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“是!”唐可馨与贾晴同时点头
冯经理在这个时候领着俩名领班各自带着三个侍应生跟随在唐可馨与贾晴分走俩边厨房去了跟随在可馨身后领班向她解释:“八十楼vip间俩个厨房主厨也俩位实力是旗鼓相当……这是菜牌……”
唐可馨听着她话接过菜牌因为vip楼层客人来自世界各地所以菜肴系列从中至西无所不她专心地着菜单迈步走向厨房前方独立办公室听着厨房后方起火锅炉声好沉默
贾晴这边心中早已主意合上菜牌走向厨房前方办公室放下来转过身向面前领班笑:“菜单里菜式我就不挑了因为我长年在法国所以对中国著名美食种远而敬之今天张委员心情点不悦仿佛些心事重重我自己拟道菜你们交给厨房吧”
“是!”领班点头
贾晴微笑地拿起手中钢笔写下了各式菜单递给领班
“这……这么……简单?”领班接过菜单双眼疑惑地闪向贾晴
贾晴微笑地点头:“就这么简单另外挑选瓶上好糊涂仙”
“好……”领班只得应声离开了
另边
领班和三个侍应生在旁疑惑地向正坐在旁举着菜谱正出神唐可馨时间已经过去了十分钟她是动也不动不时候给厨师烹调时间不够领班些着急了向她这么沉默模样急急地叫:“唐秘您什么建议吗?”
唐可馨不作声起了张委员那句:不用这么麻烦随便吃个饭就好她突然就了起来转身走进了厨房
“………………”众领班傻眼了连忙凑上前走厨房门边向唐可馨正和老厨师着些什么话老厨师听了沉吟会儿才点点头她便笑了弯腰道谢
“这……她干嘛?”领班点吃惊
时间点点过去了俩边厨房正忙碌地起火作烹调!!劳伦斯在展台区抬起头向时间已经过去个时接近了程菜时间便:“时间了先给我俩人菜单……”
“是!”俩旁领班各自程上菜单
劳伦斯接了过来亲自了眼菜单点头笑:“程上去吧”
“是!”领班听便各自退了下去
vip间贵宾房
敲门声响了起来
“进来……”里头人应
冯经理微笑地走进来经过了客厅走进内厅向三名委员依然在低声地谈事情她便微笑地向三名委员尊敬地:“各位委员用餐时间了移步餐厅”
三人仰头了她眼便沉默地了起来脸色凝重地走向客厅后方餐厅
这个时候餐厅里领班才领着黑色制服侍应生走进来经理也亲自上前为张委员拉开座椅侍候他们先坐下侍应生才捧着红木雕龙托盘迅速地放上渡金龙碟游凤杯子玉碗和渡金筷子……
张委员拿起这筷子了俩眼便直接任何表情放下似不满意这种奢华
经理向领班沉默地点点头
领班即刻在红木桌上摆上三份牡丹刺绣图布块然后才转身走了出去领着侍应生送进来了贾晴第道菜揉面作出栩栩如生莲花展瓣中央是莲子肉丝鸡蛋羹……
顿时画面感十足阵莲花香气传来十分惹眼令人精神爽
张委员不悦心情这盘菜不禁放缓态度
侍应生齐步地上前拿起白玉盘盛了点莲子肉丝羹送各委员面前添上金色勺
张委员默不作声拿起勺子勺了点莲子羹来吃顿时觉得香气袭人阵幽莲感觉在口腔散漫开来肉丝绵而滑莲子粉而香十分清淡可口他点点头
刘委员与萧委员也微笑点头
经理度他们三人表情便微地放松然后再上贾晴第二道菜!
侍应生用九龙托盘再送进来了青花瓷汤盘盛装豆腐饺子热汤中央停着用红萝卜雕刻而成寿星公面向客人笑脸迎人!
俩位委员不禁笑了
张委员眸光中也不禁流露满意笑容
侍应生致上前伸出勺子入热汤里勺起豆腐饺子这道菜考究上乖刀功豆腐薄分不行厚分不行切得刚好能对面灯影清晰晃动与清五指分合为准然后才能作饺子皮之用
张委员了眼侍应生送自己面前玉碗豆腐饺子正亮着如雪颜色中央却泛起了点红色光影他便默不作声拿起勺子轻勺起这鲜嫩饺子刚才放嘴边饺子却已经顺溜地滑而进里面鲜虾馅配着滑嫩豆腐实在是美味可口余味无穷
侍应生再用玉盘捧上刚才炭烧鲜牡蛎壳内牡蛎周围油份磁磁作响蒜精点跌在外却爆发好香炭烧气味
众人不禁期待地
侍应生再捧过玉碟用夹子夹了块牡蛎轻轻地送张委员面前
侍酒侍应生放上青玉杯倒上“糊涂仙……”
张委员不作声拿起筷子夹了块牡蛎放进嘴里顿时炭香伴随着牡蛎独香气十分霸道地在口腔内散漫开来而且难得是香气重重复复地在口腔内扩散他竟然真在这刻用尝美酒冲动手情不自禁地捧起杯子饮了口烧酒十分痛他双眸不禁流露满意光芒微展笑意点点头
第四道是黄油焖白鳝为免视觉效果不好上面铺展鲜百合(非百合花而是种类似贝壳汤料)金盘周围点缀着朵朵蝴蝶兰……
侍应生再齐身上前捧起玉碗拿起勺子勺起中央嫩肉伴着鲜百合送各委员碗里
三位尊贵客人同拿起勺子尝着用黄油焖出来鳝鱼香气果然集中强烈尤其是焖时候皮外焦口感百合中和鱼腥气再带来余味后优雅口感让人心满意足
冯经理亲自捧上第五道菜用鲜油炸茄子拌咸鸭蛋黄铺展在四周中央是用五香味山奈草果甘草所烹调而成八珍驴肉
这道菜香气实在十分霸道力就这端在面前已经令人欲动筷试
侍应上前按指示夹起了拌咸鸭蛋黄茄子先送各客人碗里
张委人少吃过咸鸭蛋黄拌香茄子疑惑地试竟然发觉这香气不是菜肴可张委员点头再尝八珍驴肉肉恝却随着嚼动绵绵散开口感奇好香气奇特探究竟顿觉胃口正渐渐地被打开了他十分满意地笑:“不错……”
他再捧起糊涂仙喝了口顿觉糊涂仙烈酒酒体十分丰满酿造过程发酵时间长所以酒体重可是随着入口时间越长酒液复活会为刚才尝过美食带来意不回味他满意地点点头:“味道果然不错……”
冯经理向张委员那满意表情便向领班使使眼色
领班即刻表情兴奋地走出去劳伦斯先生和贾晴正在门边她立即笑:“贾姐五道菜张委他们喜欢!”
