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鲸鱼TV早在半个月前就已经联系到了瓜凹村的村干部，完成了节目拍摄期间的对接。
叶小开带着王琦还有另外三个组员负责点心类的食材购买，其余两组的选手也在四处转悠着，瓜凹村这个时间点就跟鬼子进村差不多了。
七十三户人家，几乎每一家都被扫荡到了，有时候两个组碰到一起，还相互竞价起来，把老农高兴地脸上都乐开了花。
好在这些农户家里，每家都有自己碾的面粉，这对叶小开来说，是最让他高兴的事情，至少面点这道点心，不用自己去担心了。
永远不要低估团队的战斗力，尤其是一群厨子在一起的时候。
叶小开这组人回来的时候，几乎每个小组都是有所收获，尤其是王一之，那真的算的上是战果辉煌，
“队长，你看我们小组的，还算齐全吧？”王一之表现出一副邀功的节奏。
叶小开当然也不会吝啬赞扬之词，一个劲地夸着组员们的努力。
大家把所有的食材都归置到一起，而叶小开也让王琦拿出纸笔，开始准备抄写菜单。
好在调料这些主办方已经为几个组都准备好，不然还得花费一笔不小的开销，那叶小开这组还真的是要抓瞎了。
所有的食材在叶小开的脑海中过了一遍，让他大致对要做的菜也有了一些了解，而王琦则是不停的用笔在纸上写着。
“四道凉菜，十二道热菜，两道点心，齐活。”王琦把手里的纸冲组员们展示了一下。
看着纸上的菜谱，其余的组员也是抓瞎了。
王凯旋问道：“队长，这些菜，我们倒是听说过，但是怎么做还真不知道。”
叶小开也知道这一轮的比赛，除了要比厨艺之外，更多的是要比协同能力，他绝对不能让大家闲着，不然会让大家失去不少分数。
“十二道热菜，你们三个负责配菜。”叶小开手指了三个组员，这三个是所有组员里，刀工达到四星的主，自然要物尽其用。
“王之一你擅长大锅菜，等会由你主勺，他们四个人配合你。”
“王凯旋，你跟我一起准备四道凉菜，还有你们四个人给我们打下手。”
“王琦，你带着剩下的人，哪里缺人就补哪里，听清楚了吗？”
叶小开这一分配，大家都有活干，谁也不用闲着，自然得到了大家的拥护。
“队长，你这门清啊，我干了这么多年的喜宴，都没你这么熟络。”王之一又是一记马屁拍了过去。
“哈哈，我觉得咱们这次晋级，妥妥的了。”
叶小开哪里不知道这是组员们的吹捧，也就没有在意，带着王琦开始准备起四道凉菜来。
第一道凉菜，叶小开选的是南瓜和白木耳。
白木耳刚才拿来的时候，就已经入水开始泡发，而南瓜却是要特别处理一下。
这个时节，农户家里最不缺的就是南瓜，还是那种金黄金黄的老南瓜。
叶小开取来一只南瓜，开膛破肚之后取出里面的籽，又将南瓜切成等长的长方体，长度每一根都在10cm左右。
“队长，你这刀工练了不少年吧？”
“这些南瓜条切的实在是太匀称了，怕是用尺子卡着切，都切不了这么漂亮。”
“这次比赛结束，队长要不教我几手？”
叶小开说到：“少点套路，多些真诚，安心地比赛，王琦，高压锅准备炖银耳。”
“好的。”
王琦去炖银耳，叶小开则是叫另外一个组员取来了蜂蜜。
槐花蜜，农家自家生产的，口感极佳，用来制作一些甜品，那是最合适不过的。
每一根南瓜棍都被沾上了蜂蜜汁，并排堆砌起来，叠成一个四方体。
在堆叠的时候，叶小开还撒上了一些白砂糖，最后用些许盐撒在四方体的顶端。
“叶队长，你最后撒上盐巴，是干什么用的啊？”
“吊出糖的甜味。”
王琦也是不由自主赞了声：“又让我get到了新技能。”
叶小开让其余组员把摆放好的南瓜棍上锅蒸煮，还嘱咐说蒸8…10分钟就可以了，不然会容易蒸烂变形。
“槐花蜜汁南瓜，这就成了。”叶小开对王琦说：“等会出锅的时候，在长条瓷盘的另一边，摆上一些银耳羹，会更加的漂亮。”
“金银配色，又讨喜，还真是不错。”
中午饭，几个组都是简单做了点东西垫吧了一下就直接开始其他菜式的制作。
吃饭的间隙，刘一凡带着曹可卿还有另外一位评委，在各个组转悠了一圈，对各组的进展感觉非常满意。
“一凡，你觉得这四组，那组能拿第一名啊？”
“这好像不是我们能左右的吧？”
曹可卿想想也对，今天这轮比赛，是由瓜凹村的村民投票，而不是他们三个评委的意见能左右的。
