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不过，萝卜可以保存，不用全部都腌成萝卜咸菜，做成酸菜也用不了多少。在靠近墙边地地方挖个大坑，将没有伤疤的一层层码放在坑里，然后填上合适的土，冬天上冻的时候只要不冻到就好，还能时不时家里没新鲜菜了过来扒出来调个凉菜，或烧个萝卜汤都是不错的佳品。
要知道，北方一直流行一句谚语叫‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方’的谚语，萝卜也有小人参的称号。这是因为萝卜具有通气，调理，止咳化痰，除燥生津，请谅解毒，利大小便等。
冬天，特别是北方，难见到绿色蔬菜，瓜果。而且，北方冬天冷的厉害，需要烧炕。一整天待在烧火的屋子里，吃的不是干菜、腌菜就是大酱，条件好的还顿顿吃肉，再好的身体也受不住。所以，萝卜，不光是乡下农村的人是必须具备的，就是有钱的人家也是要吃的。
将萝卜埋好，确定不会冻糠了，剩下的拿到前院。
到了前院，枝子搬出早就刷干净，晒好的腌菜缸。
先做胭萝卜咸菜。因为今天没有太阳，气温也冷，老二先洗的白菜上面还净水，需要晾干。
将萝卜洗干净，削去根和须子，还有伤疤，一层盐，一层萝卜的码放在缸里。然后倒上半缸凉白开水，在放上花椒、酱油、醋，盖上盖子，用石头压好了放在阴凉处，过个十天半个月就能吃了。
萝卜咸菜弄好，剩下的就是腌制白菜了。
按说腌制酸辣白菜包芯的白菜最好，但奈何冷家没有，她就只能腌制试试不包芯的了。
将沥干水分的白菜掀开每一片菜叶，均匀的在菜叶上抹上盐。然后将在山上摘的酸酸地苹果和梨去皮切成块，蒜剥皮，干辣椒、姜一起混合了捣成粉末，放在一起调均匀。然后再糖、酒，本来还要放糯米粉的，但是，太贵了，光放糖和酒就已经奢侈了。
将所有的放一块放在一个碗里调成酱。这时候抹上盐的白菜基本上被盐杀的蔫了。之后就是将调配好的酱抹到白菜上，最后，将白菜放到一个密封好一点的坛子里，找个阴凉地地方将坛子放起来，过个几天这酸辣白菜也就成了。
白菜除了做酸辣白菜，当然最省事的办法是做成酸菜、泡菜。
做这两样的话要比做酸辣白菜省的多，枝子做这两样做的多。
中间做着的时候，董家的老三来家里玩儿，然后看了一会儿就回家去了，不一会儿，董家姐妹就一人背了一背篓的包芯的白菜来了冷家。
说是跟枝子学着腌菜，这些就当做是学费，但是，冷家的人都知道，这是人家看他家没有这样的白菜，特地送来的。
腌菜，只要是个农家妇人，谁还不会？
当然，这个农家的妇人不要像冷母这样，之前没接触过农家的。
这些日子，董家跟冷家接触的多了，董家能上山打猎的就董老爹一个人，打了猎物要换油盐这些家中必备的东西。再者，董老爹人也上了年纪，不大敢进深一些的山林。所以，打的都是些小东西。
董家夫妇又溺爱儿子，不换油盐的也都是省着、留着给宝贝儿子吃。所以，董家一个月能吃上肉都是奢侈。
而冷家却是不一样，冷白凡不去镇上做工了。还有老三给他打下手，兄弟俩几乎天天进山，即使进山大多是挖草药。但是，他们挖的陷阱多，下的套子也多，猎物几乎不缺。
而他们又不想将猎物卖给杨老五家，这些猎物就是枝子每天都弄成熏肉和腊肉，家里也还是肉不断。
在跟董家交往后，董家姐妹时不时帮着白语和小五摘些野果，挖些野菜送来，然后，冷家就送些野鸡、兔子了之类的猎物给她们，俩家也渐渐熟了起来。
所以，董家姐妹送了白菜来，倒不是什么贵重的东西，冷家也就收下了，正好，可以放着到过年的时候吃新鲜的白菜。
冷白凡也送人回来了，看院子里都是女人在忙活，就抗上了锄头，带着老三和小五去了后面继续开荒。
老二看就剩他一个男的了，虽然他坐着比在荒地干活方便，也累不着他，但这里都是女人了，留他一个男人在这儿实在别扭。于是，拄着拐杖随后跟去了。
忙忙活活一天，终于是将所有的白菜和萝卜全都从地理起出来，然后都腌制上。到了晚上，家里做的是萝卜面疙瘩汤，炒的是酸辣白菜和炖兔肉。
一顿晚饭热乎乎地吃完，半夜的时候就凉了下来。因为阴沉了一天的天终于在半夜的时候悄无声息的飘下了大雪。冬天，也正式来临了！
、、、、、、
“白语、白语，你在家吗？快出来了，咱们一起去后山上采蘑菇去。白语、白语、、、”
一大清早就听有个清脆、甜美的女孩子声音在冷家的大门外喊。
第105章（）
