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“你出了什么菜式主题？”霍明紧张地抬起头向雅慧：“现在所厨师及厨师长部着急却实在办法出主题菜式配合今次慈善晚宴了”
行政总厨也紧张地向雅慧
雅慧微笑地向大家：“春天来了百花开了它盎然生机直是我们所追求总透着希望与热情虽然现在夏天已至但针对这次慈善晚会各人捐赠无不充满了喜悦与感动缓缓中透着来自人间温暖与希望！所以我们今次为了让大家回忆那个美丽季让众宾客沉浸在飘飘欲仙美丽花海中感动与喜悦尤然而生！为了这点美丽感动！我们……办场百花宴吧！！”
“百花宴！！”行政总厨刹时念出这三个！！
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继续
第861章 无视（）
“这个菜式主题系列好！”霍明即刻满意地笑应却又提出难题；“可是现在是夏天那里来那么花？而且花挑选务必高贵优雅就像百合玫瑰勺药甚至牡丹！”
陈曼虹马上稍起身笑：“怎么就！？我们酒店绿化部向来与市里植物研究所朕系近直在研究暖房种反季花朵！而且市暖花房为数也不少收集起来其实也容易只是需时间！”
她利眼就瞄向采购部经理！
采购部经理马上脸流露难色地：“放过我吧！我们部门人只负责采购！摘花我们不懂！”
大家起笑了起来
雅慧即刻脸流露笑意地：“也不每款菜式需少朵花如果是三百人宴会桌十人那就是八十桌以朵花作为款菜式也不过是三十朵而已！然后以百合花玫瑰花等系列能调动花朵为主装潢！！现在我们需做就是找出十朵像征性主题花朵！”
陈曼虹笑：“这中间肯牡丹勺药桔花百合玫瑰兰花荷花月季茶花桂花！！”
唐可馨也即刻应声微笑地：“如果是花系列准备酒水其实好准备因为我当时着宴会过后就是观演出如果红酒等系列点酒精高度酒水客人用完晚宴之后其实会影响他们亢奋心情今次就以冰酒为主题为增加汽泡酒等系列充满浓重花果香气酒水！”
祁家明坐在旁也继续笑：“来正巧我们老厨师近研了道菜就叫做玫瑰冰盘！！用上等鱼生肉包着玫瑰花酱摆放在冰盘上卷成团外搭点紫菜那天我吃完了就马上觉得人生好幸福！味道太美味了！我从来吃过这么美味鱼生！！”
大家起再失笑了起来
“好！！”霍明听这话顿时重松喘了口气觉得这件事终于了点眉目马上擦去脸上汗水紧张地：“你们现在马上着手去准备！！陈总厨你即刻朕系各部门老厨师精英厨师俩个时内研究出菜系然后交给采购部调动会所采购部成员去准备食材好菜式能与之前食材相关！我对你们信心！”
行政总厨听了这话便缓地点点头
霍明再吩咐秘；“通知绿化部经理务必与他朕系下市花王能不能采购回来我们十种类型花朵如果我们就以花名为菜式主题！”13acv
“是！”秘即刻应声！
“唐经理！”霍明即刻叫唐可馨！！
“是！”唐可馨微笑地应
“辛苦你们酒务部今次面协助厨房后方酒水配合！如果需派出我们酒店侍酒师你尽管！！”霍明马上再吩咐
“好！”唐可馨点头
“陈经理你去统计员工让他们马上集合！我们时间了！雅慧先露天场地重布罩就我话各部门力配合你！！”霍明再紧张地：“从现在开始你脑子就转了！！底该怎么布置怎么安排部清楚了！”
“会您放心！我已经大概法出来了！”雅慧马上点头！！
“好！！各自忙吧！！！！我去准备发件让总裁给我们签！！”霍明即刻了起来向行政总厨是脸沉重为难模样便只好叹叹气手轻拍他肩膀无奈地；“陈总厨这也是办法事知道厨师们火气旺尽量安排下！”
行政总厨只好叹了口气！！！
***
行政总厨办公室！！
唐可馨与陈曼虹祁家明他们人纷纷坐在办公室沉默不作声！
些餐厅老厨师继续坐在那里拍桌子地怒吼大叫：“这实在是太过份了！！人敢这样对待美食！！今次过来用餐总理！！这个时叫我们怎么！！平时我们个菜个月不停地验证才能上菜牌！这个时候你叫我们怎么！”
“是不是我们集体不干了！！”雅阁餐厅厨师也拍着桌子怒吼！！
众年轻精英厨师不敢话！
“老子退出！！杀剐随你们！！我实在不辈子英明毁在你们这些人手上！！”个国际知名中餐厨师扔了厨师帽辞职！！
办公室外！！
陈曼虹听着这声音她边抱肩手指挑着指甲边摇摇头抽笑：“也难怪咱们陈总厨火气旺你听听你听听里面人那个是好惹？个个火气旺得跟雷公样！”个式霍即甚
