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对于食物的处理，还是只有烤和煮两种。
比如把一条鱼，直接丢进锅里煮熟了，等它凉了，和鱼冻一起吃啊……
比如把一整块牛肉烤得半生不熟，还什么调料都不放，然后直接送上餐桌啊……
比起来，烤土豆简直已经算是一种美味了。毕竟，土豆是一种很难做得难吃的东西。
可是今天，乔安就想告诉他们：土豆，那是一种多么美味的东西。可以蒸、可以炒、可以煮、可以炖……
她也不想做什么困难的，只是做一道非常简单的小土豆炖牛腩！
厨房里本来就有牛肉，一看就知道，是希尔准备整块烤的。
牛排一大块那么厚去烤，怎么会烤得熟呢？带着血丝的肉真的好吃吗？
乔安用刀把牛肉切成一小块一小块，然后从厨房里拿了点红酒，再放点盐和糖，把牛肉腌制起来。
接下来，就是把土豆的皮给削干净。再对半切开。
其实英国人的调味料也是很丰富的。也是有香菜、茴香、八角、辣椒、肉桂这些东西的。
但就是不知道为什么可以把东西做得那么寡淡无味、让人感觉到极为难吃。
乔安先是在锅里放了油，等油热了，然后放了辣椒、茴香和八角。
一时之间，香味就在厨房中弥漫……
在厨房外面守着，防止玛丽小姐把厨房烧起来的希尔闻到这个味道，鼻子一动——这是一种他从来都没有闻到过的味道。辛辣！刺激！
让他忍不住打了个喷嚏。
然后，厨房里“滋啦”一声，香味就更强烈了！还夹杂着食物的美味！
乒乒乓乓的声音不绝于耳。
香味却越来越浓烈！
然后“滋啦”又一声，红酒的醇香伴随着乔安的动作，越发地弥漫……这种前所未有的味觉冲击，让希尔感觉自己已经饿了。
第316章 傲慢与偏见之东方盛宴（八）（）
“玛丽小姐，你到底在做什么？怎么这么香？”
香吗？乔安皱眉，她可不觉得香。
土豆和牛腩都才下锅炒了会儿，还没有开始炖呢。
等到慢慢地炖上那么两三个小时，让酱汁和红酒把牛肉和土豆的每一寸都给渗入，让红酒和肉的味道弥漫在整个屋子里——这样才叫香好吗？
就乔安炖牛腩的这会儿时间，随着酱汁越来越浓，越来越醇美，在楼上都有人闻到了这种香味！
贝内特太太是第一个闻到这个味道的！
她忍不住跑过来，问道，“哦，希尔！你在做什么好吃的？简直是难以形容的美妙！你的厨艺又进步了。我一直都知道，你是我们这个地方最棒的厨子！”
贝内特太太的赞美，让希尔根本不好意思说，做菜的人不是他。
然而，她已经看到了玛丽站在厨房里面，守着锅的样子……
这副场景，让她十分激动！
“玛丽，你在厨房里做什么？”
乔安耸耸肩，“做菜啊……”
“你能做什么菜？希尔的手艺那么棒，简直是无以伦比！你闻闻这味道，你就快出来吧！”
“可是这菜是我做的……”
因为先前的炒和煎已经完成，现在就是加了红酒和酱油在炖……
她刚才趁着希尔不注意，悄悄倒了好些酱油进去！
中华美食，酱油必不可少！
但是贝内特太太却拒绝相信自己的三女儿能够做出这么香的食物！
“哦，玛丽，你不需要下厨！你是个淑女，淑女是不需要下厨的。只有卢卡斯太太家里那么穷，才会让卢卡斯小姐去厨房里干活，你可不能丢我的脸……”
贝内特家比卢卡斯家有钱一些——这一直是贝内特太太优越感的来源。
可是，卢卡斯先生却是一个爵士哦。
虽说是贵族里头的最低一级，那也是贵族啊。
乔安对于贝内特太太的攀比，感觉到十分地无语。
而这个时候，希尔已经受不了了。
“太太，这个菜确实是玛丽小姐做的。我还想玛丽小姐教教我呢，怎么才能做出闻起来这么香的食物！天哪这简直是上帝的恩赐！”
这么美妙的味道，是所有人都不曾闻到过的。
贝内特太太再对玛丽的厨艺不以为然，也不能抵御美食的诱惑。最多，最多就让卢卡斯太太嘲笑回来嘛……反正她也嘲笑太多次了，够本了！
随着时间的流逝，基蒂和莉迪亚两个不用说，闻到这么香的食物早就聚拢到了厨房，不停地问什么时候能好。
就是性情娴静的简都和伊丽莎白过来，看了还在焖炖的锅好几眼。
最后是每天都喜欢把自己关在书房里的贝内特先生，破天荒没有到饭点就下楼了。
背着手在小餐厅里踱步，只有偶尔打量的目光，泄露了他垂涎的心情。
“玛丽，这么久了，东西还没做好吗？我们都饿了！”贝内特太太催促道。
