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刀光闪闪,水波荡漾,一分钟后,凯勒大厨手里的嫩豆腐变成了一碗细如发丝的豆腐丝。
好厉害!
雪莉见此,一双眼睛立马变成了星星眼。
“好了,你来试试吧!”
凯勒将手里的菜刀递给雪莉,然后优雅地洗干净了手指。
“是。”
雪莉点点头,从桌上的大碗里取出一块嫩豆腐平摊在手里,放进一旁盛满温水的碗里,接着挥动手里的菜刀,开始切豆腐。
嫩滑白净的豆腐一碰到菜刀,就喜欢沾上来,雪莉连着切了几刀都没有解决这个问题,相反还在豆腐上弄了一个难看的豁口。
厨师果然不是那么好当的!
看着切的乱七八糟的豆腐,雪莉只觉得头痛。
“切豆腐讲求的是一个快字,而且用力要尽可能的均匀,这样就不会弄破豆腐了。”
看到雪莉对着一碗豆腐块直叹气不知何时走进来的玛丽夫人笑着提示她。
听到玛丽夫人的声音,雪莉先是一怔,随后有种夺路而逃的冲动。
这夫妻俩一碰面就喜欢秀恩爱,而且还喜欢带上她,尤其是玛丽夫人,平时看起来多好一个人,特别喜欢把她当成假想敌,总说凯勒要被年轻女生勾走之类的话,弄得她十分尴尬。
见自己的话说出口后雪莉并没有照着去做,玛丽疑惑地眨了下眼睛。
十六这是怎么啦?
她没听懂自己的话吗?
看懂自家夫人脸上的表情,凯勒轻咳一声,说道:“十六,你就按玛丽说的做。”
“哦。”
雪莉点点头,又从大碗里拿了一块豆腐出来,继续切。
速度,眼力,用力均匀度……
雪莉将自己的感官调整到最佳状态,然后开始动刀。
随着锋利的刀刃挨上雪莉手心的肌肤,方方正正的豆腐先是被切成薄薄的薄片,接着被切成细丝。
一整块豆腐切完,雪莉将托着豆腐丝的手往水里一按,原本规规整整的豆腐丝立马凌乱地散落在水里。
“切的不错!”看到雪莉切出来的豆腐丝,凯勒满意地点点头。之后说道:“前几天我教你做了萝卜丝饼,今天正好材料齐全,你试着做一些吧!多做一点,记得送给周边的邻居,他们的评论是比较客观合理的。”
雪莉点点头,开始按照之前凯勒大厨做萝卜丝饼的步骤开始做饼。
得益于九级体术师的良好身体素质,雪莉的萝卜丝饼几乎和凯勒大厨做的味道一模一样,若是被说成复制也不为过。
这样的手艺直接得到了玛丽夫人的高度赞扬,但是凯勒大厨却并不觉得开心。
“十六,做厨师不是复制粘贴,你应该摸索出自己的味道!”
第236章 凯勒的农场()
自己的味道?
雪莉抖了抖眼皮,给手里捏着的面团里多放了几勺糖进去。
等成品出来,她默默尝了一口,差点没把自己给腻死!
既然糖不能多放,那就放些其他东西进去吧!
雪莉想了想,挑选出了自己喜欢的肉松,巧克力粉,抹茶粉……十多种配料,分别放进揉好的面团里。
十多种口味的萝卜丝饼新鲜出锅,闻着很香,但是味道却有些一言难尽。
“你还是按照我的做法做吧!”
尝了一口雪莉做的萝卜丝饼后,凯勒如是说道。
一旁的玛丽夫人闻言,忍不住笑起来。
“十六,不要气馁,你做的已经很好了。”
在香榭别墅区待了一周,雪莉学会了切萝卜丝,黄瓜丝,土豆丝,南瓜丝……凡是能拿来切丝的蔬菜都被她练习了一遍。
看到她的刀功一天比一天好,凯勒带着她去了别墅后面的—农场。
是的,是一个占地极大的农场,有鸡有鸭有鹅有鱼塘,牛和羊也不缺。农场里还种着麦子和水稻,还有一些她不认识的奇怪植物。
看到这一幕,雪莉的心里是非常惊讶的,从小到大,她只在星网上看到过农场,像这样在真实世界里看到还是第一次。
更令她比较意外的是,凯勒大厨家的别墅后面竟然藏着一个大农场,她在他家都待了一周了,竟然一直都没有发现。
“想必这里的一些植物和动物你还不认识吧!厨神争霸赛的规则虽然每年都在变,但是有些东西却是一直没有变过。”
“到时候我们要自己挑选食材,需要的调味品要自己采摘和烘烤,鸡鸭鱼要自己宰杀和清理。今天我先教你怎么杀鱼,做鱼吧!”
“好的,凯勒大厨。”
雪莉点点头,眼底闪过兴味之色。
她平时去超市里买菜,肉类都是宰杀好,清洗干净并且保鲜起来的。现场宰杀活鱼,听起来就很有趣呢。
凯勒大厨的鱼塘很大,也很深,里面的鱼都沉在水底,人站在外面根本就看不见它们。雪莉绕着鱼塘转了半天,没有找到钓鱼的工具,于是扭头看向一旁的凯勒。
“这些鱼要用什么东西钓上来?”
