按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
此时，听着少女清脆的声音，跟她说着酒庄里的趣事，还有她自己酿酒的事情来，听着听着，觉得心情也跟着明媚起来了。
等吕灵芝给余淼淼梳了个简单的发髻，又给她喂了早饭，余淼淼连她的身份、来历和脾气都弄得一清二楚了。
吕灵芝是不久前跟着爷爷吕春秋从李家酒坊过来的，她并不是这酒庄里的丫头，主要是跟着爷爷学酿酒，吕家酿酒传承下来已经几百年了，比房陵李氏、张氏、慕容氏都还要早，算起来应该是流放房陵的第一家，听闻是出自秦朝时候，吕不韦家族。
从唐中宗李显被贬庐陵王，发配房陵开始，吕氏就一直为李家酿酒，也是世代传承的手艺。
这酿酒虽然是技术活，但是也是体力活，酒庄里都是大男人，也就只有烧火做饭的几个妇人。
吕灵芝又正是爱玩的年纪，跟那些妇人、婆子说不到一起去，她们说的东家长、西家短，她也没什么兴趣。
以前到了晚上还能回家去，跟兄弟姐妹们聊会天，可最近酿酒正是紧要的时候，爷爷吃住都在酒庄子里，为了学酿酒，她也跟着，连个说话的人都没有，这也是憋的狠了。
好不容易逮住余淼淼，跟她也大不了几岁，虽然已经嫁人了，但是总比别的妇人好点，因此，跟倒豆子似的，将藏了满肚子的话，往余淼淼这里倒。
“前不久从李家过来的？”余淼淼略想想，就猜到肯定是赵蛮做了什么，从李似锦那挖来的人，她问：“吴管事是你什么人？”
“吴管事？哦，我知道，你说的是吴枝山表叔吧，我爷爷是他的舅舅，余姐姐你也认识他？”
也就是一顿早饭的功夫，吕灵芝已经跟余淼淼的关系拉进道称姐道妹了。
余淼淼倒是喜欢这个直爽的姑娘，没有什么心眼，基本上也都是被她的话给牵着鼻子走，三两句，就透了底了，可见是无忧无虑的，没有心机，余淼淼也暗暗羡慕她，不过人各有命，她对现状也没有什么不满意的。
也冲她笑道：“认识，他现在就住在我们家隔壁。”
“原来是这样。”
“灵芝，你爷爷亲自教导你酿酒，今天会不会耽误你学习了？”
“余姐姐，你就放心吧，爷爷今天做酒曲，关键的都弄完了，只需要将陈曲末子抹在曲饼上，这个我早就会了，下午才会做别的，不会耽误事。”
余淼淼点点头，看着面前这张笑的飞扬的面容，也笑了，“那就好。”
“对了，余姐姐，我酿的枇杷酒有三个多月了，可以开坛了，这是我第一回自己酿果酒，你见多识广，帮我品一品，我中秋节要去参加斗酒会，看能不能改进。”
说完，也不等余淼淼拒绝，就一阵风似的跑出去了。
余淼淼看着她轻快的背影，觉得好笑。
她也从屋里出来，在院子里转悠，酒味比在房间里闻着更加的浓郁，隐约还可以听见男人们的吆喝声，她循着声音往外走，古方酿造，她也想要见识见识，她先前提的那反复蒸馏之法，真是不够看的。
越往前走，酒味越浓，不过这酒的度数想必并不十分高，酒香里带着一股清香，跟以前她闻过的白酒也不相同，并不难闻。
刚到院子门口，就听见蓝老爷子愉悦的声音，“不错，上河黄酒酒汁乳白，酒性温和甘醇，酒味绵长清香，果真是名不虚传。”
蓝老爷子说完，便听一个老者的笑声，显然，对蓝老爷子的夸奖十分得意，又回道：“播州酒酒汁茶黄，酒性厚重，酒味微平沉香，各有千秋，各有千秋”
蓝老爷子眼尖，看见余淼淼就招呼她过来，跟蓝老爷子说话的正是吕灵芝的爷爷吕春秋，现在是房陵最好的酿酒大师了。
蓝老爷子知道余淼淼一个酒方差点将杨家坑了，只当她也是懂酒的，兴致勃勃的跟她说起房陵酒和播州酒的差别来。
倒是吕春秋，他代表的是李家，房陵春酒一出来，李家就动用人脉查清楚了，自然清楚余淼淼创反复蒸馏之法。
他没有蓝老爷子对余淼淼盲目的喜爱，看得清楚，余淼淼先前所做反复蒸馏，并不需要懂酿造，只能说是取巧，不过也算是聪慧了。
而且因为余淼淼这一举动，给了吕春秋不少的创意，他将酿造工艺复杂化，酒的品质也变化了，他在蒸馏酒的基础之上，又再一次发酵了，蒸馏可以反复，发酵也是可以的。
因此，这一代酿造大师，对余淼淼的态度也算友好，不时说几句，余淼淼并不懂这些，但也不好扫两位老爷子的兴致，并不多插嘴，只不时点头应和几句，多数时候都是专心的看着工人做酒曲。
她懂的不多，却也知道曲乃酒之魂。曲的质量对酒的质量影响非常大。就算是后续酿造工艺再好，酒曲坏了，这酒也就废了，有好的酒曲，再改善酿造的工艺，这酒自然也坏不到哪里去。
