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一品厨娘-第章

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,所以他都闲了好一会儿聊,一直苦于英雄无用武之地,听见大姐的召唤,他顿时觉得自己身上有了使命,所以像模像样的过来教楚北冥。

    “你看,只要这么一捏把跟揪掉就行了,这都是新拔的菜,没有黄叶子,也没有虫子眼,你就把那些底部的老叶子揪掉就行了,看,就这么着,多简单!”

    吉安教的很认真,身上还有着荣誉感,看吧,楚北冥那么大个人了还不会择菜,这是**裸的鄙视啊,他教的越认真,楚北冥就越觉得屈辱。

    吉祥瞧见楚北冥恶狠狠的像是要把菜掐死的样子,忍不住偷笑,“楚老板,麻烦你认真学着点,还有我那是菜,你那么揉搓都蔫了,一会儿咋吃啊!”

    吉乐自打楚北冥来了之后,整个人都兴奋了,只不过一直没找到机会说话,这下说到了自家弟弟身上,她插句嘴也不显得唐突,“就是,楚少爷,好好跟我家小三儿学,今天的午饭可就都靠你了!”说完,都没等楚北冥回话,就觉得不好意的低下头了,这样子会不会让人家觉得自己唐突了,可是她没有大姐那么厉害,楚家两位哥哥都围着大姐转,让她好生羡慕。

    “就是就是,楚老板,小三儿可是吉祥的心头肉,你要是想让吉祥对你有好脸色,可就得对小三儿态度好点。”昨天有人作势要打小三儿,可是被教训的很惨呢,香草没看见,可是村子里传话的人可多着呢,说的就跟亲眼瞧见似的。

    “哼!”楚北冥从鼻子里溢出不满,这帮女娃娃一个二个的胆子都肥了,敢这么说他了,可为了又好吃的,他也只能低头继续干活了。

    绿柳看了看四少爷,叹息着摇了摇头,四少爷你有什么可抱怨的,让你择菜那是向着你,你看看我家主子,可是在外头出力气呢,这么卖力的干活还换来“柱子”这么个傻名字,怎么想都觉得跟主人玉树临风的形象不搭边。

    一堆的姐姐给自己撑腰,吉安顿时觉得腰板直了,“快点快点,这么多人得择好多呢,大姐还等着呢!”

    楚北冥简直觉得不可思议,连个小屁孩都敢欺负他了,天理何在,亏着他昨天还请他们吃了一大桌子的好吃的,小崽子,你给爷吐出来。

    吉祥瞥了眼坐在屋门坎上的一大一小,正好瞧见楚北冥在瞪小三儿,走过去,照着脑门就来了一下,“别瞪我弟弟!”

    呜呜,三哥,你看人家当姐姐的不过是弟弟被瞪了一眼就替他出头,我这个弟弟都被人打了,你怎么还在那边站着看笑话,那意思好像是还打轻了,想让吉祥大点劲儿呢,是我亲哥吗?楚北冥泪奔了。

    “你们太欺负人了……”哥哥不疼的楚四少,憋了半天才憋出这么一句来,这要是大哥二哥在肯定不会这么看着不管的,楚老三最没人性了。

    可他也不看看,他得罪的是人家未来的媳妇,他未来的三嫂,以后要想过好日子,他还真的得好好地讨好吉祥呢!

    毕竟他的婚姻大事还是这位三嫂促成的呢,这是后话。

    今天中午的人可不少,而且都干了活,肯定能吃不少饭,所以今天吉祥就用大锅焖了半锅,让他们吃个够,这要是吃着吃着没饭了,得多丢人,所以宁愿饭剩下了也不能少了。

    至于菜嘛,上次打的鱼她收拾干净了冻好了,一早就化了几天,她准备做酸菜鱼吃,青菜么正好可以做涮锅吃,牛肉和羊肉家里都有,唯一的遗憾就是她的刀工不行,肯定切不成跟现在机器切的那种薄片了。

第202章 宝刀切肉() 
这酸菜鱼要是做好了就很讲究做法了,这剔干净肉的鱼骨也不能扔,熬汤的时候一起加进去更能出味。

    鱼肉和鱼骨在下锅之前要先用胡椒粉腌制几分钟,这个就跟放盐放少许一样,具体的就要根据个人的口味来了,喜欢味道重的就多腌制几分钟,喜欢味道淡的就少几分钟。

    油锅热了之后,爆香蒜片和姜末,等蒜片微微发黄的时候加入切好的沥干净酸汤的酸菜,酸菜切之前和切之后都要用清水洗几遍,减少上面浮着的酸味,只留下白菜本身的酸即可。

    如果有高汤最好了,吉祥家里没有,只能用水代替了,把腌制好的鱼骨一起放进去,中火煮沸后再放入切好的鱼片,其实这鱼自然是用新鲜的最好了,不过家里那么多的鱼都吃不完呢,也就没去捞新鲜的。

    鱼肉熟的很快,再煮到开锅就可以装碗了,不过要是觉得这么容易这道酸菜鱼就做好了那就想错了,最重要的还在后面。

    这最后的步骤虽然简单,却不能缺,要在鱼肉上淋上炸好的花椒油,而且要是热的,凉的话鱼肉就不能入味了,如此一来才算结束,撒上些香菜就可以吃了。

    人多,吉祥做的分量都是很大的,不过她单独的留了一碗出来是给自己的,她不爱吃香菜,所以他这碗就没放香菜,这香菜也是她自己种的,绿绿的撒在上面,还挺好看的,只可惜这种人间美味她是无福消受了。

