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御厨在现代-第章

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    摊位旁边搭了两张简单的桌子,夏珍将她点的萝卜牛杂和牛羊杂汤放在桌上,刚出锅还冒着热气,不说那一碗堆得老高的萝卜牛仔了,另一碗牛羊杂汤,汤里面加入了酸萝卜粒和韭菜粒,牛羊杂已经炖煮地酥烂入味,爽脆又有嚼劲,汤汁非常浓郁,但是味道不会过膻,搭配着爽口的酸萝卜,别有一番滋味。

    其他的工作人员看夏珍吃的美滋滋,本来肚子不是很饿的都忍不住点了一碗牛杂汤来吃,吃得满嘴都是牛杂的浓郁香味。

    夏珍今天要寻味的第三家美食店铺也是在孔雷的美食地图上找到的,一家烧鹅店,隔着透明的玻璃,夏珍完全能够看到厨师在厨房里的『操』作,工作间里更是挂了十几只『色』泽金红,烤鹅透出饱满的光泽,饱满的油脂水仿佛要从皮肉中溢出来似的。

    这家烧鹅店的原食材选用的非常考究,选用鹅种非常优质的乌鬃鹅,体型适中,肉质肥腴而鲜美。烹制时要将鹅翅、脚和内脏去除,将整鹅吹气涂上五香料后缝上肚子,用滚水烫皮,再过一遍冷水,用糖水匀皮,晾风后腌制,最后挂在烤炉里烤制而成。

    夏珍点了一只完整的烤鹅,价格还不便宜,一只要四百五十元。厨师取了一只烤鹅将饿腹内的卤汁先倒出,夏珍特地让他将整鹅切成小块,再淋上卤汁,香味透过小玻璃窗飘出,勾的人食欲大开。

    夏珍接过了打包盒打开,只见切成块的烤鹅外皮泛着金红的光泽,还泛着油光,看起来诱人极了,就算切成了小块的烤鹅仍旧是皮、肉跟骨头没有分离开来,肉上还沾了满满的卤汁。

    她蘸着店里特制的酱料吃了一小块,顿时双眼一亮,好吃地眯起了双眼,外皮是极其酥脆可口的,咀嚼的时候能够感受到丰润肥腴的油脂在舌尖迸溅,肥而不腻。鹅肉『色』泽是偏粉的,肉质非常鲜嫩,汁水满满的,吃起来这鹅肉还带着一股肉独有的香甜味,细细品尝似乎还能品出独有的果木熏烤的气息。

    再吃一口沾上店里特制的酸梅酱,酸酸甜甜的口感增加了烧鹅皮肉的口感,十分解腻。

    第四站夏珍则去寻味了当地最正宗的双皮『奶』,她点了一份双皮『奶』,双皮『奶』是以牛『奶』为主要食材,制成的成品颜『色』洁白,其状如膏体,上层的『奶』皮比较浓稠醇香,第二层『奶』皮比较爽滑。夏珍见这碗双皮『奶』的表层带着一层皱皱的的『奶』皮,一勺入口,『奶』香香甜又口感浓郁,还带着一股『奶』膻味。

    这碗双皮『奶』能够凝结出这么醇厚的『奶』皮,完全是依靠了当地含有丰富『奶』脂的水牛『奶』,醇厚浓郁的口感赋予了这碗双皮『奶』在其他地方吃不到的独特的风味。

    …………

    《寻味》的主持人清水刚刚起床。

    她手机开了静音震动,她被手机震动声给吵醒的,隐约间她看了一眼是工作群的微信消息就没有注意继续睡觉。等清水睡醒来,洗涮护肤好,她这才仔细地将群里的聊天记录从头到尾查看了一遍。这不看不知道,一看顿时脸『色』都变了。

    最早的的一条消息是早上六点半的时候,化妆师小『毛』在群里发了一张偷拍照。

    【小『毛』:简直羡慕cry,夏珍的皮肤实在是太好了,近距离看一个『毛』孔都没有,简直是美颜盛世!】

    清水忍不住看了一眼镜子的自己,因为怀孕脸上已经有些浮肿了,加上脸上没有化妆,眼角的两条细细的纹路清晰可见,比起夏珍那鲜嫩如花朵的脸庞,清水的年纪已经让她无法拥有这样不化妆就无敌的美貌。清水看着夏珍那张照片,心里突然涌起了些许的不甘。

    《寻味》节目组和夏珍签了六期的拍摄合同,铁打的节目流水的观众,等夏珍拍摄完六期节目后她再复出的话,还有多少观众真地记得她?

    清水继续往下翻看聊天记录,下面的对话里夏珍出现的频率越来越多,有不少张同事拍的夏珍在店里吃早茶的照片,夏珍后来进了厨房更加如鱼得水,他们直接在群里拍小视频直播起了夏珍烧菜的全过程。所有人都对这个代班的小姑娘异常捧场,夸夏珍长得好看、厨艺高超,夸她有做菜的时候气场强大。在瓜分完了夏珍烹饪的那一道糖酥鲤鱼后,群里对夏珍的推崇也到达了一个小高、『潮』。

