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“离午饭时间也不早了,现在我们就开始去过秤,早做新菜准备!”
“好的,要辛苦你了!”
花见跟王掌柜走出了雅间,叫伙计拿了称秤竹特产。
第214章 商业谈判交锋4()
一过秤,这些竹特产的重量出来了:竹荪蛋:10斤,竹花:8斤,竹荪:15斤,竹木耳:20斤,笋子虫:5斤。
花见让人将除了笋子虫的竹特产,全部拿去了厨房。她并没有忙着进厨房去料理,而是跟在王掌柜的身后来到了大堂,看着大堂的布局,说道:
“王掌柜我有一些能促进新菜销售的想法,希望得到你的支持!”
竹特产以及做竹特产的厨艺,能不能拿到一个满意的价钱,跟接下来口福饭店推出的新菜销售量息息相关,为此花见为新菜大卖出谋划策,不光是为了回报王掌柜,也是为了她自己。
不管这想法有用没用,王掌柜都想听一听,他迫不及待地要求:
“你说!”
得到允许,花见将自己的想法说了出来。
王掌柜听完,整个人都惊呆了,眼前这个村姑也太具有商业天赋了,居然比他这个老油条想得还周全。真不愧是隐世世家出来的孩子,被教育的太好了,如果可以,他一定要跟村姑打好关系,说不定以后能派上大用场。想得太远了,还是先顾好眼前再说,他绝对支持花见的想法,表态道:
“就按照你说的去操作,我无条件支持你的想法。”
“那太好了,谢谢你!”
花见很惊喜王掌柜能支持她的想法。
“谢什么,我们是一条船上的人,只要你的想法好,能赚钱,我没有理由不支持!”
商人对赚钱敏感地直觉告诉王掌柜,花见的这些想法绝对能让他们大赚特赚,他不支持就是傻子。
“呵呵,那我们就分开行动,为新菜大卖一起加油!”
能有如此配合、聪明的生意合作伙伴,花见特别开心,她很有干劲地钻进了厨房,临时化身成口福饭店的厨娘,开始为中午的新菜忙碌。
王掌柜也忙碌了起来,他召集了口福饭店所有的伙计,开始传达花见的想法:
“张大富,你带上大堂伙计,开始这样布置饭店”
大堂活计的事情安排好了之后,他对剩下的后厨伙计叮嘱道:
“今天中午所有的菜肴都由村姑掌厨,希望大家全力配合她的工作。王贵,你跟村姑好好学习这些竹特产的烹制方法,我希望你今天就能学会!”
一众伙计接到安排的工作都去忙了,王掌柜自己也没有闲着,他听从了花见的建议,走出了口福饭店,亲自到青川县各个权贵、富豪大家去拜访,邀请他们来口福饭店尝新。
在花见跟王掌柜各自忙碌的时候,青川县来了一位大人物,这位大人物是谁呢?因为他没有穿官服,持有的也是普通路引,并没有引起轰动。他混迹在普通民众之中,在青川县城游荡,走到口福饭店外面,被重新布置的口福饭店吸引,走了进去。
“客官里面请!”
张大福热情地接待了这位大人物,虽然他不知道他的真实身份,却并不妨碍他将其视为贵宾,为其安排了上好的桌位。
第215章 神仙菜1()
重新布置的口福饭店,不但吸引了这位大人物,也吸引了不少普通民众。有钱的会大摇大摆走进饭店,没有钱的就围在大门口,对改头换面的口福饭店指指点点,品头论足。
到底口福饭店,在花见的建议一下,被布置成了什么模样呢?
