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安绾做这个其实就是实验一下,肯定是要邀请宋琴和宋坚吃的。
现在见宋琴得了这种对她而言很新奇的东西,却没有直接大快朵颐,而是想拿给宋坚,她心下也觉得欣慰,便连声应道:“好啊,你把这一整碗都拿走吧,你们先进去吃,”说着,安绾已经把第二碗炸鸡腿也做好,便先熄了火,然后用锅盖将油锅盖住,拿着碗筷和宋琴一起进了里屋。
宋坚正在这里待着,见宋琴和安绾一起拿了什么东西进来,浓烈的香气铺满了他整张脸,便赶快过来,询问这是什么东西。
安绾把手里的碗放到桌面上,然后笑着回答:“这是我刚试着研究出来的炸鸡腿,叔你快尝尝,看味道怎么样?”
在安绾说这句话的时候,宋琴也配合地将碗筷递给了宋坚,面带期待地等待着他的评价。
被两个女孩用这种眼神看着,宋坚觉得压力山大,赶忙接过碗筷,夹起鸡腿,连连吹了好几下,才咬下了第一口。
!
他刚把一口肉咬到嘴里,眼睛便蓦地睁大,里面盛着慢慢的惊艳。
鸡腿外皮酥麻微辣,一咬下去,就有一股辛辣的油腻味道在唇齿间散开。
但这油腻的感觉并不让人厌恶,甚至还让宋坚觉得满足和期待。
等把外皮感受完,他就开始咀嚼里面的滑软鸡肉。
里面的鸡肉丝缕分明,顺滑又鲜嫩,虽然没有腌制多长时间,但却依然有淡淡的咸味,并不清淡。
等宋坚把这一口肉咽下去后,赶快抬起头来,迫不及待地赞赏了一声:“太好吃了!”
说罢,他低下头,很快把这一整只鸡腿都啃干净。
见宋坚的反应,宋琴心里痒痒的,也赶快又拿了一只鸡腿,自己也尝了起来。
之前看宋坚的表情,她还觉得父亲的表现是不是过分夸张,但真当自己吃到东西的时候,才明白宋坚为何要大肆夸赞。
因为真的太美味了。
安绾看他们两个大快朵颐的样子,心里的一块石头也落了地。
她之前还一直担心古代人可能不习惯炸鸡的味道,那这炸鸡就只能自己偶尔做着尝一尝了。
但现在见他们两个的表情,这炸鸡估计不禁能拿出去贩卖,甚至还能买得很好。
安绾想着明天若是洛烨霖还来她的店里吃东西,那就把这个鸡腿给他做一份。
想好了明天的事情,安绾伸手也拿了一只鸡腿,咬了一口,然后在这种熟悉味道中幸福地闭上了眼睛。
吃完这顿炸鸡腿,宋坚和宋琴都赞不绝口,问安绾是不是要把这道菜放到菜谱上。
安绾早有这个打算,也就不再推脱,直接点头:“是啊,你们觉得能卖出去吗?”
第8章 试味()
安绾的这个问题,对于宋琴和宋坚,仿佛送分一样。
他们两个几乎没有思考,就一同开口:“没问题,肯定能卖的特别好!”
宋坚想了想,又加上一句:“我觉得我们店甚至可以考虑把这个炸鸡做成招牌菜,吸引更多人过来买的那种。”
这个提议很有道理,安绾敛眸想了想,点了点头:“也是,我再弄几道菜,就可以做一整套的套菜了。”
对这些东西,宋坚和宋琴不太了解,就都闭了嘴不再说话,只看着安绾自己在思考东西。
在现代,很多炸鸡都会售卖各种套餐,比如一对鸡翅加一只鸡腿加一个汉堡安绾想着他们可不可以也弄一个类似的东西出来。
她又想到汉堡毕竟是西方菜,国人可能不太适应面包的味道,便想着能不能用什么东西代替汉堡。
她这么一想,还真的想出了个不错的替代品——肉夹馍。
她对肉夹馍的了解并不多,但怎么也知道大概的原材料和工序,稍稍篡改一些,应该也没什么问题。
除了肉夹馍之外,安绾还考虑到了很多在现代风靡的炸串和各种肉排。
已经为未来想好了打算,安绾便淡定地去收拾了灶台,再趁着现在天还没彻底黑,把厨房擦拭了一遍,就算看不出有什么分别,但至少心里舒服了不少。
第二日,缘聚阁照常营业。
不过许多人都发现缘聚阁多了一道菜,叫“炸鸡腿”。
有几个好奇的,便主动点了一道,却发现这鸡腿酥而不腻,软而不烂,十分有嚼头。
而且这炸鸡腿的香味轻易就传遍了整间屋子,很容易吸引其他人跟着购买。
一时间,几乎所有人都要点上那么一道“炸鸡腿”,甚至还有吃了觉得好吃的,连着点了好几只炸鸡腿,想带回家去给家人一同品尝。
等到洛烨霖下午过来的时候,他刚一进门,就闻到了一股浓烈又富含侵占性的味道。
他深吸了一口气,朗声询问:“安小姐这是做出了什么精品,竟然能飘香四宇?”
