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然而这几个厨娘却你看看我，我看看你，谁也不肯先动。
柳五儿当然明白她们的心思——这不有李老三在后头看着么？眼下李老三与王熙凤之间的博弈还没有结果，作为李老三的手下，这几个厨娘想必不敢轻易向柳五儿示好。柳五儿心里暗骂，自己又被人当枪使，做了一回空降主厨，底下连个愿意帮手的都没有。好你个小红，劳资今天受的这些罪，回头非得一一都讨回来不可。
柳五儿想到这里，伸出一只白白嫩嫩的小手，指了指刚才那个小厮，还有几个看上去动作麻利、身手不错的婆子，说：“你、你、你……还有你，好好去洗手，一定要用皂荚水洗干净了，尤其指甲缝里。然后再去换一件干净的围裙，过来找我！”
那小厮和几个婆子，一直以来都是大厨房里被压制的对象，连真正上灶的机会都没有。此时他们听了柳五儿的话，一时都大喜，尤以那小厮为甚，点头道：“柳姑娘，小的们一定洗个十七八遍，洗得不见一点灰尘了再回来。”
柳五儿朝他虚踢一脚，笑骂道：“着急要你们干活儿呢，动作快点儿！”这荷叶莲蓬汤做起来难度并不大，柳五儿相信以自己的能耐，再带着这么几个干杂活儿的，做这一道汤实在是绰绰有余了。可是她也并不敢有丝毫的掉以轻心，这可是红楼世界，是贾府啊！簪缨之家，百年大族，像贾母这样的老人精儿，哪个不是嘴刁到了极点？
想到这里，柳五儿抱着双臂，目光扫过李老三和他身畔的几个厨娘，说：“我还需要几味辅料，你等只要告诉我东西都放在哪里就成。”她需要菌菇玉兰片一类的山珍，和蛏干元贝一类的海味，熬在鸡汤里，令这老母鸡的汤汁味道尽情地释放出来。她每说一样，对面李老三的面色就更加沉重几分，柳五儿越发笃定，晓得自己说准了荷叶莲蓬汤常用的一些辅料。
然而李老三等人却不动，反倒是平儿站了出来，到几处柜子里一翻，就将柳五儿要的辅料都取了出来。柳五儿眉毛微微挑了挑，心想，难道这平儿与自己一样，也是个吃货不成？竟对着贾府大厨房的食材如此的熟稔！平儿却像是猜中了柳五儿的心思一样，冲她温柔地笑笑，不再说什么，只站在一旁盯着。
少时那些小厮和婆子回转，柳五儿便安排人手去生火烧水，开始着手熬汤。而柳五儿自己则亲自去采了荷叶来，准备做那小荷叶小莲蓬。
在柳五儿看来，这荷叶莲蓬汤，做起来也并不复杂，只是有点费事。汤里的小荷叶小莲蓬，是将御田胭脂米、碧粳米和红稻米等磨成米粉，用那四副银模具压成形状，然后上蒸屉蒸，蒸的时候底下铺上荷叶，以令荷叶的清香渗入这些小小的米粉团。
待到米粉制的粉团蒸熟，几只母鸡熬的高汤也差不多了。柳五儿打开锅，尝了一下，立时从嘴里鲜到心里。要知道，贾府用来做汤用的这几只鸡，用的一色都是两年的母鸡，而且七八只鸡，统共也就做出十几碗来，可见用料之精。柳五儿暗想，这要搁在后世，估计一只鸡就可以做几百碗的鸡汤面，难怪后世人们总是抱怨鸡汤没味儿。
李老三等人看着柳五儿一步一步地将这荷叶莲蓬汤做出来，脸上沮丧的神色越发地浓重。柳五儿做汤的步骤，一丝不错，而且那些珍贵的辅料，都如同不要钱似的往里放，那汤能不好喝么。李老三看着心疼不已，可是旁边又有平儿在一直盯着，他又没法子拦着柳五儿不让用这些东西。
这时候，大厨房里的几个厨娘已经再也坐不住了，有些蠢蠢欲动。其中一个便说：“哎呀，柳家丫头呀，我是你孙家婶娘啊！”说着便凑上来看了看柳五儿的汤，说：“丫头长大了，也能干了，来婶娘来给你搭把手！”
柳五儿赶紧说：“别介，婶娘在这儿，我们做小辈的，怎么好叫您动手！”一摆手拦住了孙氏，装作不以为意地说：“婶娘还记得我叫什么名儿么？”
那孙氏一脸的谄媚，说：“哪能不记得呢！你不是叫做三儿么！柳三儿！”
柳五儿登时黑了脸，心想，你才三儿呢，你全家都三儿！
旁边自然有人去拉孙氏，“老姐姐记错了，柳家那个行三的姑娘，已经不在啦！”
孙氏自知失言，可又不愿失了这个搭讪的机会，在柳五儿身后磨蹭来磨蹭去，又不知说什么才好。
就在这当儿，柳五儿突然双手一拍，说：“好了！”
此时此刻，大厨房里弥漫着一股难以言说的愉悦香气，由极其醇厚的鸡汤打底，仔细辨便能辨出千变万化、那些山珍海产的味道。然而这些浓郁繁复的香味竟然都只是陪衬而已，主角乃是一股清新雅致的荷叶味道，叫人闻了便觉得荷香袭人，夏韵十足。
第67章 俏厨娘亲尝莲叶羹（2）（）
