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顾瑾,我们要好好的-第章

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    “嗯,那就是有没有帮助过别人什么啊?”小美双手搭在柜台上问她。

    “为什么这样问?”南瑜撇了她眼。

    小美挠着鼻子,眼神闪烁了下,“没有啦,就是好奇,每个人都心地善良,应该多多少少做过那么一两件善事的,所以挺好奇老板娘做过什么善事的。”

    南瑜轻笑了下,自然不会回答她,生活在社会里,多多少少可能在别人遇到不方便的时候出手帮助一下了,这些是不计回报的,更何谈去记着?!

    店里又招了三四个人,热闹起来的当下,也更方便,不显人手紧张。

    南瑜一直强调他们要把卫生搞起来,一定要整洁恬静,给客人一种洽淡的感觉。

    同时她在网上搜索的看各大快餐店品牌特色菜,打算也给自己店里推出新产品,只有新产品上市替代,才能重新勾起顾客吃腻的心里,而燃起兴趣。

    晚上九点钟下班的时候,是顾瑾来接的她。

    南瑜看到他还有些惊讶,顾瑾看了眼外面几个桌子吃饭的客人,眉头下意识拧起。

    小美给客人上了菜,见到他笑嘻嘻的,“呀,来接我们老板娘啊。”

    顾瑾余眼淡睨了她眼,到柜台前见到南瑜正在和一个中年女子说话,他没有上前打搅。

    而是靠在了柜台外面,单腿懒散的叠起,漫不经心的看着她所经营的这家店,以及那些吃客。

    一个女人,能够撑起偌大的店,自己单独做到这点上还是很了不起的,试想就除了他给帮忙拿下店面,拿下执照什么的其余的都是她自己,光是这份韧性,也值得被人欣赏。

    而这个人是属于他的,突然的想到,使得心情更加的美妙。

    边上传来脚步声,顾瑾扭头看去,她已经到了身边,“你怎么来了?不用加班吗?”

    “不用,今天回来的比较早,就来接你了。”两句话,道明了缘由。

    南瑜眼眸弯弯的,“可我还有客人在呢。”

    不知道什么时候黄骥站在身后,语气硬邦邦地说:“老板娘可以提前下班,待会儿客人走了我们会把店收拾妥帖关门的。”

    南瑜吓了大跳,顾瑾轻挑眉梢,那里面的意思明确的指出你能跟我走的信息。

    南瑜不好意思,还是给主管交代了声,让他看着,这才和顾瑾离开。

第250章 眼光放远一点() 
走在清凉的夜色下,南瑜伸手挽着男人的胳膊,脚步跟着他的步伐,“你几点回来的,有进家吗?”

    “嗯。”他淡淡的,一手插在裤子口袋里。

    “那回去有没有喂狗跟猫?”

    “没有。”顾瑾高昂着头,目视前方。

    “那我们还散步回去?”南瑜瞪圆了眼:“你都不知道昨天和二猫逛夜市,回去晚了,它们都饿成什么样了。”

    相较于她的急色,顾瑾淡定很多:“店里新招员工了?”

    “是啊,”南瑜点头,说起她的店,眼里有着抹担忧,“第一次做餐饮,有一些地方不是多懂得,等开业了才觉得手忙脚乱你说像我这样的,是不是很难打理一个店啊?”

    “怎么,自信心被打压了?”顾瑾看她。

    “也不是,我还有为明天加油努力的冲劲儿。”南瑜对他扬起拳头如实说,随即喃喃:“有点被赶鸭子上架的感觉,什么都没完善呢,就急吼吼的开业,然后问题也就出来了。”

    “大致上的事情解决了吗?”

    “解决了,等明天购回一些新的器材,然后接下来就要注重宣传了。”南瑜仰头看他,“你们医院,像你这样的平常手术没个时间点的医生,要不要考虑我的快餐?”

    “我不习惯吃快餐。”

    南瑜挽着他胳膊的手拧他,“我问的是你的同事。”

    顾瑾俊逸面容冷淡地瞥了她一眼,吐出两个字,“粗鲁。”南瑜翻白眼,就听他下句:“不过我喜欢。”

    她抬头看他,嘴角隐忍着笑:“你说什么那?”

    这种情话表达的很自然而然,它不需要铺垫,来自于内心深处的情感表达。不过那女人也太不给面子了,居然没听到,顾瑾冷哼一声不再吭声。

    南瑜笑眯眯地赶紧给找台阶下,“你晚饭”

    “你对于”

    原来没生气,南瑜笑容更加和缓了,“你先说。”

    顾瑾抿了抿唇,被她挽着的那只手抬起握住她的,十指相扣彼此拉着彼此,他昂着下巴,目光透着股倨傲的漫不经心:“对于你那个店,你心里存着的是怎样的一种想法?你的经营理念是什么?”

    他的口气严谨,令南瑜不自觉的产生一种肃然起敬的感觉,她怔怔地回答:“就是好好的打理,做好每一件事情,让顾客吃得舒心自在,下次还会光临。”

    顾瑾不认可的摇头,直接指出她的错误认为,“南瑜,你应该放开眼界去想。你不光要经营好这家店,同时你的身份还是老板。你店里那个女员工怎么称呼你知道吧?你不仅仅只是为些琐事操心的店老板,你还是整家店的核心人物,管理者。懂吗?”

