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青的红的辣椒、紫『色』的茄子、咖啡『色』的土豆片，全部油汪汪的，看上去分外诱人，沈新华口水都留下来了。
“喜妹，你这个茄子闻起来好香。”
“这个叫地三鲜，放的辣椒比较多，下饭，放在爸妈面前，记得提醒小姑少吃点，要不肚子里三个表弟好上火，到时候容易长刺头（湿疹）。”
没错，这就是山寨版的地三鲜！毕竟现在条件还不允许油炸食材，就将就下吧。
想她上辈子经营了十来年学生餐馆，这道便宜又好吃的菜做了无数次，哪怕现在油少，步骤改的面目全非，味道也绝对不会差。
她特地加重了辣椒的比例，沈喜乐本就吃不得辣，加上为着她肚子里三个男娃着想，想必会口下留情一丢丢。
看着洗锅水面上的油圈圈，沈喜梅皱起眉头，失算了，应该先做地三鲜在炒豆角的，那样炒豆角就不需要放油了。
等沈喜梅端着装满西红柿蛋花汤的大铝盆上来时，桌子上的菜消灭了大半，各人碗里的高粱饭也见底了。
家里按照人口，每个月分到的大米在二十斤左右，一天一小碗，今天的量早上已经用掉了，沈喜梅实在不想吃菜饭，就全部做的高粱饭。
她的饭碗在沈母边上，面上还堆着不少茄子土豆，这个土豆不是窖里的，而是今年五月挖出来的新土豆，正是好吃的时候，沈家菜园子大，伺候的好，夏天根本不缺菜吃，别人家饭桌上最常出现的咸菜碗，他们家倒是很少有。
老式八仙桌坐的满满的，二哥沈新全忙站起来接沈喜梅手上的盆，嘴里还说道：“我吃差不多了，你坐我这位置，这么沉，怎么不喊我们去端？”
汤放到桌上，大家都禁言了，无他，那汤锅里满满一锅汤上飘了一层嫩黄的蛋花。
石芸榴先打破沉默：“喜妹，你这是放了多少鸡蛋进去？”刚刚那个地三鲜油多的她都有些打鼓，好在太好吃了，连婆婆也没有说些什么，可是这会又是鸡蛋，这也太霍霍东西了吧。
沈喜梅笑的眉眼弯弯道：“只是看着多，其实就两个鸡蛋，我还是挑小的，倒进滚汤里一搅散就起锅，所以显得多。这样做人人都能吃一口！”哈哈，家里鸡一天最多下四个蛋，早上两个中午两个全用了，她『奶』今天肯定不舍得给沈喜乐加餐。并且前几天每天四个鸡蛋都进了沈喜乐肚子里，她煮两个为了全家一人吃一口想来她『奶』也不好说什么。
两个鸡蛋这么均匀的洒在汤里，沈喜乐就算再能喝，也吃不到一个鸡蛋的！
沈喜梅发现自己眼界太狭隘了，一天下来，就盯着个鸡蛋！
这不好，要改！
沈喜梅趁着大家还没有回神，快速的给爷爷『奶』『奶』和爸妈以及小侄子各装了一份汤。
看着捞去大半蛋花的汤盆，沈喜梅很满意，神技还是有的！想当年的餐馆，这样的汤都是免费的，条件宽裕后，餐馆请了厨师她就不掌勺了，给来餐馆吃饭的学生们打过一段时间汤，练就了一身汤中捞好料的本领！
至于哥哥嫂子还是算了，做的太显眼就不好了。
沈喜梅抱起她大嫂腿上的沈永康，笑着说道：“我早饭吃的晚，现在还不饿，大嫂忙碌一上午，赶紧先吃吧，我来喂康康。”
这半天来沈喜乐已经气的肺都要炸了，不过她知道一家子人都偏疼沈喜梅，有过多次偷鸡不成反蚀把米的教训，沈喜乐也学精了，通常不在大庭广众之下找沈喜梅麻烦。
不过终究意难平：“康康先给紫燕喂着，帮小姑装碗饭来，我这肚子大了，不方便。”说完径直端了边上杨小红的汤碗：“妈，我嘴里干的慌，先喝你的，待会再让喜妹帮你打一碗。”
当她傻看不出来是吧？那里面的鸡蛋都给捞掉了，以前还真是看错了这侄女，果然是个『奸』猾的。
以往吃饭的时候沈喜梅会照料着全家的需要，毕竟生产队地里的工作累得很，见谁碗里空了，她会主动站起来帮忙去锅屋添饭，不过她几个哥哥也疼妹妹，一般会抢着自己装或是帮长辈装，最后反而是这个小姑一丁点事就指着她做，谁让她那么听话勤快呢，可是这会沈喜梅像是不知道喊的是她似得全心全意喂着沈永康，坐着没动。
见沈喜乐脸『色』越来越难看，石紫燕只得站起来，拿过沈喜乐的饭碗去锅屋装饭，顺带着将沈新华也装点。
以往沈喜梅没有怨言愿意做，大家也没啥可说的，但是这会沈喜梅撂担子了，幺女还甩脸『色』，沈平有些看不下去了：“紫燕都忙了一上午，幺妹你就不能自己去装下饭吗？”别人家大着肚子还在地里挣工分呢，虽然是轻巧的活，但是谁也没像他这闺女，一钱事都不做，懒得不像话。