她虽然并不相信玛丽的厨艺，可是肚子里的馋虫比较诚实。
而莉迪亚作为最小的妹妹，又仗着母亲的喜爱，向来不知道天高地厚的，早已经蹭进了厨房，死皮烂脸地缠着自己的姐姐。
“玛丽，哦，玛丽，还有多久才会好啊？”
第317章 傲慢与偏见之东方盛宴（九）（）
在乔安的记忆中，这还是莉迪亚第一次对玛丽表达出这种亲近。
原主玛丽是所有人眼中迂腐古怪的象征，虽说大家看在姐妹之情上不会特意排挤她，但也不会特意亲近她。
尤其是母亲的宠儿莉迪亚，性格活泼娇纵，跟玛丽是天壤之别，格格不入。
现在，她却摇着乔安的胳膊撒娇道，“玛丽，给我尝一尝嘛，让我知道熟没熟嘛！”
乔安感觉十分好笑，就用叉子给她叉了一块土豆！
滚烫的土豆才从锅里捞出来，她就已经迫不及待地送入了自己的嘴里。
对美食的渴望，让她顾不得去顾忌那滚烫的热气！
她一下子吞到嘴里！发出了“嗷”的一声嚎叫！
让贝内特太太十分焦急，“哦，亲爱的，你烫到舌头了？天哪，玛丽不该让你吃这么烫的东西的！”
“嗷！太好吃了！太好吃了！天哪，怎么会那么好吃！玛丽我还要吃！”
莉迪亚的回答，完全出乎了贝内特太太的预料。
她拉着玛丽的手只想再吃一口。
明明舌头都已经被烫得不停地张嘴去扇风，一双眼却只是紧盯着锅。
那副可怜兮兮的样子，倒像是一只可爱的苏格兰牧羊犬……
“亲爱的，不行。还没有炖好呢。”乔安温柔而坚定地拒绝了她的请求！
“嗷！这么好吃了，怎么会没有炖好！”莉迪亚简直是想哭了。
她的这副样子，让在场的其余的人，都不由自主地吞咽了一下喉咙。
没有炖好，都这么好吃了……那要是真正出锅，该是怎样无上的美味！
基蒂因为馋，又因为嫉妒，气得都快哭了：为什么莉迪亚吃到了一口，她却没有？
而贝内特先生再也保持不了绅士风度，只能猛抽了好几口雪茄，才平复了一下他内心中激动的心情。
等到土豆炖牛腩最终出锅的时候，所有人都感觉自己已经饿得前胸贴后背了。
大家都用最快的速度做完了祷告，然后以迅雷不及掩耳的速度，端起了自己面前的盘子……
入嘴的第一口，他们就知道了，所有的等待都是值得的。
咸、鲜、香、醇……
第一口，是他们从未体会过的鲜咸滋味，然后是红酒的醇香和酱汁的鲜美紧密地汇合在一起！
肉被炖得烂熟，入口即化！
土豆因为是最后放进去的，之前被煎炸过，反而还带着一种金脆！
“天哪，上帝！这种味道怎么这么好，我简直相信这是魔鬼的味道了……”贝内特太太哭泣。
而莉迪亚嚷嚷道，“如果灵魂卖给魔鬼可以天天吃到这个的话，那就让我沉沦吧……”
还没有完全丧失理智的贝内特先生严肃批评了太太与莉迪亚的信口开河，但也用前所未有的和蔼目光看着乔安，问她，“还有吗？”
作为厨房新手，看着众人的热烈反馈，乔安简直都要以为自己是大厨了。
明明以她在末世中跟某人吃遍美食的经验来说，这锅土豆炖牛腩的水平也就一般吧，她再练练应该可以更好。
“好的爸爸，厨房里应该还有一些。希尔你把锅带进来吧！”
然而，希尔拿回来的只是一个干干净净的锅。
第318章 傲慢与偏见之东方盛宴（十）（）
希尔的脸上有一种破罐破摔，还有一种意犹未尽。
“求上帝保佑可怜的希尔。希尔这辈子从未吃过这么美味的食物！哦，天呢，先生，希尔以为没有人要吃这个剩下来的残羹冷炙，所以希尔就像以往一样把它给吃了！”
贝内特先生简直不知道该说什么好！
希尔在家里已经干了几十年了，贝内特家人已经把希尔当作自己人了。当然不能因为这个原因对希尔发火。
对于他抵御不了美食的诱惑，吃了这锅汤的行为，还能说什么呢？
但是贝内特先生心中的怨念虽然说不出来，却也要装作不经意的样子问起自己的女儿，“玛丽，明天你还下厨吗？”
看似只有贝内特先生问了这个问题，但是乔安知道，所有人都竖起了耳朵。
乔安笑了笑，“我觉得妈妈说得对，真正的淑女是不会经常下厨的。就像夏洛特，太可怜了，需要天天帮卢卡斯太太做馅饼……”？
“哦，天呢，玛丽，没有关系的。其实，淑女也是可以下厨的。谁不喜欢一个勤劳能干的主母呢？你有这样的厨艺，肯定全天下的男人都想娶你的。”
贝内特太太再也不说淑女不淑女的话题了。
她万分期待，她的三女儿能够天天下厨给她吃。