按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
谁知三『奶』『奶』一听，却说道：“她帮着你们不是应该的吗，她上班也是坐在那里，风不打头雨不打脸的，哪能累着她了。”
文蓉却不赞同：“三『奶』『奶』，可不能这么说，小姑在信用社上班，每天在柜台接触的都是现金，精神要高度集中，要是休息不好，一个恍惚就容易出岔子。”
姥娘一听文蓉这么说，也觉得不是小事：“老嫂子，蓉蓉说得对，她这个小生意一天才能挣几个钱，她小姑可是管大钱的人，咱可不能因小失大，你跟她小姑说说这中午可不要她跟着受累。”
三『奶』『奶』不以为意，摆摆手道：“她这么大的人了，心里肯定有数，要是耽误工作她肯定不能去给蓉蓉帮忙，她自然去了，一定是都安排好了，你们不用替她『操』心。”
文蓉见三『奶』『奶』这里说不通，也就没再争辩，想着明天见了小姑再好好劝劝她。几个人一起忙活，很快就包好了粽子，三『奶』『奶』要回家做晚饭，文蓉赶忙拿出中午留的两张凉皮，切了调好让三『奶』『奶』端一碗回家尝尝。
晚上，文蓉家的晚饭也有一碗调好的凉皮，这是专门给姥娘留得，姥娘尝了一口，不住的点头：“这味道确实好吃，怨不得生意好，咱们蓉蓉熬得这个辣椒油真香。”
文俊和文静也爱吃，中午的时候他们俩就没吃够，不过看着生意这么好，也不舍得自己吃，这会都忍不住去挟一两筷子。以至于吃过晚饭，一碗凉皮连料汁都不剩下。姥娘看她们姐弟收拾饭桌不禁说道：“和你妈小时候一样，你妈一到夏天就不爱正经吃饭，就爱吃这些凉津津，不顶饿的东西，每次我要是做了蛙鱼，你妈准能吃一大碗。”
“姥娘，你还会做蛙鱼呀？”一听姥娘说到蛙鱼，文蓉不禁眼睛一亮，她怎么忘了这凉皮和蛙鱼是一对最好的搭档，卖凉皮的怎能不卖蛙鱼。
“会做呀，姥娘还是跟当年一个『插』队的知青学的，你妈和你舅他们都爱吃。”
“姥娘，这做蛙鱼需要什么材料，你说，我明天准备好，你教我做蛙鱼，我带着在市里一起卖。”
姥娘一听能卖钱，也高兴起来“这蛙鱼用豌豆粉做最好吃，不过就是萝卜干没法弄，现在也没有萝卜呀这怎么腌？”
“萝干干我去街上买，现在卖腌菜的摊子多了，总能买到合适的，豌豆粉也好弄，咱们沙河集上就有卖的。”文蓉觉得原料都不是难题，关键还是技术，这个可不是谁都会的。
和姥娘说定了明天做蛙鱼，又多了一个进项文蓉很是高兴，现在她满脑子都是挣钱，恨不得像后世那些小说里写的，买一张彩票，一夜中个五百万暴富。可是现实是，你想要有钱，就得一分一分的去努力挣。
第28章 蛙鱼（）
第二天，文蓉卖完早点，就在沙河集上买了一袋子豌豆粉，回家交给姥娘，就又往市里赶去了。中午小姑一下班就又来给文蓉帮忙，文蓉撵着小姑回家：“小姑，你回家休息去吧，中午我们能忙过来，你下午还要上班呢，可得休息好了。”
小姑不以为意：“没事，中午你姑父和你表弟都在我婆婆家吃饭，我帮你们忙一会，等人少了，我回信用社歇会就行。”
小姑不听劝，文蓉也无法，很快摊子上就忙活开了，昨天吃过文蓉家凉皮的，今天又有不少人过来，“天热，不想吃别的，再给我调一碗凉皮，要大碗的吧。”
“好的，你坐那等一会，马上就好。。。。。。”文蓉热情的招呼着客人，手上忙个不停。小姑帮着文蓉切凉皮，调味的事情却要文蓉自己做，小姑有些拿捏不准。文俊就负责收钱，人多时就和文静一起收拾碗筷，把用过的塑料袋都收到一起，一块拎到垃圾桶那里倒了。几个人分工明确，生意也忙的井井有条。
二百张凉皮今天也卖的差不多了，文蓉留了几张让小姑带回去，小姑家的表弟今年四岁，特别的可爱，也是一个小吃货，小姑想想婆家的几个孩子都喜欢吃这些东西，也就没和文蓉推让。
收了摊子，文蓉又去了市里最大的一个菜市场，这里主要经营的就是青菜、肉食，只要是能端上餐桌的东西在这里都可以买到。文蓉走了好几家酱菜摊子，才在一个中年大婶那里买到了合适的甜萝卜干。
姥娘已经把豌豆粉都准备好了，等文蓉回到家休息好之后就开始教文蓉做蛙鱼。蛙鱼的做法并不复杂，先把豌豆粉按比例用清水稀释，锅里水烧开，小火把豌豆粉下入，用勺子搅成糊状。
再准备一盆凉开水，把搅好的糊糊放在带漏眼的模具上挤压，糊糊顺着漏眼挤到凉水里就变成了一个个小蝌蚪状的了，做好的蛙鱼晶莹剔透煞是好看。
