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“不要担心，饭店这两天客人多得很，今天试吃反响不错，明后两天推出的新品龙虾菜『色』依然是半价销售，肯定有更多的人慕名来吃。
大后天就是周末，周年庆活动正式开始，到时候新窗口对外开放，经过这几天的宣传，到时候来的人肯定非常非常多，不怕卖不出去。”安兴镇的人口密度相当可观。
今天新窗口已经在试营业，不过仅对厅堂客户消费，除了她负责掌勺，就只有一个四十多岁的大妈帮忙。明天开始人员会配置到位，暂时主要负责处理龙虾。
昨天沈家堂兄弟钓上来的四十多斤龙虾，今天上午，沈喜梅按着多番实验改进的配方，在新窗口大铁锅里烹饪，分成二十多盘，一出锅就以三块钱一盘的试吃价格销售一空，这意味着四十多斤小龙虾卖了七十几块钱。
明天开始，饭店大厨房也了加了几道含有龙虾食材的菜品，但是大排档『性』质的麻辣小龙虾只在新窗口烹饪。
接下来五天一直是低价优惠活动走量为主，不怕多。而依照今天钓龙虾的热情和收获，接下来几天整个莲花河的龙虾怕是有被清剿的趋势，五天过后，这河里的小龙虾数量应该会急剧下降，不会出现供大于求的情况。
家里除了沈来福夫『妇』，还没有人知道新窗口是沈喜梅承包下来的，只当她是饭店的服务员，正好安排在新窗口工作。所以别人被沈喜梅一分析，大多放心去休息了。
唯有沈来福夫『妇』心里七上八下的。
卖不卖的出去是后话，这花了两百块钱收上来的小龙虾都放在后面菜园子里，还需要看管，虽然家在五兄弟最中间，有人进来需要经过层层篱笆，但是家里又没有养狗，万一有那胆大包天的人钻进来祸害了龙虾可说不准。
沈来福和沈平就在屋后门处摆上条凳和板子，两人在这睡觉守着。好在现在是夏天，在这睡凉快，就是蚊子有些多。
沈来福辗转反侧一夜没怎么合眼，等鸡第二遍打鸣，天开始蒙蒙亮的时候，他就爬起来围着装龙虾的坑仔细打量着，虽然都安安静静趴着，看上去应该还都活着。
掰了根搭豆角架用的树枝捣下去，登时躁动了，许多大钳子举起来，沈来福那张黝黑粗糙的脸上难得『露』出舒心的笑容。
没过多久，沈新华兄弟几个陆续起床了，不约而同先到后面看过小龙虾才放心刷牙洗脸。
大家安静而有条不紊的忙活起来：起笼子、割草、将精神抖擞的龙虾抬上板车、然后是一筐筐鸡蛋，两个板车摆的满满当当的，期间还有几位善于打鱼的人提着桶装的龙虾过来，想来也是夜里放笼子收获的。
女人们同样忙着做饭、洗衣服等，一些卖相不好的蛋和龙虾送到厨房留着自家吃，还有些更次的（死的）就需要等回头拿到山沟里去倒掉。
六点一过，沈来福带着三个儿子拉着两辆满满当当的板车出发了，后面跟着骑着自行车的沈喜梅姐妹俩。
两个小时候后，兄弟三个拉着装着空框的板车兴奋的走在回家的路上，唯有沈来福依然是一副严肃的『摸』样。
“新磊，我们这赚钱了？！”沈新华难掩激动的问道。
沈来福口袋里有二百三十九块五『毛』八钱，这是刚刚经过他的手的，已经是除去公社干事拿走的四十六块（税收！）的『毛』收入，所以肯定是挣钱了！
他们投入的成本才二百八，还剩了四十多，竹筐那些成本不能一次算在这里面。所以这一天挣了二十多块钱？！！
“恩，买竹筐等的成本折算成两个月的，每天就五『毛』钱，可以忽略不计了，加上今天早上收的小龙虾，一天的利润是二十九块钱！这成本里面还包含了买陈鸡蛋类的花费，也就是说明天会更多！”沈新磊本来就带着账本，早就算清楚了账目。
沈新全脑子也活：“也就是说一天就将前几天买工具材料等花费的钱全挣回来了？明天开始的利润就是纯收益了，一天二三十块，一个月得有……！”三兄弟齐齐闭上嘴，但是眼里的激动兴奋却是遮掩不了。
所以为啥老爹还是皱着眉头？兄弟三个不解的看着沈来福。
沈来福哪里高兴的起来？是挣了不少钱不错，可是没人知道这钱主要是从喜妹窗口那里挣来的。他们是卖掉了，但是也可能砸在喜妹手上，到时候过了几道手，喜妹窗口的成本就更大了，万一没干盈，亏的缺口可就难以想象了。
“行了，一点钱就翘上天了，可不能这么咋咋呼呼的，嘴都给我紧着点，挣了多少钱这事不要让外人知道，明白吗？”
三兄弟连忙点头，他们又不傻，财不可『露』白的道理谁不懂，一天七十块的利润说出来可不得吓死人，然后说不得就有许多人想『插』一手。
