中国，还有不少穷苦人，可以来打工挖莲藕，放在米国哪行？别说米国了，就是中国，现在有几个年轻人愿意去挖莲藕的？基本上都是四十岁以上的人在挖了。
而米国人工更贵，所以如果真的要种莲藕的话，那么加上人工费用，搞不好一磅莲藕也就是9两的莲藕，可能都要上百人民币的价格了！这种价格谁吃得起？
莲藕这种东西，又不是鱼子酱，没有那么高的x格，米国老百姓以前也没有吃过莲藕，现在让人家买这么贵的菜，人家疯了？
除了莲藕之外，其实还有不少东西是中国有米国没有或者在米国不吃的。首先来说，甲鱼这东西，在米国本土人就没人吃。
人家把甲鱼这东西，当成乌龟看，有些人养乌龟，也有些人把甲鱼当宠物养，就跟国内很少看到有人吃乌龟一样，在米国也没什么人吃甲鱼。虽然于龙这店是瞄准留学生和华人办的，但是说真的，甲鱼汤一出来，估计米国人都要炸毛了，估计就跟看到于龙在店里卖狗肉一样了！
所以药膳中的很多跟甲鱼有关的菜，那就完全没办法做了。
还有像是荠菜这种国内很常见的蔬菜，从南到北都有种。日常的荠菜饺子、荠菜混沌什么的，国人吃了太多了。可是实际上，在米国还真就没有卖荠菜的，也不知道为什么。
而荠菜这东西，虽然看起来是蔬菜，但是实际上在传统的医者看来，就是药的一种！
这荠菜全身都可以入药，而且药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、吐血、便血、血崩、女性生理期流血过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
所以于龙如果想在米国弄跟荠菜有关的药膳，那就真是别想了。
用了几天时间，于龙在米国这边的超市里转来转去，好不容易是按照米国这边卖的中国蔬菜，搞出来了一套菜谱。
同时他还发现了一些稀奇古怪的东西——有一种蔬菜，长得像是白萝卜，于龙真当是萝卜买了，但是回来一吃，发现根本就不是萝卜！
后来打听了一下才知道，这玩意儿叫做欧洲防风草！或者说按照国内的一些叫法，俗称“芹菜萝卜”。
为什么叫做“欧防风”这个奇怪的名字呢？实际上，当这种蔬菜第一次由欧洲引进中国的时候，农业技术人员发现它的长相与国内的“防风”非常相似，所以，为其取名为“欧洲防风”或简称“欧防风”。
于龙想起来国内也是有本土防风草的，而且本土的防风草还是一味药物！具有祛风，除湿，解毒之功效。常用于感冒身热，呕吐，腹痛，筋骨疼痛，疮疡，湿疹，痔疾。
他立刻就用真气