见老头恼了，杨小红忙打岔：“幺妹这不是身子太重了吗，紫燕累了下午在家歇着吧，就不去上工了，你们刚才不是说现在不忙，用不着那么多人？”
一家之主沈来福点了点头：“现在政策可能要变，怕是不久要分开单干了。最近各个生产队干部都上县里开会去了，的确没什么活。”
沈平听了这话看向几个孙子，补充道：“新华几个下午都歇着吧，这天开始热了。芸榴也留在家里，收拾菜园子做做晚饭，这一大家子活计不轻松，喜妹也是一年忙到头，小姑娘家的也该歇歇养养身子。喜妹最近都瘦了，怕是前两天呛水还没有回过神『色』，石榴给她补补，没有鸡蛋就上供销社去看看。”家里倒是养了鸭，却全部是公鸭。
听了这话除了沈喜乐，大家都喜笑颜开，沈喜梅朝她爷爷『露』出甜甜的笑脸，就说她爷爷最疼她的了。
第8章（）
当天下午，沈喜梅听话的躺回房里破天荒的睡起午觉，主要是因为脑子里还有许多事她得理理清楚，这才重生三天，哪想的全面？
之前饭桌上提到了一嘴分开单干的话，沈喜梅是放在心上了。
经历过后世的她自然知道在78、79年期间，就有一些公社、生产队队偷偷采取了分组、包产到户的做法，并且取得丰硕的成果，小岗村大包干就是最成功的例子。
因为这些人的成功，使得1980年春夏之交，实际上就上她重生的前几个月，中央的一些领导人到南方农村展开调查，所以就传出了分开单干的信号，但是她记得家庭联产承包责任制具体实施到这个县城得等到八二年秋天，距离现在还有两年呢。
沈喜梅一辈子没种过地，自然不太关心分开单干的事，重生了，她得提前把她的小餐馆开起来，钱这个东西不是万能，但是也万万不能短了，家里的条件、顾长军的仕途、孩子的养育，都使得她必须未雨绸缪起来。
不过她同时想起了这年头有和流氓罪一样人人喊打的罪名：那就是投机倒把。
对于做生意，现在绝对是最考验人胆量和魄力的年月，虽然投机倒把不像前几年抓的那么严，有的地方政策松，可能啥事没有，但是也可能被揪着就是坐牢的大罪。
后世有人总结：八十年代初，摆个地摊就能发财，可是很多人不敢；九十年代初，买支股票就能挣钱，可是很多人不信。
九十年代炒股爆富她绝对信，可是她不会啊！想发家致富还得靠她的老本行。
上辈子和小餐馆打了十几年交道，虽然做的是学生的生意，都是一些简单的家常菜，厨艺嘛在后世绝对算不上什么大厨，但是这是八十年代初啊，菜『色』缺乏创新的八十年代初。
后世网络那么发达，什么菜系的做法、处理食材的诀窍网上搜不出来？那些曾经风靡过的各『色』小吃，她总能挑两样合适的经营一番吧。
不过在这之前她还是好好了解下当下的政策，挣钱虽然急，但是小心驶得万年船，重来一次，绝不能再折进去了。
吃过晚饭，沈喜梅一家在屋后门口坐着纳凉闲聊，她几个婶娘相谐走了进来。
沈家在家未出嫁的女孩就沈喜梅一个，一众皮的上天的男孩衬托下，几个叔婶都偏疼她。虽然忙，得知沈喜梅摔水里也特地来看过了，这会听说好转了，白天要上工没空，晚上相谐着拿点鸡蛋、点心又过来了。
东西不多，毕竟家家都有能吃的男孩，但是总归一番心意。
沈喜梅嘴甜的挨个叫人，然后乖巧的去给大伙倒茶、端板凳，未了，窝在她幺娘（五婶）身边，询问沈五叔的情况。
沈五叔大名沈来旺，五八年，年仅十三岁的他到镇上国营饭店做学徒，在打了近十年杂，总算『摸』进厨房的门，现在成了饭店的二厨。
国宾饭店在八二年以前是一个布满传奇『色』彩的饭店。
这家国宾大饭店是镇上唯一一家国营大饭店，听说是整个县城规模最大的饭店。饭店的经营者想必后台很硬，手腕也不错，不管外面是什么样的风声，这家饭店规模是越来越大。
沈喜梅记得初中那会，学校在镇上东边，每次要经过饭店门口，那是投机倒把最风声鹤唳的时候，这个国宾饭店里却一直是座无虚席。
那几年在这里面吃饭的大多是革委会的人，还有更多的是绑着红袖章的红卫兵。这个饭店能招揽这种客人并且正常收费经营下来，那后台和魄力肯定不是一般人拥有的。
这年月吃饭讲究的是量足、管饱，但是那其实指的是绝大所数的普通人，对于有钱有权势的人追求就不一样了，镇上医院、棉纺厂、炼油厂、中学还有几家国营企业都在那一块，那些国营单位里都有食堂的，但是这家走高端路线的国宾饭店从来不差客人。
国宾饭店的菜『色』，沈喜梅自然是没有吃