“这个不急,玛丽刚才发信息给我,说今晚有客人要来,我们先去杀头羊,再宰只鸡,最后再来捉条鱼回去。”凯勒关掉左手腕上的通讯器,朝雪莉笑着说道。
说完这句,他直接走到羊圈里牵了一只肥羊出来,将它牵到屠宰室。
“一般的饭店用的羊肉都是用特殊气体保鲜的,肉质一点儿也没有现宰的羊肉鲜美。”
“最快的杀羊方法是用刀在它的肚子上开个小洞,将手伸进洞里,用手指掐断它的动脉血管,就像我做的这样。”凯勒边说边用绳子绑住羊的四肢和嘴巴,然后用锋利的小刀在它的肚子上开了一个小洞,接着将手硬塞进那个小洞里。
不到十秒钟,他手下的那只羊便没有了呼吸。
“搞定!”
见此,凯勒大厨拍拍手,将羊拎起来扔进一个水池里,点击水池旁边的温度设置,打开水龙头,下一秒,设置好的温水就流了出来。
“用80摄氏度的热水给羊过热,这样脱羊毛的时候才会比较轻松。”
将羊在热水里泡了一会儿,凯勒大厨从边上拿出来一个机械手臂样式的东西戴到自己的胳膊上。
“这是脱毛机,可以把羊毛脱干净。”
将羊身上的羊毛处理干净后,凯勒又挖掉羊肚子里的内脏,清洗干净内脏和羊肚子里的血水,之后他指着手里还带着余温的一大团羊的内脏说道:“这是羊的心,这是肝,还有羊肚,大肠,小肠……”
教雪莉辨认过羊的内脏器官后,凯勒又抓了一只大公鸡过来,宰杀,拔毛,清洗。
比起杀羊,杀鸡明显快了些。雪莉在一旁偶尔搭把手,一点儿也没闲着。
杀完鸡和羊,凯勒用毛巾擦了擦汗,指着不远处的鱼塘说道:“十六,你去捉一条鱼过来,鱼塘边上有操纵网,你点开就能捕鱼了,捕一条两斤左右的应该就够了。”
听到凯勒这样说,雪莉忙走到鱼塘前,按照他的指示点开鱼塘边缘的操纵面板。
随着她的动作,原本沉在地底下的鱼塘开始缓缓升高,最后竟然升到了地面上。
鱼塘周围是透明的墙壁,里面的鱼全部清晰可见,它们在水里欢快地游来游去,看起来特别活波。
雪莉选中了一条两斤左右的鳊鱼,她按照操纵面板上的说明,乘着那条鳊鱼游过来的瞬间快速点击操纵网。
绿色的渔网猛地从鱼塘边缘弹出,朝不远处的几条鱼射了过去,水波荡漾的瞬间,几条小鱼受惊游走,其中就有雪莉看中的那条鳊鱼。
再看收回的渔网,里面只有两条一斤左右重的草鱼。
“哈哈哈……”
凯勒见此,忍不住大笑起来。
“这个操纵网的灵敏度有点差,你能捕到两条小草鱼也算不错了。就这样吧,我想我们今天的午餐应该够了。”
听到凯勒这样说,雪莉意犹未尽地将渔网里的两条小草鱼抓了出来,接着点击操纵面板,将鱼塘沉了下去。
两条小草鱼一条是凯勒杀的,另一条是雪莉杀的。
她学的很不错,凯勒见了连连点头。
杀完鱼,凯勒又领着雪莉去收割水稻,挖菜,采摘调味品。
雪莉没有想到她之前不认识的那些植物竟然是凯勒平时做菜是用到的调料品。
有又麻又香的花椒,红灿灿的辣椒,黄色的生姜,味道辛辣的大蒜,冰冰凉凉的薄荷,还有八角,香叶,茴香……
这些东西雪莉以前只吃过,从来都没有见过它们原本的样子。看到凯勒将它们采摘下来,清洗干净,又放进烘干研磨机里打成粉末,她只觉得一切都是那么神奇。
往鱼鸡和羊的里里外外都涂上特制的调料汁后,凯勒在雪莉惊讶的目光中将鱼塞进了鸡的肚子里,然后又把鸡塞进羊的肚子里。
“凯勒大厨,你这是要做什么菜?”
闻到调料汁散发出来的香味,雪莉忍不住问道。
第237章 客人来访()
“这是一道很有魔力的菜,做法也简单,吃过它的人都赞不绝口。可惜厨神争霸赛上不能用这道菜,不然我也不会找你做我的帮厨。”凯勒在水龙头下把手冲干净,幽幽说道。
“为什么不能用这道菜?”
听到凯勒对这道菜的评价那么高,雪莉忍不住问了一句。
“这道菜做起来比较费时,那些评委团的人没有那个耐心吃它,也是他们没有那个口福。”
凯勒这样说着,脸上露出傲娇的表情。
看到一直以来以优雅,温柔,稳重形象示人的凯勒竟然做出这样的表情,雪莉忍不住勾了勾嘴唇。
等到凯勒将塞满各种蔬菜还有一小罐密封好的新鲜大米的小肥羊放到烤架上,用红通通的木炭开始烤的时候,雪莉才看明白他这道菜到底是怎么回事。
“古法烤全羊,这是这道菜的名字。”
凯勒一比边说一边拿着个小刷子往