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“首先来说，什么是茶道。”邵美华有些拘谨，毕竟这是在自己的偶像跟前发表演讲。
“有人说茶道是赏茶美感之道。有人说茶道是修身养性之道。还有人说茶道是感悟人生、认识世界之道。这些都是品茶者对茶道的认识，各有各的哲理。”邵美华由开始的拘谨变为了放松自然，声音也自信起来。
“再说茶的历史。顾炎武曾道：‘自秦人取蜀而后，始有茗饮之事’。看来，秦朝之前便已有饮茶之说，且始于巴蜀。秦人在统一天下之后，则成为将之推广开来的幕后推手。而此时并没有文献记载描述茶具一事。直到西汉成帝时王褒的童约，才始见诸记载，内有“烹茶尽具”及“武阳买茶”两句。对茶具有了要求，便发展出茶道的雏形。”
“而后便是历朝历代的文人骚客将之推崇备至，至而形成独特的茶文化。”
“茶和酒在古代可以说是一年四季必不可少之饮品，上至达官贵人，下至黎民百姓，都可以喝得到。无疑，酒乃最早的饮品，商朝便已有出土的盛酒器皿作证，而饮茶的出现则大概是在战国或者再略微靠前一些。”
说到这里邵美华做了一个鬼脸，继续道：“总之，茶属后起之秀，却要撼动饮品界的酒老大的地位。遂起茶酒之争。不过所谓长江后浪推前浪，前浪被拍死在沙滩上。”
“酒可乱性，茶可理性。相比较于酒，茶更深入人心。不分男女，不分老幼，都可饮之。遂有‘柴米油盐酱醋茶’之称。可见茶在人们心中的地位。人们不可或缺的厨房里，竟然将茶列入！就从这一点便完胜酒水。”
“再说茶的分类。我们中国的茶分为六类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶。又根据不同的生产工艺分为四大类，分别为不发酵或微发酵的绿茶、黄茶、白茶三种，半发酵的乌龙茶，全发酵的红茶，后发酵的黑茶。”
“再说茶具的选择。最主要的就莫过于这茶壶的选择了。茶壶以宜兴紫砂壶为最佳。壶分高矮胖瘦。无非就是在茶的色香味俱全上做文章。通过几千年的经验，找到适合各个品种茶类的合意茶壶。”
“比如说这红茶，其香味悠长，性甘，汤色红浓，所以就适合壶身高深、窄长的茶壶。这样便可以将其独特的芬芳茶香衬托得更加完美。”
第197章 茶，道（）
“最后说一说我们今天喝的茶。法大哥也看到了。”由于自信，邵美华逐渐放开自己，展示出来活泼开朗，大方得体的一面。
“就如我刚才所说，我们有六大茶。而他们的最大区别就是这泡出来的颜色。红茶当然是红色。虽然红茶的英文叫‘blacktea’（黑茶），但那是茶叶的颜色。而我们的分类则主要依据茶水颜色。”
“红茶以祁门红茶为最，而祁门红茶又有正山小种和外山小种之分。两者就像皇室里的嫡长子和次子，有尊卑之别。咱们喝的便是这祁门红茶。”
“我大伯请法大哥和法叔叔喝的茶怎么能用‘次子’之茶呢，是吧？”邵美华有些忸怩，这“法大哥”和“法叔叔”一出口，连她自己都觉害臊。
“看看，这么快我就成叔叔了。六弟，你该怎么称呼我呀？”法泰然听见邵美华如此说，调笑道。法自然只得无奈耸耸肩。
“法叔叔！我大伯不是说了嘛，咱们各论各的。”邵美华声音越来越小，她被法泰然的话呛的更不好意思了。
“没事，没事，啊，美华，不要理他！你们就各论各的。你继续说。”邵佳梁是被勾起了求知欲。虽说他平时经常和一帮子有头有脸之人一起品茶，可从来就没有仔细研究过这里面的学问。
“还有这水。泡茶的水也要讲究。所谓水分软硬，就是根据其中的矿物质多寡来说的。硬水就是富含矿物质，而软水就接近于蒸馏水，矿物质较少。”邵美华一回到正题，自信便燃起。无疑这时候的女孩子才是最美丽的！
“所谓软水泡绿茶，硬水泡红茶。道理也很明显。”
“红茶是全发酵工艺制作而成，在其制作过程中便已经将许多原来的属于茶叶本身的矿物质剔除掉，于是便需要富含矿物质的硬水来补充，所以冲泡的水往往是山泉水。而绿茶本身因没有经过发酵，只是经过杀青、整形、烘干等简单工艺程序便制作而成，所以便无需用硬水来泡。”
“绿茶因为不用发酵，基本上保住了茶叶的纤维组织、叶绿素未受破坏，在冲泡之时，便可以观看茶叶在吸水变饱满之后的曼妙舞姿。”
“而红茶则不行，因其全发酵，早就已经破坏了内部结构，所以吸水之后极难回归饱满，更别提颜色鲜亮。”
