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“哼！”
阮清珊在一旁不悦地哼了一声，心想：活儿你都让旁人去做了，回头要你做什么。
这话她却不敢在父母面前说出来。阮茂才和曲盛雪则一起在对面向阮清珊瞪眼睛。
“其实我来帮伯父伯母准备喜宴，也是存了一点儿私心，”阿俏选择无视了清珊的不悦，朗声说，“我是想请伯父伯母在婚宴上说明一下，呈上的菜式都是我们阮家积累多年，千锤百炼的经典菜式。”
阮茂才想起自家的菜肴，很不住也有些激动：“还真是，当年若不是阮家一直经营这私房菜式，我也得不到家里的资助，能留洋念书，更别提如今的成就了。”
他留洋归来之后依附妻族，饮食习惯什么的都开始偏西化，可是一回忆起小时候自家厨房里飘出的那种浓香，也是百感交集，唏嘘不已。
曲盛雪连忙点头说好，又说：“那我也真的赶不及想见识一下侄女的手艺了。”
阿俏却浅笑三分，说：“可能要劳伯母等到大姐订婚宴的那一天了。我这宴席，材料采买恐怕就要三天才能办起，事先准备又要一天，算算也差不多就是大姐的好日子了。”
听到这里，曲盛雪和阮清珊母女两个互视一眼，心里都有几分没把握。听阿俏的意思，这是直接跳过了试席的那一环节，而是到了订婚宴的那一天，直接上席面。到时候是好是歹就这么一锤子买卖了。
说实话曲盛雪对阿俏并不完全放心，当下就在心里默默盘算着，得稍稍准备一点儿补救措施，万一阿俏不成，那
阿俏稍稍看了看大伯母的神色，就知道对方在动什么心思。只是她抵达上海之后，心情一直很好，完全不想与旁人置气，所以也不说话。
阮清瑶也很精明，猜到长房这对母女该是对阿俏的手艺不放心，间接也是对他们阮家菜的菜式不放心。她暗自不爽，却不放在脸上，只管问清珊：“大姐，上回你信上说的那个，哪家银行老板家里的饭做得特别好吃的，是哪一家啊？”
阮清珊不知道，当即回答说：“是寇家，听说也是从省城那里搬过来上海的。”
阮清瑶故意大声说：“哦，原来是寇家啊！”
说着转头望望阿俏。
“怎么？”阮茂才曲盛雪夫妇都没料到这一出，十分好奇。
阮清瑶见阿俏不开口，便自己代劳，笑着说：“那位寇家主持家里席面的寇小姐，是我们阿俏的好朋友。当年她与阿俏在省城齐名，还曾和阿俏一起办过一道宴席，叫什么烧尾席，可是风靡了一阵。”
“真的呀！”长房夫妇听着这消息笑开了花，原本曲盛雪还有些担心，可是现下听说阿俏和寇家那位小姐齐名，那可是一颗心完全放到肚子里去了。
曲盛雪笑吟吟地站起来，说：“我原本已经准备登报的稿件，打算今天送出去的。可一听说侄女儿这么能耐，我一定得再加上一句去。”
餐桌上人人高兴，唯独阮清珊拉着一张苦瓜脸。
那是她的订婚宴呢，在宴席上唯一能出风头的女人，该是她，该是她！
怎么反倒教这个小丫头片子逮着机会大出风头了呢？
阿俏却不管阮清珊的苦恼，自己去写了一张长长的食材准备和注意事项清单，拿去交给了曲盛雪。曲盛雪接过，看得咋舌，半晌方说：“侄女儿原说要三天才能将东西准备齐，我原本以为只是夸张，现在看起来真是如此。”
阿俏只笑了笑，说：“劳烦伯母了。三天之后等材料准备齐，我再来找帮厨们。”
然后她就只管将阮家喜宴的事抛诸脑后，自管自与阮清瑶一起，见识上海风物，有时候去宁淑的店里帮帮忙，又或是晚上去哪家洋人开馆子里去尝试没吃过的新鲜菜式，好像根本没将阮家长房放在心上。
阮清珊是真的有点儿着急了，她的婚宴近在眼前，到这时候连个菜单都没定下来，姐妹淘们问起喜宴上有什么她也说不出来。阮清珊当即去找母亲，拉着曲盛雪的衣袖问：“妈，她到底行不行，行不行啊！”
曲盛雪板了脸，说：“你爸说过了，不行也得行！”
阮清珊几乎要抓狂了，却听曲盛雪冷冰冰地在耳边说：“你最好盼着你的席面上真出了点儿什么岔子才好，这样阿俏以后会念着这件事儿，多少会给我们家一点儿补偿。否则啊咱们家可是欠了人家一个天大的人情，真不晓得这到底怎么才能还上。”
阮清珊：
阿俏全然不知伯母和堂姐之间有这样一番对话。她找了个机会，按照寇珍留下的地址，溜去寇家，辗转将寇珍邀出来见了一面。
“阿俏？”
寇珍见到旧友，有些难以置信，“你怎么也来上海了？”
阿俏笑嗔她：“只许你来不成？”
她见四下里没有寇家人，便压低了声音问：“寇珍姐，你你那位，近来有消息么？”