众人再探头看柳五儿盛出来的一碗汤。只见汤身碧绿清澈，一星儿油花都不见。李老三等人却知道，这才是厨艺高手煲出来的净鸡汤，而母鸡与其他辅料的精华早已的留在汤里，剩下的鸡肉菌菇海货之类，如今其实只是一堆渣渣。
而那碧青的汤之中，漂浮着一朵朵梅花大小，形态、颜色各异的小粉团儿，这已经够清雅的了，偏生汤面上还浮着一小朵极嫩的荷叶，荷叶翠绿、荷香袭人，配着载沉载浮的小粉团儿，一碗看上去简简单单的汤，却静美如画。
柳五儿盛出来的这一小碗，却是先端给了平儿。平儿一向伴在凤姐儿身边，对贾府的吃食标准想必是熟稔得很，因此柳五儿请她尝羹，也有请她把把关的意思在里头。
平儿取了一只汤勺，舀了一勺汤，稍稍吹了两口，便送入口中。李老三、孙氏等人都目不转睛地看着平儿，想知道她的反应与评价。平儿微微品味了片刻，随即放下汤勺，吩咐众人：“用最好的食盒盛了，送到老太太、太太那头去。手脚快些，府里有客人呢！”
听到平儿这么说，柳五儿高悬着的一颗心登时落了地，随即露出了会心的微笑，嘴角边一对梨涡若隐若现，娇美难言，令过来盛汤的小厮一时都看住了。
而李老三等人，此刻则是面面相觑，李老三脸拉得老长，而孙氏等则流露出忿忿不平之色，估计都在埋怨李老三跟错了主子。待到平儿率领众人离开大厨房，李老三就已经扑到了灶台上去，端起平儿吃剩下的那一碗汤，凑到嘴边“咕咚”就是一口，“这……”李老三终于面如死灰，彻底不出声，任凭大厨房里其余的厨娘和婆子在那儿指指戳戳地暗骂。
出了大厨房，平儿便吩咐众人将盛着汤的食盒都先送到贾母那里去，她估摸着这会儿贾母正在她那处待客呢。接着，平儿单独留了一份下来，回过身来笑道：“五儿妹妹，这怡红院那边，便有劳你了。我叫个小厮跟着你，替你拎家伙事儿。”说着便与柳五儿道别，平儿离开凤姐已经很久，必须要回去找上司商量解决大厨房的方案了。
而柳五儿则志得意满，叫上那个名叫陈鹰的小厮，提着给宝玉的汤，一起往怡红院过去。路上两人遇上几个面生的婆子，正由何婆子引了，也往怡红院这边过来。柳五儿笑着向何婆子招呼：“何妈妈，这是要去看宝二爷么？”
何婆子见柳五儿对她恭敬，自觉脸上有光，也笑着对柳五儿说：“可不是么，这是傅家的两位老姐姐，还有卫家的人，一起过来看宝二爷。”
傅家，自然是那急于讨好贾府的通判傅试。听说这傅试有个妹子，叫做傅秋芳，是个琼闺秀玉，才貌双全的美女，听说傅试极想把他这个妹子许给宝玉，这柳五儿也是知道的。可是卫家，卫家是怎么回事儿？
旁边那跟着的小厮陈鹰，见柳五儿疑惑，便压低了声音在柳五儿耳边解释。“柳姐姐，听说这卫家是史大姑娘未来的婆家，因史大姑娘在我们园中住着，所以打发了人来问候一声。”
柳五儿立刻“哦”了一声，只是心中的疑惑未解，既然是史湘云的婆婆家，为啥进了大观园反而要去看贾宝玉？难道那位卫公子乃是醉翁之意不在酒？柳五儿越想，越发觉得自己想象的翅膀在八卦的天空里扑腾得正欢。
但是看那卫家遣来的仆妇，身上穿得干净简朴不说，而且始终敛着目光，即使是对贾府中的丫鬟柳五儿，和小厮陈鹰，也不敢有任何小觑轻视之意，不像傅家过来的两个婆子，一听说柳五儿不是贾府的小姐，而只是个丫鬟，鼻孔立刻朝天开着，下巴也快要扬到天上去了。
柳五儿不与这些个暴发户人家一般见识，只管赶在何婆子前头，赶到怡红院门口。
这会儿，袭人、麝月、秋纹三个人正和宝玉玩笑呢，见柳五儿与那小厮拎着食盒过来。袭人连忙起来，笑着说：“这可是巧了，太太和琏二奶奶那边刚送了信过来，说是汤已经好了，会差人送来，却没想到是你。”
秋纹冷笑道：“早先还看你挺老实，一直守在二爷身边。今早上见了琏二奶奶，一转脸人就不见了。我们还以为你与那位一样，攀了高枝儿去了，没想到攀来的竟是这跑腿的活计。”她话语了嘲讽之意甚浓。旁边袭人与麝月两个，既不帮腔，也不劝解，就像是没听见秋纹说这刻薄话一样。
柳五儿却丝毫也不动气，只是微笑着说：“不好意思，因这汤是区区不才在下亲手做的，所以琏二奶奶特许，叫我亲自给宝二爷送过来，以示诚意。”
她这话说出来，袭人等几个都是大吃一惊，互相看看，面上都是惊疑不定。只有宝玉一人，高兴地从榻上支起身子，满脸的欣喜，对柳五儿说：“五儿，果然你出息了，做的东西能入了凤姐姐的法眼，想来一定是好的。”说着一叠声叫人将汤盛了来，又要了一碗碧粳米煮的饭来配汤。