唐可馨坐在旁专心地等待着菜式出来就分析酒水！
祁家明实在无奈地起来向在这里等待系列经理：“不喝杯咖啡？”
谁喝不下去谁不作声
办公室内！！
御尊餐厅老厨师边听着这些厨师在咆哮边安安静静地拿着铅笔在白色纸张画着百合花盛放时候往中央摆放金蟮长蟮细蟮等五蟮肉然后再用压汁机通过给百合花提汁形成了透薄面片包起五蟮肉再上酱……他边分析流程边慢悠悠地；“真吵架不做事就尽！如果吵完架再做事就适可而止！！天天闹这么场才能做事耳朵聋了！”
大家时怔了地向他
老厨师继续画着面片模样怎么怎么不好又扯起了纸扔了重再画！！
“这事就这么了！马上出菜单！！过去以花为名菜式也可以拿过来挪用与探讨！！”话完行政总厨即刻手提起件起身走人！！
众人也只好跟着走出去！
办公室门打开！！
唐可馨人瞬间紧张地起来老厨师个俩个脸臭臭却依然是紧张与严肃地往外走敢作声因为知道去配菜试菜！！
宴会部大厨房内！！
各厨师正紧张地发挥自己灵感紧张地着菜式个厨师助理因为太紧张拿青蟹时候不心掉在地上老厨师马上生气地伸出手重挥他脑袋气愤地叫起来：“你是不是觉得老子现在太闲了？这种时候你敢给我笨手笨脚！！我会儿把你生剁了来吃！”
“对不起对不起！”厨师即刻紧张地弯下身去抓青蟹！！
这边雅阁厨师已经吩咐厨师助理迅速地：“马上用白萝卜雕十二条鱼！！”
“是！！”助理二话不就转身将准备摆放好白罗卜拿出雕刀利落地清洗后擦干水份去皮分成摆放在个白碟子中利落地先将白萝卜滑成椭圆形在前头就那么下就像形了个鱼头形状外面已经不少工作人员抬了篮大莲花进来！！
“你们倒！！”个厨师嘲讽地完话即刻拿起石斑鱼开始起骨去皮然后切成薄薄片揉面粉再吩咐：“将三只子鸡去头尾剥皮放俩斤白酒里面高火清炖俩个时！！”
“是！”俩名厨师马上去抬白酒！！
这边俩个厨师助理已经按老厨师吩咐在旋转道具上摆放个白色大碟子另个厨师迅速地将如同双手指大食用百合剥成片片用烧水滚了阵子后完整地缺地捞起来然后按着百合花朵造型摆放着朵朵百合边摆边旋转着白碟子……
老厨师即刻拿起了条细金蟮鱼砰砰砰地拍打下后去头细刀划下蟮身将直椎长刺重拉了出来然后取肉质恝部份切成丝油炸成金黄这边助理厨师已经为他开始调汁将上等鲍鱼榨汁然后再放下些许牛乳酱油姜葱蒜等！！
“砰砰砰砰砰！！”海洋餐厅老郭厨师拿起石臼摆放在桌面上用石锤重敲下确声音清脆后再将花瓣肥大玫瑰花瓣叶叶叶地摆放在里面然后再撤上些白砂糖接着再铺上玫瑰花瓣下石锤锤锤地砸碎溶烂助理拿出上等荔枝蜜揭开盖等待着……
厨房忙忙碌碌！！
陈曼虹与祁家明等人在焦急地等待着雅慧在影剧院前方每隔五分钟就打电话过来询问情况！！
“俩个时过去了！！您帮我催下！！”雅慧握着手机迅速地走出影剧院来前方草坪上着众员工正迅速地摆放着餐桌她边帮忙边再：“辛苦你们了！”
林楚涯这个时候刚才从前方走过来雅慧刚才叫她……
雅慧却经过他身边完不见地走向另头开始忙活！
“…………”林楚涯震惊地向她背影心中阵阵地疼与生气叫：“刘雅慧！”
雅慧人已经走远了！！
总厨房！！！
陈曼虹眼着三个时过去了向来处事利落她开始点紧张与吃惊在着厨师们底该怎么办？
双向大门打开！！
十二名酒店优秀侍酒师身着黑色制服迈步而来在唐可馨面前微点头叫：“唐姐！！”
唐可馨瞬间起来脸色凝重地向她们：“你们是我们餐厅优秀侍酒师！今次就拜托你们了！拿出水平来！！不管是红酒白酒香槟酒梅子酒稍后出菜式好好品尝！！”
“是！！”十二人同时应声！！
这个时候维塔斯与劳伦斯也同时出现准备观前方作业！！
厨房大门终于重地大打！！
助理厨师纷纷将第道配菜“眷恋荷花情”摆放在出来放在桌面上！！
总经理这个时候也领着众高层同时向这个白色仿鱼盘碟子盘头插着朵纯洁粉红飘飘莲花盘尾摆放着个白萝卜雕成渔翁造型中央白酒熬成鸡汤酒精部已经蒸发余下仿如清泉清汤内里白萝卜细鱼飘飘石斑鱼片沾粉片飘得柔嫩香滑飘在汤面上……
总经理与试菜员唐可馨十二名侍酒师即刻拿起银筷子捧起青瓷碟上前试菜！！
老厨师紧张地在门外手握着毛巾凝着！！
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继续
第862章 汽泡酒（）
数人安静而沉默地用筷子轻