“不过，红茶的山泉水选择好的话，便可以使茶叶起死回生。即水中所含矿物质能够极大限度吻合茶叶发酵前的矿物质组成，可以使干瘪的茶叶回归饱满，嫩软红亮。”
“如若不能，只欣赏茶水的香味便可。”
邵美华一口气介绍完这些冷知识，连她自己都惊讶。平时并没有太过感兴趣去学的东西，此刻在三人面前说出来，竟然觉得如此美妙！
其实，任何事情都是如此。所谓厚积薄发，指不定什么时候要用到，而一用到就能显示出来专家水平，便自然能带来自豪感。
法自然站起身来，走到茶几旁，为邵美华斟了一杯茶，递到她手中。
这举动令邵佳梁和法泰然都觉一喜：有戏！
邵美华更是红晕蔓延到了耳根子！
“虽然我不太懂这茶的历史，如今的发展。”法自然叹息道，该快刀斩乱麻的时候就不能犹豫。虽然会给当事人带来一定程度伤害。但是，长痛不如短痛！
“但是，我却无法认同邵小姐所谓的茶之‘道’。”
“啊？”
法泰然和邵佳梁不知道他会如此说，纷纷表示惊讶。
邵美华则有些沮丧，她原本希望的是来自法自然的赞扬，或者说是肯定。
来自喜欢之人的肯定该有多奇妙！
可是，法自然却一盆冷水浇下！
“道为何物？老子讲：道可道，非常道。这个‘道’并非一条马路，也非一剪小径，更非一通貌似合理的言论。”
“道，是通往智慧之门的一把钥匙。”
“打开这个门，你所拥有的是各种能力。飞天遁地，奇思妙想，无所不能。”
“道，是助你直达事物本质的一种眼界。”
“道为物行，物为道成。此话有失偏颇。物是由道衍生出来。但是，道却并非由物悟出来的，不管人去不去悟，道都存在。”
“因为‘道’就是这个世界组成的法则，不会因为人类的存在而存在，消失而消失！”
“两者并非等同，而是主次。”
“人类只不过是通过‘物’感知到了‘道’的存在，为其划定各种界限，加以明确，从而指导自己的言行。”
“各种生灵自有其适者生存之道。而人道无疑是这里面最高级的存在。”
“无论是低等生灵的小道，还是人类的大道，都可称之为道。因为低等如小道，他也包括了对于这个世界的所有认知：虽说简单，但却全面。不管是生老病死，亦或是争权夺利，进化所需的基本行为，各种生灵都具有！”
“物有正反，道分阴阳，所指为一。”
“不管是动静、内外、正反、阴阳等一切之对立面，都只不过是在极力地诠释‘道’为何物。”
“而以人道来分析‘道’，不外乎文武两途。”
“放到现在讲，文就是科学知识，是认识世界的逻辑营养。武就是实际行动，即实践，是逻辑营养的吸收方式。换言之，徒有营养，却无吸收，只能泛泛而论。没有营养，无从吸收，便更是无头苍蝇，四处撞壁！”
“古语讲：文以载道。武又何尝不能载道？区别就在于文载的是文道，武载的是武道！两者都只是‘道’之一角。”
“王阳明讲：格物致知，知行合一。”
“这才是人道！”
“所谓后人杜撰出来的天道、鬼道，无非就是气象学知识和心理学知识的迷信说法，他们统统属于文道的一方面！”
“有人评价中国有两个半圣人，分别为孔子、王阳明和曾国藩。他们能够做到立德、立功、立言。”
“这是何其肤浅！真正的圣人是在立道！此非替天行道，而是以我为道！看见我便看见了道！”
“以道为基准，不管为人处世、为官治世、为将平世、为儒言世，都可做到逻辑缜密，推理严密，达到万无一失。如此，方为圣人！”
“据我看来，这世界从来就没有圣人出现过。不管是内通心理学还是外通诸科学，能够成为圣人，那就必须是道行圆满。而道行圆满，便成神了。所谓神圣、神圣，神与圣乃等同之阶！”
“神是什么？没有一定的形体，没有寿终正寝一说，是超脱世界的存在！由此可见，所谓两个半圣人之说何其荒谬！孔子和王阳明才是真正的半个圣人，而曾国藩差得尚有些远！半圣不言道，诸弟子却能从其言行看出道为何物；非圣强言道，却太过于较真自己去追求这‘三立’之说。”
“何为半圣？我认为，只要立了道，且能良好依照道理行事之人都可算作半圣了，即证道。”
“听起来，这个并不难达到。可是，这个立了道，那是已经到了孔老夫子的‘三十而立’的境界了。这属于文道的入门水准，相当于武道的暗劲阶段。而到四十不惑，则属于文道之化劲阶段，相当于武道的化劲水平。到了七十的从心所欲不逾矩，即证道，才算是小道圆满。于文，一看便知其本质。相当于武道的化劲之巅峰状态。”
“至此，方才算作半个圣人。这个时候，文道便很难再进一步。因为其对科学的依赖程度要比武道强太多。想要更