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“知会什么，我就是跟几个老友到全华办点事，马上就得走。”
赵长春看看叶小开，又低头对应清华说：“师爷，这小店里也没有什么吃的东西，要不你领着你的朋友移步到我们紫云阁，我亲自给您老做上几道菜？”
“没啊，我们觉得这里挺好。”说话是徐云，虽有老态，但声如洪钟。
“你也听到了，我这几位老友对这里挺满意的。”应清华转头看向叶小开，说到：“还没给你介绍，这是我新收的关门弟子，算起来，你应该叫……”
【师叔。】
【师叔。】
【师叔。】
【师叔。】
弹幕一片沸腾。
叶小开此时也直了直身子，静静地站着，纹丝不动。
万年豪用调羹往嘴里送了一口番茄蛋汤，说到：“叫师叔。”
“对，叫师叔。”
赵长春也知道自己这个师爷总是干不靠谱的事情，但是今天这事情却是让他有些出乎意料，这老家伙居然把叶小开收了当关门弟子。
俞先生把头一摇，说到：“现在的年轻人啊，一点规矩都不懂，见到师叔也不喊一声。”说完，又冲叶小开一招手，说：“小叶子，你把你家的那个绝色小笼包给我拿一屉，我尝尝味道怎么样？”
赵长春瞬间觉得今天自己来的这个时机非常不好，莫名其妙地就多了一个师叔出来，而且那个师叔还是一个二十刚出头的毛头小伙子。
只是被俞先生的一句话给呛到，赵长春即使抹不开面子，也得硬着头皮冲叶小开喊了一声：“师叔。”
叶小开强忍着笑，嘴里只是轻声的应了一声，但是心里是说不出来的畅快。
四人分在两张桌子上吃着美食，赵长春有些尴尬地站在一旁，也不敢去找凳子坐，没办法，自己的师叔还在那边站着，都没找凳子坐，他这个徒孙，也只有站着的份。
绝色小笼包一上桌，俞先生先是夹了一个放进了盛着陈醋的碟子里，将小笼包头部轻轻咬开，接着便是吸吮着小笼包里的汤汁。
才一入口，俞先生就已经赞不绝口。
“这小笼包绝对精品。”
“切，不就小笼包么，能有多好吃。”赵长春轻声嘀咕着。
应清华虽说也是上了岁数，但耳力却不弱，冲赵长春招招手，说：“你也别嘀咕了，过来尝一口，看看是不是真的如你所说。”
师爷有召唤，做徒孙的哪能不照做，走到应清华身边，接过他递过来的小笼包，赵春华直接把一个小笼包就塞到了嘴里。
天山香猪的汤汁在口腔里肆虐着，那股浓郁的味道充满了赵长春的口腔之中。
“这怎么可能，我怎么尝着有人参的味道，只是这人参的味道却是极为清淡，却没有夺走猪肉本身的味道。”
应清华指指身后，说：“问你师叔去。”
其实听到赵长春这句话，叶小开心里也是微微一惊，他没想到赵长春的味蕾如此灵敏，能从这小笼包里尝出人参的味道。
“师……师叔。”赵长春对着叶小开喊这两字的时候，总是觉得格外别扭：“你能说说这猪肉里的人参味是如何而来的吗？”
“这肉馅是用天山香猪调制的，而这些天山香猪是喂养在人参地里的，有些香猪有幸挖掘到了人参，时间一久，就让猪肉本身有了人参的味道。”叶小开对俞先生说到：“只能说这位先生是幸运的，因为吃到人参的天山香猪，一千头里面才有一头。”
应清华有些诧异，问道：“我听说这天山香猪早已经绝迹，你又是从哪里搞来这食材的。”
“我朋友是在天山开养殖场的，有一年不知从哪里跑来一头野猪，闯进了养殖场，在猪场里一阵肆虐，有幸让一头母猪怀孕，之后经过多次培养，才养成了这种天山香猪。”
“普通野猪哪有那么大本事，难道是变异的。”
“听我那朋友说，还真是变异的。”
徐云插了一句：“改天带我去跟你那朋友见一面，我可以出资让他把天山香猪打进国际市场。”
“我那朋友自由惯了，受不了约束，我可能帮不了你。”
徐云生意太多，钱太多，投资的路子也很多，刚才那话也只是随口一说，见叶小开拒绝，也就没继续说下去。
四人把桌上的东西消灭的干干净净，起身就要走。
叶小开在身后怯怯地说了一声：“几位，还没结账啊？”
赵长春站在一旁已经傻眼了，他觉得自己这个师叔有些脑袋进水，这几位平常是请都请不来的，叶小开居然还想着去收钱。
徐云一拍脑袋，说到：“你看我这记性，差点把这事给忘了，外面随便进来一个人。”
立马，一个穿着黑衣服的保镖就走了进来。
“帮我把帐给结了，这一顿，可把我给吃撑着了。”
这些大老板，谁没事会在身上揣着钱，自然是由手下帮忙结算。
