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如果爹娘都满意楚喆的话,她可以试着相处看看。
要是不听话,她可以用拳头让他听。
楚喆没睡太久,也就两个多小时就醒了,看到叶冰带着小弟弟在客厅玩呢。
“叶妹妹,叔叔婶婶呢?”楚喆将叶小弟弟抱起来,还挺沉。
“他们出工了,今年在队上修沟渠。爱东,你跟着哥哥玩会啊,我去把肉缓上(放进冷水里解冻),屋里有苹果和冻梨,他要是不干了,你给他拿一个。”叶冰转身出门去仓房取肉和干菜了。
现在叶家周围院子里好几种果树了,苹果树、梨树、杏树、桃树。
去年就开始陆续挂果了,苹果皮实,放到地窖里不被冻了,放一冬都没问题,顶多蔫吧点,梨子种的是安梨,摘下来洗干净放到外面冻一宿,就成冻梨了。
想吃的时候放进冷水里,梨子表面会生成一层薄冰,敲掉冰冻梨会变得非常柔软,又水灵又甜很好吃。
叶小弟弟牙齿软吃不得太硬的,所以很爱吃冻梨,但是因为凉也不敢给他多吃。
其他家里还有别的,仓房还有半筐枣一筐山楂呢,大枣晒成了干枣,有时候熬粥放几颗。
至于山楂因为太酸了,家里人都不太爱吃,就在那放着呢。
看到叶冰手里的鸡和干蘑菇,楚喆就知道中午要做什么了,东北硬菜之一——小鸡炖蘑菇。
然后又拿了一颗白菜和两个大土豆。
叶冰手起刀落,将收拾好的野鸡剁开放进水盆里。
“你要做饭么?我可以帮你烧火的。”楚喆是会做饭的,他本身就是个吃货,身体受伤之后,他的应酬很少了,除了工作赚钱,他就好吃,他去了哪个城市准得去一些老店尝尝招牌菜,然后回家自己琢磨。
他不好冒然开口掌厨,好像不满意似的。
反正叶家的大锅炖他吃的也挺好的。
他虽好美食,却并不挑剔,有一颗包容世界美食的心。
叶冰瞅他一眼,“我厨艺不佳,要等爹娘回来做,我只是做准备。”
楚喆想了下,试探的问了句,“要不我来,我做菜很好吃的,叔叔婶婶上工多累,回来还要做饭。”
“可以。”叶冰翘了下嘴角,如果真的做饭好吃就给他加一分。
楚喆将叶小弟第放下,“食材都在哪呢,我想看看。”
“我带你去。”叶冰出门喊了声朱白,让它陪着弟弟玩会。
叶小弟弟喊着“白白”扑向了朱白,整个人都埋进了软乎乎的毛毛里。
朱白趴在地上装死。
楚喆有些不放心,“这个是猞猁吧,那可是凶兽,不会挠小弟弟吧。”
“没事,朱白可听话了。”它看着弟弟长大的,怎么会对他下爪呢。
楚喆没在异议,人家可是亲姐弟,既然这么放心必然不是第一次了,估计这个猞猁从小被养,已经养熟了,就像猫一样温顺。
不久之后,他就知道他错的多么离谱。
“昨晚上米饭放的是地瓜,其实萝卜饭也很美味的。”楚喆拿了个大白萝卜,还有两个胡萝卜。
而且冬天吃萝卜对身体好,素有冬吃萝卜夏吃姜的说法。
萝卜饭,叶冰还真没吃过,不过她是个勇于尝试的人,“那就做。”
被人信任是很值得开心的事,“我还需要一块五花肉。”
“在外头那个青砖围着的池子里,在雪里冻着呢。”叶冰指了指。
楚喆巴拉下雪,发现好多猪肉,一条条的都冻着呢,还有半扇排骨。
用手摸了摸猪皮,“这是野猪肉?”