饭店门口的外墙上,插了一排青竹,其上突然多了三个大字“神仙菜”,而这几个大字不是雕刻的,也不是书写的,而是由一群笋子虫,排列组合而成。笋子虫还是活的,它们煽动着翅膀飞舞着,仿佛招牌活了一样。
现代的研究表明,动态的东西特别能引起人的关注。花见这个笋子虫招牌,能吸引人气也就不足为奇了。她之所以能想到这个点子,也是看了青川县城所有的招牌都是静态的,她想要出其不意。即使人们对动态的招牌不满意,就凭招牌内容“神仙菜”这三个字,他们也会买账。果然效果大大的好,除了被王掌柜邀请来尝新的客人之外,还多了好多其他不请自来的客人。这些不请自来的客人,个个都身价不菲,端看他们的言谈举止、穿衣打扮就可以推测出来。
口福饭店是青川县最好的饭店,消费水平之高不是一般人家能承受的,因此出入这里消费的客人都是非富即贵。至于那些浑水摸鱼,消费不起的客人,是绝对不会出现的,据传口福饭店有深厚的背景,谁想在饭店占便宜谁就要倒大霉。
口福饭店不光大门外面做了改变,其内的布局也有变化,有幸走进大门的老客人就会发现,每张饭桌多了一个很有意思的摆件。
那摆件取材剥了笋子壳的新鲜竹笋,放置在青花瓷的小碟中央,尖尖的笋子顶端插了一根三角倒刺植物,其中一根刺上穿了一只笋子虫,那虫子扇动着翅膀,发出连续的“嗡嗡”之音,还带起一阵和煦的风。一眼望去,这种摆件布置还很讲究,都是在每张桌子固定的位置处,横竖看过去都是一条线,有情趣的紧。
仅仅多了这么一个摆件,就瞬间提升了饭店的文艺情调,让客人对接下来的“神仙菜”有了满满的期待,许多人都悄悄向大堂伙计打听,这“神仙菜”到底是什么菜?大堂伙计被王掌柜叮嘱过,没人说实话,不过却说了漂亮的话让客人不会恼羞他们的隐瞒。
随着饭点的临近,陆陆续续来了好多客人,不一会儿就人满为患。不但包厢雅间,就是大厅角落的位置,都被人全占了,还有好些客人没有桌位。
口福饭店开张以来,虽然一直生意不错,但是像今天这样的盛况,还是头一次,好在花见早预料到了这种情况,让王掌柜提前做了准备。对那些没有桌位的客人,做了妥善的安排,上了好茶、好茶点,请他们坐在花厅耐心等候。
有桌位的客人,就幸福了,全部点了“神仙菜”,随着一道道竹特产美味佳肴上桌,他们不但看见了“神仙菜”的真面目,还有口福品尝,真是各种令人羡慕嫉妒恨啊。
第216章 神仙菜2()
每一道菜肴,自成一件艺术品,好看地都让人舍不得下口破坏,可是它们散发的香气,又是那么地让人垂涎三尺,考验着人的心智。
可惜每一道菜肴被花见赐予了天使的美貌之外,还被她赐予了魔鬼的诱惑,吃客们即使再舍不得破坏菜肴的美感,最后都情不自禁拿起筷子,将它们喂进了嘴里。
一旦吃了一筷子花见做的竹特产菜肴,这些吃惯了美味佳肴的客人们,瞬间就会变成吃货上身,一个个都丢了往日的斯文吃相,一直停不下来,直到将桌子上所有的菜肴都消灭得一干二净。
“妈呀,这些人都疯了吗?这比熊掌还贵的佛升莲花怎么个个都要点,甚至还有点了好几份的!”
张大富进厨房端菜,对炒菜炒的满头大汗的花见嘟嚷。
花见边翻炒着锅里的竹花边说:
“不是大家疯了,是我们的竹荪蛋不但味道好吃,这名字也取得好!”
“那倒是,难怪咱们饭店生意空前火爆!”
张大富还想说话都没有时间,外面客人在催,他赶紧端了菜出去。
直到所有的竹特产都变成菜肴全部卖完了,还有顾客来点这些菜,王掌柜只有抱歉地让那些吃客下次再来。没有吃到竹特产的顾客被王掌柜打发走了,那些吃过花见竹特产的顾客,其中的极品吃货王掌柜却打发不走,这里面就有那位大人物,他们要求见厨师。
如果厨师是王掌柜雇佣的那也好办,肯定二话不说带厨师来见这些人,但是厨师不是口福饭店的厨师,是花见,这个王掌柜误以为是隐世世家的后人,他做不了这个主,只有来找花见商量。
“不见!”
花见拒绝地很干脆,她不想跟这些人有牵扯。
“你去告诉他们,鸡蛋好吃,难道他们还想见那只下蛋的老母鸡?”
王掌柜游说不动花见,只有失望地回去见那些极品吃货,把花见的话一字不漏带给了他们。这些人都是权贵、大富,自然知书达理,被花见如此幽默风趣地拒绝也不懊恼,反而更加好奇,这位能做出“神仙菜”的厨师,到底是何方神圣。
“王掌柜,我们可以给你面子,不强求见做‘神仙菜’的厨师,但是你必须给我们透露一些这个厨师的情况!”
“我了解的也不多”
王掌柜说的是实话,这些人却不相信。
“你可别敷衍我们,我们大家都等着,快将你知道的都说出来!”
能留下来逼供王掌柜的极品吃货,都是他不能得罪的主,他只能安抚,对他们道出了花见的事情:
“我只能告诉你们,做菜的是一个村姑。”
青川县县太老爷首先表示了质疑:
“王掌柜,你确定她真是村姑?”
大人物也不相信能做出“神仙菜”的人是一个村姑,他可是游历天下,见多识广之人,他很难相信一个村姑有如此一鸣惊人的厨艺,比他吃过的御厨手艺都要强。
“她自己亲口说的,让我喊她村姑,至于她到底是不是真的村姑,这个就不得而知了。不过看她穿着打扮,确实是村姑的样子,我绝对没有说假话。”
第217章 村姑变厨神一鸣惊人1()
大家都想要挖出更多关于村姑的内幕,青川县县太老爷作为明面上官职最高的人,他当仁不让做了代表,对王掌柜说:
“我们自然是相信你没有说假话,除了她是村姑这件事情,你还知道些什么,都说出来,让我们听听!”
王掌柜误会花见是隐世世家的后代,不愿意多说花见的事情,为难地表示:
“不是我不愿意满足各位的好奇心,实在是我也是