    【芒果君:呜呜呜,这糖酥鲤鱼超级好吃,以前我在电视上看到夏珍做菜不知道她有多厉害,今天眼见为实,真的好吃哭!】

    【小『毛』:你们没看到孔记老板一脸楞『逼』的表情!】

    【年糕:后悔这次没去了tt这鲤鱼跟茄子看起来真的好棒啊!】

    【吃葡萄不吐葡萄皮:真的给夏大厨的厨艺跪了,舌头都鲜掉了!】

    【日天:老板在问夏大厨要微信联系方式,拉着夏大厨要给她画美食地图!拍节目以来第一次看到这么热情的老板哈哈哈……】

    夏珍也是加了这个工作群的,比起满屏都是夸她的频率,她出现的频率并不算高,只偶尔出现一下播报下一站去哪里吃什么,夏珍话虽不多,但是她每次一在群里发言,一群人在地下表白附和她。

    清水看到这些聊天记录,脸『色』已经完全拉了下来。她细想自己主持这节目都快两年了,她每天累死累活地录节目,也没看到这群人像追捧夏珍一样地夸过她。清水心里有几不屑,再夸夏珍又怎么样,就算她再红又怎么样,一个厨子还能翻出什么花样来吗?

    但清水心里又害怕自己的地位被动摇,夏珍一看就是善于蛊『惑』人心,她这才代班半天就跟这么多人打成一片,她这么多的同事对她推崇备至。要是夏珍把六期都拍完了,那《寻味》这个节目组还有她立足之地吗那些观众还会记得她吗?

    清水一个人在家比较容易『乱』想,此时此刻她心里对夏珍涌起了浓浓的忌惮,还有满满的不安。半天清水坐立难安,终于她决定了自己要做一些什么。她打开电脑,以一个《寻味》粉丝的角度撰写一篇关于怀念《寻味》的长图文,找了一个做公关的姐妹准备运作一番。

    清水的个人微博上前些天还满含感情地发了一篇长微博,声情并茂地讲述了自己从意外发现怀孕,到不舍观众,到做下一番心理斗争最终决定暂停主持拍摄,由其他人代班《寻味》的心路历程,清水文笔还不错,加上她的忠实粉丝还真的挺多的,她稍微一运作下,这条微博地下的评论就迅速过万了,她还上了当天的热搜前十。

    她看着微博底下一水挽留自己粉丝留言,清水心里又感动又得意,尝过一次甜头的清水决定效仿上次再『操』作一次,务必要加强她在粉丝和观众心里的印象,让夏珍动摇不了她的地位。

第71章 071() 
寻访了f市当地一天的美食;夏珍筋疲力尽地来到了地图上最后一处;一个专门做豆腐出名的村庄叫作临水村,节目组决定在村里待一晚;第二天早上拍摄制作豆腐的全过程,陈一一更是提议夏珍用新鲜出炉的豆腐制作一桌豆腐宴,受到了全剧组的全票支持。

    剧组晚上在村头的宾馆里住宿,依旧是夏珍跟陈一一一个房间;两人都是网瘾少女,拖着一身疲惫的回到了房间不早早的休息;反而拿出了手机开始上刷微博刷朋友圈刷论坛。

    夏珍一天忙着拍摄,没怎么看手机;这刚刚打开手机,今天积压想信息一下子全都跳了出来。

    【沈云霞:在外地还适应吗?吃的习惯吗?】

    【沈云霞:现在肯定在忙吧;等你有空了记得报一声平安。】

    夏珍见沈云霞足发了二十几条的微信过来;她立马回复道,“在宾馆里休息呢;等明天拍摄完,大概晚上就能坐飞机回去。”

    周霆也发来了不少信息,他最近跟钟锐夫『妇』都在忙着装修私人会馆,自从夏珍给他画了一个园子重新改建的图纸后;周霆就天天来『骚』扰夏珍。

    【周霆:菜园也已经弄好;你看看觉得怎么样?】

    【周霆:现在种些什么菜比较好?现在天气冷要不弄个大棚?】

    夏珍看到周霆发来的消息;笑地前仰后倒的;现在的周霆跟她第一次见到的那个冷面总裁完全不一样。夏珍甚至觉得周霆现在已经忘记了自己的本职工作;往挖掘田园生活的道路上一去不复还。夏珍连忙回复道,“其实也不一定,你可以种植一些耐寒的蔬菜,比如说韭菜、香葱、生菜、芹菜、菠菜等等,具体的你可以等我回来再说。”

    还有专门沈玉跟沈朗他们今天也问候了她几次。

    夏珍翻到下面看到了陈以修今天给她发的微信。

    【陈以修:我有朋友在f市,当地的温度比天气预报低几度,记得穿件外套。】

    【陈以修:我做了一份当地的美食攻略,发给你了。】

    【陈以修:当地气候还适应吗?食物口味适应吗?】

    …………

    陈以修的发来的聊天信息并不比沈云霞少,夏珍第一次发现陈以修有化身话痨的潜质。难道这就是传说中的儿行千里母担忧??!

    夏珍斟酌着回复道,“今天忙着拍摄没来得及看手机,一切都挺好的,当地食物都很好吃。”

    夏珍看完微信消息后,打开微博看今天有没有发生什么有趣的事情,一刷看到一条叫作#清水回来我们舍不得你#。夏珍当然知道《寻味》在她之前的那位主持人叫作清水,也知道清水怀孕回去养胎了。

    她点开这个话题,看到转发量跟评论量最多的那条微博是清水的某个粉丝写的。《寻味》也是周末黄金档比较能抗收视率的节目了,大吃货民族名不虚传,《寻味》的节目受众上至八岁,下至八岁,粉丝群众很多。加上清水本人气质和魅力加成,她的粉丝数目也是相当可观的,微博粉丝有五百多万,快直『逼』一个影视演员了。

    清水的
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