“一共是1464元，师傅吃的那份算我的，您就给个整数，1140元吧。”
徐云在门外听到叶小开这话，也是一阵激动，说到：“别，一起结了，该多少就多少，不然以后应厨师长还不把我给埋汰死。”
临出门的时候，应清华把叶小开拉到一旁，从里面口袋里掏出一本书，说到：“我长期在帝都，也没什么时间指导你，这本是我多年以来写的菜谱，你就留在身边看看，等以后有机会来帝都，我们在互相讨论一下里面的细节。”
虽说这师傅自己认的时间并不长，而且也不是自己心甘情愿的，但是应清平临走的这一举动，多少让叶小开的心里有些感激。
（本章完）
第47章 知我者，小椰子也（求收藏求推荐）（）
关了直播的叶小开抽空打了个电话给沈秋涵，通知她明天可以上班了，至于为什么会这么快可以开业，叶小开也就没有跟沈秋涵说，毕竟自己才是食全食美的老板。
第二天一大早，叶小开是被一通电话给吵醒的。
“叶子，你小子现在可是发了啊，怎么连亚洲首富都到你那里去消费了？”
电话那头的声音很吵，应该是菜市场一类的地方，而且打电话那人，叶小开也是熟的不得了。
“奎子啊，你小子现在在哪里啊？”
“全华的一个菜场，我可跟你说，杭城那边的工作小爷我辞了，这次你无论如何得把我给收了。”
“你先过来再说，地址知道吧，算了，我还是微信给你发个定位给你吧？”
兰翔厨师学院，学风霸气，据不完全统计，每年兰翔发生的斗殴事件不少于三百次，而马占奎在兰翔学厨的两年时间里，几乎每一天都在发生着斗殴，而且每一次斗殴的原因，就是因为女同学。
马占奎好色，但绝对不会干那种霸王硬上弓的事情，他总是会利用各种办法把自己看上的女同学给弄上床。
（马占奎干过的坏事罄竹难书，等有时间开一篇番外吧）
食客们并不知道叶小开今天重新开业，所以生意显得有些清淡。
叶小开在店里待着无聊，想起之前系统提示，自己能在餐牌上添加新菜品，心中也是一动，从口袋里把应清华那本菜谱给掏了出来。
随手翻了几页，看到一个菜名蛮有新意，嘴里请说一声：“就是它了。”
青苔肉冻，布依族的一种美食，应清华在书中记载“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江”，采新鲜青苔，洗净剁碎之后备用。
选用新鲜上好的土猪猪脚，除净细毛和蹄甲，整个放入锅中，加清水生姜片用柴火炖烂，再剔除骨头，把猪脚剁成肉泥。
捞除姜片，往猪脚汤里加入剁碎的青苔煮熟，加入食盐调味，下猪脚肉泥拌匀，让其冷却成冻，切片装盘，淋上葱花辣椒酱油烧制的蘸料。
食材这些，也不用叶小开去担心，系统自然会提供给自己，自己只需要在应清华菜谱的基础上稍加提炼和改进就可以了。
青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝。
系统提供的青苔，是长在GZ高山溪流里的，由于生长在活水环境中，这种青苔的生长力极其旺盛。
不得不说这系统也是牛逼的闪闪发亮，叶小开取出来的青苔，居然跟从溪水里刚采集出来一样新鲜。
在清水里反复清洗了几遍，取出了青苔里夹杂着的杂质，叶小开用碎刀把所有的青苔剁碎，摆在一旁待用。
猪脚用的自然是天山香猪的猪脚，这种猪脚的营养价值极高，用他来做肉冻的主材料，那是最好不过的事情。
系统提供的猪脚，已经经过一次初步的处理，为了卫生起见，叶小开还是细细地对猪脚进行了进一步的处理。
所有东西料理停当，叶小开将五个猪脚一起放进了电压力锅里，坐上了水，撒了几片姜片，添加了些许盐。
直播间里，大家对叶小开在电压力锅撒的盐感起了兴趣。
【什么情况，为什么小椰子刚才放进去的盐是黑色的。】
【这种盐我还真没见过。】
【求教小椰子，刚才撒的盐什么来头。】
叶小开也是现学现卖，按照系统提示里说明，说着：“刚才撒的是夏威夷的火山黑盐，这种盐内含活性炭物质，有股柔和的焦糖回味，水含量低，适合用在鱼类、肉类的制作中。”
【看直播，长知识啊！】
【终于知道盐巴还有黑色的。】
【又多了一些以后能出去吹牛的本钱了。】
盖上电压力锅的盖，猪蹄就开始炖了起来。
“叶子，你这里可真不好找。”
跟着声音进来的就是马占奎，看到马占奎的时候，叶小开也是心里一阵发笑，这才一年多没见，这家伙居然多了一些艺术气息。
“你小子这是什么情况，怎么留了一条