这是安绾正好出锅了几只鸡腿,她先把客人订好的让宋琴装起来,然后拿了剩下的那两个摆盘,放到了洛烨霖面前。
洛烨霖看了一眼炸鸡腿金黄的外表,接着就听到安绾的介绍:“王爷,这是我最新研究出来的菜肴,你快尝尝看?”
这道菜的香味如此浓烈,模样又这般诱人,洛烨霖早就有了尝一尝这道菜的打算。
只是没想到他还未开口,安绾就主动把这道菜放到了他的面前,让他一时间有些惊讶,忍不住先看了安绾一眼,得到了对方一个带着笑意的眼神,接着才拾起筷子,从鸡腿上夹下了一块肉,放入口中。
“外酥里嫩,欲罢不能。”
洛烨霖毕竟还是一个要面子的王爷,所以就算被这道菜迷得欲仙欲死,也只是在强制自己放下筷子之后,佯装淡定地说了八个字,最后再加上一个结论:“好吃。”
洛烨霖的表情透着几分隐忍的克制,安绾看着觉得有趣极了,便在唇角挂起一抹笑,回答:“王爷喜欢就好。”
对这道菜评点完毕,洛烨霖便低下头,开始大快朵颐。
吃完这几只香脆的鸡腿,洛烨霖想付款,却被安绾制止,说是送给他的。
洛烨霖是个有钱的王爷,平日做什么都是主动付钱、主动多付钱。
他人生中第一次收到了别人的赠品,心情十分复杂,犹豫了好一会儿,来回和安绾推拒了好几次,才终于熄灭了给钱的心思,转而开始思考能不能给安绾提出什么建议,用脑力成果来兑换炸鸡腿。
被他这么一想,还真的想出了一些很有用的建议:“安小姐,你这个炸鸡腿做得非常棒,味道也好,只是我觉得有一个小小的缺点。”
“缺点?”安绾对这两个字很敏感,听到洛烨霖说出了这句话,赶快追问:“什么缺点,王爷可以说一下吗?”
洛烨霖的这句话本就是打算说给安绾的,所以见安绾询问,便先定了定神,把话语总结了一番,然后讲述出来:“这鸡腿吃着好吃,但吃完之后也没有什么清淡的东西压下去,便显得过分油腻”说到这里,洛烨霖抬头望向安绾:“安小姐可有准备什么压油的饮料或者食物?”
听洛烨霖说到这方面,安绾就在心里想起了现代的可乐和各种饮品。
把这些东西转换成古代能做出的东西,安绾便瞬间想到了果汁和果茶。
但现在她也来不及做果汁,手头又没有水果,便干脆去后厨把几根黄瓜削皮切成块,然后加上鸡蛋,炒成一道清淡的小菜,端到了洛烨霖面前。
洛烨霖只是随意说了一下油腻的问题,却没想到他放说完,安绾就去给他做了一道菜,一时间有些惊喜,忍不住低头看了这盘黄绿相间的菜好几眼,然后再夹了几块入口。
安绾做的只是一道普通的家常菜,洛烨霖虽然相信她的手艺,但并不觉得这道菜能好吃到什么地步。
可当他真正地品尝了这道菜后,不过咀嚼一下的功夫,他就快速地放弃了刚才的愚蠢想法,开始正式面对安绾的手艺。
黄瓜虽然已经熟透,可还是清脆可口,一入嘴便传了他满口的清香,瞬间将刚才炸鸡的油腻带走。
洛烨霖犹豫了一下,扭头问安绾:“安小姐,你能用黄瓜给本王做一碟凉菜吗?”
这应该就算是第一位会员额外的请求了吧。
安绾这么想着,面上却只露出了一个笑容,转身向后厨走去,熟练地削皮切丝拌凉菜,还没等洛烨霖把嘴里的黄瓜鸡蛋味除去,就把黄瓜做的凉菜送了上来。
凉菜和黄瓜炒鸡蛋里面用的都是从安绾的空间里种出来的黄瓜,所以分外水灵好吃,饶是洛烨霖吃习惯了山珍海味,也依然折服在了这清脆爽口的小黄瓜下。
看洛烨霖满足的模样,安绾心情也很好,便笑眯眯地去做下一桌菜,甚至还给他们多加了一只鸡腿,只说厨师心情好,多的是送的。
第9章 调戏()
在“缘聚阁”刚开张的那一天,安绾为了给新开的小饭店吸引客源,开展了大量优惠活动,成功让许多客人好奇进了她的店铺。
等到后来,她的饭菜便吸引了许多回头客,每日的生意也逐渐稳了下来,而且在口口相传中,来的人越来越多,甚至有了些门庭若市的样子。
只是安绾做的菜虽然好吃,但为了不过于疲劳,她在和宋坚宋琴商量过之后,适当地把菜价调高了一些,从日常吃菜的菜价变成了偶尔打打牙祭的价格。
在此之后,很多普通百姓买菜肴的次数和频率也少了许多。
但与此同时,越来越多的富家子弟也慕名而来。
他们中除了因为饭菜好吃过来的之外,还有不少都是想过来围观那“漂亮的女大厨”安绾的。
等到了饭店,看到了安绾和宋琴,他们便都纷纷礼貌打趣,还不忘为两个姑娘的美貌多点几道菜。
于是他们就成为了缘聚阁的忠实客户。
今日来的这一桌子弟已经是老客人,他们推门进来,熟门熟路地和宋琴打了招