听吕春秋严肃的指挥工人们的动作，等最后一块曲饼装入坛了，她才好奇的问：“酒曲有大曲、小曲、红曲之分，咱们这酒曲是哪一种？”
以前电视中的各种广告，什么大曲酒，小曲酒，她也听过不少，农学院有酿造专业，余淼淼班上和一个酿造专业的班级联谊，推不掉，她也参加了，分给她一个十分腼腆的男生，无话可说尴尬要死的时候，她就问过对方这个问题，略略有些了解，此时也就是随口一问。
吕春秋闻言，道：“大曲、小曲？老夫酿酒一辈子，也去过不少地方参加斗酒会，亦不曾听过。”
余淼淼见他双目如炬的看过来，神色一愣，顿时回过神来，大曲、小曲之分在此时还没有出来。
有吕春秋的这话，她就是想要推说是从书上看来的都不能了。
在家中对着赵蛮她太过随意了，此时在外面，因为一时放松，居然犯了这样的错误。
207酒曲，李慕的人气（）
蓝老爷子也好奇的看着余淼淼，突然笑道：“你这丫头，先前听说你会酿酒，这一开口就露馅了，酒曲可不能用大小和颜色来区分的，南方大多用粳米和糯米制成酒曲。北方用麦子，成为麦曲。”
蓝老爷子是听杨渊说的，杨渊在赵蛮这里，因为酒吃了一个闷亏，蓝老爷子也清楚。
赵蛮上回跟杨渊达成协议，不会牵连杨氏，之后，就将蒸馏的法子告知了杨渊，以后各酿各的，杨渊还担心有牵连，干脆一不做、二不休，将此法广而告之，现在几乎是所有的酒商都知道了。
这样一来，这技术秘密已经不是秘密，杨氏也摘的干干净净。何况播州酒本身质量好，根本跟播州的水有关，跟播州的土地种出来的粮食有关，就是这酿酒工艺人尽皆知，也无法取代播州酒，并无什么损失。
蓝老爷子和吕春秋都知道这最先弄出酿造法的人是余淼淼，蓝老爷子这话说出来，大家就都明白了。
余淼淼也很快就回过神来，冲着蓝老爷子尴尬的笑了笑，吕春秋也觉得好笑。
余淼淼笑道：“我还是不开口了，免得外公又掀我的老底。”
蓝老爷子哈哈大笑，吕春秋对余淼淼称呼蓝老爷子为“外公”并不关注，他一心只扑在酿酒之上。
余淼淼果真不再多说话了，就是知道酒曲可以改进，她也不会在这里直言，技术就是钱。还是自己闷着赚钱吧。
心里也却琢磨开了，“只是用米和麦子吗？比之后世的确是单调了许多。工艺也差，想要达到后世酒业百花齐放，还有很多的空间。”
还是等赵蛮回来，跟他去说，反正他担着，谁还敢问他是从哪里知道的呢。
余淼淼正听他们说话，吕灵芝就找上来了，抱着一个小坛子：“余姐姐，你跑到这里来了。”
见到吕春秋，她倒是乖乖的道：“爷爷，我给余姐姐尝尝我酿的枇杷酒，她帮我品品。我好改进……”
吕春秋点了点她的额头：“你是炫耀还是想改进，别当我不知道。”
吕灵芝不好意思的吐吐舌头，“真的是品，我还想要让枇杷酒在斗酒会上给爷爷迎个彩头呢。”
吕春秋看她那样，虽然板着脸，但是眼底的笑意却是藏不住，“不省心的丫头……”说着冲她挥了挥手。
吕灵芝顿时喜笑颜开，连忙催促余淼淼，她们去别的地方去品。
这边的酒曲已经入坛培养，没什么好看的了，余淼淼跟蓝老爷子说了一声，就跟着吕灵芝离开了。
好笑的问她：“你爷爷也会品酒，怎么不找他品。偏要找我。”
吕灵芝拿了两只琉璃杯，道：“这是给女子喝的酒，到时候品评的都是女子，自然要找姐姐来品了，爷爷那么古板，按照他的喜好，肯定说不好，跟糖水一样，不给他喝。”
余淼淼倒是真好奇了，什么时候大宋这么开放了。
吕灵芝道：“每年中秋，上河县都有斗酒会，这都好多年了，听说是李四爷提议的，各大酒庄都响应，这就热闹起来了。成了上河县的盛会，每年拔得头筹的，四爷亲自给酒题诗，这几年不光是房陵，还有邻着的襄州、勋州、均州都有人来参加，很热闹呢，四爷的字可不是轻易给人的。
针对女子的是李家九娘子提出来的，也跟这斗酒会一起办……”
余淼淼小声嘀咕道，“就为了李似锦的诗？”
她十六年都窝在柳树屯，这外面的盛会，自然不清楚，再加之李似锦是男子，还是房陵的才子，他的诗词，按照余家人的秉性，又是讲究规矩的，自然不会叫她看。余淼淼不知道也是正常。
吕灵芝赶紧道：“当然，得到四爷的诗，那可是荣耀，就像是……人靠衣服马靠鞍，好酒就得配好诗，大家都等着四爷今年的大作呢。”
余淼淼心下遗憾，李似锦今年不知道还能不能写出来……
也不知道大家知道他变成现在的样子，会不会