    南瑜愣愣的点头,脚步缓慢了下来。

    顾瑾说道:“所以,作为这家店的老板,你要操心的是店里整体化事情。你记住一件事,千万不要降低自己的格调和普通店员混合一起。”

    “可店里现在才刚刚开业啊。”南瑜还是有些不懂。

    “所以才让你的眼光放久远一些。”顾瑾停下脚步,清冷的视线幽深地看着她:“经营理念就是你这个管理者,要有更精准的眼光去追求绩效根据,是顾客,竞争者以及职工价值观与正确经营行为的确认。当然,这些就取决于你的判断性,你是老板,你可以指导你的员工如何做,在做的过程中,最后体现你领导出的呵,这么小的店,应该月底就能看出业绩。”

    他说完,双手插进口袋里,往前走。

    南瑜站在原地默了几秒钟,才明白过来他是在教自己如何经营定位。

    心里升起股兴奋,她小跑着追赶上去,“那依你看,我应该如何跟员工相处呢?我是不是很没有架子啊?”

    “不要轻易质疑自己。”他今晚似乎耐心极好,冷冽的嗓音犹如山间剔透的泉水,既冷却又舒畅,“和员工相处你要有你是店老板的意识,相当时候拿出一点威仪,要让他们知道,你决定了他们的去留。所以,你必须要看清楚观察清楚,对于一个人的性格,要学会欣赏,表里如一的,做事认真的,并且得要赏罚分明。最后一点,不需要你去做,你只要在适当的时候开会懂吗?”

    南瑜点点头。

    顾瑾说道:“抓住重要点的追求,同时给员工灌输积极向上,提倡团队精神的精神激励内容。赏罚分明中,也要有偶然间的福利赠予,这样也是能够激励你的员工的!”

    “就是一些小恩小惠?”

    “知道那些企业老板他们都是怎么谈生意的吗?”顾瑾问她。

    南瑜动着脑子想了下,开口说:“他们应该是有专业人跑这个的吧?老板负责的是最后签订这个项目?我说的对不对?”

    顾瑾点头,“不是这样,但也差不多,所以我要告诉你的是,每个人都是不同的,你要学会辨别,最后给他安排适合他的岗位,体现他的用处。”

    南瑜笑了起来,鹅蛋脸上两眸弯弯的,橘黄路灯下格外璀璨盈亮,秀气鼻头下薄唇微微上扬,恬静而美好,看的顾瑾一阵情动。

    就听她说:“你懂的还真多,一个医生怎么懂的这些管理理念呢?”

    顾瑾斜了她眼,轻挑眉梢,一点也不谦虚,“我看的书比你多的多。”

    他按耐住体内的骚动,想到了家里还炖着汤,出手搂住她的肩膀,将她带进怀里,“走吧,车子在前面。”

    南瑜可不知道顾瑾的想法,经过他的一番分析指导,她嘴角带笑“被你提醒突然明白了好多,顾瑾,你如果去做一个管理者会不会比我棒很多?”

    “哼,你也不看看在你面前的是谁。”

    “你也不知道谦虚啊。”南瑜重新挽上他的胳膊。

    “谦虚你会知道我的好?”顾瑾回头看她。

    这人好幼稚!

    经过顾瑾一番的醍醐灌顶教导,南瑜似乎懂了很多,比如在店里她只负责收钱,当然这种行为也只是小店经营模式会做,她既然开了这么大的店,那要完善经营,也不是一朝一夕就能弄妥当的。

第251章 还以为被你给忘了……() 
也不知道是不是她的宣传起了效果,这几日店里生意增加了好几笔,新请的主管叫张晋,是个八零后的大叔,为人幽默趣味,很讨店里其他人喜欢,应聘的时候应招的是主管一职。

    在南瑜观察下来,此人确实很有才华,也有带队的能力,上手后真的为她省了不少的事儿。

    南瑜再算账目核对的时候,手机突然响起,她抬眸看去,意外的来电居然是许久没有联系的朴浩仁。

    曾经得到过他的帮助,来了西安后反倒是不怎么的联系,南瑜心里有丝愧疚,拿起来接通,“喂。”

    可那边却迟迟没有声音,南瑜疑惑的看了眼手机,通话还在继续,她率先出声:“朴浩仁?”

    “呵呵,”低沉醇厚的嗓音,都有些听得不太清楚,“还以为被你给忘了”

    南瑜轻笑:“怎么会。”

    “在那边还好吗?”

    就如老朋友之间的答话,自然而然,平静中带了丝许久未见的激动,南瑜放下手中的笔,嘴角上弯,声音轻缓:“挺好的,店里走上正轨,倒也没有想象中的那么难以经营。”

    其实说是没有联系也不其然,朴浩仁在微博上关注了她,每次她上传视频的时候,都会在下面点赞、或者留言碰到她刚好再看微博的时候,两人还会聊上一两句。

    南瑜告诉过他自己开了家快餐店,他曾还鼓励来着。

    “你挺棒的,居然能在北京开家快餐店,了不
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