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韩玉娘还未找到小春，她就已经从水房探头出来，“这里这里。”
韩玉娘跟了过去，一进门就发现里面热气腾腾，十几口的灶台上都烧着热水，咕嘟咕嘟地冒着热气。
小春垫着麻布，提起一壶热水道：“咱们这儿有个规矩，进门先洗澡。”
韩玉娘微怔，没想到还有这样的规矩。
小春笑笑：“你跟我来就是了。我提热水，你提凉水。”
洗澡的地方在后院，小春帮着她兑好水后就去木屋外面守着道：“你好好洗，我在这里替你把风。”
韩玉娘一时还有些闹不清楚状况，这是间用木板搭成的房子，十分简易。
洗过澡后，韩玉娘推开木门，看见小春果然等在外面。“院子里人多，所以，洗澡的时候一定要有人把风。下次我洗的时候，你也要帮我啊。”
韩玉娘点头微笑：“当然。”
新环境，新规矩，看来要适应的事情还有很多。
头三天，韩玉娘一直都在后院忙活，不是挑水就是砍柴，做得都是些粗笨的活儿。
她知道自己是新人，没资格挑剔，只把事情都做得整整齐齐，不让人挑出错儿来。和她同屋的那些人，除了小春之外，其余人对她都有些说不清道不明的抵触。
韩玉娘不明为何，小春便偷偷提醒她道：“她们那是嫉妒你呢。因为你长得好看，穿得也好看。”
来这里做工学徒的女孩儿，都是穷苦人家出身，家里没钱没地，只差要卖儿卖女的过生活了。她们都是被父母硬送过来的，每天在厨房里做最苦的杂事。
韩玉娘听了小春的话，有些哭笑不得。
“我也是穷人家的女儿啊。”
小春瞪着她笑：“瞎说，你看你长得多白，一看就是享过福的人。”说完，她又低头抓过她的手，继续道：“再瞧瞧这手，摸起来软乎乎的，不像我们一个个粗得像树皮。”
说着说着，她的眼神中多了几分羡慕。
韩玉娘忙岔开话题，问道：“小春，我什么时候能去前院拜师傅啊？”
“你急什么？我都来三个月了，还一直都在水房烧水呢。”
韩玉娘顺着话茬，多问了几句。
小春便把自己知道的事情，全都告诉给了她。
原来，醉仙楼的厨房里有两位主事的大师傅，一男一女，一位姓王，一位姓沈，一个是南方人，一个是北方人。正所谓，一山不容二虎。这厨房有了两位大师傅，那些跟着他们的人，自然而然地分成南北两派。
沈师傅因为是女师傅，所以手下的帮厨和学徒也都是女子，而王师傅的手下则是清一色的小伙子，两帮人视同水火，常常在厨房里面斗得不可开交。
韩玉娘听了只觉新鲜，心里不禁对那位尚未谋面的沈师傅多了几分敬佩之情。一个可以在大酒楼的后厨房独挡一面，站住脚跟的女子，必定厨艺过人，有一套自己的看家本领。
“这么说，如果咱们想要学厨，那就只能跟着沈师傅了。”
小春点点头：“恩，王师傅那个人脾气太大，而且，他最看不起女人。”
又过了两日，韩玉娘也跟着小春一起去水房烧水。
水房，顾名思义就是负责热水的地方，沏茶的热水，煲汤的热水，还有用来处理食材的热水。
醉仙楼一天差不多要杀五十只鸡，只因酒楼的菜单上有一道名菜，叫做醉鸡。很多食客慕名而来都是为了品尝这道菜。
据说，醉鸡是沈师傅的拿手绝活儿，韩玉娘很感兴趣，也想有机会可以学会这道菜。
韩玉娘正准备去前院送水，却见有人正双手叉腰，站在前院教训人，不，准确的说，他在骂人。“一群没脑子的东西，整天就知道傻吃傻睡，连洗菜洗米这点小事都做不好，全都是废物！”
韩玉娘见那人气势汹汹，不觉后退一步，身边经过的人，忙小声提醒她道：“你别过去，王师傅又要开口骂人了！赶紧躲躲吧。”
韩玉娘提着水桶，正要转身，却听背后响起一声怒吼：“送热水的丫头，你是没长眼睛，还是没长耳朵！赶紧去厨房添水！”
第五十一回（）
那个双手叉腰的中年男人，正是大厨王师傅。他面前站着的人，都是他的徒弟，一个个全都被他骂得灰头土脸。
韩玉娘见他如此气势汹汹，连忙提着水桶去了厨房。她是生面孔，厨房的姑娘们瞥了她一眼之后，便开始互相窃窃私语。
韩玉娘站在一边等着空桶，顺便抬头扫视了一圈厨房，心中暗暗惊叹。
这是她这辈子见过的最大的厨房。
韩玉娘微微而笑，只觉自己没有来错，这里一定是个可以学到东西的地方。纵使辛苦了些也值得。
每天卯时一到，韩玉娘就要去到水井边挑水，看着只是小事一桩，其实却很需要技巧。