刘一凡又说道：“不过，刚才有一道菜，倒是让我很期待。”
听到刘一凡说了不过两字，曹可卿就知道这家伙八成还有话说，赶紧支起耳朵听着。
（本章完）
第255章 导演，我要举报（）
“你有没有注意到，叶小开那组，有一道甜品，很有新意？”
曹可卿回想了一下，问：“你是说那道南瓜什么的？”
“没错，就是那道蜜汁南瓜。”
曹可卿问道：“不就是很简单的一道甜品，有什么特殊之处吗？”
“呵呵，这道甜品，还真没有特殊之处，只是它在整桌宴席中却很讨巧。”
“你想，在这个村里住着的都是些老弱病残，有很多都已经快九十岁了，那牙口能吃得了生硬的食物吗？”
曹可卿也是豁然开朗，说到：“还真没错，那道甜品香糯可口，还是老人们都喜欢的甜食。”
“最最关键的是，那道甜品还不贵，这还真的符合叶小开那组经费需求。”
“你这样一说，我还真想去尝尝那道蜜汁南瓜了。”
“可别去，我还想看看他们之后还会带给我们什么惊喜。”
在宴席中，配菜是格外重要的一个环节，不然，哪怕主厨厨艺再好，也不能烹制出色香味俱全的美食来。
叶小开那边热火朝天的忙活着，尤其是负责配菜的几个人，那菜刀“啪啪啪”的干的是格外起劲。
张凯那边倒是也在有条不紊地进行中，不过这小子也是贼精，居然单独安排出一个人，负责盯着叶小开他们这组。
按照张凯的理解，叶小开现在手里经费紧缺，铁定是买不全食材的，他担心有人在背后使坏，帮着叶小开他们。
负责盯梢的人回来报告，说叶小开他们那组荤菜极少，大多数的都是素菜。
“小子，少了荤菜，我看你怎么跟我斗。”
其余两组的情况比叶小开也好不到哪里去，毕竟跟张凯这组差着两千多块钱的经费，要买齐全，也是蛮困难的。
此时的叶小开已经开始准备第二道凉菜：拌三丝。
胡萝卜、莴笋、红菜椒。
村里唯一的店里有卖蔬菜，为了买这三样菜，王一之差点跟孙学成那组的人打起来，最后还是在友好协商的条件下，两家各分了一半。
拌三丝最关键的一点，就是丝一定要切的均匀。
这种事情，叶小开没让组里其他人动手，都是自己切的。
才切到一半，王琦几个人再次傻眼，觉得叶小开这家伙根本就是一牲口，这丝切的几乎是一模一样。
叶小开知道自己能切丝到这种水准，与自己拥有的黄金级菜刀是密不可分的，心中自然也有一些沾沾自喜。
三种丝，黄瓜和莴笋倒是不用入锅，而红菜椒则是要入锅焯一下，捞出之后用凉水冲一下控干。
至于调配料，则是由王琦弄的，这家伙有一手绝活，秘制调料早已经准备好了。
叶小开这也算是物尽其用，每个人都在比赛的时候，发挥着自己的特长。
红绿黄三色组成的冷盘，格外的漂亮，几个人在一起，也给起了一个别致的名字，叫“锦绣前程”。
在王琦伺弄“锦绣前程”的时候，叶小开开始在一旁准备吊高汤。
今天受到材料的限制，叶小开的高汤制作就相对简单一些，但用来吊汤的食材却是用的当地的老母鸡。
这是今天所有食材里最奢侈的，三只老母鸡被非常庄重地摆在案板上。
这次不光是要用它们来吊汤，还得用他们制作一道白切鸡，所以，这事情叶小开也不放心由别人去干。
所有的菜都准备完毕，就等着开席的时间到来。
三组的人，此时都显得很忐忑，谁也不知道，迎接自己的，将会是怎么样的一个结局。
瓜凹村留守的村民陆陆续续地来到宴席场地，而工作人员，也在努力地维持着秩序。
等到大家坐定，主持人豆子再次出现在现场。
“欢迎各位大伯大妈来到鲸鱼TV、章鱼直播和马桶台联合举办的厨神大赛第二轮的比赛现场，参赛选手们已经为诸位准备好了精美的菜肴，希望大家在品尝的同时，能给每一道菜打上一个您认为合理的分数。”
“你们的分数将关系到这四组选手的晋级，所以，希望大家能认真对待。”
“现在我宣布，厨神大赛第二轮比赛正式开始。”
瓜凹村的村民蒙圈一样的看着豆子，他们感觉这个人说的话，好像跟村长交代的不一样。
当时村长来家里通知的时候，说是要安排他们吃席面，怎么突然之间就变成了要给比赛打分的环节啊？
负责上菜的都是今天从帝都接过来的礼仪小姐，这也是为了节目效果的需要，当一道道菜端上餐桌的时候，这些村民也傻眼了。
每一道菜几乎都是漂亮的不得了，搞的他们都舍不得下筷子了。
王之一很清楚一件事情，这种宴席上的菜，一定要讲究一个快字，