叶冰点头,“刚打不久,这头野猪不算大,还不到二百斤呢,让我大舅帮着杀了,大部分都留下了。”
二百斤的野猪,它的撞击力撞死人绝对没问题的,没想到叶叔叔这么深藏不漏,这回他总算知道为什么叶家这么富裕了。
当年他们出任务进了林子看到野猪是直接开枪的,谁也不敢和它硬碰硬。
估计叶叔叔用的是土枪,那玩意杀伤力还行,就是射程短,子弹少,能用土枪杀野猪,也很厉害了,眼力、勇气缺一不可。
楚喆很诚恳的赞了句,“叔叔太厉害了。”
叶冰眯了眯眼睛,状似不经意的说,“我们家一直是我打猎。”
既然楚喆是重点考察对象,那么在他面前炫耀一下自己的能力就很有必要了。
她对于感情犹如一张白纸,信奉拳头大有理,所以想当然认为她只有展现自身的能力才能吸引住异性。
现在又不能行军作战,所以只能炫耀一下打猎能力了。
楚喆在脑子里回放了三遍叶冰说的话,他还是认为自己听错了,主要是叶冰才多大,如何也不能和野猪放一块啊。
所以傻傻的说了句,“啥?”一着急京片子变东北话了。
叶冰决定让他眼见为实,“等你休息够了,我带你去打猎,你不说会打猎么。”
楚喆觉得叶冰应该没骗他,看着她的个头,觉得自己简直活到了狗肚子里
他返老还童之后,一直是非常自信的,没想到打击来的如此之快之猛。
第82章 身份()
第八十二章
叶冰看着弟弟和朱白玩的倍好;她就没管了;去帮楚喆烧火了。
朱白:请看偶委屈的小猫眼
“叶妹妹;白菜、土豆你打算做什么的?”楚喆看到盆子里的已经洗好的菜。
“白菜用来凉拌;土豆放鸡肉里炖。”往常都是这么吃的。
楚喆心里大摇其头,小鸡炖蘑菇放土豆就不正宗啦!“要不我试试做做别的;你也换换口味。”
自从二舅妈在他们家掌勺之后,叶冰对食物的追求就拔高了一个层次,可是她娘厨艺多年不变,一直固执的不肯进步;她爹倒是学了几样,但还是习惯做炖菜,毕竟这样省时省力。
她都有些怨念了,要是还允许买卖奴仆多好,直接买几个善厨的伺候;那不是想怎么吃就怎么吃了。
“好,你做吧。”莫名有些期待。
楚喆对于自己的手艺还是很自信的;不和八岁的小姑娘比打猎;人家都能和野猪对练了,至少在厨艺上他还是能略胜几酬的。
虽然这样很不要脸。
“我准备切下一块鸡胸肉剁成肉糜和白菜叶做成福气包,做法特别简单;小孩子都爱吃,有荤有素还营养”突然停了一下;好像这个时候能吃饱就是福气了;至于营养搭配根本没有这个概念;看来以后说话要三思才行。
“土豆其实除了炖和炒之外,还可以做凉菜,呛拌土豆丝就不错。”这个楚喆早有打算了。
“我做菜不行,不过刀工不错的,我可以帮你切土豆丝,粗的细的?”叶冰还真没这样吃过土豆丝,所以多问了句。
楚喆正在清洗萝卜,回了句让他无比后悔的话,“能多细就多细。”
“铛铛铛”楚喆被一阵急促的切菜声惊的抬起头,这速度也太快了吧。
再看到细如毛发的土豆丝整个人都不好了,也许人家说厨艺不好只是谦虚
“这个细度可以么?”如果不是菜刀有些不趁手,还能再细点。
“嗯。”再次承受打击的楚喆表示他现在不想说话。
放入五花肉煸出油,放入葱姜,因为家里有个小弟弟楚喆没有放辣椒。然后把萝卜丁、胡萝卜、蘑菇丁放进锅里翻炒,加入酱油和盐,之后放入蒸米饭的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。
“要是有些虾皮味道肯定会更好。”楚喆小声嘀咕了句,不过想到在这个物资匮乏的年代,叶家能有这么多食材真的是不容易了。
“虾么,仓房里一盖帘的小鱼干和虾干。”那些还是她夏天的时候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。
大的当时就吃的,炖汤、红烧都好吃。
小的被她娘收拾干净用大铁锅煲去水分,变成了鱼干和虾干。
她娘偶尔会用这些鱼干虾干炖土豆条,再加点大酱,特殊一股味道,她很喜欢呢。
黑水洼面积不大却特别深,因为太深瞅着水发黑,所以才有了这个名字,还真不是因为挨着黑牛屯。
叔祖爷爷和她讲过,黑水洼是活水,她之前还不是很懂,后来在地理课上老师提到地下水,她才明白。
黑水洼在黑牛屯后侧不在牛头山上,里面有鱼谁都知道,可是想得鱼并不容易,这些鱼常年生活在深水里,除非水性好,能长时间在水下闭气。
或是在冬天,有些鱼会上浮,可以凿冰抓鱼。
所以每年冬天才是黑水洼的打鱼季。
叶冰因为内功的关系闭气长,想要换口味就会去黑水洼一趟,后来她爹还给她弄了个小网,这样下水一回收获更丰盛了,而且大鱼小虾都有。
“是么,我去看看,加几个会增鲜。”楚喆当然想他第一次掌厨能够完美一点。
除了报答一下叔叔婶婶的收留,他也不想让小妹妹小看他,不过这点可能自己还没意识到。
等叶爹娘和小哥哥回来,就看到一桌子菜整齐的摆放好,散发着阵阵香味。
叶小弟弟已经坐在了饭桌边上,大眼睛就没离开过上面的菜。
“这么香?闺女不会是你做的吧。”叶爹俯身闻了闻,这手艺比他还好。
“是楚喆做的,我烧火。”她也是有干活的。
“叶妹妹切菜特厉害。”楚喆也不居功。
叶冰娘直接上炕了,“赶紧做啊,我都忍不住了。”
叶爹最喜欢萝卜饭,还问了做法,“以后可以常做,既是饭还是菜。”
因为是带咸味的,不吃菜也可以,不像加地瓜块是甜的,北方人还是更钟意咸香。
叶冰也吃的不少,好在因为练功的关注并不怕胖,不过吃美味吃到撑也是很幸福的事情。
emmmm对于楚喆又满意了一分,脸满意,现在再加个厨艺。
下午叶冰要去上学,叶冰娘将儿子送到二哥那,让爱东和康康一