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沐芷汐眼中又是一恼,拿过药膏胡乱地涂抹在身上,自己在腰间揉了揉,总算没有那么酸痛了。
看来接下来几天她都出不了门了。
第461章 挑剔的老头(。com)
京城的局势并没有因为东方逸的离开而好转起来,反而有越来越乱的趋势,皇后被废,各位大臣家中有女儿在宫中为妃的,纷纷想要把自己的女儿推上后位,朝中的争斗愈发混乱起来。
而皇上被皇后的事气得肝火旺盛,身体每况愈下,连续几天都没有上早朝,当然,沐芷汐私下里猜测这老狐狸是觉得自己被人戴了绿帽子,没脸面见文武百官,所以才故意躲着不上朝的,虽然他没什么动静,但沐芷汐还是时刻派人盯着皇宫里的情况。
东方逸离开后,没人折腾她了,修养了几天的沐芷汐又开始满血复活了,他不在,她当然要找些事情来做,首先想到的就是她的天下楼,仔细算算,自从上次和南宫玦在天下楼吃了一顿发后,隔了这么久她还没去看过那里的情况。
还有她的颜安堂,自从陈伯和玉儿走了之后,她也没时间打理,就一直关着门,看来得找个时间聘请大夫来坐诊,重新开张了。
沐芷汐特地挑了一个中午的时间去了一趟天下楼,发现天下楼的客流量比以前更是多了一倍不止,客人络绎不绝。
自从夏丞相倒台,醉仙楼倒闭后,天下楼毫无疑问地成了京城第一酒楼,并且名声和规模远远超过醉仙楼排名第一的时候,有些其他国家的客商来京城做生意,还会慕名而来,说明天下楼的影响范围已经超出了盛都城了。
沐芷汐先到后堂看了一下账本,听了俆掌柜汇报这段时间的情况,发现天下楼这段时间的生意好到爆,才短短半个月,净收入就达到了三十万两银子,简直用日入斗金来形容都不为过啊,并且这只是一楼和二楼赚的钱,还不包括三楼四楼店铺缴纳的租金。
俆掌柜当了这么多年的酒楼掌柜,从来没见过一家酒楼可以这么赚钱,虽然这钱不是他的,却还是乐得合不拢嘴。
“沐姑娘,照着这个趋势发展下去,咱们天下楼可要成了一个聚宝盆了。”俆掌柜笑道。
沐芷汐想了想,说道:“月末的时候给大伙儿发点奖金吧,算是一点小福利,能调动他们的积极性。”
“好咧!大伙儿估计得高兴坏了。”俆掌柜把沐芷汐的吩咐记下之后又说道:“最近酒楼里生意大好,人手不够用,我计划着再招几名厨子和一些帮手进来,沐姑娘有什么要吩咐的?”
“缺多少便招多少吧,不必请示我了。”沐芷汐说道。
“好,明日我便开始张罗这事儿。”俆掌柜说道。
沐芷汐了解完情况后,从后堂出来,便在酒楼里闲逛起来,说是在闲逛,其实是在巡视,天下楼里可谓是人山人海,幸好最初设计的时候在东南西北四个方向都设置了楼梯,不然非得堵得水泄不通不可。
沐芷汐从一楼逛到二楼,路过二楼的一间雅间门口的时候却被里面的场景吸引住了。
只见雅间里坐着一个年约五六十岁的老头,容貌平平,下巴上长着一颗福痣,手中拿着筷子对着满桌的饭菜挑挑拣拣,还露出了一脸嫌弃的表情。
让人注意到他的不是他奇怪的表情,而是雅间里分明只有他一个人在吃饭,面前却摆了两大张桌子,每一张桌子上都摆满了各种各样的菜色,还不带重样儿的,几乎把天下楼所有的菜品都上光了,而他每道菜只尝了一口便不再动筷子了,口中还念念有词,似乎在发表对这道的评价,从他脸上的嫌弃表情来看,他对这两桌子菜没一道是满意的。
小二站在一旁伺候着,手中拿着菜单,仿佛随时准备接受这位客人的点菜,脸上也是一副无语的表情,就没见过有人这么吃饭的,看这个人穿着普通,相貌平常,却点了这么两大桌子菜,待会儿要是付不上钱来,看他要怎么办。
沐芷汐站在门口看了一会儿,倒觉得这人十分有趣,天下楼厨子的手艺她是知道的,虽然比不上那些数一数二的天下名厨,但做出的菜也是十分不错的,看这人的表情比吃糟糠还难受,在他眼里这些菜的味道就这么差?
沐芷汐轻咳了一声,说道:“这位老伯可是对这里的菜不满意?”
那老头闻言抬头看了沐芷汐一眼,似乎丝毫不介意沐芷汐是从哪儿冒出来的,也不管她是谁,仿佛只把她当成了路人甲,指着满桌的菜说道:“岂止是不满意,简直是非常不满意,这是人吃的饭菜吗?给猪吃还差不多!”