贾晴听顿时松了口气开心地笑了起来
劳伦斯也微微笑向领班:“那就跟冯经理再上可馨第六道菜……”
“是!”领班走了进去通知了经理
冯青听了便即刻点头:“再上第六道菜……”
“不用了……”张委直接
冯经理疑惑地向他
张委员再夹驴肉吃口才:“这道菜就已经够了不需再上了”
贾晴在门外听着这话她暗地里突然得意地笑后道驴肉就是截止唐可馨再上菜!意菜领上
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呜呜呜呜呜我是怎么走上今天这步写这种?
381
第374章 冰球()
第374冰球 冯经理听了稍会儿却是斗胆笑:“张委员第六道菜是我们餐厅为各位特意精心烹调不妨再试道如何?”
张委员听仰起头了她眼便直接低下头再尝了口茄子才:“那就送进来吧”
“是”冯经理直呼了口气才使眼色向身边领班
跟随可馨领班即刻转身走了出去向劳伦斯眼才笑笑:“继续上菜!”
劳伦斯听便放心地笑:“好”
领班话完便即刻领着三名侍应生往二号厨房走去
贾晴冷冷地着她们远处眸光流露点精冷
vip贵宾餐厅内数名客人正在用餐久敲门声便响了起来冯经理即刻走上前去开门即个员工手捧着九龙红木托盘走进来然后在众同事阵沉默侍候中捧着它走进餐厅心地将面前五道菜轻让开位置再将这道用渡金龙大圆盘所盛菜肴放于中央位置然后轻地揭盅盖
顿时阵冷气直冒
张委员三人往前居然渡金龙顶盘中亮着六颗类似冰糖胡芦大透明冰球内映着十分迷彩颜色而金盘周围停放今晨才盛开朵朵溢着雾珠红色秋菊阵菊花馨香顿时弥漫而开十分令人舒缓平静……
张委员十分震惊地向那冰球
侍应生齐步上前同时拿起玉碗用勺子轻勺了颗冰球心地盛装在碗里然后送各人面前
俩名委员十分奇特地向这冰球:“……这……这大冷天吃它……里面……装是什么?”
张委员却向碗中这颗冰球不作声拿起勺子和另外疑惑不解俩人同时勺起冰球放进嘴里然后冰片咬便碎里面爆炒大匣蟹肉滚热鲜嫩汁液顿时溢出冰热俩重口感刹时消除了刚才驴肉油腻感十分十分可口令人神奇惊叹!!
“唔……”萧委员与刘委员同时惊讶地点头满意地笑:“这底是怎么做?里面肉质依然滚热可是外面层薄冰居然能包得这么紧而且冰将蟹肉香气浓缩得紧张美味!!太好吃了!”
萧委员与刘委员也不等侍应生侍候即时拿起勺子再勺了俩颗冰球放在嘴里再尝这种奇幻香气依然十分惊叹!!
刘经理也微笑起来即刻将后颗冰球送张委员碗里
张委员不作声只是沉默地了眼那碗中冰球再不作声拿起勺子再疑惑地勺起那冰球送进嘴里深度地嚼阵冰块爆裂声后蟹汁再如此浓烈地滚溢而出痛中带着种莫名力量他双眸激动地眨深深地嚼着这种冰火俩重天感觉突然沉声地问:“做这道菜厨师是谁?”
冯经理立即:“陈祥厨师这道菜式是唐侍酒师吩咐烹调”
张委员听便即刻仰脸:“把唐侍酒师叫进来!”
冯经理疑惑地了他眼便才应:“是!”
领班即刻走了出去着劳伦斯点急地:“张委员见唐侍酒师……”
劳伦斯听双眸缓地眨才稍点头应:“好”
领班敢再话速地走向回廓尽头然后转弯推开扇玻璃门唐可馨刚才从厨房走出来脸上是白呼呼面粉她边脏乱