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“赶快开门，咱们赶快进院子。”罗有礼也没有再说什么。。
第115章炸丸子（）
第115章炸丸子
到了家里，罗有礼感觉不一样了。为毛郑氏对自己淡淡的，不理自己了？
为毛文宣也不搭理自己了？为毛罗冉和文生更是不和自己说话，就连给他们夹菜也不吃。
这是什么时候得罪他们娘四个了？
罗有礼百思不得苦想。最后在罗冉的恶意提醒下，才得知，原来是因为罗有富说的话生气。自己当时不是呵止了三弟嘛。为什么还在生气？
罗有礼把几个孩子打发出去，和郑氏说道：“孩子他娘，别生气，你别听老三瞎说。我可没有想那些事。”
“我不生气，你没多想是我多想了。”
“孩子他娘，是我错了，你就原谅我吧。”罗有礼可怜巴巴的解释。
郑氏直接看着罗有礼，“你错在哪了？”
“我，我”我哪里知道错在那了，我啥也没做啊。罗有礼颇有一种冤屈说不出的感觉。
“连错在哪里都不知道啊，看来承认错误是糊弄我的啊。”
“孩子他娘，你可别听老三瞎说啊。你还不知道我啊，我是啥时候也不敢有多余的心思啊。”
“你是不敢啊？”
“不敢也不想。孩子他娘，我这一辈子就你一个，不下辈子也是。只要你不抛弃我。下次老三再说胡话，我就一拳头打上去。今个老三胡咧咧呢，说啥我也不会的。孩子他娘你就放心吧。”
“今天老三说，明天他说，要是等你发达了说的人就更多了。要是以后你爹你娘说呢？你要是不愿意就是不孝呢？”郑氏不难想象出以秦氏的性子有那样的想法很正常。
“孩子他娘，就是爹娘说我也不愿意。我不愿意谁也没有办法，现在分家了，我的事情爹娘也做不了主。大不了以后就少去看爹娘。孩子他娘，你就原谅我吧，别不理我。”
“还有吗？”郑氏问。
还有啥？不是说了吗？
“你是在别人有钱了，养着我们娘几个亏了。可不知道这钱真是你挣的吗？罗老二，我给你说，你要是多心思，我就带着几个孩子给你和离，欠骂，你就一份也别想要。以后置办的东西都算在几个孩子的名下。”郑氏看罗有礼说了这么多还没有找到重点直接就说了出来。家里现在挣了这么一些钱都是几个孩子挣得，现在却把功劳堆给罗有礼，让孩子们受委屈。
“我知道错了。这些银钱都是孩子们挣得，当然都要算在孩子们名下。以后谁要是再看你器你和孩子们，我就给谁拼命。咱们家的钱我是一份也不要，只要你和孩子们别把我赶出去就行。你要是不相信我就发誓。”说着就要举起手来发誓。
“你住口吧。还学起人来发誓了。这次算是饶了你了，要是有下次，别说是我，就是孩子们也不饶你。到时候你就带着小娘子过日子吧。”
“孩子他娘，快别生气了。气大伤身。咱们赶快洗洗睡吧。明天我就给孩子们道歉。我去给你端洗脚水。”
听见罗有礼要出来开门，在外面偷听的罗冉几人忍着笑赶快溜了。
不一会罗有礼郑氏屋里就传出了壁咚的响动。
第二天一大早，罗冉家准备炸东西。过年的时候都是兴炸东西的。在农村油是个金贵的东西平时炒菜的时候都不舍得把油放多了，恨不得用筷子点两滴炒菜。所以炸的东西很招人稀罕，特别是小孩子。
这次郑氏炸的是粉条豆腐丸子。粉条用的事碎粉条，都是平时用的时候，粉条碎了直接掉在了袋子底部。过年的时候都会把这些碎粉条剁碎用来炸丸子。有的人家岁粉条不够，就直接去买。碎粉条又称粉头儿，价格比粉条便宜，用来炸丸子正好。
豆腐是之前家里都买好的。只是都放在外面给冻成了冻豆腐。要炸丸子，必须用软豆腐，提前把豆腐解冻或者再买鲜豆腐都行。只是每年到这个时候，炸丸子的人家比较多，鲜豆腐都供不应求，很多时候，就买不着。所以郑氏提前就把冻豆腐放在温水里解冻，不耽误炸丸子。
粉条豆腐妥了，就先可以做馅料，都是泡软的粉条和解冻的豆腐剁碎了，再加入葱花、花椒面、盐、酱油等调味，拌成馅料。然后和面，炸丸子的面，不同于做其他面食，要和的比较稀，等面和好了，就倒入刚才拌好的馅料，。然后把面盆盖严实了，放在锅旁边或者热炕头上，等待面发起来。
炸丸子，用的是素油也就是大豆油。这个时候的大豆油都是用古代的土法压榨出来的，里面会有一些小渣子。若是把油烧热，有时候会不小心油花溅出来，很容易烫伤。因此，郑氏就不让罗冉罗文宣靠近，她和罗有礼把炸丸子的活计包了下来。
张氏不让他们靠前，罗冉只能在旁边看着。