虽然他们不明白国宾饭店怎么选中他们，但是这好运在一天就能挣一天，要是能抗两个月，家里人人都能买自行车了！
沈新华和沈新全拉着空板车，沈来福和沈新磊走在两人中间，一时没人说话。
沈来福想了想吩咐道：“你们三个今天收货手上要更紧一点，只有精神抖擞并且个头大的龙虾才要，收蛋也悠着点，哪怕是有一丝可疑是陈蛋的都拒收，一个个都要看仔细。”今天可能有更多人来卖龙虾，但是一股脑收那么多，他真怕喜妹那里吃不下。
兄弟三个都附和着同意了，虽然他们知道收的多就挣得多，但是也必须讲究质量，这才是保住这差事的长久之道。
沈来福补充到：“收货时一定要非常苛刻对待，这样人家就知道我们卖出去也不容易，一时也就想不到能有这么高的利润，要不迟早被人盯上，明白吗？”最主要的量减下来，质升上去。
见三个儿子都听进去了，沈来福才放下心来：“我先到地里干活去了，你们回家接着收拾，累了就歇会，收蛋不急。”说着将黑布抱放在框里，面上用蟒片盖着。
“回家收好。”这么大包袱，放在身上太显眼了。
说完头也不回往地里去了。
沈家兄弟三个看着自家老爸这么淡定甩手走人，一时有些不知所措，最后一致决定老人言必须听。
兴奋的状态慢慢平复，有些沉默的往村里面走，见到他们一副提不起劲的『摸』样的人怕是都不会相信他们挣了多少钱。
挺多只是担心自己今天收获的小龙虾能不能顺利卖出去。
三兄弟回到家，默默的收好钱，开始处理坏掉的龙虾鸡蛋，然后到后面河里清洗竹筐，倒也真不急着去收鸡蛋。
沈喜乐出院回家过月子了，因为第二个女孩，村里一般都不会办洗三，所以娘家人也就没有必要集中一天过去送礼，石芸榴今天没有上工，杨小红吃过早饭就去看女儿外孙女了，她要留在家里看着自己的孙子和两个外孙。
这会见儿子们回来了，也没问什么，让沈新磊看着孩子，她上厨房烧饭。
家里这几顿除了炒鸡蛋就是烧小龙虾，石芸榴厨艺一般，吃多了，就觉得有些腻味，好在留在家里的一百多个卖相不好看或是不是非常新鲜的鸡蛋，大多给杨小红拿到沈喜乐家去给她过月子了。
下午，沈新华和沈新全还是出门收鸡蛋了，这会他们是挑着箩筐走着去收的，毕竟自行车是精贵物件，就是亲叔叔也不能每天去借。
家里只有一辆自行车，那是沈新华结婚时买的，现在给沈喜梅骑到镇上去了。
由于两兄弟这次特别龟『毛』苛刻，比一些老太太还不讲理，一趟下来，所有蛋加起来也就七百来个，然后挑回家就不打算出门了。
有些没有赶巧碰见的人还自己提着上沈家来卖。
等到旁晚，这次排队买小龙虾的明显比昨天多，并且还有不少大人。
沈新华和沈新全带着麻线手套，不像昨天是挑孬的出来，剩下的过称，这次一只只挑好的丢到箩筐里，虽然昨天就讲明白了小的不收，但是依然有许多以次充好的，所以今天打回去的明显比昨天多，个别人一半都不要。
一时大家都有情绪了。
沈新华抬起头解释道：“我们这也是代收，小的上面不要，到时候本都回不来，也就没有钱继续收了，所以大家都相互体谅。其实这价格给的真的不低了……”最起码钓一天小龙虾比上工挣得多，要不今天不会出现这么多大人。
现在想想沈来福想的不差，这要是都不上工了，生产队还不要闹事，到时候说不得这差事就黄了。
如此这般，兄弟两个手上越发苛刻，总归大多数大人拿到一块多钱，好歹没闹起来。
晚上八点多，收拾妥当，沈来福喊上沈新华，借了沈来贵家的自行车说是去接沈喜梅和沈喜桃。
“喜妹骑车带姐回来不正好，还有小叔跟着，也不怕出事，为什么要去接啊？”沈新华有些不解的问道。
“让你去接下费多大事？喜妹今天忙一天，得多累。”中午就沈喜桃自己骑车回来喂『奶』的，沈喜梅说是在烧小龙虾，根本走不开。沈来福早就想去看看卖的怎么样，九百多斤，就一个饭店，一天时间怎么消得掉啊，他一天都急死了。
沈新华用力蹬着自行车，好想说我也累一天了。
两人到时，快九点了，没想到饭店里还坐着不少人。
上次沈喜乐生孩子那天，沈来福在店里从三点坐到八点多，晚饭高峰在五六七点，走前八点钟，大厅里也就寥寥七八桌人。
现在都九点了，店里十几张桌子都坐着人，并且这一眼望过去，大多数餐桌上都有一盆红彤彤的麻辣小龙虾。
沈来福不自主的咧开嘴笑了。
沈来福带着沈新华穿过长长的厅堂，朝东南边窗口位置走去，
沈喜梅穿着白大褂带着帽子口罩只漏两个眼睛在外面正挥舞着大锅铲翻炒小龙