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国宾饭店的菜『色』，沈喜梅自然是没有吃过，不知道味道如何，但是据她了解，店里厨艺比沈五叔精湛的厨师一只手都数不过来。里面还有个名气很大的主厨，据说祖上是做御厨的，前几年给□□游街最后投湖了。但是后面请的厨师也不差，都是厨艺世家的子弟，想必国宾饭店的菜『色』，才是国宾饭店客人络绎不绝的根本。
但是这样神奇的饭店，在每年夏天，生意也会惨淡一些，沈来旺一般在七月、八月这两个月休息的时间特别长。
这里面的因素自然是天太热了，那些客人大概宁愿在食堂将就下，也不出去大汗淋漓跑一趟，但是沈喜梅想，主要原因应该还是没有针对夏季的特『色』菜。
现阶段的沈喜梅条件在那里，想做小贩，弄个小摊铺都很难，没钱是一方面，就怕这里没弄出来，那里就有人来没收兼教育了。
好在她还未满十八岁，这会投机倒把风声日消，真被人揪住了，顶多也就教育警告一番，只要态度不是多恶劣，倒也不会有大碍。
还是那么一句话，小心驶得万年船，若是她能在国宾饭店里弄个小小的窗口，那就再好不过了。
问题来了，她怎样说服这个饭店说得上话的人物，让对方同意自己在饭店厅堂弄个橱窗卖小吃呢？
沈来旺虽然在那里面干了二十多年，但是实际上他也只是一个排不上号的小职工，这事想成，现在最可能的途径是她五叔的上司，饭店的主厨，想打动一个厨师，可能还要靠她弄出让人眼前一亮的吃食，恩，新颖独特最重要，否者一不小心就成了鲁班门前弄大斧了。
若是成功了，后面她有该弄什么样的小吃来销售，最起码是饭店乃至附近都没有的适合夏天的吃食，关键还要高端大气上档次的，国宾饭店的格调可不低，算是整个县城经济实力体现的中心。
这安兴镇放在全国同等行政镇来说其实并不是多富裕，但是她是离县城最近最大的一个镇，加上全县其他镇多为山区，所以县『政府』财政上就偏袒了一二，这就造成了安兴镇与周边镇非常明显的贫富差距。
不过安兴镇与状元屯隔着宽阔的莲花河和辽阔的土地，以前莲花河上还没有桥，靠木筏渡人，所以这状元屯虽然离富裕的镇上并不太遥远，但是经济差了n个档次。
改革开放即将到来了，国内慢慢抓经济，所以沈喜梅必须抓住机会。好风凭借力，送我上青云！
隔天沈喜梅起了个大早，家里人得吃完早饭再上工，沈母在做早饭，沈喜梅赶紧将家里卫生等家务活做好，洗完衣服连饭也顾不上吃，骑着她大哥的自行车往村西头荒山去了。
日上三杆，大概九点多，沈喜梅提着一袋子东西回来，匆匆放到房里就往隔壁沈五叔家跑去了。
镇上的国宾饭店离第七生产队满打满算也就七里路，沈家在最东头，虽然好长一段土路，但是走的人多了，土路压的特别光溜，沈来旺一般上午九点半出门，骑自行车二十多分钟就能赶到饭店里。
沈喜梅到的时候，果然见她五叔还未出门。
沈家对女孩子特别宽容，沈来旺尤其是，时间紧迫，面对对她非常疼爱的小叔，沈喜梅开门见山的说出自己的想法和目的，并且说下午她会送一种非常神奇的吃食到国宾饭店作为敲门砖。
沈来旺只当是小孩子玩心起了：“你个小姑娘怎么想着挣钱？宋主厨可不是好说话的人，你不要瞎闹。”
沈喜梅嘟囔着嘴，一双水汪汪的大眼盯着沈来旺：“小叔，你只需要领我进去就行了，恩，方便的话帮我提前准备一点东西，红糖是必须的，白糖、蜂蜜也可以备一点，你们饭店东西多，其他应该也能有，像是熟的花生仁、黑芝麻，葡萄干、水果都要，不用太多，好不好？”
“给你弄这些东西也不是很难，但是你那个窗口什么的……你还是老老实实呆在家里，你要的那些花生仁、红糖什么的，我回头给你带回来……”
沈喜梅摇着沈来旺的胳膊：“小叔，你最疼我了！恩，先帮我准备好，下午我给你们送好吃的。”
见他小叔还想说什么，沈喜梅忙扔下人跑了：“小叔，赶紧的，再不出门就晚了！不要忘了我要的东西！”
说完一溜烟跑没影了，留下沈来旺摇着头笑了笑，一副拿小侄女没办法的宠溺样子，看时间的确不早了，推着自行车出门了。
沈喜梅站在大门后，偷偷看着沈来旺骑着自行车走了，抿嘴笑了笑，小叔对她一向是有求必应，现在没有追过来，肯定是没事的。
家里人都去上工了，沈喜梅也顾不上吃饭，到锅屋烧了一大锅开水，舀出来放在水缸下面冷凉，然后回到房里将袋子里的东西倒出来，是一种青『色』的拳头大小的果子，闻着问道就不怎么样，它的果肉的确又涩又麻，难以下咽，所以虽然后面荒山那长了不少，但是从来没有人打那主意。