罗有礼把锅里的油加热后，郑氏要把要炸的食物放入油中。在这之前，为了试验油的温度，郑氏先团了一个小小的丸子，待沉入锅底，再浮上油面。这时候温度就差一点，再示意罗有礼加一把火候。把一个小丸子放入油锅中，直接就浮在上面，这时的温度正合适。罗有礼把锅下的火控制住，以能保持油温即可。
油温控制好之后，郑氏炸丸子的动作，非常流畅。一个个大小均匀的圆团不间断地从她手里冒出来，落入油锅中，在里面翻滚。诱人的香气四下飘散开来。等丸子变色，就可以捞出来了。
丸子炸好了，郑氏就将油锅里的油舀出来一些，继续炸鱼。罗冉文生两人早就忍不住开始吃了起来。郑氏炸的粉条豆腐素丸子味道非常的好，颜色金黄，外皮香酥，里面则是嫩嫩滑滑。
虽然油腻罗冉忍不住吃了十几个。郑氏看见了就说：“太腻一下子别吃那么多，一会还要吃饭呢。”说完郑氏就指使着罗文宣挑了一碗刚炸好的丸子去给罗老爷子秦氏送过去。
罗冉和罗文生也跟在了文宣后面。。
第116章大年三十（）
第116章大年三十
罗冉到了罗家，发现赵氏小赵氏还有刘氏都在厨房里。厨房油烟大，秦氏不想一直呆在里面但是那么多的好东西，不放心几个儿媳妇和孙媳妇，就下了炕直接坐在正房靠近厨房的窗户下吩咐着她们。
好香啊。罗冉耸耸鼻子。原来厨房里面也在炸丸子炸鱼呢，罗冉都闻到香味了。
正房，罗老爷子坐在炕上，除了在厨房的几个人，其他都在正房。
罗文宣：“爷爷奶奶，这是我家新炸的素丸子，娘让端过来一碗给爷爷奶奶尝尝。”
罗老爷子就拿起一个丸子吃了，“挺好吃的，味道也好还软和。你娘平常做饭炸东西是能手。”还招呼着其他人也过来尝丸子。
然后吩咐坐在炕上尝了丸子的罗巧，“巧儿，找个碗装丸子，这碗腾出来，再把咱炸的丸子给蔓儿文宣捡一碗。”
罗巧不想动，嘟着嘴，似乎有些不愿意，不过还是按照罗老爷子说的，起身从厨房捡了一碗的丸子。
罗冉想看看他们炸的啥，就拉着文生跟着罗巧进了厨房。见刘氏在灶下烧火，大伯娘赵氏和小赵氏两人在炸鱼块。就是把鱼切成一段一段的，过上面放油锅里炸。
赵氏和小赵氏见罗冉进来了，打招呼：“冉儿文生过来了啊。”
“大伯娘三婶堂嫂。”
小赵氏：“冉儿文生，刚炸的鱼块来要不要吃一块？”
罗冉想着小赵氏还真敢直接拿鱼块来讨好自己，自己可不想吃，吃了说不定秦氏要咋说呢，没看见秦氏一直在窗户边上看着厨房呢，就是一直烧火馋的不行的刘氏也没有吃上一块呢。
“嫂子，不用了，你们吃吧。要回家去了。”罗冉说完就拉着文生出了厨房。
“哥，姐，奶奶家的丸子不如咱们的好吃。”出了罗家院子，文生说。
原来文生尝了一个罗巧装的丸子就不再吃了。
罗冉：“那是，娘的手艺是一流的。”
罗文宣也笑着说：“娘该把鱼炸好了，咱们回去吃鱼去。”
年三十，一大早罗有礼带着几个孩子贴春联。春联是上次罗文宣写的，不用于卖的那些，这次写的更用心更精致。就是上面的内容也是想的顶好的。
郑氏就在厨房忙活着准备饭菜。因为是年三十，所以饭菜准备的特备隆重，花的时间也比较长。
红烧肉，扣肉，红烧鲤鱼，鸡炖蘑菇，糖醋排骨，蒜苗炒肉，木耳炒肉，干豆角炒肉，笋丝炒肉，酸菜炒肉。这些都是重头菜，郑氏还打算准备一些素菜解腻，酸萝卜丝、水煮豆芽等等。
等罗冉贴好春联，郑氏已经在过上炖着鸡肉了，正打算做扣肉呢。扣肉是过年常准备的肉菜之一，就是将大块的五花肉放进锅里，加大量的水，再加入花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片等调味料，然后用大火烧开，直到将肉煮的半熟，就是用筷子可以很轻易的插进肉里，就可以了。之后，把肉取出来，顺长方向切片，放在大碗里码好，撒盐。扣肉的准备工作就做好了，一会上锅蒸熟就可以了。
郑氏手脚利索，几样重头菜准备的也快。只剩下炒菜素菜，分分钟就好。
等人齐全了就开饭。
除了几样炒菜其他菜都是用盆来装，还有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，就是丸子也是用着小的竹筐子装的。
罗有礼温了一小壶酒，在自己和郑氏还有罗文宣跟前摆了小酒盅，不允许罗冉和文生两人喝酒。结果罗冉跑到屋里就拿出了藏起来的果子酒。这下子罗有礼没辙，果子酒度数不高，酒精度低，罗冉文生两人即使年龄小喝了也没有事情。
罗有礼作为一家之主，开饭前也没有说啥，就拿起筷子吃起来。郑氏这才准许几个孩子开吃。
扣肉用的是肥瘦相间的肉，吃起来一点也不腻。鸡炖蘑菇，里面的蘑菇有香菇平菇还