寇珍的脸腾的一声涨得通红，随即转为惨白。她眼中含泪，颤声说：“阿俏，你，你别说这种话逗我”
她是真的当阿俏是朋友，所以也越发经不起朋友给她任何不切实际的希望。
“我是说，如果你真的有个机会，能离开寇家，你肯吗？”
寇珍知道阿俏不是个会说大话的人。她说有机会，可能就真的是有机会。听到这里，寇珍忍不住伸手，去触碰一下自己脑后那个梳起的圆髻，垂着泪说：“若是有机会，谁不愿意离开？再说了，我自己有手有脚，他也一样。我们能自己养活自己。”
“只是”寇珍想了想去，到底摇了摇头，说：“寇家势力很大，我当初就是为了他能平安离开，才答允留在寇家的。”只有寇珍安安心心地听寇家的话，她所牵念的人才能在她看不见的地方好生活着。
阿俏点点头，在寇珍耳边说：“阿姐，什么都不必再说，我只要知道你的心意就行了！上海不是个寇家能一手遮天的地方。你且稍安勿躁，等等看，一定会有转机的。”
从寇家回来，曲盛雪万般无奈地来找阿俏。她已经发动了一切可以动用的人手，满上海地去找阿俏那张单子上开出来的食材了，可还是没能找全，缺了几样。
阿俏一面默默地勾单子上已经采买的食材，一面拟菜单，不到半个小时，菜单已经全部拟完，交给曲盛雪：“大伯母，若是有人问起订婚宴的菜单。您就按这个给就行。”
曲盛雪又惊又喜，这才明白阿俏是根据实际采买到的材料最终敲定菜单的。她又将那菜单看了几遍，小心翼翼地问：“侄女儿啊，你说这些我们没买到的材料，是不是也可以用其他的材料略代替一下？”
阿俏所要求的，什么晒了整半年的江瑶柱、手掌大小的猴头菇、在炉灰里保存到现在的当年新笋之类，即便在上海这样的地方，也不是说了就能找到的。可是曲盛雪到底有点儿贪心，她盼着阿俏能多做几道惊艳的菜式，回头阮家可以吹一辈子。
阿俏听了却摇摇头，说：“已经冠了‘阮家菜’三个字的席面，就不可以了。”
那意思是，只要和她阮家无关，自然可以爱怎么来就怎么来。反过来，就不行了。
曲盛雪无奈得很，但也没办法，只能由着阿俏去。
材料既然准备齐了，阿俏就不再出门闲逛，而是专心留在阮家，成天和帮厨们泡在一起，一起准备菜式。
曲盛雪嘱咐了家里的好几个帮厨，要他们把每一道菜式准备的过程都记下来，回头即便阿俏离开了，这些菜式他们也可以照着做。
然而根据这些帮厨反馈，阿俏只是带着他们处理最基本的材料，泡发、洗净、熬汤、蒸煮之类，现在根本还几乎看不出根本是那样材料是对应哪道菜式的。曲盛雪听了家厨的描述，只得作罢，回头一看阮清珊正在无所事事，忍不住也恼火，怒道：“你妹妹年纪不大，已经是一身的本事，你怎么也不想着跟人去学几手，将来在盛家，也能受用无穷。”
阮清珊非常委屈：“娘，我小的时候，可是您自己说的，我的手就是该用来弹钢琴、画油画、打网球的，怎么现在反而要我去做那些低三下四的事情？”
曲盛雪恨了：“谁说下厨烹饪是低三下四的事了？要抓住一个男人的心，就要先抓住那个男人的胃。你那个三妹妹之所以背后有那么大的靠山，你以为是因为什么？”
阮清珊登时睁圆了眼：“是这个原因？”
曲盛雪无奈地点点头。
阮清珊出了一会儿神，最终还是摇了摇头，“妈，你放心，我再不济，也绝不会混得比个厨娘差。”
曲盛雪见她执意如此，叹了口气，摇摇头，下楼去了。
少时阮清瑶进了阮清珊的房间，将手里的东西递给阮清珊，说：“给！这是我和阿俏一起送你的。”
“这是什么？”阮清珊刚和母亲吵过嘴，见了这东西就随手掷到一旁，嘟着嘴说：“我不要！”
那是一本小册子，上面密密麻麻地记了几道较为简单的家常菜式做法。
“你不要？”阮清瑶登时瞪起眼睛，“我现在要是将这东西从你家窗户里往外扔出去，保证会有人来抢！”
阮清珊气坏了，嘟着嘴说：“你们不想随份子倒也罢了，还用这个来混充礼金？别怪我以后再不记着这多年的姐妹情谊。”
阮清瑶也怒，说：“你放心，这东西要不要随你，阿俏也就是惦记着大家都姓阮这点儿香火情，才把这些都写出来的，都是适合你们上海本地的材料，做起来也很简单，无论是你自己做，还是交给厨子去做，回头呈上来，都是长你自己的脸！对了，明儿你结婚的礼金，我们一分都不会少你。”
她说着转身就出门，出门的时候也不忘了回头嗔一句：“这个大姐，也真是的，越大就越发长到钱眼儿里去了。”