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终极选拔赛说是不限菜的数量，其实也有个不成明文的规定——那就是参赛的饭店必须做一个整席出来，要不然根本得不到评委的认可。
在江州所谓整席，那最少也得八凉八热，一汤一鱼十八道菜。
区区两个小时的时间，单凭苏东坡和灞波儿奔两个人，根本不可能完成这项艰巨的任务。
李龙已经认定，这场比赛，八仙饭店不仅是输定了那么简单，而是会输很惨，输到没脸在江州餐饮界立足！
一阵喧闹之后，胖小丫上台说了几句调节气氛的话，笑吟吟地道：“感谢萧老板别具匠心的出场方式，为我们大家带来这么多的欢乐。现在我宣布，比赛正式开始！”
话音刚落，龙门大酒店、又一村、黄家小厨的大厨、帮厨们，切菜的切菜、点火的点火，都开始有条不紊地忙碌起来。
但是苏东坡却根本没有一点儿动手的意思，反而饶有兴致地观看起别的厨师做菜来了。
看到妙处，就会露出赞赏的微笑。
看到不理解的地方，又会皱起眉头，思索其中的奥秘。
一百多年没有接触凡间的美食，他确实想不到会发展到现在这种程度，竟然还有他看不懂的烹调技术，这一来自然看得更用心了，有时候甚至会忍不住跑到别人的案板前近距离观摩。
作为执掌天下美味的食神，了解人间美食发展状况本来就是苏东坡的职责之一。
萧逸晨、灞波儿奔知道其中奥秘，所以并不觉得奇怪，任由着苏东坡去玩。
但是其他的观众却看不明白了，纷纷皱起眉头议论起来：“这家伙，到底在干什么？不做菜反而去看别人做菜，这是没把自己当厨子当成评委了吗？”
“我看他是想偷师吧？这么短的时间还想偷学别人的厨艺，脑子不会是秀逗了吧？”
“依我看啊，人家那是明知道自己赢不了，干脆不比了，索性趁机偷学点儿厨艺带回去，这样也不至于空手而回啊。”
“有道理，这个厨师心机挺重啊！”
“不仅是厨师，这家店老板的心机难道不重？你看他那出场方式，摆明了哗众取宠想给饭店造势，现在这世道……为了吸引人的眼球，真是啥事儿都做的出来！”
“哎，人心不古啊！”
耳闻观众说的越来越难听，田雨欣是坐不住了，紧张地问：“萧逸晨，这是你从哪儿找来的帮手，怎么这么不靠谱啊？”
“他不靠谱，就没人靠谱了！”萧逸晨微微一笑，“你放心吧，他不会让我们失望的！”
第113章 极品，苏东坡的四喜丸子！（）
不知不觉，比赛时间已经用掉一半，苏东坡却还没有动手的意思，还在优哉游哉地在赛场上面游荡。
这一来观众们实在看不下去了，现场嘘声一片，甚至还有人不耐烦地大叫：“滚出去！”
实况直播遇到这种情况，还真是百年难得一见的事。
胖小丫很是尴尬，走到苏东坡面前提醒道：“先生，只剩不到一个小时了，你再不做菜，恐怕就来不及了。”
“是吗？”苏东坡如梦方醒，走回自己的桌案，“小奔，咱们开始吧。”
“嗯。”灞波儿奔早就等得不耐烦了，立马拿出葱姜蒜，细细切成粉末。
苏东坡同样取出一块猪肉，不紧不慢地切成肉末。
动作不急不缓，根本不像参加比赛，倒像是在做一道家常菜。
原本眼前一亮充满期待感的观众们，情绪瞬间低落下来，摇头又把目光转到了其他饭店的厨师身上。
这几家饭店都是终极选拔赛的熟客了，深知比赛精要，不仅要做的好吃，更要做的好看。
大厨、帮厨全都使出了所有功力，秀刀功、比打荷、拼翻锅，将中华几千年传承下来的厨艺精髓展现得淋漓尽致！
随着时间的流逝，一道道精美的菜肴展现在大家的面前，令人垂涎欲滴，拍案叫绝！
又一村主打的是婚宴酒席，这么好的宣传机会当然不能错过，率先完成一席价值两千八百八十八元的天长地久宴。
共是八凉十热一鱼一汤，外加两道招牌面点黄金饼和富贵糕充当主食。
八凉是：盐水鸭，拌时蔬，五香牛肉，金丝小枣，老醋蛰头，山椒凤爪，酱香肘花，桂花糯米藕。
十热是：清蒸蟹，香酥鸡，蒜蓉龙虾，东坡肘子，早生贵子，四喜丸子，红烧牛蹄筋，蒜仔烧鳝段，蒜蓉蒸扇贝，椒盐小羊排。
鱼是清蒸石斑，汤是一道百合鸡蛋汤，取的是百年好合的彩头。
以药膳扬名江州的黄家小厨，一如既往地选用了一席滋补药膳全席参赛。
六凉十热一鱼一汤，外加两道主食紫米饭以及茯苓蒸包。
六凉是：山楂肉干，双耳听琴，天麻双豆，菊花肉丝，辛味莴苣，荸荠山楂糕。
十热是：玉珠霸王，天麻汽锅鸡，虫草鸡桃，红枣大虾，开胃鱼丸，灵草鸭子，枸杞虾仁，全虫闹金蝉，白扒口蘑，贝母梨罐。