拿着菜刀将果子切开，里面褐『色』的籽都掏出来，放在碗里。
一袋子果子都切了，差不多剥了一海碗籽，沈喜梅心满意足的将无用的果子肉扔到后面菜园子里做肥料。
第9章（）
找出垫蒸笼的纱布，搓洗干净，将收集到的籽籽用凉开水淘过一遍，包起来，扎紧；
小半碗石灰用水化开搁置一边；
然后是最重要的环节：将包着籽籽的包裹放到冷开水中用力搓『揉』；
好在她手不大但是力气不小，双手飞快的搓『揉』着若大的袋子，很快感觉有滑滑的汁水从手指间流出来，沈喜梅笑的眼眯成一天缝，一直到感觉有细密的泡泡产生的时候手上的动作才停下来，仔细打量一番，虽然看不出什么名堂，不过沈喜梅一点都不担心，她以前做过的，不会有差错。
拿起一边静置的石灰水，将面上澄清的部分缓缓倒入大盆里，一边倒一边用擀面杖搅拌着，就大功告成了！
连盆带水端到自己房里，搬来更大体积的洗衣盆和一桶深井里压出来的水，井水倒在洗衣盆里，装神秘吃食的盆就坐在井水上镇着，面上盖上木质的大锅盖。
一切忙完了，沈喜梅心满意足的绕着洗衣盆走了一圈，关上房门，上锅屋做中饭去了。
等吃完中饭，见家里人陆续出去上工，杨小红也带着沈永康去屋里睡午觉了，沈喜梅快速洗好碗，然后跑进房间里，打开大木盆上的锅盖，紧张的检查成果。
打开锅盖的动作晃动了里面的铝盆，很明显看见盆里水已经成凝胶状了，水汪汪的像是透明的果冻，炎热的夏天见了尤其诱人。
这下沈喜梅彻底放心了，重新盖上锅盖，找出家里留着过年装米糖的大塑料袋，重新打来一桶深井水，将整盆凝胶状的膏体倒进塑料袋里，扎紧，放在水桶里，然后提着桶绑在自行车后面。
由于怕路上太过颠簸，沈喜梅尽量放慢了汽车的速度，等到大国宾饭店的门口时差不多两点钟，正是一天最热的时候，也是饭店开始闲下来的时候。
沈喜梅进店的时候，一众厨师都在大厅堂里坐着休息，忙活了一中午，厨房里烧菜的活，那是又热又累，得缓缓才能吃得下饭。
沈来旺这会正忙里偷闲准备侄女要的东西，但是在家里提起的想在饭店卖小吃的事情并没有和人说起，毕竟他只当侄女闹着玩的。
见沈喜梅提了一个水桶进来，也不等服务员招待，忙过去接了过来，顺手拉着她往后面纳凉。
看着桶里的东西，沈来旺傻眼了：“你顶着大太阳就提了桶水过来？”饭店里还能缺水？这水哪怕送上了天也变不成油啊！这能是什么好吃的？
沈喜梅笑了笑，手伸进水桶，拉出塑料袋：“吃的在这里面呢！你们这有冰箱吧？放进去冻冻，温度不能太低，有没有零度左右的档？”
沈来旺仔细瞧了瞧沈喜梅手上的东西，实在看不出个什么名堂，见有几个同仁往这边看，就带着沈喜梅往后面厨房去了。
国宾饭店的厨房比农村堂屋面积还大，还有单独的食材处理库、餐具摆放间。
沈喜梅找到温度合适的保鲜柜，将她带来的东西隔离放好，然后让沈来旺领着挑了一套合适的餐具出来，在托盘上放好。
两个托盘，一共十二份——她进来时看过了，大厅里坐着的厨师和工作人差不多这个数。
多了也不怕，她准备的量特别充足。
沈来旺准备的各种辅料也一一摆放好，沈喜梅开始煮红糖水。
饭店就是方便，有现成的食用冰块，煮的浓稠的红糖水倒入足量的冰块，很快就凉下来了。
将冰柜里的塑料袋拿出来，剪开口子小心的倒在干净的盆里，一大块晶莹剔透的膏体在盆里颤悠悠晃动着，还是整一块的，没有碎掉。
沈喜梅在沈来旺好奇的眼神下将整块琼脂状的膏体用刀子划成小块，然后挨个装进小碗里，膏体装了八分满，浇入红糖水，撒上沈来旺准备的食材，东西挺多的，坚果仁、水果块，果脯什么的都有，沈喜梅还是挑着每碗放了四五样，要不味道太杂了。
沈来旺看着忍不住先用勺子舀了一口，吃到嘴里，眼睛睁得老大：“喜妹，这是啥？滑溜溜、冰凉凉的，味道确实不错，看上去也好漂亮，这大夏天吃这个美的没边了！”
“这叫冰粉，味道冰凉香甜，嫩滑爽口，还能生津解暑，清凉降火呢！”
沈来旺几口就吞掉了一碗，见托盘里摆放得诱人的吃食，好容易忍住再去端一碗的冲动，想起侄女此行的目的，咽下口水说：“我帮你端出去，顺便问问。这东西这么好吃，应该能卖。”
“不是，小叔，我不是要卖这个。我是想弄个窗口买凉菜、卤菜什么的，这个顶多只是算个添