“是董娣啊！进来吧。要去采蘑菇啊，正好，我们也要出门，一起去吧。”
漫长的冬天过去，几场春雨后，后山的林子焕发了生机，再不像秋天沉闷，也不像冬天死气沉沉，翠绿的嫩芽接连冒出，那雨后的蘑菇更是惹人眼馋。
“枝子嫂子，白语呢？怎么没看见她？我姐她们还在后面等着我们呢，要快点啊！”
董娣这小丫头说话就像蹦豆子似的，语速飞快地问了又解释。
枝子将碗筷快速洗刷完，放进柜子里，然后用身上系着的围裙擦了擦手，解开放在一边，去拿强边放着的背篓。
“白语、白语，走了，赶紧的，董娣都过来了。”枝子往后院的方向扯开了喉咙喊。她现在是越来越适应这村里的生活了，什么扯着嗓子喊人什么的都不再话下。
喊完对董娣笑着道，“昨天在山上碰见的迎春花，说是看着好看，闻着也香，就给挖了下来，结果，却种在了后院茅房外面。嗯，以后再闻着可能就会换一种‘香味’了！”说完，还认真的点点头。把个董娣笑的不行。
“哈哈、、、真的吗真的吗？我去看看，枝子嫂子你等等我。”一边说着小丫头一边跑没了影。
枝子摇摇头，将摞在一起的背篓拿开，然后，四下看了下，发现也没见着小五，有些奇怪的喊了喊，“小五，小五，我们去山上采蘑菇了，你去不去？小五”
“不去不去。”小家伙的声音也从后院传过来，“你们都是女孩子，就我一个男的，我才不跟你们一起呢！我是大人了，以后要避嫌。嫂子，我今天在家里跟大哥他们开荒，不去山里了。”
过了年了，小家伙九岁了。之前很喜欢粘着她跟他四姐，上山挖野菜，还有摘野果子。没想到这一过了年，就悄悄长了一岁就时刻把他长大了，是大男孩子了挂在嘴边。
要说，男女七岁不同席。九岁，确实是不小了。但是，男女大防这个放在城里，还有有钱人家会注意，至于在村里。
八九岁光着屁股在河里捉鱼摸虾、洗澡的小屁孩有的是，而且，就是大人，在种水稻的时候要在水里插秧，女人卷裤脚，露脚什么的都是常有的事。所以，男女大防在乡下村里真不那么严！
只是，也不知道小五是受了什么刺激，居然过了年就那么放在心上了。特别是跟董家姐妹一起的时候。
都说春雨贵如油真是一点不假。几场春雨下来，死气沉沉地山林就像是突然间焕发了生机，尽管树上的绿叶还没冒出来，还只是冒牙，但是，那股子生机勃勃就使人浑身都充满了力气。
春天一来，地上的小草总是最快给我们提供最快的消息。看着地上一片嫩黄，在还有些寒意地春风中摇曳，上面带着的露珠滴滴答答，给人的感觉都是那么的与众不同。
“嫂子快看，那边的是不是石竹花？”石缝中摇曳的带着晶莹露珠的玫红小花被眼尖的白语看见，惊喜的拉了拉枝子让她看向那边。
枝子一看，还真是。
“这东西长的倒是挺快，比野菜都还长的要快。”枝子感慨。
吃了一冬天泡菜、腌菜、酸菜，和干菜，吃的人眼睛都绿了。她们出来也不光是采蘑菇，顺带的更是要找找野菜，尝尝新鲜。
可惜，才刚刚打春，野菜还没冒出来，野菜一堆就罢了，这作为药材的石竹花倒是也这么提早。
“噢，是那个东西啊！白语，有什么还大惊吓怪的，这东西和猫眼栝早就已经有了。每年我家都采了它和猫眼栝炒了喝茶，有败火的功效。是不是，枝子嫂子？”董娣看清了让他妈高兴的东西是什么后不在意地说。
枝子看她的表情，突然想了下，对董家的姐妹问道，“你们经常采这个吗？”
董然看了那边一眼，边继续往前走着寻找，边回道，“那东西满上都是，不用特地找。我家也不是每年都需要炒，石竹花虽然喝着还好，但是，没有茶叶喝着好喝，炒一次能喝个一两年呢！”
“那你们今年把这个也放在采摘里吧！虽然不是多么之前，但这东西确实也是个好物。”石竹花确实有清凉败火的功效，枝子想周家医馆也会需要。
“真的？”走在前面的董然停下脚步回身问道，“这东西可满山都是，现在还不多，等到了夏天的时候一簇簇地，满哪儿都是！你家真的要收？”
从去年知道冷家采药材，卖药材后，董家几姐妹就也跟着采了药材卖给冷家。当然，她们不是跟着冷家兄弟一起进山里采，而是认真记住了药材什么样子，就在外山的地方找。
枝子点头，不过，她也事先说好，“只是先试试，看看周家医馆要不要。而且，药效最好的时候肯定是春天的，等到夏天的时候不知道出几茬了，药效肯定打折扣。所以，趁着现在药效好，先收春天的看看。”
两个年纪比较相仿，当然，是在外人看来，的两个人慢慢地说着话就落在了后面，前面突然就传来董娣惊喜的声音喊道，“快来，我找到蘑菇了，