一旁的小二听见这句一竿子打翻一船的话,顿时就不乐意了,他们天下楼的饭菜怎么就是给猪吃的了?刚想发作,沐芷汐便用眼神制止了他。
“老伯能否说出这些菜做得有何不妥之处?若是你能全都说出来,今日这两桌菜,就当晚辈孝敬老伯了。”沐芷汐说着走进来。
老头子哼了一声,指着桌上的一道菜说道:“这红烧狮子头本该用三成肥七成瘦的猪肉为主要原料,而现在却是四成肥肉六成瘦肉,吃起来太过于油腻,口感不足”
沐芷汐听他说得头头是道,连连点头。
老头子又指着旁边的一道菜道:“还有这道清蒸排骨,火候明显不到位,吃起来硬邦邦的,连脆骨部分都没有蒸得酥脆,肉质也不够新鲜,让人怎么下口?”
“说得好!”沐芷汐再次赞赏道,虽然当初她亲自培训过天下楼的厨子,但也不能说经过培训之后这些厨子的厨艺就达到了炉火纯青的水平,难免有些细节做得不到位,而这位老伯不仅能吃出这些菜中的不足来,还说得头头是道,真是让她大感惊叹。
“还有这道什么一品天香”老头一打开了话匣子,就滔滔不绝地说了起来,还真的把所有的菜都点评了一遍,最后得出的一个结论就是:难吃!
简直不能再难吃了!
沐芷汐听到这样的评价,不但不恼怒,反而十分感兴趣地问道:“看老伯对菜品这么有研究,令晚辈甚是佩服,不知老伯尊姓大名?”
这位老伯绝不是普通人,单单从他能做出这么精准的评价来看,他至少在这方面研究了没有二三十年也有一二十年了。
第462章 小丫头说什么大话(。com)
老头发了一通牢骚,不满地心情也发泄出来了,见这小丫头在这儿听他发了大半天牢骚,不但没有不耐烦,反而还一副十分感兴趣的样子,对她的印象也不错,当下说道:“老头子行不更名坐不改姓,王平常是也!”
沐芷汐闻言隐隐觉得这名字有些熟悉,想了几秒才反应过来,一脸惊讶地看向他:“原来您就是京城名厨王平常?”
她记得自己第一次在醉仙楼吃饭的时候,是东方宇请的客,当时她吃了醉仙楼的醉酥鸡,对那道菜赞不绝口,东方宇便跟她说了那道醉酥鸡是一位叫王平常的京城名厨做的,这京城名厨还有些任性,当时她只觉得有趣,便暗暗记下了,没想到今天竟然见到了这位大厨。
王平常摆摆手,说道:“什么京城名厨,不过就是一个掌勺烧菜的罢了,老子从来不在意那些虚名。”话是这么说,心情却是很好。
“晚辈久仰前辈大名,今日得见,深感荣幸,不知前辈可有意受聘?天下楼愿意以高价聘请前辈前来掌勺。”沐芷汐眼中露出了兴奋,干脆直接在王平常对面坐了下来。
之前王平常在醉仙楼当厨子,为醉仙楼招徕了不少生意,现在醉仙楼倒闭了,若是能趁机把王平常挖过来,那就再好不过了。
王平常闻言上下打量了沐芷汐一眼,“嗤”笑了一声,“小丫头说什么大话,这天下楼是你开的?你说了聘请老子就聘请老子?你做得了主吗?”
其实王平常早在醉仙楼倒闭之前就离开那里了,原因是他发现了醉仙楼竟然在菜里添加罂粟,企图用这种法子来留住顾客,王平常为人虽然不是十分正派,却看不惯这种行为,并且不希望自己做出来的菜受到“污染”,一气之下便自己卷铺盖走人了。
后来听人说新开张不久的天下楼的菜做得还不错,王平常自己是厨子,自然也是尝遍了天下美食的人,听说这里的菜十分特别,便来品尝了,没想到他点了两大桌,没有一道是能令自己满意的。
不过不满意归不满意,这天下楼的菜做得还是不错的,至少比以前醉仙楼的厨子做得好,毕竟不是每一个厨子都像他一样研究做菜研究了三十余年,他的要求是有点高了。
沐芷汐朝小二使了个眼色,小二会意地把雅间的门关上,沐芷汐才继续说道:“实不相瞒,晚辈正是天下楼的东家,并且是真心实意想要聘请前辈的,若是前辈能答应,晚辈当不胜荣幸。”
这下轮到王平常露出惊讶的表情了,不敢相信地问道:“你就是天下楼的东家?”这么个年纪轻轻的小姑娘,怎么也和天下楼的东家沾不上边啊,天下楼这么大的产业,东家竟然是一个年不过二十的小丫头?
一旁的小二见王平常不相信,便说道:“这位确实是我们天下楼的东家,你若是不信,我可以叫我们掌柜来给你问问。”
在沐芷汐还是以颜子遇的身份示人的时候,曾经给天下楼的员工们培训过,因此他们是知道颜子遇就是他们的东家的,后来颜子遇就是沐芷汐的消息传开,他们才知道原来自己的东家是一个女人,当时也是惊呆了,不过外人不知道颜子遇是天下楼的东家,自然也不会把沐芷汐跟天下楼的东家联系在一起。
王平常看着沐芷汐,脸上露出了有趣的表情,“有意思,这么个小姑娘竟然开了这么大一家酒楼,说出去谁信?”
醉仙楼的规模已经算大了,天下楼的规模比醉仙楼还大,王平常在醉仙楼待过,自然懂得分辨哪家更胜一筹,如今知道了天下楼的东家竟