姥娘又兑好了甜醋，盛一碗蛙鱼，浇一勺甜醋，放上萝卜干榨菜，炒熟的花生碎，如果吃甜口的就加勺糖，吃咸口的就再加点辣椒油黄瓜丝，文蓉姐弟几个一人一碗吸溜着就吃进了肚里。姥娘做的实在是好吃得紧，蛙鱼软滑，料汁酸甜，姐弟几个都吃着过瘾。
姥娘见她们爱吃，脸上笑开了花：“好几年没做了，手都有些生了，明天你们要是带出去卖，姥娘就再改进改进。”
“姥娘，这个口味就非常好吃了，明天这个一定卖的好”文蓉对姥娘的手艺相当的有信心。
转过天来，文蓉姐弟去卖早点，姥娘就在家忙活开了，做了大半桶蛙鱼备好，调料也都准备妥当，文蓉直接带着就可以去市里卖了。文蓉做吃食一直特别注意食品卫生，姥娘也不敢轻忽了，泡蛙鱼的水都是烧开晾凉的凉白开，大夏天的，如果水不干净了就容易闹肚子。
这两天黄瓜的用量有些大，文蓉家里菜园的黄瓜都摘得差不多了，三『奶』『奶』也把自家的黄瓜摘了送来，三爷爷在家给文蓉用木板拼了一个两层的架子，文蓉放到三轮车上，把凉皮和调料放到架子上，空间一下子宽敞了起来。
三爷爷又用『毛』笔在货架的外侧写上了“凉皮、蛙鱼”四个大字，三轮车往巷子里一摆，摊子立马醒目了起来。
果然不出文蓉所料，姥娘做的蛙鱼很受欢迎，吃的人都赞不绝口。旁边几个摊子就闹不明白，文蓉卖的都是不当饱的东西，而且价格也不便宜，怎么也和他们一样生意这么好呢？其实这些文蓉上辈子做了十几年的小吃生意很容易就能明白。
文蓉摆摊的地点是服装商场，现在商场还没有开业，在她们这些小吃摊吃饭的，都是在商场里做前期准备工作的，有来上货的服装摊主，有负责给摊位装修的工人，有商家雇的店员，消费的群体不一样，选择自然就不一样了。
那些干体力活的，一上午消耗的体力大，都会选择面食这些实在顶饿的吃食。而那些年轻的小姑娘，本身没有做什么太耗体力的工作，夏天天又热，胃口也小，文蓉卖的凉皮和蛙鱼就正对她们的胃口。
服装商场的准备也忙的差不多了，文蓉摆摊的这十几天每天都会听吃饭的人念叨几句，商场要在十六号正式开业，到时候市里的领导还会来检查工作。文蓉他们也都接到了街道的通知，那天他们如果摆摊的话不能来的太早了，上午十一点之前不允许摆摊，因为街道要打扫卫生。
对于开业那天，大家都非常期待，开业带来的客流，也可以让他们的小吃摊生意火爆起来，这两天生意不忙的时候，几家的摊主都在讨论这事：“你们说，开业那天，我们得准备多少东西呀？别到时候不够卖的？”
“你个老李还挺贪心的，准备多少？你焖它十锅八锅的米饭准备着就是了。”卖菜饼的大娘和他说笑。
“十锅八锅我也不嫌多，能卖它上百锅才好呢。”老李也不生气，乐呵呵的在那憧憬。
“还卖它上百锅，你咋那么敢想呢，不过你要是不要钱，上千锅也卖的出去。”大家都在那里打趣。
“不要钱可不行，就指着这小本买卖给儿子买房呢，”生意好大家都高兴，出来摆小吃摊的哪家都不是手头宽裕的。
大娘也在那里交代文蓉：“你们明天也多带点凉皮，明天人多，要是不够卖的话，就可惜了。”几家的摊主可能都已经打听了文蓉姐弟的事情，最近一段时间对她们都相当照顾。
文蓉虽然不喜欢别人用怜悯的眼光看她们姐弟，可是也不是不知好歹的，别人的善意她还是愿意接受的：“知道了，大娘，明天我让我弟弟也拿个大包来装钱。”
大家一起哄笑：“蓉蓉这话说得对，明天咱们都准备大把大把数钱吧，不用担心装不下，咱们旁边不就是信用社吗？往里面一存就行了。”
商城开业这天，天晴的格外的好，难得的是起了阵阵微风，吹散了些这几天焦烤的燥热。文蓉赶到小巷的时候，大家也都是刚刚到，都在忙着摆摊子，准备饭菜。商城那边，开业典礼已经结束了，停车场上到处都是散落的炮仗皮、拉花彩带。
看着商城停车场上停满的自行车、摩托车，大家都对今天的生意期待起来，这么大的客流量他们怎么也能多卖一些。
可是到了十二点的时候，来吃饭的人还是寥寥无几，平常这个点大家都已经忙开了。
大娘有些心急，和周围几家商量：“这是咋回事呀？怎么今天商城开业咱们的生意还不好了呢？”几家都有些焦躁“就是呀！不应该呀？”
文蓉却不急，劝到：“大娘，人家商城今天刚开业，生意肯定好，一忙起来，可能就忘了吃饭呗！”文蓉这么一说，大家也觉得是那么回事，都想着自己还不如一个孩子沉的住气 。
果然过了十二点半，小巷里就陆陆续续开始忙活了，今天中午小姑在单位值班，没有时间过来帮忙，幸好今天调凉皮打包带走的人比较多，文蓉姐弟倒也能忙的过来，一直忙到两点多，文蓉