水桶抛下去之后，必须要甩出一个弧度，才能挑起一桶水，而不是小半桶。
韩玉娘打了足足十桶水，累得肩膀都酸了。
等到吃饭的时候，她拿筷子的手微微有点发抖。小春见状，忙替她盛了粥，又给她拿了个馒头。
韩玉娘忙对她说了声“谢谢”，谁知，同桌的秋玲却是冷冷一笑，“读书人家的女儿就有能耐。这才几天的功夫，就给自己找了个丫鬟。啧啧啧……”
小春闻言咬了咬唇没说话，她平时听惯了这些冷嘲热讽，早就习以为常了。
韩玉娘却是开了口：“大家住在一起，互相照应是应该的，我和小春是朋友，你不用把话说得这么难听。”
秋玲是屋子里年纪最大的，比韩玉娘还要年长一岁，平时没人敢和她顶嘴。
她把筷子撂下，瞪了一眼韩玉娘道：“嘴长在我身上，我想说什么就说什么，用不着你管！你才来几天，连屁股下面的板凳还没坐热乎呢，就想要翘尾巴了。”
韩玉娘听了这话，眉心微蹙，也放下了自己手里的筷子。
小春直觉不好，忙在桌子底下轻扯韩玉娘的衣摆，小声道：“玉娘算了。”
韩玉娘也知道她是个刺头儿，时常没事找事，故意刺别人两句。韩玉娘原本也想忍一忍就算了，可这不是长久之计。难不成，往后每天都要看着她摆脸色。
“秋玲姐，你是屋里年纪最大的，我原本该对你客气些。可是，我不喜欢无事生非的人，只有畜生才有尾巴，人没有。这么简单的常识，你也不知道吗？”
秋玲见她还敢来劲，登时瞪起眼睛道：“嘿，臭丫头你还来劲了，是不是？我就骂你是翘尾巴的畜生了，怎么着？有本事你打我啊！”
她的话音刚落，韩玉娘便毫不客气地甩了一巴掌过去。
这一下子，让所有人都怔住了。
秋玲缓了片刻，便张牙舞爪地朝着韩玉娘扑过去，摆出一副要和她大打一架的架势。
韩玉娘也很机灵的，一个闪身就躲了过去。
“臭丫头，你敢打我！我今儿非撕破了你的脸不可！”
秋玲哪里肯轻易罢休，叫嚣着开骂。
小春忙把韩玉娘推到外面，“她打人可狠了，你赶紧躲躲。”
韩玉娘站着没动，只道：“躲有什么用？怎么也得想个办法治治她！”
她可是连牛婶儿和黄富贵都不怕的人，还能畏惧一个如此不识好歹的笨丫头。
韩玉娘不跟她比蛮力，只是看准时机伸出一脚，便把她给绊倒了。
秋玲摔了大前趴子，下巴直接嗑在地上，差点咬到舌头。
她疼得倒地大哭，惹得旁人都凑过来看热闹。
许是，她的人缘太差，大家见她哭了，连个过去劝着扶着的人都没有。
动静闹得太大，惊动了前院管事的张婆子，她神情不悦地走过来瞧，沉声问道：“这都什么时辰了？你们还有闲工夫在这儿瞎胡闹！”
张婆子哄走了那些看热闹的人，只把当事人叫到一边训话。
秋玲收住哭声，一脸委屈地对张婆子告状，说韩玉娘欺负她打她。
张婆子闻言板着脸，看向韩玉娘道：“你才刚来几天就惹事啊？”
其实，从第一次见她开始，她对这孩子的印象就不错。再说，听说她是读书人家的闺女，肯定是懂规矩的人。
韩玉娘也是实话实说，把秋玲故意挑茬儿的事，说得仔仔细细，一清二楚。
秋玲说不过她，便只剩下哭了。
张婆子一脸嫌弃地瞪着她：“你这辈子早晚得毁在你这张臭嘴上！哭，还有脸哭呢？能挑事儿不能扛事儿的窝囊废。”
她一点不留情面，三言两语间就把秋玲骂得没了动静。
至于韩玉娘，她倒是一句重话都没说，只是警告道：“今儿的事，我先不和你追究。若是再有下次，看我怎么收拾你们！”
韩玉娘有些意外，不知她是真的明事理，还是故意偏袒自己。
秋玲闹了个没脸，只低头捂着脸，跑回屋里去哭。
韩玉娘的反应稍微慢了半拍，便又被张婆子叫住：“听说你会认字写字？”
韩玉娘忙应了声：“是的。”
“那算盘会不会用？”
韩玉娘点头道：“我会用。”
小时候，娘亲教过她用算盘算账，说是为了让她嫁人之后，可以管理家用。
张婆子闻言一笑：“那正好，今儿后院的活儿，你就别干了，过去前院帮忙算算账。”
今天是月中，也是醉仙楼采买食材的日子，所以，会有很多人来送货结钱。掌柜的今儿有事不在，账房先生一个人实在是忙不过来。
韩玉娘觉得这是个表现的好机会，忙跟过去帮忙。
那账房先生是位上了年纪的老人家，头发花白，看着还算和气。
见张婆子领来一个姑娘家，他微微蹙眉道：“这孩子能行吗？”
张婆子推了一把韩玉娘，让她进屋说话：“她会写会算的，正好能帮你。”