    小盆里的酸菜鱼吉祥用盖帘盖上,省着凉了,她单独的碗里的就又倒着放了一个碗扣着,楚南山偶尔会向厨房这边看看,瞧着她忙碌的背影就觉得安心,要是能跟她视线交汇就更好了,楚南山顿时觉得生出了好些个力气,嗅着从厨房里飘出来的香味,他就觉得人生足矣。

    吉祥这头儿干的热火朝天,不时的传出笑声,一墙之隔的金大山家,却是死气沉沉的,一点儿人气儿都没有。

    金宝这些日子在纪莲和他娘的怂恿下,也没少来吉祥家蹭饭,吉祥念他是个孩子,而且他也并不坏,只不过是骄纵了一些,可他是明着的,总比那些背地里下套的人要好太多了,所以每次金宝来,她也没不让他吃。

    这些天顾及着楚南山一行人身上的伤,她做的都是清淡的菜,昨天给楚南山换药的时候看他好的差不多了,所以今天才会做些味道重的下饭的菜。

    这味道一传出去,金宝就坐不住了,吵着要过去蹭饭吃,秦素娥自然不会拦着了,儿子能吃好吃的,又不用自己出银子,何乐不为,要是自己也能过去吃就好了,她还坐着能把吉祥吃穷了的美梦呢。

    妇人之见,一次两次的还行,可金大山毕竟是个男人,还要脸面的,不然当初也不会因为他上门女婿的事儿跟吉祥她娘闹得不愉快了。

    他这人吧,说要脸可当初入赘的时候怎么就没骨气说不干呢,总在不当的时候瞎固执。

    这不,宝贝儿子要去蹭饭,他就觉得这张老脸没地方搁,家都分了,两家闹的又这么不愉快,儿子要是去那吃饭,不是叫人家戳自己的脊梁骨吗?

    他爹不同意,金宝就坐在地上哭嚎,刚穿好的鞋都踢掉了,任她娘怎么拉扯这么抱都不起来。

    金山气的摔了手里的骰子,骰子就落在金宝的身边,差点就砸在他的手上,要知道他爹可是没动过他一手指头,金山突然的怒气,金宝吓得愣住了,云收雨歇,坐在地上蒙圈了。

    金山也不是冲着金宝发脾气,真要打他的话,还能扔不准吗?就是这小子哭的心烦,他吧嗒了一口旱烟,心里这个毁啊,虽然人没过去,可依稀的听出吉祥这是要做什么东西卖钱,而且还雇了好几个人给她干活。

    要说他后悔为啥,还不是看走了眼,他要是早发现这丫头有这么多的主意,还能挣钱的话,他死活也不会分家的,当初也就不会那么苛待他们姐弟了,跟吉祥这些日子挣来的钱和盖起的大房子相比,他们姐弟三个能吃多少?

    不分家的话那么吉祥所有挣的钱都得给他花,而且那李二拐先前还跑的挺勤快的,说要娶吉祥,当时金山就愁呢怎么能让吉祥嫁给他,这都分家了,吉祥跟他就像仇人似的,他说的她肯定也不会听的,而且分家了她就可以自己做主了。

    可十几天前,李二拐最后来了一趟,说不娶吉祥了,让金大山把欠他的银子还了,瞅他那鼻青脸肿的样子,实话说金大山是解气的,可是这要娶吧他愁,这不娶了吧他还愁,去哪儿弄那些个银子啊?

    家里一个个的都不让他省心,自己的种也就罢了,还小不懂事,可秦素娥带来的那个丫头也是个冤孽啊。

    这眼看着就要到成亲的日子了,傅家昨儿晚上来人却说先前定的日子不好,找人算过了影响傅子清的仕途,说要往后推一推,可推到什么时候却没个话。

    明年没春,俗称的寡妇年,嫁姑娘娶媳妇都图个好兆头,如此一来恐怕要推到后年去了。

    可他能说啥,人家傅家的小子眼瞅着就要做官了,他个平头老百姓还能硬过他去啊,只能人家说啥是啥了。

    这一桩桩,一件件,就没一个能让他舒心的,金山坐在炕上唉声叹息的抽烟,金宝回过神后继续哭闹。

    秦氏心里也烦,干脆就坐在厨房里头烧火不进屋了。

    纪莲的房门紧闭着,她趴在炕上,心里也不大痛快,傅家推了亲事的事儿她自然也是知道的,面上无光自然让她不开心,但是真正让她难过的却不是这事儿。

    昨天她亲眼瞧着楚南山对吉祥那个上心的劲儿,就算她跟傅子清关系最浓烈的时候,傅子清也没有楚南山对吉祥的十分之一好,人比人得死,她现在真是气的快死了。

    可这样的人永远不在自身上找原因,什么都是别人的错,她觉得要是没有吉祥,那么楚南山就会看上自己了,可她也不想想要是没有吉祥,楚南山又怎么会来到这个穷乡僻壤的地方,认识她是哪根葱,就算现在他都不知道她叫什么,只知道她眼睛有毛病,总也眨巴眨巴的,他几次跟吉祥提过这事儿,吉祥每次都笑半天,说他是木头,木头,柱子,还挺搭配的。

    纪莲觉得当初推吉祥的时候,就应该再往下扔几块石头,就算砸不死,也得砸残了,或者把脸砸坏了,当然死了最好,不死的话,也没人会要个没有容貌的
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