汤是枸杞莲子汤，鱼是八宝药膳鱼。
这两家的大厨厨艺精湛，做出来的菜外观精致，香气袭人，令人食指大动，不过当摄像机停留在龙门大酒店的作品之后，前两家的菜肴立刻变得黯然失色起来！
龙门大酒店主打中高端餐饮，这一次火力全开，为大家奉上了一席价值18888元的富甲天下席：
分别是富甲天下六冷碟，澳带水晶龙虾冻，极品鲍翅捞饭，酱皇碧绿珊瑚蚌，金缕银丝大明虾，香芒脆皮黄鱼卷，花茹扣澳州鲍，金蒜鲍茹牛肉粒，千层鹅肝薰鸭胸，粤式清蒸老鼠斑，鹅肝酱煎杏鲍菇，幸福点心大拼盘，原汁木瓜血哈。
十八道豪华大菜，外加一个时令水果大拼盘，当真是美轮美奂，富贵逼人，让人不服都不行。
即使做美食节目吃过很多美食的胖小丫，面对这么一桌豪华大餐，都忍不住垂涎三尺，打趣道：“我相信现在所有观众的心情都跟我一样——只恨自己为什么不是场上的评委。”
这句话的确说到观众们的心里面了，顿时引起一阵大笑，胖小丫笑着走向八仙饭店的桌案：“好了，最后让我们来看看八仙饭店的作品。”
偌大的桌案，孤零零只摆了一个砂锅，苏东坡、灞波儿奔正在打量着其他饭店的作品，神态极为悠闲。
胖小丫有些惊讶：“距离比赛还有五分钟，你们难道不打算再做一道菜出来吗？”
苏东坡笑着摇了摇头：“胜他们，一道菜足矣！”
一语震惊四座。
观众席纷乱如潮：“大言不惭的家伙，不装逼你能死啊？”
“为了吸引眼球，他这也是没谁了！”
“强烈呼吁，大家以后坚决不去八仙饭店吃饭，让他们的诡计落空！”
李龙见状，嘴角微微翘起，心道：真不知萧逸晨从哪儿找来这么一个不知所谓的家伙，不把八仙饭店的名声搞臭，看样子他是不会罢休啊！
胖小丫同样觉得苏东坡有点儿装。逼过分了，不过她毕竟是主持人，职业素养还在，依然笑吟吟的：“看来这位先生对自己的厨艺很有信心啊，那就让我们来看看他的大作吧。”
掀开砂锅盖，顿时有一股浓郁之极的香气扑鼻而来，胖小丫不由自主地闭上眼睛，一脸陶醉的表情：“好香，我从没闻过这么诱人的香气！”
镜头对准砂锅，大屏幕上顿时出现了这道菜的真面目：醇香浓厚的汤汁打底，几棵绿油油的青菜做衬，四颗肉丸摆在青菜上面，竟然是一道极为常见的菜——四喜丸子！
四喜丸子又叫狮子头，是一道闻名全国的淮阳名菜。
会做这一道菜的厨师，成千上万，不过真的能像苏东坡这样，光是闻一口香气就让人恨不得一口吞进肚子的，可以说绝无仅有。
胖小丫睁开眼的时候，嘴角已经不由自主地留下一道口水，她却完全没有意识到自己的失态，双眼放光，激动地吧唧着嘴：“好想吃，真的好想吃！”
“要不要这么夸张？”
底下的观众产生了一丝疑惑，还没等他们反应过来，胖小丫已经迫不及待地端着砂锅跑到评委席那里：“各位评委大人，记得给我留点儿！”
堪称完美的色泽，称得上无敌的香味，令四个评委全都望眼欲穿。
饮食协会主席林长青率先夹了一只狮子头，只吃了一口就喜不自禁，两眼放光地跳了起来：“完美！我发誓，这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西，没有之一！”
“真有这么好吃？我来试试！”
饮食协会副主席周国栋笑呵呵地吃了一口，突然脸色大变，“啪”的一下把筷子摔在地上，怒不可遏地走到苏东坡面前，点指着他：“你……你……简直太过分了！”
第114章 厨艺的最高境界（）
周国栋浑身颤抖，面目狰狞，显然已经愤怒到了极点。
所有的观众不觉一愣：“怎么回事？”
没等他们细想，周国栋已经点指着苏东坡大骂起来：“你这混账东西，为什么要做这么好吃的东西给我吃？以后我吃不到了怎么办？”
观众席一片哗然：见过因为菜难吃骂厨师的，还没见过因为菜好吃骂厨师的，周国栋说的该不会是反话吧？
“呜呜……”
这时候评委席突然传来一阵嚎啕大哭的声音，观众循声看去，却发现竟是饮食协会的蔡志豪蔡理事，在吃了一口狮子头以后，竟不顾形象地坐在地上，鼻涕一把泪一把的捶地大哭，一边哭一边叫嚷着：“呜呜……简直太好吃了……呜呜……为什么老天爷要让我吃到这么好吃的东西……呜呜……以后别的东西我肯定再也吃不下了……呜呜……我该怎么办啊？”
要不要这么夸张？
这一来观众们更加看不懂了，心中好奇不已：怎么三个评委吃同一种东西，却是三种完全不同的表现，这简直太奇